【每日優(yōu)鮮電商平臺營銷策略研究（含問卷）19000字（論文）】

頁第1章緒論1.1研究背景互聯(lián)網(wǎng)信息技術的發(fā)展使得電子商務成為將傳統(tǒng)商業(yè)模式與互聯(lián)網(wǎng)建構聯(lián)系的重要成果，這也是我國在商業(yè)方面的新型發(fā)展方向。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的倡導之下，互聯(lián)網(wǎng)對于人們生活方方面面提高了嵌入程度，并使得互聯(lián)網(wǎng)信息技術成為人們生活及生產(chǎn)的重要維系工具，基于互聯(lián)網(wǎng)的商業(yè)模式創(chuàng)新和發(fā)展機制創(chuàng)新，最近延伸到生活的方方面面。農產(chǎn)品電子商務作為將傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展與互聯(lián)網(wǎng)建構聯(lián)系的重要交叉發(fā)展方向，其成為我國當前各類政策支持的重點。提升電子商務對農業(yè)及農村經(jīng)濟發(fā)展的帶動作用。主張大力興建物流配送網(wǎng)點以提高對于農產(chǎn)品原產(chǎn)地電子商務發(fā)展的協(xié)同作用。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展和農業(yè)政策逐漸重視生鮮電商的地位，生鮮電商平臺營銷如何高效獲利，打造優(yōu)質生鮮品牌成為人們越來越多思考的問題。1.2研究意義隨著生鮮電商行業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展快速崛起，騰訊、阿里等互聯(lián)網(wǎng)巨頭投入巨額資本入駐市場，盒馬鮮生、永輝超級物種等新零售的代表營運而生。政府主張深入推進農業(yè)供給側結構性改革，生鮮電商平臺應該抓住機遇創(chuàng)新發(fā)展農產(chǎn)品零售模式。每日優(yōu)鮮在新零售領域的創(chuàng)新，有效地激發(fā)了生鮮電商企業(yè)的優(yōu)勢，并且通過線上線下的融合滿足了消費者更高的需求。由于電商企業(yè)的營銷模式不同于傳統(tǒng)的產(chǎn)品銷售，因此本文在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，對每日優(yōu)鮮電商平臺的營銷效果進行研究，結合調查問卷分析平臺當前狀態(tài)下的不足，從優(yōu)化目標市場選擇、提高營銷效率和增強品牌影響力的角度提出相關的建議?？偨Y出互聯(lián)網(wǎng)背景下生鮮電商企業(yè)營銷模式的導向，對其發(fā)展戰(zhàn)略和營銷策略的選擇具有積極的現(xiàn)實意義。1.3國內外研究現(xiàn)狀1.3.1國外研究現(xiàn)狀CanavariMaurizio和FritzMelame（2010）分析了建立價值鏈的重要性，電子商務與傳統(tǒng)零售在營銷過程中的區(qū)別在于建立信任度并增強營銷的信任度。PeirceL.MTangT.（2012）指出，在網(wǎng)絡營銷過程中，其品牌效應和網(wǎng)絡環(huán)境中的廣告對顧客的購買意愿會產(chǎn)生重大影響。Bilgihan（2016）研究指出移動互聯(lián)網(wǎng)設備和社交媒體大規(guī)模地應用，極大地增強了客戶的購物體驗，同時顧客可以與企業(yè)，品牌在任何地點任何時間進行互動，根據(jù)網(wǎng)絡客戶體驗理論模型Bilgihan得出結論：易用性，享受性，互動性，個性化和兼容性是在線客戶體驗的前提。品牌參與度，積極的口碑和重復購買率是在線客戶體驗的結果。企業(yè)應通過提供具有吸引力的在線客戶體驗來吸引客戶。MichaelPütter（2017）指出，有效利用社交媒體已成為創(chuàng)造和維持新零售商競爭優(yōu)勢的重要組成部分，公司通過社交媒體可塑造消費者品牌認知并影響其購買意圖帶來可觀的收益。