旅游服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案完整詳細

12一、專業(yè)名稱及代碼 二、入學要求 三、修業(yè)年限 五、培養(yǎng)目標與培養(yǎng)規(guī)格 3七、課程設置與教學要求 4（一）公共基礎課 4 6 9（一）教學時間安排 9（二）教學進程安排表 9九、實施保障 十、畢業(yè)要求 1旅游服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案職業(yè)資格證書或技職業(yè)資格證書或技能等級證書舉例導游資格證普通話二級主要崗位類別所屬專業(yè)大類主要職業(yè)類景區(qū)講解員所屬專業(yè)對應行業(yè)H62本專業(yè)堅持立德樹人，培養(yǎng)適應當?shù)亟?jīng)濟建設與社會發(fā)展所需要的，具有一定現(xiàn)代科學文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德，具備導游理論知識和旅行社管理知識，具有從事導游等相關職業(yè)必需的技能和能力的導游、旅行社計調(diào)、旅游2具有從事服務工作所需的良好的職業(yè)道德素質。具有良好的思想品德、政治素質、社會公德和職業(yè)道德。具有健康的體魄，良好的心理素質。具有環(huán)保意識和節(jié)能減排等觀念。具有良好的服務意識、誠信意識、質量意識、責任意熟悉計算機操作、互聯(lián)網(wǎng)應用基本知識。掌握必需的旅游業(yè)知識，達到崗掌握旅游政策法規(guī)知識，能在工作中有效運用。掌握服務心理學知識，能與客人有效共同并獲得認可。掌握漢語相關知識，能使用標準普通話進行服務，達到二級乙等及以上水平。掌握常用旅游英語知識，能進行常用旅游英語口語表3選修、拓展課程選修、拓展課程專業(yè)業(yè)技能課程頂崗實習旅游市場模擬導游旅游市場模擬導游營與管理務與管理4、咖啡技藝5、中國飲食文化中國旅游地中國旅游地理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)旅游政策旅游服務體育與健康導游基礎職業(yè)英語旅游心旅游概論信息技術世界歷史導游業(yè)務德育課語文4七、課程設置與教學要求本課程是三年制中職教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)必修的一門公共基礎課和科學文化素養(yǎng)，為綜合職業(yè)能力的形成，以及繼續(xù)學習奠定基礎。本課程是三年制中職教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)必修的一門公共基礎課5本課程是三年制中職教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)必修的一門公共基礎課本課程是三年制中職教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)必修的一門公共基礎課本課程是三年制中職教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)必修的一門公共基礎課6全面認識中國旅游國情,深刻理解旅游興國戰(zhàn)略,樹立為中國旅游業(yè)發(fā)展貢獻力789實踐教學（包括實踐教學（包括認知、跟崗、頂00課程教學全年考試1113二三3機動假期一按學年、學期教學進程安排按學年、學期教學進程安排22222課課12345678922222828序號2課課8242426882442424262課（技課561234444642146421周1周5兼職教師兼職教師企業(yè)技術專家與能工巧匠2專任教師骨干教師4“雙師型”教師3專業(yè)帶頭人1高性能校正融合播放一體機（主動立體眼鏡發(fā)射器數(shù)字化體驗式教學系統(tǒng)三維虛擬教學場景1．依據(jù)本專業(yè)培養(yǎng)目標、課程教學要求、學生5．特色專業(yè)課可以根據(jù)課程特色和學校特色，靈活采用各種教學方法開展1．堅持過程評價與結果評價相結合、主觀評價與客觀評價相結合的原則，3．項目教學考核建議采用過程性考核與結果性考核相結合的方式。過程性