2024年酒店餐飲勞務協議范文（二篇）

第3頁共3頁2024年酒店餐飲勞務協議范文甲方：乙方：經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：一、甲方權力與職責1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從____年____月____日起至____年____月____日止，其中試用期為三個月，即從____年____月____日起至____年____月____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協議。2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月總工資為人民幣_____元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業(yè)指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。二、乙方權力與職責1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作（其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人），乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數（所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額）的10%扣除工資。3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。4、乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣_____元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：_____乙方：_____代表簽字：_____甲方代表簽字：2024年酒店餐飲勞務協議范文（二）本協議由以下幾方共同訂立：雇主（下稱“酒店”）、勞務公司（下稱“勞務方”）以及勞務人員（下稱“員工”）。一、協議目的與范圍1.1目的：本協議旨在規(guī)范酒店與勞務方之間的合作關系，確保酒店的餐飲服務順利運營，滿足員工和客戶的需求。1.2范圍：本協議適用于酒店內所有餐飲服務相關的勞務工作。二、服務內容與要求2.1服務內容：餐飲勞務方提供的服務內容包括但不限于以下方面：（1）餐廳服務員和服務員助理；（2）廚師和廚師助理；（3）酒店餐飲部門的清潔和衛(wèi)生工作。2.2服務要求：餐飲勞務方提供的服務應符合酒店的規(guī)章制度和服務標準，并按照酒店的要求提供培訓和指導。員工應具備相關的專業(yè)知識和技能，維護良好的形象和禮儀，為客戶提供優(yōu)質的服務。三、員工權益與義務3.1權益：酒店將提供給員工以下權益：（1）合理的工作條件和工作環(huán)境；（2）按照相關法律法規(guī)和本協議約定的工資待遇；（3）提供必要的培訓和發(fā)展機會；（4）享受法定的休假和福利待遇。3.2義務：員工應履行以下義務：（1）按照酒店的要求和崗位職責完成工作任務；（2）遵守酒店的規(guī)章制度和服務標準；（3）維護良好的工作秩序和酒店形象；（4）保護酒店的商業(yè)機密和客戶信息的保密。四、工資與福利待遇4.1工資標準：勞務方和酒店雙方商定的工資標準為_______________________（具體標準）。4.2發(fā)放時間：工資應按照酒店和勞務方約定的發(fā)放時間進行支付。4.3福利待遇：員工將享受酒店為其提供的以下福利待遇：（1）餐食補貼；（2）員工公費旅費；（3）節(jié)假日加班費；（4）年度健康體檢。五、合同終止5.1終止事由：合同可能被終止的情況包括但不限于以下情形：（1）合同期滿后雙方協商終止；（2）雙方協商一致解除合同；（3）員工因故無法繼續(xù)履行合同義務；（4）員工嚴重違反合同約定或酒店的規(guī)章制度。5.2通知期限：任何一方打算終止合同，應提前____________天書面通知對方。5.3終止后的處理：合同終止后，員工應按照合同約定或雙方協商處理相關事宜。六、保密條款6.1保密內容：雙方應對合同履行過程中涉及的商業(yè)機密和客戶信息等保密內容保密。6.2保密義務：員工應履行保密義務，不得將涉及酒店的商業(yè)機密和客戶信息透露給第三方。6.3違約責任：因任何一方違反保密約定造成損失的，違約方應負相應的違約責任。七、爭議解決7.1協商解決：任何一方發(fā)生與本協議有關的爭議時，應首先通過友好協商解決。7.2仲裁解決：協商未能解決爭議的，雙方可協商選擇仲裁解決，仲裁地點為勞務方所在地的仲裁機構。八、其他事項8.1協議變更：任何對本協議的修改或變更應采取書面形式，并經雙方協商一致后生效。8.2互信原則：雙方應本著互相信任的原則，誠實守信、友好合作。8.3有效期限：本協議自雙方簽署之日起生效，有效期為____________年。本協議