人教部編版高中語文必修下冊1《庖丁解?！?/h1>

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《庖丁解牛》

學(xué)習目標

1.了解莊子其人及其主要思想。

2.掌握重要的實詞、虛詞及特殊句式等文言知識點。

3.賞析文中生動細致的描寫和富有表現(xiàn)力的語言。

重難點

1.理解莊子寓言的本意。

2.對本文中“莊子之道”的理解，分析說理的思路。

第二課時

一、課堂導(dǎo)入

同學(xué)們，經(jīng)過上節(jié)課的學(xué)習，我們已經(jīng)掌握了《庖丁解?！返幕A(chǔ)知識和文章大意。這節(jié)課，我們將

繼續(xù)這篇課文，著重分析內(nèi)容和人物形象。

二'合作探究

1.把“解?！备臑椤皻⑴！薄案钆！薄霸着！保貌缓?？為什么？

明確：

“殺”字平白無奇，而且讓人覺得很殘忍。害『’字讓人覺得庖丁動作笨拙，速度緩慢?！霸住弊肿屓擞X

得解剖牛這一難事與“殺雞”等小事一樣，極其平凡簡單，無技巧與奧妙可言?！敖狻弊煮w現(xiàn)庖丁熟悉牛的

結(jié)構(gòu)。

2.第一段是如何寫庖丁解牛之“神”的？

明確：

（1）寫解牛的動作。手、肩、足、膝并用，觸、倚、履、跨相互配合，動作利落自如，協(xié)調(diào)瀟灑，具

有舞蹈化的特點。

（2）寫解牛發(fā)出的聲音。通過擬聲詞“善”“髓”描寫富有音樂美的聲音，輕重有致，起伏相間，把

庖丁解牛的高超技藝寫得出神入化。

3.第二段中專門寫文惠君話語的有何作用？

明確：

結(jié)構(gòu)上：借文惠君的提問過渡到下文。

內(nèi)容上：描寫文惠君對庖丁的贊嘆，以及他明白了庖丁的解牛之道，獲得了養(yǎng)生之道，側(cè)面襯托庖丁

解牛的技藝高超，境界高遠，對養(yǎng)生的深遠意義。

4.莊子是如何描寫庖丁解牛技藝的？

明確：

①動作描寫。解牛時的動作姿態(tài)一一連用5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別是手“觸”、肩

“倚，足“履”、膝“星奇”一一這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。

②運用大膽的夸張和生動的比喻。解牛時進刀而發(fā)出的聲音一一用了兩個擬聲詞：“碧”、“曉”；兩個

比喻：“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個至高境界。

③側(cè)面烘托。作者寫解牛場面，避而不談實況一一牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁

解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會”。寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到

悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。

5.重點本文運用了哪些說理方法？試舉例分析。

明確：

①層層推進。作者把庖丁摸索解牛規(guī)律的經(jīng)歷分三個階段去寫，“所見無非牛者”“未嘗見全牛也”以

及“以神遇而不以目視”。把解牛技術(shù)層層提升，“進乎技矣”，進入“以神遇”的“道”。

②善用比喻。莊子以庖丁解牛來比喻養(yǎng)生之道。

③善用對比。庖丁與良庖、族庖對比，不同層次的廚師用刀情況不同，以此突出庖丁解牛技藝的高超。

6.談一談你從《庖丁解牛》這一則寓言中所獲得的啟示。

明確：

(1)庖丁的解牛之境界實在令人稱道，但是這高超的技術(shù)并不是一日之功，而是他不斷刻苦實踐和努

力探索的結(jié)果。因此我們要懂得實踐出真知，要反復(fù)實踐，要不斷積累經(jīng)驗，逐步認識和掌握事物的客觀

規(guī)律，從而達到“游刃有余”的境界。

(2)庖丁在解牛的過程中也會遇到一定的困難，但是遇到困難時，他謹慎小心，勇敢大膽地面對，因

而遇到困難并不可怕，關(guān)鍵是我們要有顆戰(zhàn)勝困難的心。

(3)技能的嫻熟需要我們不斷地練習，這樣我們才能夠熟能生巧。

三、形象分析

1.庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？

明確：

其一，對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求(“進乎技矣”)。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探

