《中國香都制香技藝賽事規(guī)程》編制說明

一、任務(wù)來源

經(jīng)永春縣香制品同業(yè)公會(huì)批準(zhǔn)，由國家燃香類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（福建）牽

頭，與起草小組共同編制《中國香都制香技藝賽事規(guī)程》。

二、起草單位

國家燃香類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（福建）、永春縣香制品同業(yè)公會(huì)、永春縣人

才辦、福建達(dá)盛香業(yè)有限公司、永春縣達(dá)埔彬達(dá)制香廠有限公司、永春縣達(dá)埔聯(lián)發(fā)香

業(yè)有限公司、福建金豐香業(yè)有限公司、福建興隆香業(yè)有限公司、福建興全香業(yè)有限公

司、泉州恩順工藝有限公司。

三、編制背景

東亞文化之都和海絲起點(diǎn)城市是泉州兩張響當(dāng)當(dāng)?shù)膰壹壝?，它與我國“海上

絲綢之路”有著密切的聯(lián)系，在宋朝時(shí)就形成了一條聞名世界的香料之路，充滿中國

香道文化縮影，而永春香產(chǎn)業(yè)正是這兩張國家級名片的有效傳播載體。永春，隸屬于

福建省泉州市，在唐朝的時(shí)候，泉州就是中國對外貿(mào)易的重要港口之一，這樣的特殊

地理位置，為永春篾香的發(fā)展提供了良好背景，歷經(jīng)600多年的傳承和洗禮，永春將

傳統(tǒng)的制香工藝發(fā)揮到了空前繁榮的境地，暢銷東南亞。2014年4月，永春縣達(dá)埔鎮(zhèn)

被中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)授予“中國香都·永春達(dá)埔”榮譽(yù)稱號，是中國首個(gè)國家級制香

基地。近年來，永春縣委、縣政府高度重視香產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅讓企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，

更為企業(yè)提供轉(zhuǎn)型升級的大舞臺。制香企業(yè)以文化回歸為方向，香產(chǎn)業(yè)已超越朝拜產(chǎn)

品的狹窄空間，躍升到保健、養(yǎng)生、文化欣賞的更高層次，推動(dòng)香產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

制作篾香是個(gè)非常復(fù)雜的過程，更講究“手藝”。永春香歷經(jīng)千年而不斷發(fā)展興

旺，其自身特性有重要作用。永春香以永春本地的幾百種中藥材為主料，迄今仍遵古

法制作，香氣獨(dú)特，持久醇和，沁心入腦，有安神、養(yǎng)生、祛病等功效。每根永春香

都需歷經(jīng)多道制作工序：香芯沾水、搓上粘粉、浸水、展香、掄香以及切、晾香染香

腳、曬香腳等九個(gè)步驟，缺一不可。整個(gè)過程繁雜辛苦，一尺長的篾香背后，是十幾

道工序的層層疊加，直到將制作完成的香曬干。曬香亦是個(gè)非常壯觀的場面，在永春

堪稱一大奇景。永春香在2017年被列入福建省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2021年被

列入國家級第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

然而現(xiàn)在很多企業(yè)為了追求短平快，多采用機(jī)械制香，機(jī)械制香雖也能制作出天

然永春香，但到底少了人文韻味，很多新興的年輕人不再學(xué)習(xí)傳統(tǒng)制香，或者縮短制

香工序，傳統(tǒng)的永春香技藝正在逐步流失。因此，亟需有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，完整的記錄永春

香傳統(tǒng)手工的制香流程，并以此為賽，增加傳統(tǒng)制香的趣味性與傳承力。

四、編制過程

2021年11月至2021年12月標(biāo)準(zhǔn)起草小組召開會(huì)議，明確本標(biāo)準(zhǔn)制修訂目的和意

義，確定分工；

2022年1月至2022年5月起草小組成員分別查閱資料、現(xiàn)場觀摩、交流，對資

料進(jìn)行重點(diǎn)分析整理；

2022年6月29日起草小組成員在國家燃香類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（福

建）進(jìn)行第一次研討，確定標(biāo)準(zhǔn)框架和主要內(nèi)容；

2022年7月-2023年1月著手標(biāo)準(zhǔn)草案的編寫，形成標(biāo)準(zhǔn)草案；

2023年2月6日起草小組成員在國家燃香類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（福

建）進(jìn)行第二次研討，根據(jù)討論結(jié)果對草案進(jìn)行修

改，并形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。

五、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和依據(jù)

本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2020要求編寫，參照永春縣香制品同業(yè)公會(huì)制定的《斗香賽

（大師）傳統(tǒng)手工制香競賽規(guī)則》、《斗香賽（新秀）傳統(tǒng)手工制香競賽規(guī)則》，通

過多地區(qū)調(diào)研、分析、整理形成該標(biāo)準(zhǔn)。

六、主要內(nèi)容

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了開展賽事的場地環(huán)境要求、大賽材料要求、制香大賽規(guī)程、經(jīng)營管

理、安全管理等內(nèi)容。

七、推薦性和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)建議

本標(biāo)準(zhǔn)作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。