景區(qū)環(huán)境管理VIP

第三節(jié)旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理第一節(jié)旅游景區(qū)容量管理概論第二節(jié)旅游景區(qū)綠化管理123第四節(jié)野生生物的保護(hù)與管理4第八章旅游景區(qū)環(huán)境管理學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：了解旅游容量的相關(guān)概念及其測量方法技能目標(biāo)：掌握旅游景區(qū)的綠化管理、環(huán)境衛(wèi)生管理以及野生生物的保護(hù)與管理等方法能力目標(biāo)：在分析的基礎(chǔ)上，運(yùn)用相關(guān)的保護(hù)措施來保障旅游景區(qū)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展關(guān)鍵概念

旅游景區(qū)環(huán)境容量旅游景區(qū)超載旅游景區(qū)管理（一）什么是人力資源

（1）綜合性

（二）景區(qū)人力

（2）系統(tǒng)性

資源的特點(diǎn)

（3）科學(xué)性

（三）景區(qū)人力資源

（1）服務(wù)質(zhì)量的保證

管理的重要性

（2）人力成本的經(jīng)濟(jì)性一、景區(qū)人力資源的特點(diǎn)

第一節(jié)旅游景區(qū)容量概述基本容量單擊添加旅游心理容量旅游資源、生態(tài)容量旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展容量旅游社會(huì)地域容量第一節(jié)旅游景區(qū)容量概述旅游容量：又稱為旅游環(huán)境容量或旅游承載力，即任何一個(gè)旅游地域接待的游客量在一定時(shí)間內(nèi)應(yīng)有的限度旅游最大容量旅游最佳容量既有旅游容量)又稱旅游合理容量、旅游最適容量指最大的旅游承受能力代表現(xiàn)在期望旅游容量代表未來非基本容量需求預(yù)測與旅游活動(dòng)的空間尺度相聯(lián)系的容量概念旅游資源容量旅游生態(tài)容量設(shè)施中通道部分容量二、旅游容量的測定1、基本空間標(biāo)準(zhǔn)即單位利用者所需占用的空間規(guī)模或設(shè)施量，常用人均占有量來表示場所基本空間標(biāo)準(zhǔn)備注動(dòng)物園25平方米/人高爾夫球場0.2~0.3公頃/人9-18洞海水浴場20平方米沙灘劃船池250平方米/只徒步旅游400米/團(tuán)旅游場地基本空間標(biāo)準(zhǔn)(日本)公共浴場(平方米/千人)專用浴場(平方米/千人)更衣室20-40150-200保存室10-20包括在更衣室內(nèi)凈身室15-3050-100管理室5-1030-50廁所5-10包括在凈衣室內(nèi)停車場100-150500-1000倉庫10-1530-50海水浴場設(shè)施基本空間標(biāo)準(zhǔn)(中國)2、旅游資源容量和旅游感知容量的測定（1）旅游資源的極限日容量為每日開放時(shí)間；為人均每次利用時(shí)間為每人最低空間標(biāo)準(zhǔn)為極限容量；為資源的空間規(guī)模為時(shí)點(diǎn)容量；為資源的空間規(guī)模為基本空間標(biāo)準(zhǔn)為單位空間合理容量（2）旅游合理容量或旅游感知容量為每日開放時(shí)間；為人均每次利用時(shí)間為日容量；為時(shí)點(diǎn)容量；為資源的空間規(guī)模為單位空間合理容量例題:南岳衡山祝融峰,總面積477平方米,一天開放12小時(shí),每人游覽時(shí)間取15分鐘,人均最低空間標(biāo)準(zhǔn)取5平方米,試問:1、該景點(diǎn)的極限時(shí)點(diǎn)容量為多少人次?2、極限日容量為多少人次?當(dāng)基本空間標(biāo)準(zhǔn)取8平方米/人時(shí),試問:該景點(diǎn)的資源合理容量或旅游感知容量各為多少?（3）生態(tài)容量為生態(tài)容量（日容量）為每位旅游者一天內(nèi)產(chǎn)生的污染物量為自然生態(tài)環(huán)境凈化污染物的數(shù)量，量/天為各種污染物的自然凈化時(shí)間，一般取一天旅游者產(chǎn)生的主要污染物量（中國）污染物類型數(shù)量糞便0.4Kg/人·日BOD40g/人·日氨氮7g/人·日懸浮固體60g/人·日不居住游人垃圾200-500g/人·日(4)經(jīng)濟(jì)發(fā)展容量為主副食供應(yīng)能力所決定的旅游日容量為住宿床位決定的旅游日容量為食物日供應(yīng)能力為每人每天對(duì)食物的需求量為住宿設(shè)施床位數(shù)為游人所耗食物的種類數(shù)為住宿設(shè)施種類數(shù)旅游者基本消耗