中國(guó)月餅行業(yè)投資分析報(bào)告-市場(chǎng)深度分析與發(fā)展動(dòng)向研究

2020年中國(guó)月餅行業(yè)投資分析報(bào)告市場(chǎng)深度分析與發(fā)展動(dòng)向研究

提示：月餅，是一種有餡的圓形點(diǎn)心，為中國(guó)中秋節(jié)(陰歷八月十五)應(yīng)時(shí)的食品。自2015年來(lái)，我國(guó)月餅產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，到2019年，月餅產(chǎn)量達(dá)到36.4萬(wàn)噸左右，同比增長(zhǎng)1.39%，增幅逐年下降。

月餅，是一種有餡的圓形點(diǎn)心，為中國(guó)中秋節(jié)(陰歷八月十五)應(yīng)時(shí)的食品。自2015年來(lái)，我國(guó)月餅產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，到2019年，月餅產(chǎn)量達(dá)到36.4萬(wàn)噸左右，同比增長(zhǎng)1.39%，增幅逐年下降。

2012-2019年中國(guó)月餅產(chǎn)量及同比增長(zhǎng)

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根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)月餅銷(xiāo)售規(guī)模持續(xù)上升，2018年月餅銷(xiāo)售額為182.3億元，同比增長(zhǎng)8.29%；到2019年月餅銷(xiāo)售量達(dá)到13.8億個(gè)，銷(xiāo)售額達(dá)到196.7億元，同比增長(zhǎng)7.9%。

2015-2019年中國(guó)月餅銷(xiāo)售額

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從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)上來(lái)看，廣式、蘇式與京式月餅在我國(guó)占主導(dǎo)地位。其中廣式月餅市場(chǎng)規(guī)模較大，約占整體月餅市場(chǎng)的62.6%；其次是蘇式月餅，市占率約為15.2%；然后是京式月餅，占比9.2%。

2019年中國(guó)月餅市場(chǎng)結(jié)構(gòu)占比

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在各個(gè)銷(xiāo)售渠道中，2019年，我國(guó)選擇在線(xiàn)下門(mén)店購(gòu)買(mǎi)月餅的消費(fèi)者約有71.6%，占比最大；其次是通過(guò)電商渠道購(gòu)買(mǎi)，占比17.0%；然后是通過(guò)朋友圈購(gòu)買(mǎi)，占比3.4%。

2019年中國(guó)消費(fèi)者月餅購(gòu)買(mǎi)偏好銷(xiāo)售渠道占比

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2019年，中國(guó)排名前十的月餅品牌包括美心Maxim`s、元朗榮華WINGWAH、利口福、嘉華食品JOYBAKFRY、北京稻香村、華美Huamei、杏花樓、稻香村DXC、蓮香樓以及GANSO元祖。

2019年中國(guó)月餅十大品牌序列品牌企業(yè)名稱(chēng)1美心Maxim`s美心食品(廣州)有限公司2元朗榮華WINGWAH東莞榮華餅家有限公司3利口福廣州酒家集團(tuán)股份有限公司4嘉華食品JOYBAKFRY云南嘉華食品有限公司5北京稻香村北京稻香村食品有限責(zé)任公司6華美Huamei東莞市華美食品有限公司7杏花樓上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司8稻香村DXC稻香村食品集團(tuán)股份有限公司9蓮香樓廣州市蓮香樓有限公司1