在評估社交媒體對品牌和營銷方法的影響時，對有關社交媒體使用和品牌認知的現(xiàn)有文獻的探索可以幫助確定成功的戰(zhàn)略計劃，以提高通過社交媒體的消費者參與度。1.3.2國內研究現(xiàn)狀互聯(lián)網(wǎng)進入中國融入我們生活的時間雖然不長，但發(fā)展勢頭迅猛，火速推動了網(wǎng)絡電商和物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)實體零售業(yè)的諸多優(yōu)勢逐漸被電商削弱，但線下實體零售的面對面服務，先體驗再購買，售后和維權便利等優(yōu)勢是純電商無法提供的，因此在互聯(lián)網(wǎng)，大數(shù)據(jù)為依托的新零售時代，零售企業(yè)嘗試融合傳統(tǒng)零售，線上零售和物流，對原有的商業(yè)模式進行突破與創(chuàng)新。中國學者們針對這樣一種新零售模式，也做了多方面的研究。孟晉（2017）整理了新零售九大發(fā)展趨勢，零售企業(yè)如果能抓住這些趨勢，將會迎來更多的機遇和生機。李飛等（2018）總結了全渠道零售的概念，成因和進展。互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，科技的創(chuàng)新改變了消費者的消費需求，消費習慣和購買渠道，因此帶來了企業(yè)線下線上整合從而提升顧客購物體驗的商業(yè)零售新模式的轉變。同時闡述了全渠道營銷策略，是指零售企業(yè)通過市場細分，進行目標市場定位和目標客戶的選擇，同時從產(chǎn)品選擇設計、定價，傳播和銷售都實現(xiàn)全渠道，最終實現(xiàn)企業(yè)和顧客雙重價值。最后提出了全渠道零售商店如何形成，如何運行，如何融合全渠道零售和智能零售。楊媛媛（2018）在研究里提到一種零售業(yè)務新模式，即企業(yè)依托互聯(lián)網(wǎng)，并通過大數(shù)據(jù)，人工智能等先進科技技術改造，升級商品從前期生產(chǎn)到流通到后期銷售整個流程，從而重塑零售行業(yè)的業(yè)態(tài)結構，整合線上商店服務，線下客戶體驗以及現(xiàn)代物流的新模式。同年趙雪梅也在其學術研究中提到新零售是企業(yè)線上與線下的結合，是在傳統(tǒng)零售基礎上的一種創(chuàng)新嘗試，全渠道營銷模式將引領零售行業(yè)發(fā)展的方向。孫永生和李麗（2019）提出融合線下線上及物流的“新零售”商業(yè)模式將會成為未來發(fā)展方向和新的零售趨勢，純線下或純線上將被新零售商業(yè)模式所取代。目前國內關于互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)的研究角度多集中在新零售、線上線下相結合和渠道拓展的角度，缺乏針對電商平臺本身及其消費者滿意度的調查。本文以每日優(yōu)鮮平臺為例通過分析其營銷策略，豐富生鮮產(chǎn)品營銷手段，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)階段其出現(xiàn)的問題，并提出有效的建議。1.4研究內容與研究方法1.4.1研究內容本論文研究將以每日優(yōu)鮮生鮮平臺作為研究對象，分析營銷現(xiàn)狀，通過問卷調查處理數(shù)據(jù)，找出營銷問題，并且從企業(yè)自身情況和企業(yè)面臨的外部發(fā)展環(huán)境和內部環(huán)境出發(fā)，結合三只松鼠和盒馬鮮生的發(fā)展經(jīng)驗，提出解決措施。為每日優(yōu)鮮電商平臺下一步營銷策略提供建議。第一部分，背景研究。第1章簡要的交代了研究背景、研究意義、國內外相關研究以及所采用的方法等。第二部分，理論基礎。第2章闡明研究每日優(yōu)鮮生鮮產(chǎn)品營銷所運用的理論基礎。第三部分，環(huán)境分析和發(fā)現(xiàn)問題。第3章對每日優(yōu)鮮平臺進行外部環(huán)境和內部環(huán)境進行分析，闡述當前該平臺的優(yōu)勢和劣勢。第4章和第5章通過設計問卷，處理統(tǒng)計結果，分析出每日優(yōu)鮮生鮮產(chǎn)品的目標群體，結合其現(xiàn)有情況總結其營銷活動中的存在的問題，為下一步改進建議提供數(shù)據(jù)基礎。