（中國）類型數(shù)量糧食0.4Kg/人·日肉0.15Kg/人·日蛋0.1Kg/人·日奶0.1Kg/人·日魚0.15Kg/人·日水果1Kg/人·日蔬菜2Kg/人·日酒\飲料1.5Kg/人·日(5)旅游地容量為旅游地容量為旅游景區(qū)容量為旅游景點(diǎn)容量為景區(qū)內(nèi)道路容量分別為景區(qū)、景點(diǎn)數(shù)、景區(qū)內(nèi)道路條數(shù)為住宿設(shè)施種類數(shù)三、旅游環(huán)境影響分析1、飽和、超載與旅游污染旅游地域和場所承受的旅游流量或活動(dòng)量達(dá)到其極限容呈，稱之為旅游飽和超出極限容量值，即是旅游超載，旅游超載必然導(dǎo)致旅游污染或擁擠?！奥糜未輾糜巍憋柡团c超載——周期性（季節(jié)性）與偶發(fā)性；長期連續(xù)性與短期性；空間上的整體性與局部性2、旅游飽和與超載對(duì)環(huán)境和設(shè)施的消極影響①踐踏②水體污染③噪聲④對(duì)設(shè)施的破壞三、旅游對(duì)區(qū)域環(huán)境的影響一、有利面1、旅游促進(jìn)了歷史遺跡、古建筑、紀(jì)念館的修復(fù)2、促進(jìn)一些舊的建筑改造為新的旅游設(shè)施3、對(duì)自然資源的保護(hù)提供了推動(dòng)力4、增強(qiáng)了旅游的行政和規(guī)劃控制二、不利面（自然旅游資源）1、對(duì)植物—由采集帶來的物種變化；易誘發(fā)火災(zāi)；任意砍伐，毀壞了幼林，改變了森林樹齡結(jié)構(gòu)；垃圾堆放導(dǎo)致土壤營養(yǎng)狀態(tài)改變，影響生態(tài)系統(tǒng)；步行和汽車影響2、對(duì)水體—生活污水；水體富營養(yǎng)化；汽油危害3、對(duì)大氣—燃料結(jié)構(gòu)以煤為主；交通工具排泄物4、對(duì)野生動(dòng)物—生活規(guī)律破壞；種群下降；生物鏈破壞三、不利面（人文旅游資源）1、建筑污染（風(fēng)格、體量、色彩與環(huán)境不協(xié)調(diào)）2、帶狀發(fā)展和蔓延3、與本地居民隔離4、交通堵塞5、基礎(chǔ)設(shè)施超負(fù)荷四、環(huán)境容量計(jì)算方法（基本空間標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算—人均單位空間計(jì)算其衡量的標(biāo)準(zhǔn)是旅游者對(duì)旅游場地的擁擠程度的承受力。（表5-13旅游場地基本空間標(biāo)準(zhǔn)）旅游環(huán)境容量計(jì)算影響旅游地環(huán)境容量的因素旅游環(huán)境容量的控制1.面積法旅游環(huán)境日容量=可游覽面積／單位面積指標(biāo)×周轉(zhuǎn)率2.線路法旅游環(huán)境日容量=可游覽面積／單位長度指標(biāo)×周轉(zhuǎn)率3.卡口法環(huán)境日容量=卡口空間規(guī)模/卡口空間限制指標(biāo)×周轉(zhuǎn)率注：在計(jì)算旅游區(qū)的環(huán)境容量時(shí)，由于旅游區(qū)內(nèi)有若干景點(diǎn)和各種服務(wù)接待設(shè)施，所以要累加各景點(diǎn)和各種接待設(shè)施的容量能力。累加的環(huán)境容量數(shù)是旅游區(qū)的最大客容量，不是一年中旅游者的游覽數(shù)。廬山——在山上1100米的高度是一個(gè)寬敞的平臺(tái)，建有小鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上醫(yī)院、賓館、停車站，生活設(shè)施齊全，游覽方便，地區(qū)接待能力強(qiáng)，旅游的環(huán)境承載量大；而黃山上無較為寬廣的平地，生活設(shè)施較少，生活用品多靠人力肩挑從山下運(yùn)到山上，每逢旺季，眾多游客涌到山上，食、宿不便，地區(qū)接待能力弱，旅游的環(huán)境承載量小，這很容易對(duì)旅游資源造成破壞。。。--------什么是“旅游摧毀旅游”——短期的經(jīng)濟(jì)行為破壞長遠(yuǎn)的生存環(huán)境，造成消極影響；具體是指由于旅游業(yè)自身發(fā)展過程中存在的一些問題所導(dǎo)致的各種旅游災(zāi)害。旅游開發(fā)本身對(duì)旅游目的地區(qū)域的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、環(huán)境等各方面都會(huì)產(chǎn)生影響，如果發(fā)展不當(dāng)，就會(huì)反過來破壞和限制旅游業(yè)的存在和發(fā)展，故又被稱為“旅游摧毀旅游”。其表現(xiàn)形式主要有4類：旅游超載災(zāi)害、開發(fā)經(jīng)營不當(dāng)災(zāi)害、文化沖突災(zāi)害、利益沖突災(zāi)害。

