家兔生產(chǎn)學實驗指導

《家兔生產(chǎn)學》實驗指導吳淑琴實驗一家兔生活習性的觀察 一、目的了解家兔的生活習性，掌握利用家兔的生活習性指導生產(chǎn)實踐的技能。 二、材料與用品手術刀、手術剪子，6號注射針頭，線繩和縫合線各數(shù)根，“V”形架，成年兔和幼兔各若干只。三、內(nèi)容與方法（一）嗜眠性觀察將家兔背向下保定在“V”形架上，一只手順毛方向撫摸胸腹部，另一只手用拇指和食指按摩太陽穴，使其進入完全睡眠狀態(tài)。按下列順序進行觀察：1.觀察其視覺和聽覺狀況；2.用注射針頭給家兔一定的刺激，觀察其對痛覺的反應；3.對處于沉睡狀態(tài)的家兔進行簡單的結扎去勢手術；4.用一只正常家兔作對照，重復1～4項，觀察兩者反應。（二）家兔牙齒的觀察1.觀察成年家兔的牙齒齒式、形態(tài)、顏色，并記錄上下頜門齒、前臼齒、后臼齒的數(shù)量；2.觀察幼兔的牙齒齒式、形態(tài)、顏色，并記錄上下頜門齒、前臼齒、后臼齒的數(shù)量。四、結果將實驗觀察結果認真填寫在實驗表1中，并作總結分析。實驗表1家兔嗜眠性觀察情況表刺激狀態(tài)反應視覺聽覺針頭刺激手術刺激備注睡眠狀態(tài)正常狀態(tài)五、作業(yè)1.如何判斷家兔已經(jīng)進入嗜眠狀態(tài)？寫出判斷方法和實驗體會。2.敘述家兔牙齒的特點及成年家兔與幼兔牙齒的區(qū)別以及如何預防家兔的嚙齒行為。3.在生產(chǎn)實踐中如何利用家兔的生活習性提高生產(chǎn)力？實驗二家兔消化器官及生殖器官解剖構造的觀察一、目的認識家兔消化器官、生殖器官的形態(tài)及解剖構造，了解器官構造與機能的關系。二、材料本實驗配合屠宰試驗進行，每實驗小組公母兔各1只。三、內(nèi)容與要點（一）消化器官1.觀察上下唇的特點、牙齒的數(shù)量及排列。2.觀察胃的形態(tài)特點、大小、在腹腔的位置以及不同部位的顏色。稱取其總重量，取出內(nèi)容物，分別稱取胃重和內(nèi)容物重。往胃內(nèi)灌注37℃3.觀察比較小腸（十二指腸、空腸和回腸）和大腸（盲腸、結腸和直腸）不同區(qū)段的形態(tài)特征、分界線、腸管直徑、內(nèi)容物特點等，重點是十二指腸、盲腸（圓小囊和蚓突）及結腸袋的特點。4.觀察肝臟的形態(tài)、位置、顏色和大小；膽囊形狀、位置、膽汁狀態(tài)；胰臟形狀、位置。（二）生殖器官1.公兔的生殖器官（1）觀察公兔睪丸形狀，觸摸其質(zhì)地，測量其長度、寬度和厚度，稱其重量。（2）觀察附睪形狀，區(qū)別附睪頭、附睪體、附睪尾，了解附睪與睪丸的關系。（3）觀察精索的組成、輸精管的形狀、起始部位和顏色等。（4）觀察腹股溝和陰囊的特點。（5）觀察公兔副性腺（精囊及精囊腺、前列腺、旁前列腺、尿道球腺等）的形態(tài)、位置及排出口。（6）觀察陰莖的形態(tài)。2.母兔的生殖器官（1）觀察卵巢形狀、大小、位置、顏色及卵泡發(fā)育情況。（2）觀察輸卵管形狀、長度及起始部位。（3）觀察子宮形狀、位置，測其長度；觀察子宮頸開口特點；剖開子宮，觀察子宮粘膜特征。（4）測量母兔陰道長度，觀察膀胱開口位置及外生殖器特點。四、作業(yè)1.測量家兔腸管（小腸和大腸）的總長度及體長，計算腸體比（腸長:體長）和盲體比（盲腸長:體長）。2.簡述家兔消化器官解剖特點。3.繪出母兔生殖器官簡圖，標出各段長度。4.簡述公兔生殖器官解剖特點。驗三家兔外貌觀察及體尺體重測量一、目的掌握家兔的捕捉保定方法；以生理解剖學為基礎，了解家兔體態(tài)結構，準確掌握家兔體表各部位名稱；學習掌握體尺、體重的測量方法。二、材料家兔骨骼及家兔部位名稱圖；卷尺、卡尺、電子稱；家兔若干只。三、內(nèi)容與方法（一）捕捉保定方法先用手在背部順毛方向反復撫摸，待兔安靜時，用右手抓住兩耳和頸部皮膚，提起后用左手托住臀部，使家兔重心落在左手上，左手起舉重的作用，右手起保定作用。家兔捕捉保定禁忌只抓兩耳、腰部或提后肢等。（二）外貌名稱的認識家兔的外貌部位識別與鑒定應在籠內(nèi)或在平坦的運動場內(nèi)進行，先看頭部，再看左側，然后看后軀，最后轉至右側重復進行一次。1.頭部以頭骨和額骨為基礎，主要觀察其大小、寬窄、面形、耳、眼、鼻及口腔等部的狀況。（1）大小：頭的大小和體軀大小相適應，頭的大小和發(fā)育程度代表品種特征，也可說明家兔的體質(zhì)類型。一般看來，肉用兔頭較大而重厚，皮用兔頭清秀細致，毛用兔頭則小一些。頭大體重小的兔是發(fā)育不全的表現(xiàn)，頭小體軀大的兔是過度發(fā)育的結果。（2）寬窄：頭部寬窄系指額寬而言，即觀察兩耳或兩眼的距離。一般公兔的前額比母兔寬，略呈橢圓形，而母兔的頭則平而窄。