菜市場(chǎng)食品安全條例

菜市場(chǎng)食品安全條例合同編號(hào)：__________一、食品安全管理1.1乙方必須依法取得食品經(jīng)營許可證，并在經(jīng)營活動(dòng)中嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)。1.2乙方應(yīng)對(duì)所經(jīng)營的食品來源進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保食品來源合法、質(zhì)量可靠。1.3乙方應(yīng)定期對(duì)所經(jīng)營的食品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，確保食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。1.4乙方應(yīng)在經(jīng)營場(chǎng)所顯著位置公示食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)證件。二、食品安全保障2.1乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保食品安全。2.2乙方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，確保從業(yè)人員具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和操作技能。2.3乙方應(yīng)定期對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒，保持經(jīng)營環(huán)境整潔、衛(wèi)生。2.4乙方應(yīng)建立健全食品追溯體系，確保發(fā)生食品安全事故時(shí)能夠迅速追溯至源頭。三、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)3.1乙方應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的投訴和舉報(bào)給予高度重視，及時(shí)處理并回復(fù)消費(fèi)者。3.2乙方應(yīng)依法承擔(dān)消費(fèi)者權(quán)益損害賠償責(zé)任。3.3乙方應(yīng)主動(dòng)提供食品安全信息，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)。四、合作與溝通4.1甲乙雙方應(yīng)建立定期溝通機(jī)制，共同研究解決食品安全問題。4.2甲乙雙方應(yīng)相互提供必要的食品安全信息，共同維護(hù)市場(chǎng)秩序。4.3甲乙雙方在合作過程中應(yīng)遵循誠實(shí)信用、公平交易的原則。五、違約責(zé)任5.1乙方違反本合同的，甲方有權(quán)要求乙方立即改正，并有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。5.2乙方造成消費(fèi)者人身損害的，乙方應(yīng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。5.3乙方違反國家食品安全法律法規(guī)的，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。六、合同的解除和終止6.1在合同有效期內(nèi)，甲乙雙方均有權(quán)提前解除合同，但應(yīng)提前書面通知對(duì)方。6.2合同終止后，乙方應(yīng)立即停止經(jīng)營，并辦理相關(guān)手續(xù)。七、爭(zhēng)議解決7.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他約定8.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。8.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.甲方營業(yè)執(zhí)照副本2.乙方食品經(jīng)營許可證副本3.食品安全管理制度4.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案5.從業(yè)人員健康證明6.食品檢測(cè)報(bào)告7.食品安全追溯體系相關(guān)資料8.消費(fèi)者投訴和舉報(bào)記錄二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未依法取得食品經(jīng)營許可證或未遵守國家食品安全法律法規(guī)的，認(rèn)定為違約行為。2.乙方未對(duì)所經(jīng)營的食品來源進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，導(dǎo)致食品質(zhì)量不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，認(rèn)定為違約行為。3.乙方未定期對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒，導(dǎo)致經(jīng)營環(huán)境不整潔、衛(wèi)生的，認(rèn)定為違約行為。4.乙方未建立健全食品追溯體系，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故時(shí)無法追溯至源頭的，認(rèn)定為違約行為。5.乙方未依法承擔(dān)消費(fèi)者權(quán)益損害賠償責(zé)任的，認(rèn)定為違約行為。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品經(jīng)營許可證：是指國家食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)食品經(jīng)營者的申請(qǐng)，依法對(duì)其經(jīng)營資格和經(jīng)營范圍進(jìn)行審查，準(zhǔn)予其從事食品經(jīng)營活動(dòng)的行政許可。3.食品安全法律法規(guī)：指國家制定的關(guān)于食品安全管理的法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件。4.食品安全事故：指因食品污染、食品中毒、食品中有害因素的突發(fā)事件，造成或者可能造成人體健康損害和財(cái)產(chǎn)損失的事件。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方未取得食品經(jīng)營許可證或未遵守國家食品安全法律法規(guī)。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方立即改正，并有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。2.問題：乙方經(jīng)營的食品質(zhì)量不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方立即停止銷售不合格食品，并有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。3.問題：乙方未定期對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方立即改正，并有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。4.問題：乙方未建立健全食品追溯體系。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方立即建立食品追溯體系，并有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。5.問題：乙方未依法承擔(dān)消費(fèi)者權(quán)益損害賠償責(zé)任。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方依法承擔(dān)消費(fèi)者權(quán)益損害賠償責(zé)任。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方作為菜市場(chǎng)管理方，與乙方簽訂本合同，確保乙方在菜市場(chǎng)上經(jīng)營的食品安全。2.甲方作為食品