控制旅游環(huán)境容量的措施：1.擴(kuò)大旅游區(qū)容量，增加接待能力；2.發(fā)布旅游地情況預(yù)告，引導(dǎo)旅游者主動(dòng)分流，避免旅游景區(qū)超容量經(jīng)營。第二節(jié)旅游景區(qū)綠化管理一、旅游景區(qū)綠化的基本原則二、旅游景區(qū)觀賞植物的配置（一）觀賞植物在景區(qū)綠化中的作用（二）景區(qū)觀賞植物配置應(yīng)注意的事項(xiàng)1．植物配置應(yīng)體現(xiàn)區(qū)域性的特點(diǎn)2．植物配置要有一定文化內(nèi)涵?3．植物配置講究幾何構(gòu)圖第二節(jié)旅游景區(qū)綠化管理

4．注重樹種選擇搭配5．注重觀花和觀葉植物相結(jié)合6．注意層次,分層配置、色彩搭配是拼花藝術(shù)的重要方式7．配置植物要有明顯的季節(jié)性8．草本花卉可彌補(bǔ)木本花木的不足第二節(jié)旅游景區(qū)綠化管理三、旅游景區(qū)綠化管理的措施1．景區(qū)綠化應(yīng)納入景區(qū)整體規(guī)劃，體現(xiàn)地方特色2．配套設(shè)計(jì)，配套建設(shè)3．加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)管理，完善有關(guān)法規(guī)，依法治綠第三節(jié)旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理一、旅游景區(qū)衛(wèi)生管理概述（一）全面性（二）連續(xù)性（三）多樣性（四）及時(shí)性第三節(jié)旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理二、旅游景區(qū)衛(wèi)生管理的內(nèi)容1．旅游景區(qū)游覽衛(wèi)生管理2．旅游景區(qū)公共衛(wèi)生管理3．旅游景區(qū)住宿衛(wèi)生管理4．旅游景區(qū)食品衛(wèi)生管理5．旅游景區(qū)工作人員個(gè)人衛(wèi)生管理第三節(jié)旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理三、旅游景區(qū)衛(wèi)生管理的任務(wù)1．制定旅游景區(qū)衛(wèi)生管理制度2.制定衛(wèi)生管理操作程序3.加強(qiáng)衛(wèi)生檢查，保證衛(wèi)生質(zhì)量第三節(jié)旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理四、旅游景區(qū)衛(wèi)生管理的基本要求1.領(lǐng)導(dǎo)重視，網(wǎng)絡(luò)管理2.分級(jí)歸口，責(zé)任到人3.分門別類，制定標(biāo)準(zhǔn)4.嚴(yán)格制度，獎(jiǎng)勤罰懶5．游客監(jiān)督，加強(qiáng)管理第四節(jié)野生生物的保護(hù)與管理一、作為旅游資源的野生生物特點(diǎn)（一）原生性與和諧性（二）脆弱性與保護(hù)性（三）廣泛性與地域性（四）不可移植性與可更新性第四節(jié)野生生物的保護(hù)與管理二、旅游活動(dòng)對(duì)野生生物的影響（一）景區(qū)內(nèi)旅游開發(fā)和經(jīng)營活動(dòng)對(duì)野生生物的影響（二）旅游活動(dòng)對(duì)野生生物的影響1．游客不文明行為2．游客在旅游景區(qū)內(nèi)濫捕濫獵或食用、采集野生珍稀動(dòng)植物3．游客的踐踏第四節(jié)野生生物的保護(hù)與管理三、旅游景區(qū)內(nèi)野生生物保護(hù)與管理的措施（一）正確處理好保護(hù)與開發(fā)的關(guān)系（二）組建一支具高素質(zhì)的保護(hù)管理隊(duì)伍（三）加強(qiáng)法制宣傳與教育個(gè)人道德素養(yǎng)