（3）面形：從側面觀察鼻骨與額骨的角度，若鼻骨部隆起，呈凸頭，是野生兔的特征。（4）耳：耳的大小、形狀、厚薄、顏色在不同程度上代表著品種的特征。根據(jù)大小分為長耳和短耳；根據(jù)形狀分為立耳、垂耳、斜耳；根據(jù)顏色可判斷家兔的健康程度，一般耳色粉紅者表示血旺；過紅者為發(fā)燒，用手觸摸，有燙熱感；耳色灰白者表示血虧；耳色青紫、耳溫偏低者，病情一般較重。要求耳內(nèi)沒有黃褐色積垢，耳背、耳尖沒有癬痂。（5）眼：觀察眼睛的大小、分泌物、眼神（對外界條件的反映程度）、眼球顏色。檢查兔眼結膜是否充血、流淚，有無膿液分泌物，同時觀察眼睛的神態(tài)表現(xiàn)，如果眼大圓睜明亮，活潑有神，則表示家兔健康，新陳代謝良好。相反，如果家兔表現(xiàn)遲鈍、萎靡、昏暗，則是體質(zhì)衰老、病態(tài)的特征。家兔眼球顏色與被毛顏色相一致。一般來說，白色兔皮膚無色素，則眼球呈現(xiàn)鮮紅色，而有色兔其眼球也有色素，并與被毛同色。（6）鼻：健康兔鼻孔大，輪廓清楚，鼻端周圍無鼻液和臟物粘著，鼻孔粘膜呈粉紅色，鼻鏡夏潮濕冬溫暖。2.頸部：以頸椎為基礎，是指連接頭與軀干的部分。注意觀察其長短、厚薄、肉髯。（1）長短：應與軀干相協(xié)調(diào)，肉用兔頸短而粗，皮用兔頸較長且頭頸結合界線明顯。（2）厚薄：從側面觀察頭頸與頸肩的結合是否協(xié)調(diào)一致。要求頸部附著發(fā)達的肌肉，如果頸脊薄則表示發(fā)育不良。（3）肉髯：位于頸與喉交接處，是由頸部皮膚隆起形成的。一般大型品種家兔都有肉髯，母兔的肉髯比公兔發(fā)達。肉髯過度發(fā)達則是體質(zhì)疏松的表現(xiàn)。3.軀干部：包括胸部、背腰、臀部、腹部及乳頭、乳房。（1）胸部：以肋骨和胸骨為基礎，前面以頸、后面以胸膈膜為界。胸是心臟與肺臟所在部位，要求寬而深。胸的寬窄是全身肌肉發(fā)育好壞的重要標志，胸窄則是發(fā)育不良、體質(zhì)瘦弱的表現(xiàn)。（2）背腰：背腰可結合起來觀察，背是以第6～13脊椎為基礎的體表部位。腰是以6塊腰椎骨為基礎的體表部位。一般種兔要求背腰長而寬廣。當用手觸摸脊椎時，發(fā)育良好的家兔背腰部的肌肉和脂肪層厚，脊椎骨不易分辨。過瘦的家兔脊椎骨節(jié)突出，類似算盤珠，是營養(yǎng)不良或病態(tài)的表現(xiàn)。選留種兔應以不肥不瘦、脊椎骨略能分辨，但不十分清楚為宜。駝背、凹背或腰的兩側內(nèi)陷都是缺陷，它是肌肉發(fā)育不良、韌帶松弛、骨骼纖細和體質(zhì)瘦弱的表現(xiàn)。（3）臀部：以薦骨、骨盆骨為基礎。要求臀部長、寬、圓，臀長而寬圓是生產(chǎn)性能高的表現(xiàn)，繁殖母兔尤其要求臀部發(fā)達。臀部的長短、寬窄與整個體軀相關，也就是說，臀寬時，胸也寬，臀長時，腰也長。（4）腹部：由胸下緣的后方到骨盆邊緣的部分稱為腹。腹部要求大而不松弛，家兔腹部應柔軟而有彈性，但無腫瘤存在為正常。妊娠母兔在妊娠后期腹部膨大并略有下垂。（5）乳房、乳頭：乳房在家兔的腹下。母兔的乳頭一般為3～6對，乳房、乳頭以及發(fā)育情況與母兔的泌乳力有關，是育種的重要指標。乳頭干癟不飽滿、乳端凹陷等都是缺陷。經(jīng)產(chǎn)母兔的乳房、乳頭比初產(chǎn)母兔的大而且外露。4.四肢：包括前肢與后肢。（1）前肢：以肩胛骨、肱骨和掌骨及其附著的筋腱為基礎組成。腕關節(jié)以下的部分都直接與地面接觸，形成前腳。家兔的前肢比較小，在跳躍時只起支撐身體的作用。鑒定時要求前肢粗壯，屈伸靈活，并應注意檢查腳掌和趾爪是否有腫瘤和疥癬。（2）后肢：以股骨、脛腓骨及其附著的筋腱和發(fā)達的肌肉組成，飛節(jié)以下部分直接與地面接觸，形成后腳。后肢在家兔的跑跳中起推動作用，特別是后肢的股部和脛部不但附著發(fā)達的肌肉，而且筋腱的屈張能力很強。鑒定家兔時，長的后肢和發(fā)達的肌肉是理想的要求。用手觸摸股部，把皮膚向上提高時，若肌肉緊湊，皮膚有彈力是健壯的表現(xiàn)；若肌肉松弛，皮膚疏松是發(fā)育不良或體質(zhì)衰弱的表現(xiàn)。同時觀察有無腫瘤、疥癬和外傷等。鑒定家兔四肢時，應整體觀察，除檢查靜臥姿態(tài)外，還應驅(qū)趕家兔運動，在跑跳中查看是否輕快敏捷，有無跛行、劃水或后肢癱瘓等。5.生殖器官對公兔主要注意睪丸和陰囊的發(fā)育程度，對母兔主要注意外陰部是否發(fā)育正常。（1）睪丸發(fā)育程度：用手觸摸是否有兩個睪丸，并觀察其大小是否均勻，單睪和隱睪都不能作種用。（2）陰囊的發(fā)育程度：觀察陰囊的緊張程度，并用手觸摸陰囊的彈性大小。（3）陰莖形態(tài)：公兔陰莖呈圓柱形，尖端稍向下彎曲。