油莎豆儲存品質(zhì)判定技術(shù)規(guī)則_第1頁
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文檔簡介

1油莎豆儲存品質(zhì)判定技術(shù)規(guī)則本文件適用于評價在安全儲存水分和正常儲存條件下油莎豆的儲GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水GB5009.229食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB/T5491糧食、油料檢驗扦樣GB/T5494糧油檢驗糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗GB/T26631糧油名詞術(shù)語理化特性和GB/T26631和GB/T29890界定的術(shù)語和定義適用于本文件。2表皮微皺縮，呈黑褐>5.0>10.06.2酸價6.3水分含量按照GB/T5491分取500g（m1）試樣，按照GB/T5494規(guī)定的方法分兩次篩選，然后揀出篩上大型雜質(zhì)和篩下物合并稱量（m2）。從檢驗過大樣雜質(zhì)的試樣中，稱取試樣100g（m3），倒入分析盤中，分別揀出雜質(zhì)（m4）、生霉粒（m5）、未熟粒、破損粒和蟲蝕粒（m6）合并稱量。(m1,(m3,/(m1,(m3,m2——大樣中雜質(zhì)質(zhì)量，單位為克（gm1——大樣質(zhì)量，單位為克（gm3——小樣質(zhì)量，單位為克（gm4——小樣中雜質(zhì)質(zhì)量，單位為克（gm5——生霉粒質(zhì)量，單位為克（gm6——未熟粒、破損粒和蟲蝕粒質(zhì)量，單位為克（g）。37.2扦樣、分樣7.3儲存品質(zhì)檢驗7.3.1入庫前，應(yīng)逐批次抽取樣品進(jìn)行檢驗，作為入庫的技術(shù)依據(jù)；入倉后，應(yīng)隨機(jī)抽取樣品進(jìn)行檢驗，并出具檢驗報告，取平均值作為該倉（垛、囤、貨7.3.2儲存中，應(yīng)定期、逐倉（垛、囤、貨位）取樣進(jìn)行檢驗，并出具檢驗報告，作為質(zhì)量檔案記錄8.2輕度不宜存8.3重度不宜存

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