做好個(gè)人道德素養(yǎng)；不要因?yàn)樨澬”阋?，貪一時(shí)方便而不顧道德品行丟失把人格尊嚴(yán)都降低了。

因?yàn)橐粋€(gè)人把道德品質(zhì)丟失了，再想建立起來將是萬分的困難。所以每個(gè)人都應(yīng)該尊首道德底線，不應(yīng)敗壞基本道德品質(zhì)。以下是公司裡面出現(xiàn)的不好的現(xiàn)象：1、廁所紙巾偷到宿舍去用2、車間應(yīng)急藥箱裡面的藥偷走（偷盜行為可恥）以下是公司裡面出現(xiàn)的不好的現(xiàn)象：1、公共場所隨意扔垃圾2、電視房垃圾亂丟以下是公司裡面出現(xiàn)的不好的現(xiàn)象：惡意損壞公共財(cái)物以下是公司裡面出現(xiàn)的不好的現(xiàn)象：吃飯不要浪廢食物道德與生活

從字義看兩者的意義與差別:1、倫理的意義:倫—類別、關(guān)係；理—紋理、道理。

倫理—人類社會(huì)裡種種身分間合理的關(guān)係，行為分際(做人要守本分)。(哪些人際關(guān)係、身分)2、道德的意義:道—道路、道理；德—獲得。

道德—走人走的道路，便可獲得人的待遇。(不走捷徑、不誤入歧途→尊嚴(yán)、榮譽(yù))人道

(ps.如何批評(píng)一個(gè)人罔顧為人?)道德與生活

1、利己:

理性認(rèn)識(shí)到遵守規(guī)範(fàn)有利於己。(奸商/信譽(yù)商人)2、利人:

追求人性中的真、善、美。(崇高的可能性)。(愛人者人恆愛之，敬人者人恆敬之；德不孤必有鄰。)(典範(fàn)在夙昔--林靖娟、鐵達(dá)尼號(hào)的樂師、德雷莎修女、史懷德….)3、利己利人:

兼顧自我理想與社會(huì)進(jìn)步。BillGates?

不做”損人利己”之事。Ps.回想郭爾堡的道德認(rèn)知理論、馬斯洛的需求層次理論。---THEEND---個(gè)人道德素養(yǎng)

做好個(gè)人道德素養(yǎng)；不要因?yàn)樨澬”阋?，貪一時(shí)方便而不顧道德品行丟失把人格尊嚴(yán)都降低了。

因?yàn)橐粋€(gè)人把道德品質(zhì)丟失了，再想建立起來將是萬分的困難。所以每個(gè)人都應(yīng)該尊首道德底線，不應(yīng)敗壞基本道德品質(zhì)。以下是公司裡面出現(xiàn)的不好的現(xiàn)象：1、廁所紙巾偷到宿舍去用2、車間應(yīng)急藥箱裡面的藥偷走（偷盜行為可恥）以下是公司裡面出現(xiàn)的不好的現(xiàn)象：1、公共場所隨意扔垃圾2、電視房垃圾亂丟以下是公司裡面出現(xiàn)的不好的現(xiàn)象：惡意損壞公共財(cái)物以下是公司裡面出現(xiàn)的不好的現(xiàn)象：吃飯不要浪廢食物道德與生活

從字義看兩者的意義與差別:1、倫理的意義:倫—類別、關(guān)係；理—紋理、道理。

倫理—人類社會(huì)裡種種身分間合理的關(guān)係，行為分際(做人要守本分)。(哪些人際關(guān)係、身分)2、道德的意義:道—道路、道理；德—獲得。

道德—走人走的道路，便可獲得人的待遇。(不走捷徑、不誤入歧途→尊嚴(yán)、