（4）陰戶發(fā)育程度：要求母兔的陰部大，無炎癥，著生位置正常。成年母兔的陰戶呈長形，幼年母兔呈柳葉形。6.被毛被毛能反映家兔的體凓?0程度，種用家兔要求被毛濃密，有光澤濃密。若被毛暗淡發(fā)銹、蓬松稀疏，則是營養(yǎng)不良或病態(tài)的表現(xiàn)。（三）家兔的體尺測量1.體長由鼻端到尾根的水平距離。2.背長由頭部枕骨大孔至尾根的自然長度。3.胸圍肩后方繞胸廓一周的長度。4.頭長項頂部至兩鼻孔下角的長度。5.頭寬兩眼窩外角突起之間的寬度。6.額長項頂至兩眼內(nèi)角的長度。7.耳長耳根至耳尖部的長度。8.胸深肩胛骨最高處至胸下緣的距離，用量角規(guī)測量。（四）體重測量家兔體重稱量的項目包括初生窩重、斷奶重、3月齡重、4月齡重、5月齡重和6月齡重。體重稱量應在早飼前相對空腹狀態(tài)進行。（五）體尺指數(shù)計算1.體軀指數(shù)用于表示體軀大小程度的指數(shù)。2.胸深指數(shù)用于表示家兔體軀對寬度和深度的指標。四、作業(yè)1.家兔外貌部位識別的重點是什么?請描述整個鑒定過程。2.標注家兔各部位名稱。3.測量家兔體尺、體重，并計算體尺指數(shù)，結果填入實驗表2。4.你能否通過家兔外貌表現(xiàn)來判斷一個家兔發(fā)育是否正常？舉例說明。實驗表2家兔體尺、體重測量登記表序號測量部位12345678胸圍體長背長頭長頭寬額寬耳長胸深體重體軀指數(shù)實驗四家兔品種的認識一、目的全面了解我國兔種資源及地方優(yōu)良品種在體質(zhì)外形結構上的特征及優(yōu)缺點；熟悉國外優(yōu)良品種的外貌特征及優(yōu)缺點。認識和掌握國內(nèi)外優(yōu)良家兔品種；學會識別各類家兔的要領，著重識別頭型、耳型、體型、毛色等特征。二、材料幻燈機、幻燈片、照片和多媒體投影儀；各類家兔品種若干只。三、內(nèi)容與方法1.實驗前系統(tǒng)復習家兔品種的內(nèi)容。2.在室內(nèi)集中觀看幻燈片、照片和投影片，對各家兔品種有一感性認識。3.觀察實物提供幾個具有代表性的家兔品種，分組交換觀察，主要觀察各家兔品種的外貌特征，了解其培育過程和主要優(yōu)缺點。四、作業(yè)1.比較各個家兔品種，試論證哪個家兔品種最適于我?。▍^(qū)）飼養(yǎng)。2.將觀察結果填寫在實驗表3和實驗表4中。實驗表3家兔外貌特征觀察表品種毛色特征耳部特征品種典型特征外觀毛基頭部與耳朵四肢與腹部尾背面及尾腹面眼睛顏色大小形狀態(tài)勢實驗表4品種來源及現(xiàn)狀表品種產(chǎn)地經(jīng)濟類型育成史主要優(yōu)點主要缺點實驗五家兔生長發(fā)育資料的統(tǒng)計分析一、目的熟悉和掌握家兔生長發(fā)育資料的記載、統(tǒng)計和分析方法，了解家兔生長發(fā)育的一般規(guī)律，為進行家兔的本品種選育、雜交改良和新品種培育打下基礎。二、材料1.各齡家兔體重生長發(fā)育資料，其中包括窩重、個體初生重、斷奶重至6月齡體重。2.各齡家兔體尺生長發(fā)育資料，包括斷奶至6月齡體長、胸圍。三、內(nèi)容與方法計算各齡體重、體長、胸圍的平均數(shù)、標準差和變異系數(shù)。公式如下：其中為樣本平均數(shù)；n為樣本個數(shù)；x為每個樣本值；∑為總和。S=其中S為樣本標準差；n-1為自由度。100％其中為變異系數(shù)；S為標準差；為樣本平均數(shù)。四、作業(yè)測定3個以上品種的生長發(fā)育資料，然后對資料進行整理分析，并對結果給予分析評價。實驗表5種兔生長發(fā)育記錄表耳號性別初生斷奶2月齡3月齡4月齡5月齡6月齡體重體長胸圍體重體長胸圍體重體長胸圍體重體長胸圍體重體長胸圍體重體長胸圍體重實習六家兔的性別鑒定及編號一、目的了解并掌握不同年齡家兔性別鑒定的方法；了解家兔編號的一般方法，掌握打耳號的技術。二、材料初生仔兔若干只，仔幼兔若干只，青年兔、成年兔若干只，耳號鉗、蘸水筆，耳卡、耳標、耳號。三、內(nèi)容與方法（一）家兔的性別鑒定1.初生仔兔性別鑒定（1）陰孔觀察法：根據(jù)初生仔兔陰部孔洞的形狀、大小和距離進行性別鑒定。母兔一般陰孔扁形、較大，大小與肛門相近，距肛門較近。公兔陰孔圓形，略小于肛門，洞口向前，距肛門較遠。（2）翻陰鑒別法：將仔兔輕輕握在左手心，右手拇指和食指及左手拇指分別放在仔兔陰孔上部兩側，輕輕往兩側掰裂，陰孔便呈現(xiàn)特有的形狀。呈“O”形者為公兔（一般粘膜顏色較淡），呈兩片花瓣狀的為母兔（一般粘膜顏色較深紅）。2.仔幼兔性別鑒定斷乳前后仔兔睪丸尚未落入陰囊，此時仍采用外陰鑒別法。