第四部分，提出解決方案。第6章以每日優(yōu)鮮平臺為例，結合STP理論分析研究其合適的產(chǎn)品定位，總結現(xiàn)有的營銷策略。第7章總結盒馬鮮生和三只松鼠的成功案例，歸納出原因為每日優(yōu)鮮平臺的改進提供借鑒。第8章從4P角度結合問卷調查發(fā)現(xiàn)的問題提出建議，總結互聯(lián)網(wǎng)背景下生鮮產(chǎn)品如進行整合營銷提升銷量、增加品牌認可度和提高客戶粘性。1.4.2研究方法文獻調查法本文將文獻的調查與梳理作為重要的研究方法，充分研究國內外學者在此領域的研究動態(tài)與研究成果。通過對相關文獻的查找、記錄等，提煉出與本文的研究方向相關的內容，以此豐富自身的研究內容。問卷調查法本文通過設計問卷，收集處理數(shù)據(jù)分析其主要消費群體和研究當前消費者對每日優(yōu)鮮農產(chǎn)品的產(chǎn)品偏好情況，為后續(xù)的研究提供數(shù)據(jù)基礎。案例分析法本文主要是以每日優(yōu)鮮為主要研究對象，以STP理論分析其市場定位結合問卷調查整理出的數(shù)據(jù)，總結當前出現(xiàn)的問題，借鑒三只松鼠和盒馬鮮生的成功案例提出多個角度的整合營銷方案和建議。

第2章理論基礎2.1農產(chǎn)品營銷理論直復營銷理論中的直是“直接”的縮寫，源于英文“Direct”，指的是直接完成營銷而不借助中間的各種分銷渠道，網(wǎng)絡營銷中購買者可以通過網(wǎng)絡平臺直接對商家確認訂單并支付結算。而直復營銷理論中的復是“回復”的縮寫，源于英文“Response”，是指顧客對于這種營銷模式的回復，然后企業(yè)針對顧客的回復制定相應的調整策略，不斷的改良產(chǎn)品或者服務，與顧客取得有效的溝通，最終達到雙方都滿意的結果。直復營銷縮減了那些不必要的營銷環(huán)節(jié)，可以直接與客戶取得溝通，獲知其需求信息等，因此逐漸被各行各業(yè)所采用。唐雯（2014）認為直復營銷的以媒體為銷售場所、定制化服務、溝通效果可評估、信息互聯(lián)等特點是區(qū)別于傳統(tǒng)營銷的最大特點不同，實施要點為以顧客價值評價為依據(jù)定位目標客戶群體，目前我國發(fā)展面臨一些問題,但仍有廣闊的前景。2.2STP營銷理論STP理論，即（Segmenting-Targeting-Positioning理論），是本研究所采用的另一理論。S指MarketSegmenting，即市場細分，T指MarketTargeting，即目標市場選擇，P指MarketPositioning，即市場定位。STP理論的核心是市場定位，即根據(jù)消費者的需求和消費能力，將市場劃分為若干結構類似的子市場再根據(jù)企業(yè)需要的標準進行市場細分，進而在各個子市場充分滿足消費者的各種消費需求，從而達到占領市場、獲取利潤的目的。2.3比較優(yōu)勢理論比較優(yōu)勢指的是生產(chǎn)者以較低的生產(chǎn)成本生產(chǎn)某一種產(chǎn)品的行為，對于服務來講同樣適用。這是亞當斯密所提出的重要商品經(jīng)濟發(fā)展原理，對于經(jīng)濟發(fā)展和商品交易的良性運行具有重要意義。比較優(yōu)勢的概念及理論對于產(chǎn)品的話地區(qū)營銷或是跨區(qū)域生產(chǎn)具有重要作用，這也是該概念在國際競爭與比較中適用范圍較廣的原因。基于比較優(yōu)勢，產(chǎn)品生產(chǎn)者及其它企業(yè)應當充分發(fā)揮其在資源、人力、物力條件以及其他成本方面的優(yōu)勢，在市場競爭的過程中實現(xiàn)揚長避短，提升超額獲利水平，以專業(yè)和針對性生產(chǎn)提升競爭優(yōu)勢。2.4整合營銷理論所謂整合營銷理論，指的是通過與消費者的不斷交流過程中，對所運用到的信息傳播方法和傳播工具進行重新整合，根據(jù)實際情況調整傳播方式，不斷提高傳播效率，從而使企業(yè)的品牌形象能夠有效建立起來，逐步與消費者建立更加緊密的關系，穩(wěn)定、積累企業(yè)客源的一種營銷方式。