求“道”一一解牛的規(guī)律一一作為實踐的目標。

其二，不懈實踐，在反復(fù)實踐中積累經(jīng)驗，探求規(guī)律，運用規(guī)律。

其三，謹慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從

來不驕傲大意。

2.試對庖丁形象特點加以分析，并思考作者塑造這一形象的目的是什么。

明確：

形象特點：①對自己所從事的職業(yè)十分熱愛，努力地鉆研本職業(yè)的專業(yè)技術(shù)，達到極高的境界。

②善于總結(jié)規(guī)律，對客觀規(guī)律的掌握使他成為同行中的佼佼者。

③雖然有極高的水平，但不驕傲，對待工作仍十分認真、謹慎。

作者塑造這一形象的目的是通過對庖丁解牛的過程和摸索解牛規(guī)律的經(jīng)歷的描寫，來闡述養(yǎng)生之道。

四、文章主旨

莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼，不強求物我的分別，不承認知識的地

位，不計較事情的成敗，而應(yīng)該順應(yīng)自然之道。

五、寫作特點

1.善于通過場面和神態(tài)描寫來刻畫人物形象。

如：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所整跨，若然向然，奏刀酷然，莫不

中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會?！鼻f子通過這個場面寫活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、

膝和諧并用，觸、倚、履、跨等動作流暢自如，“若然”“髭然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優(yōu)美

的動作，進刀時富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成''《桑林》之舞”“《經(jīng)首》之

會”，簡直是一次神妙的音樂舞蹈藝術(shù)表演。而庖丁就像一個藝術(shù)家在完成他的行為藝術(shù)作品。這一段連用

了七個四字句，前四個句子寫動作，后三個句子寫音響，讀起來也有音樂般的節(jié)奏感。

又如：“雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，^然已解，如土委地。

提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”這幾句通過神態(tài)描寫把庖丁的形象勾勒出來。庖丁遇

到難解之處，神情驚懼，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，提刀四顧，躊躇滿志。庖丁先后的神態(tài)既

有變化，又有對比，非常傳神。文章的第一段只見境界不見人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人

過目不忘。

2.借助藝術(shù)形象闡明抽象道理。

如開頭的解牛場面，使人可感，可見，可聞；庖丁論“道”，兩次對比，解牛三個階段，都是以生動具

體的敘述吸引讀者；良庖、族庖對比，也是借助藝術(shù)形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關(guān)時，寫心理、

目光、動作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術(shù)魅力，增強了文章的真實性。

六、課堂總結(jié)

莊子的人生理念秉承了他的前輩老子，《道德經(jīng)》里說“人法地，地法天，天法道，道法自然”，道，

是天地萬物的本質(zhì)及其循環(huán)規(guī)律，而這又是自然天成的，人的生命活動要合乎自然規(guī)律才能健康長壽。

人越是年老越想健康長壽，越注意養(yǎng)生之道，隨著科學(xué)進步，保健養(yǎng)生的理論層出不窮。調(diào)節(jié)飲食，

適量運動，心理健康，改善環(huán)境，按時查體，求醫(yī)問藥等等。許多人都認識到其中最重要的是心理健康。

而莊子的養(yǎng)生之道所強調(diào)的心地純正、排除雜念、順乎天理、返樸歸真，正是心氣和平心理健康的重要因

素。

我們這些人啊，青少年時期不懂得養(yǎng)生，中年時期沒條件養(yǎng)生，現(xiàn)在懂得了，也有必要有條件了，要

好好地保健養(yǎng)生，重溫“庖丁解?！鳖I(lǐng)悟養(yǎng)生哲理，還是那句話：愉快地活著健康地