左手抓住兔子的雙耳和領皮，右手食指和中指夾住尾根，往外翻轉用力，大拇指放于外陰前緣，往前下方按壓，使外陰粘膜外翻。口部呈圓形上舉者為公兔，呈尖葉狀裂縫、下緣接近肛門者為母兔。3.青年兔、成年兔性別鑒定此時公母兔均已性成熟，比較容易鑒別。公兔睪丸已墜落到腹股溝下的陰囊，按壓外陰孔，可露陰莖。母兔外陰呈尖葉狀，下緣與肛門接近。但應注意隱睪兔和間性兔。（二）兔號編排編號是家兔育種及科學試驗的基礎性工作。編號應體現(xiàn)家兔較多的信息，如品種（或品系、組合）、性別、出生時間、個體等。編號位數(shù)一般為4～6位數(shù)。一般而言，兔號表現(xiàn)形式有腿號（將刻有兔號的環(huán)狀物套在后腿上）、子母扣式耳卡（如同牛和羊的耳卡）、耳標（鋁制標狀物，鉗在耳朵邊緣）及耳號（直接將號碼打在耳殼內(nèi)側）。生產(chǎn)實踐中，耳號使用最普遍。品種：表示兔品種的號碼一般放在耳號的第一位，以一個大寫英文字母或漢語拼音字母表示。最好為該品種英文的第一個字母或漢語拼音的第一個字母。如新西蘭兔用N或X表示；加利福尼亞兔用C或J表示。一個兔場所使用的代碼及相應的品種應固定不變。性別：有兩種表示方法。一種是以左耳號代表雄性，右耳號代表雌性；一種是單號代表雄性，雙號代表雌性。比較而言，前者更好。出生時間：一般僅表示出生年月，出生年用一位阿拉伯數(shù)字表示，如1990年用“0”表示，1991年用“1”表示，以此類推，十年為一個循環(huán)。出生月用兩位數(shù)字表示，1～9月用01～09表示，10～12月用實際月份的數(shù)字表示。個體號：按出生的順序編排。如按出生月劃分，則為該月出生的仔兔數(shù)；由于耳號位數(shù)有限，個體號以兩位最好。一個大型兔場，一個月出生的仔兔數(shù)如超過100只（性別單雙號表示法）或200只（性別左右耳表示法），則個體號需3位數(shù)。此外，有的兔場還將兔舍號編入兔耳號。對于搞雜交育種的兔場，耳號應標明世代數(shù)。對于飼養(yǎng)配套系的兔場，應將代（系）別編入耳號。如果信息較多，單耳不能全部表示出來，也可采取左右耳雙號法。1.打耳號常用工具有耳號鉗和蘸水筆，以耳號鉗效果最好。用耳號鉗打耳號時，先將欲打的號碼按先后順序一一排入耳號鉗內(nèi)并固定。耳號一般打在耳殼內(nèi)側上1/3～1/2處，避開大的血管。打前先消毒，再將耳朵放入耳號鉗中間，使號碼對準欲打部位，然后按壓手柄，用力適度，使號碼針尖刺透表皮，刺入真皮，但不刺穿耳殼，使血液滲出而不外流為宜。刺號之后，立即涂擦醋墨（用醋研的墨汁，也可用黑墨汁摻入1/5的食醋）。2.蘸水筆刺號蘸水筆刺號的基本原理與耳號鉗相同。蘸水筆刺號是一個點一個點地刺，若干點組成一個號碼。刺的時間越長，刺的次數(shù)或點數(shù)越多，對兔的刺激越大。因此，應盡量縮短刺號時間。四、作業(yè)1.分別以陰孔觀察法和翻陰鑒別法鑒別初生仔兔和斷奶幼兔的性別，統(tǒng)計初生仔兔的性比例，并計算陰孔觀察法的準確率（以翻陰法準確率為100％）。2.寫出打耳號、刺耳號的技術要領及體會，并說明每位數(shù)碼代表的意義。3.試給一個500只基礎母兔的種兔場設計一個編制耳號的方案。實驗七家兔的妊娠診斷一、目的學習并掌握家兔妊娠診斷的方法。二、材料解剖刀、外科剪、鑷子各12把，妊娠母兔和空懷母兔若干只。三、內(nèi)容與方法1.首先用空懷母兔反復練習家兔妊娠診斷方法要領，即抓兔、保定和檢查方法，進而掌握母兔內(nèi)部生殖器官的部位。2.在上述練習的基礎上，再檢查妊娠母兔。具體操作如下：一只手抓住兔的雙耳和領皮，兔頭朝向術者，另一只手拇指與其余四指呈八字形張開，從兔的腹側伸入腹下，從前向后沿腹壁推移，到腹腔最后部位即兩后肢之間時，手指合攏，通過手的前后滑動，用手指肚去感覺腹腔內(nèi)容物的狀況和胎兒的形狀、大小、彈性及光滑度。如母兔沒有懷胎，則腹內(nèi)柔軟如棉；如母兔已經(jīng)懷胎，則內(nèi)容物為扁圓形，兩個子宮重疊時呈捻珠狀，且胎兒有彈性，手感光滑。8～l0d的胚胎如花生米大小，15d如小紅棗，20d似核桃大，22～23d可觸到胎兒較硬的頭骨。3.剖殺空懷母兔和妊娠母兔各1只，觀察二者內(nèi)部生殖器官有何異同，并注意胎兒在腹中的狀態(tài)。4.注意事項（1）操作要謹慎，以免用力過猛造成流產(chǎn)。（2）檢查時，要通過手掌的前后滑動，用手指肚去感覺內(nèi)容物，而不應用手指去捏，以免造成胚胎死亡，引起流產(chǎn)。（3）檢查時應注意胚胎與糞球的區(qū)別。因為糞球與8～l0d的胚胎大小相近，可以從形狀、位置、彈性和光滑度等幾方面加以區(qū)別。