第3章每日優(yōu)鮮電商平臺營銷環(huán)境分析3.1宏觀環(huán)境分析1、政治環(huán)境在已經(jīng)發(fā)布的《2021中國農產(chǎn)品流通生鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》中指出，2021年為“十四五”開局之年，必將是我國農業(yè)農村現(xiàn)代化進入快車道的關鍵之年。深入推進農業(yè)供給側結構性改革，扎實推動品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，增加優(yōu)質綠色和特色農產(chǎn)品供給，促進農業(yè)高質高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農民富裕富足發(fā)展新格局；“保供固安全，振興暢循環(huán)”、“強監(jiān)管保安全，提品質增效益”成為生鮮農產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展的主旋律。現(xiàn)階段，作為世界上最大的生鮮農產(chǎn)品生產(chǎn)和消費國，我國在生產(chǎn)端“小、散、弱”現(xiàn)狀與流通中物流基礎建設落后、物流水平偏低的現(xiàn)象依然存在，我國政府應加大對該方面的投入和政策支持。2、經(jīng)濟環(huán)境財政部最新數(shù)據(jù)顯示，隨著經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定恢復，今年1-4月，全國一般公共預算收入78008億元，同比增長25.5%，兩年平均增長3.6%；全國一般公共預算支出76396億元，同比增長3.8%，教育、社會保障和就業(yè)、衛(wèi)生健康等支出得到有力保障。2020年我國跨境生鮮農產(chǎn)品進出口總額為7436億元，占農產(chǎn)品整體進出口總額的43.5%。國內生鮮農產(chǎn)品在全國農產(chǎn)品進出口貿易中占據(jù)較大的市場份額，2021年1-4月全國累計農產(chǎn)品進出口總額為6027.5億元，其中進口總額為4420.8億元，同比增長23.6%，出口總額為1606.6億元，同比增長1.1%。整體來看，國內農產(chǎn)品外貿市場的貿易逆差規(guī)模較大，且呈逐年增長態(tài)勢，農產(chǎn)品對外依存度較高。隨著居民生活水平的提高，消費者對進口生鮮農產(chǎn)品的青睞程度逐漸加大。經(jīng)濟運行總體平穩(wěn)、穩(wěn)中有進，質量效益穩(wěn)步提升，經(jīng)濟穩(wěn)定增長，人民手中的財富不斷增加，社會更加繁榮、和諧，在我國大力發(fā)展全面小康的階段，大量資本融入到了農產(chǎn)品市場，這為生鮮電商的O2O模式發(fā)展提供了強大的經(jīng)濟基礎。3、社會文化環(huán)境第七次人口普查數(shù)據(jù)剛剛公布。數(shù)據(jù)顯示，與2010年第六次普查比，我國少兒人口比重回升。2011年11月，全國各地實施雙獨二孩政策；四年后，二孩政策全面鋪開。二孩政策走過十年，盡管2016年的生育小高峰為社會帶來了信心，但生育率較低依然是當下面臨的問題。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國出生人口數(shù)量為1200萬人，相比2019年降幅約18%。至此，我國出生人口數(shù)量已經(jīng)出現(xiàn)了“四連降”；與此同時，老齡化問題日益凸顯。截至2020年底，我國65歲及以上老年人口達到1.85億，占總人口的比重達13.5%。截止2025年，00后也已經(jīng)25歲，這批人也是增長市場消費額的主要人群。通過分析80、90后的消費觀念和消費習慣，其中有兩個最明顯的變化：第一，消費觀念。從一開始的到店買逐步轉變?yōu)榕渌偷郊?。他們認為時間成本也是成本，與其自己花費時間不如直接快遞到家，省時省力。第二，消費習慣。從每周計劃購物到隨時需要隨時買。此現(xiàn)象表明：80、90后不受傳統(tǒng)飲食習慣的約束，經(jīng)常會進行隨機消費，比如飯后甜點，下午茶等。