胚胎呈扁圓形，光滑，有彈性和肉樣感，位置靠下；而糞球呈球形，表面粗糙，沒有彈性和肉樣感，位置靠上緊貼脊梁，并與直腸宿糞相接。（4）母兔的妊娠診斷最好在早飼前空腹時進行。四、作業(yè)1.試述家兔妊娠診斷操作要領及注意事項。2.記錄實驗結果，并與剖解結果相對照，然后加以分析。實習八家兔的飼糧配合及營養(yǎng)檢查一、目的熟悉家兔的飼養(yǎng)標準及營養(yǎng)需要，掌握家兔飼糧配合方法。二、內(nèi)容與方法（一）泌乳母兔的飼糧配合1.飼糧配合原則見第六章第四節(jié)內(nèi)容。2.飼糧配合所需的有關資料（1）家兔的營養(yǎng)需要表（2）飼料營養(yǎng)價值表（3）一般原料用量的大致比例粗飼料35～50％，能量飼料25～35％，植物性蛋白飼料5～20％；動物性蛋白飼料0～5％，鈣磷補充飼料1～3％，微量元素、維生素等添加劑0.5～1.5％，食鹽0.3～0.5％。3.（1）查閱家兔營養(yǎng)需要表，查出所需標準的主要數(shù)據(jù)。（2）根據(jù)當?shù)刭Y源，確定所用飼料種類，并查閱有關飼料營養(yǎng)成分表。（3）根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗，初步確定所選原料的配比，使所選原料比例之和為100％，并計算各原料在配方中所提供的各有關營養(yǎng)素含量。（4）將各原料所提供的營養(yǎng)素含量逐項累加，并與營養(yǎng)標準比較，檢查是否符合標準規(guī)定量。（5）對不符合營養(yǎng)標準的配方進行適當調(diào)整，直到符合標準為止。因為營養(yǎng)素種類越多，設計越復雜，調(diào)整的工作量也越大。因此，一般考慮的營養(yǎng)素在10個以內(nèi)，主要營養(yǎng)素接近營養(yǎng)標準（相差不超過5％）即可。維生素和微量元素添加劑等，一般事先配制或用市售商品。4.泌乳母兔飼糧配合（作業(yè)題）：某種兔場飼養(yǎng)新西蘭白兔，試選用下列飼料為泌乳母兔配合一個全價飼糧，而且要求飼料成本較低。（二）生長兔飼糧營養(yǎng)檢查某兔場生長育肥兔（30～90日齡）采用下列飼糧配方：玉米30％，麩皮10％，花生餅7％，豆餅5％，青干草13％，甘薯秧15％，啤酒糟15％，棉仁粕2.5％，骨粉0.5％，石粉1.0％，食鹽0.5％，維生素添加劑0.25％，含硒生長素0.25％。試根據(jù)NRC家兔的飼養(yǎng)標準對上述飼糧作下列各項營養(yǎng)素含量分析與檢查，并提出改進意見。實驗表6家兔的營養(yǎng)需要表（摘）（NRC，1994年修訂）營養(yǎng)兔別消化能粗纖維粗脂肪粗蛋白質(zhì)（％）鈣磷鈉氯妊娠兔生長兔10.4610.4610～1210～122.02.015.016.00.450.40.370.22－0.65－0.60.20.20.30.3實驗表7生長兔日糧營養(yǎng)檢查表飼料配合比例消化能（MJ/kg）粗蛋白質(zhì)（％）粗纖維（％）鈣（％）磷（％）賴氨酸（％）玉米麩皮花生餅豆餅棉仁粕青干草甘薯秧啤酒糟骨粉石粉食鹽維生素3010752.51315150.51.00.50.250.25合計100標準與標準比較10.4616.0010～120.40.220.650.6實驗表8飼料營養(yǎng)價值表營養(yǎng)飼料消化能（MJ/kg）粗蛋白質(zhì)（％）鈣（％）磷（％）賴氨酸（％）粗纖維（％）干物質(zhì)（％）玉米麩皮豆餅花生餅棉仁粕甘薯秧青干草洋槐葉啤酒糟骨粉石粉14.4810.5913.5614.0615.5210.135.232.4710.006.569.43－－8.6013.541.643.860.532.68.103.3018.1015.7012.00－－0.040.220.320.333.910.231.550.672.211.250.3230.1235.000.211.090.500.582.900.900.110.230.210.230.4213.46－0.270.472.451.354.351.110.260.25－0.610.63－－0.310.331.080.942.211.300.160.77－0.360.88－－2.009.205.705.30－13.6028.5033.4011.0013.9013.38－－88.487.988.289.689.089.888.088.890.089.688.0－－實驗九家兔飼養(yǎng)管理日程及飼喂技術一、目的掌握家兔飼養(yǎng)管理的一般原則，了解一般的飼喂技術。二、內(nèi)容與方法（一）飼養(yǎng)管理基本原則的制訂依據(jù)家兔膽小怕驚、晝伏夜出、喜潔厭污、耐寒怕熱、同性好斗、嗅覺靈敏、穴居性、草食性、嚙齒行為、挑食性和食糞性等生物學特性，制訂家兔飼養(yǎng)管理原則，如人兔親和、分群管理、自由飲水、定時定量飼喂、飼料攪拌、青粗料為主、逐漸過度、防疫和衛(wèi)生等。（二）喂料技術1.看兔喂料技術不同家兔喂料量及飼料組成不同，要靈活掌握?？粗兀w重）喂料，看胎（胎兒數(shù)、妊娠時間）喂料，看膘（體況）喂料，看仔（仔兔數(shù)多少、日齡及發(fā)育）喂料，看槽（飼槽剩料與否）喂料，看糞（糞便狀態(tài)及多少）喂料。2.粉料濕拌技術家兔喜食顆粒飼料和多汁飼料，不喜食粉料。但我國多數(shù)兔場以粉料為主。因此，在飼喂前應用凈水拌潮飼喂。加水多少，依不同飼料組成和季節(jié)而異，一般掌握用力握在手中飼料成團，伸開手料團有裂縫為度。3.勻料技術飼料投放在飼槽中，如一時吃不了，用手攪拌一下，可刺激家兔采食，在兔自由采食情況下此舉大為有效。4.夜飼技術因為家兔具有夜行性，夜間采食多于白天，所以把60％以上的飼料量在日出前和日落后投喂。5.粗、青、精料搭配技術不同類型的飼料，飼喂時要有先后順序，一般先粗、后青再精。但在夜飼時最后一次可投喂青、粗飼料。6.暗光育肥技術育肥兔以暗光飼養(yǎng)效果最佳，其光照強度以可以看到料槽和水槽為宜。（三）飼養(yǎng)管理日程安排1.兔群檢查每天早晨飼喂前應檢查兔群，主要檢查兔舍溫度、濕度、空氣新鮮度、兔群精神、糞便狀態(tài)、有無死傷、母兔分娩、供水系統(tǒng)、母兔發(fā)情狀態(tài)和剩料情況等。2.喂料宜少喂勤添，次數(shù)因兔而異。家兔采食、休息等要有規(guī)律性。飼喂次數(shù)一般為成兔每天4次，仔幼兔每天6次。3.飲水實行自動飲水的兔場，供水系統(tǒng)應隨時保證有水。其他兔場飲水在喂料前或同時進行。4.清糞一天1次，安排在早晨第一次喂料喂水后。5.衛(wèi)生消毒一般1～2周1次，疫病流行期間一天1次。藥物消毒要在糞便清理之后，最好在中午進行。6.配種實行人工授精的兔場，7～l0天配種1次；一般兔場每天都可配種，通常在早晨飼喂半小時之后進行。若實行復配需間隔4h。7.摸胎配種后8～l0天早飼前空腹進行。8.產(chǎn)前準備在母兔妊娠28天進行。9.防疫仔兔在斷乳前后預防接種。成年兔每年春秋季各1次，時間相對固定。接種前可投放抗應激藥物如維生素C或速補—14。10.仔兔管理（1）人工輔助哺乳每天1次，在早飼前進行，約5min左右。（2）仔兔補料從16～17日齡開始，在仔兔籠（箱中）中進行，每天5～7次。（3）打耳號在斷奶前或斷奶時同時進行。（4）斷乳在產(chǎn)后28～35天進行。三、作業(yè)1.為什么要堅持“人兔親和”和“逐漸過度”原則，其主要內(nèi)容是什么?2.掌握粉料濕拌技術，試測麩皮、玉米面、草粉、豆餅各25％的飼料合適的料水比。3.根據(jù)飼養(yǎng)管理日程安排，試為某兔場制定作息時間和飼養(yǎng)管理日程安排表，將飼養(yǎng)管理的10項內(nèi)容一一安排。實驗表9兔場作息時間及飼養(yǎng)管理日程表項目時間工作內(nèi)容說明備注實驗十兔舍建筑與兔籠設計一、目的了解兔舍建造與兔籠設計的一般要求，并學習繪制兔舍及兔籠設計草圖。二、材料幻燈機、幻燈片、照片和多媒體投影儀。三、內(nèi)容與方法1.實驗前，系統(tǒng)復習兔舍建筑與設計的內(nèi)容。2.在室內(nèi)集中觀看幻燈片、照片和投影片，對各類兔舍、兔籠及其特點有一感性認識。四、作業(yè)1.兔舍設計欲養(yǎng)基礎母兔500只。已訂購重疊式兩層兔籠550個籠位。單籠尺寸為80cm×60cm×40cm。要求兔籠雙列式排列。請分別按照我國北方寒冷地區(qū)、中原溫暖地區(qū)和南方炎熱地區(qū)氣候特點設計兔舍。要求繪制兔舍平面圖（不同側面）及局部剖視圖。并計算每只種母兔所占用的建筑面積及單位種兔兔舍投資（建筑費用可請教建筑部門的專家或根據(jù)當?shù)孛穹拷ㄖM估測）。2.兔籠設計分別為種兔、育肥兔和長毛兔設計階梯式兩層籠、半階梯式三層籠（總深度≤1.15m）和重疊式三層兔籠（總高度≤1.7m）。繪制單籠各部件圖（門、上網(wǎng)、底網(wǎng)、側網(wǎng)和后網(wǎng)）及兔籠組裝平面圖。標明各部位尺寸及材料。實驗十一家兔屠宰試驗一、目的了解家兔的一般屠宰技術和屠宰率的計算方法。二、材料和用具活兔若干只；解剖臺、盛血盆、臺秤、吊腳鉤、手術剪、手術刀、短木棒等。三、內(nèi)容與方法（一）家兔的屠宰1.稱重將所殺家兔停食12h以上，稱空腹體重。2.擊暈左手捉提兔的兩耳或倒提兩后肢，手握木棒，在兔的延腦部猛擊一下。也可用右手手掌側部在兔延腦處猛搕一下。只要擊準，兔即休克。3.放血用解剖刀在兔咽喉處割斷頸動脈，倒懸兔體，將血放入已知重量的盆中直到血液流盡為止。4.剝皮放血后立即剝皮，否則尸體僵冷后兔皮不易剝離。先將前肢腕關節(jié)以下和后肢跗關節(jié)以下的皮剪斷，并沿兩后肢股內(nèi)側經(jīng)外生殖器的將皮剪開，然后將一側（或兩側）后腿吊起，將兔皮由尾部向頭部如翻衣服一樣毛向里皮向外扒下。5.剖腹沿腹中線由外生殖器上方剪開腹肌至劍狀軟骨處。6.取內(nèi)臟將內(nèi)臟各器官一一取出，分別存放。7.去頭和四肢在第一頸椎前緣用刀將頭砍掉，并去掉前肢腕關節(jié)以下、后肢跗關節(jié)以下部分，分別存放。（二）稱重1.胴體重為去頭、四肢、皮及內(nèi)臟的帶骨兔肉重。2.血重血盆總重量減去空盆重量。3.可食內(nèi)臟重分別稱取心、肝、腎、肺重量。4.頭腳重分別稱取頭重及四腳重。（三）屠宰率計算四、作業(yè)1.簡述家兔屠宰的方法和過程。2.統(tǒng)計所宰家兔屠宰率的平均數(shù)及其它各部分占活重的百分比。實驗十二兔毛纖維組織學結構觀察一、目的學會兔毛纖維的顯微鏡檢查技術，認識不同兔毛纖維類型的組織學結構特點，從而加深對各類兔毛纖維理化特性的理解。二、材料及用品載玻片、蓋玻片、培養(yǎng)皿、燒杯、刀片、尖頭鑷子、直刃剪、吸水紙、黑絨板、擦鏡紙、顯微鏡；四氯化碳或乙醚、甘油或石蠟油、17％氫氧化鈉溶液、96％酒精、龍膽紫、蒸餾水、指甲油；長毛兔兔毛。三、內(nèi)容與方法1.毛樣的洗滌取少量毛樣用鑷子夾緊，在盛有四氯化碳或乙醚的燒杯中輕輕擺動，勿弄亂毛纖維，洗凈后擠掉溶劑，用吸水紙吸去殘留溶劑，揮發(fā)幾分鐘后備用。2.兔毛纖維鱗片層觀察取洗凈毛樣數(shù)根，剪成3～4mm長的短纖維，放在載玻片上，滴1滴甘油，加上蓋玻片，注意在操作時不要有氣泡，待甘油穩(wěn)定后，放在顯微鏡下觀察。兔毛纖維的髓質(zhì)層在顯微鏡下呈黑色，致使鱗片層常常看不清楚，為了更清楚地觀察兔毛纖維鱗片層結構，還可采用印模法，其方法如下：明膠印制鱗片法：取1g白明膠加水3～5ml，放在水浴鍋內(nèi)加熱，滴加少許美藍液使之呈淡藍色的明膠溶液，將兔毛截成6～8mm長的毛段，在載玻片上滴加上述明膠溶液1滴，用另一載玻片將其涂為薄薄一層，待呈半干狀態(tài)時，用鑷子將毛段嵌入明膠中，等明膠干后取下毛纖維，不加蓋片，放顯微鏡下可觀察到明膠上面印有鱗片的痕跡。市售指甲油可代替明膠溶液，操作方法相同，可直接使用。3.兔毛纖維皮質(zhì)層的觀察取數(shù)根兔毛纖維，剪成3～4mm長的毛段，置于載玻片上，滴加1小滴17％的苛性鈉溶液，蓋上蓋玻片，經(jīng)過1～2min，鱗片層被破壞，放在顯微境下觀察皮質(zhì)層結構。4.兔毛纖維髓質(zhì)層的觀察為了看清髓質(zhì)層細胞，首先應使髓質(zhì)層細胞間的空氣排除，方法是將髓質(zhì)層發(fā)達的粗毛數(shù)根剪成4～5mm長的短纖維，縱向排列在載玻片上，加蒸餾水一滴，用蓋玻片將毛封固在載玻片上，然后由蓋片的一端不斷滴加96％的酒精，由另一端用吸水紙不斷吸取排出的水分，如此反復5～6次，連續(xù)做2～3min，最后吸去多余水分，置顯微鏡下觀察。四、作業(yè)1.試述兔毛纖維組織結構的觀察方法。2.兔毛纖維的組織學結構與其理化特性有什么關系?3.繪出你所觀察的兔毛纖維的組織學結構。實驗十三兔毛細度測定一、目的通過實驗了解實驗室內(nèi)測定兔毛細度的方法，掌握用顯微鏡和顯微鏡投影儀測定兔毛細度的技術。二、材料和用具顯微鏡、顯微鏡投影儀、測微尺、楔形尺、剪刀、刀片、載玻片、蓋玻片、玻璃棒、探針、濾紙、尖頭鑷子、計數(shù)器，四氯化碳、乙醚、石蠟油、甘油，長毛兔兔毛。三、內(nèi)容與方法（一）顯微鏡法1.毛樣處理取被測毛樣充分摻和，根尖顛倒數(shù)次置燒杯中，用乙醚或四氯化碳洗滌。洗凈后取出擠去溶劑，再將毛樣夾在濾紙中吸去多余溶劑，至無脂肪斑點為止，待溶劑再揮發(fā)十多分鐘后即可供分析用。2.制片取兩枚刀片，中間夾兩層濾紙，使刀片間有l(wèi)mm左右的間隙，一手持洗凈的毛束，稍用力使毛纖維平展，另一手捏緊兩刀片，將兔毛切成lmm左右的毛段，用探針將毛段撥在載玻片上，滴甘油1滴，攪拌均勻，加蓋片封固。操作過程中注意不要產(chǎn)生氣泡，待液體封固劑穩(wěn)定后即可鏡檢。3.調(diào)整接目測微尺的絕對值接目測微尺是一個帶有10個等分刻度線或帶有方格刻度的圓形玻璃片，可放在顯微鏡的鏡筒內(nèi)，它的絕對值依顯微鏡放大倍數(shù)而定。接物測微尺是一個帶有刻度的玻璃量具，它的中間有一個將lmm分為100等分的刻度線，在這個刻度線上，每1小格即為1／l00mm，亦即l0μm。操作時先將接目測微尺放在鏡筒內(nèi)，將接物測微尺放在顯微鏡載物臺上，在一定放大倍數(shù)下調(diào)整焦距，使刻度線清晰，然后移動接物測微尺使之與接目測微尺在一端重合，尋找另一端兩個測微尺刻度上的重合點，計算重合范圍內(nèi)接目測微尺與接物測微尺各有幾格，因接物測微尺上每1格為l0μm，所以可計算出接目測微尺每一個刻度的絕對值。然后，將接物測微尺移去，換上短纖維標本片，并用它來測量兔毛細度，測量時不得改變顯微鏡的倍數(shù)。如接目尺上4個格等于接物尺上一個格，則接目尺每格的刻度值為：1×10/4=2.5μm如放大倍數(shù)在400倍時，接目測微尺上30～50刻度與接物尺1～9格刻度重合，接目測微尺上每格的刻度值為：9×1050-30）=4.5μm為了準確，上述方法在不同區(qū)段重復兩次，求得平均數(shù)。4.測量兔毛細度方法兔毛細度受多種因素影響，測量時應根據(jù)研究目的制作不同部位的短纖維標本片，測量時，對每一標本片要按一定順序，由上而下、由左向右逐根測量，隨時調(diào)節(jié)焦距使影像清楚，再讀取刻度數(shù)，這樣，既可測到較寬的纖維，也可測到窄纖維，準確度要求0.5格。每個兔毛毛樣測100根。（二）顯微鏡投影儀法第1、2步同上。3.楔形尺用顯微鏡投影儀測量毛纖維細度需用特制的楔形尺，這種楔形尺由白色卡片制成，上面印有楔形黑線與各細度的微米值，其組距為2.5μm。4.測量方法將已制好的毛樣玻片放于顯微鏡投影儀載物臺上，慢慢移動玻片，使蓋片的一側投影于測量圈內(nèi)，然后移動調(diào)節(jié)器，使纖維的陰影明顯地投在測量圈內(nèi)的楔形尺上，隨后調(diào)節(jié)楔形尺位置，使毛纖維的陰影剛好嵌在楔形尺上的兩線中間，在纖維縱面寬度與楔形尺兩線寬度吻合之處，以鉛筆做次數(shù)的劃計，在測量到一定根數(shù)后，將楔形尺上已定組距內(nèi)的根數(shù)記入統(tǒng)計表格中。每個兔毛毛樣測100根。四、實驗結果對測定結果要用生物統(tǒng)計方法處理，一般要計算平均數(shù)、標準差、變異系數(shù)，以組距畫出統(tǒng)計表。1.平均數(shù)計算其中：為真正平均數(shù)；為假定平均數(shù)；c為校正系數(shù)；i為組距；f為次數(shù)；d為該組組中值與假定平均數(shù)之差；n為樣本數(shù)。2.標準差計算3.變異系數(shù)的計算100％五、注意事項1.測量過程中，有邊界不清不能同時看清的毛纖維，可先使一邊清晰，然后再測量另一邊。2.重疊的纖維和難看清的纖維不測。3.毛纖維粗細不均勻者，應當測其平均粗細部分。4.測量時，毛纖維的一邊在楔形尺一條線的內(nèi)側，另一邊與楔形尺另一條線的外側相嵌。5.只能平行移動楔形尺，不能掀起。6.其中，一定是連續(xù)3組，不得跨組計算。7.要測定兩個毛樣，求其平均數(shù)。若兩次的平均細度相差超過3％，則必須測定第三個備用毛樣。8.統(tǒng)計材料的數(shù)字要精確到小數(shù)點后兩位。六、作業(yè)1.敘述顯微鏡法和投影儀法測定兔毛細度的方法。2.分別用上述兩種方法測定兩個樣品，并對測定結果統(tǒng)計整理，然后比較兩種方法測定的結果。3.將每種方法測得的結果進行平均，求得平均數(shù)，與安哥拉兔毛的平均細度進行比較，并分析原因。實驗十四兔場年度生產(chǎn)計劃的編制一、目的年度生產(chǎn)計劃的編制是兔場的基本工作之一?？茖W合理的年度生產(chǎn)計劃，可以指導全場工作，使之井井有條。通過本實驗，了解并掌握兔場年度生產(chǎn)計劃編制的方法及要點。二、內(nèi)容與方法（一）生產(chǎn)指標生產(chǎn)指標要根據(jù)本場生產(chǎn)方向（種兔場、商品兔場、綜合兔場）、飼養(yǎng)條件及氣候特點、生產(chǎn)水平而制定。主要內(nèi)容為：母兔年繁殖胎數(shù)、胎均產(chǎn)仔數(shù)、仔兔成活率、斷乳窩重、育肥兔日增重、育肥天數(shù)、料重比及青年兔初配月齡等。（二）繁殖計劃根據(jù)本地氣候條件、飼養(yǎng)條件及品種特點，制定繁殖計劃。一般而言，對于開放式兔舍，受外界氣候條件影響較大，繁殖的季節(jié)性較強。比如，我國南方的夏季和北方的冬季，一般停止繁殖。對于本交的兔群，分散配種繁殖。而采取人工授精，則為成批集中配種。要根據(jù)不同兔場的實際情況編制繁殖計劃表。實驗表10兔群年繁殖計劃表月份項目123456789101112合計配種數(shù)分娩數(shù)產(chǎn)