因此這種消費習慣和消費觀念的轉變，給生鮮電商帶來了前所未有的市場前景。4、技術環(huán)境21世紀是信息技術急速發(fā)展的時代。人們可以利用移動設備快速搜索到需要的信息，達到了前所未有的供需雙方信息透明程度。在信息技術成熟的大數(shù)據(jù)的今天，國內物流的迅速崛起、國外物流行業(yè)的快速發(fā)展已經(jīng)將中國與世界各地緊密聯(lián)系起來了。信息技術在各行各業(yè)得到了廣泛的應用。強大的信息實時溝通的便利性以及供應鏈的即時配送體系的完善是生鮮電商平臺成熟的標志。傳統(tǒng)的生鮮行業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)平臺與外界聯(lián)系、接單，因此只有遵守公司制度，接受公司管理，企業(yè)才可以保證供應鏈運營。生鮮電商依靠成熟的信息技術，生鮮電商在大數(shù)據(jù)的集合、云計算資源的提供、傳輸速度的快速發(fā)展的背景下，進行網(wǎng)絡接單、實體店供貨、物流配送的新銷售模式。在國家對網(wǎng)絡安全的升級管理下以及對于完善的電子商務市場法規(guī)制度，為生鮮電商業(yè)的發(fā)展提供了穩(wěn)定的環(huán)境。3.2產(chǎn)業(yè)及競爭環(huán)境分析1、競爭者分析中國電商農產(chǎn)品的市場發(fā)展迅速，2018年電商農市場的交易規(guī)模突破2000億。據(jù)艾瑞網(wǎng)估計，隨著模式的創(chuàng)新，技術的發(fā)展和用戶習慣的養(yǎng)成，到2022年交易規(guī)模有望突破7000億，增速將趨于穩(wěn)定，巨大市場份額也吸引了眾多電商品牌的競爭加入。每日優(yōu)鮮的主要競爭者包括：盒馬鮮生、叮咚買菜、永慧生活等。生鮮電商雖然競爭激烈，但在每日優(yōu)鮮入局之初行業(yè)中還沒有出現(xiàn)真正的領導者企業(yè)，后來者仍有機會。而從認知來看，消費者心智中還未形成生鮮電商品牌領導者的認知，率先進入消費者心智的品牌更能搶占先機。2、新進入者的威脅眾多擁有大量資本的新興農產(chǎn)品電商平臺開始參與競爭。易果生鮮成立于2005年，也是中國首家規(guī)模比較領先的一家專注生鮮網(wǎng)購的平臺。易果旗下主營水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類等等生鮮產(chǎn)品，全國各地分布了幾百個倉庫，并且采取了嚴密的冷藏方式，保證菜品的新鮮。手機惠農是一個農戶和用戶交流的媒介，購買者可以直接通過平臺和農戶交流，確保了產(chǎn)品的百分之百原生態(tài)，平臺包括了水果、蔬菜、米面等十大類目，品種更是十分豐富，農戶可以通過這個平臺和用戶進行交流，給他們帶來更多機會。這種降低成本以價格作為主要競爭力的平臺也給每日優(yōu)鮮的市場份額造成了不小的沖擊。3.3內部環(huán)境分析每日優(yōu)鮮平臺是一家在2014年成立的新零售機構，其銷售領域不僅涵蓋了速食、糧油、水產(chǎn)等在內的日常餐桌用品，還包括日用百貨等生活用品。每日優(yōu)鮮在一些經(jīng)濟較為發(fā)達的一線城市，如北京和上海以及深圳共計10個區(qū)域開設了專門的配送機制，這種“城市分選中心+社區(qū)配送中心”的模式不僅讓相關用戶可以在一個小時之內享受到服務帶來了巨大的便利，更始平臺獲得了巨大的利潤。2018年9月，每日優(yōu)鮮完成新一輪4.5億美元融資，截止到18年，該平臺已經(jīng)在一年時間內成為該行業(yè)的領頭羊，其用戶的數(shù)量在全網(wǎng)中已達半數(shù)。其在經(jīng)營活動中，為提高市場占有量，不斷發(fā)展自有商標并給消費者提供多品種多類型的生鮮類產(chǎn)品，同時，每日優(yōu)鮮提出的關于“百城萬倉億戶”的活動，目標涉足百個城市的一億家庭為其提供高品質又價廉的商品，借鑒學習全球范圍內的物流體系，提升自身的服務能力。圖3-1每日優(yōu)鮮運營模式圖如今，每日優(yōu)鮮的前置倉規(guī)模越來越大，不僅遍布國內20幾個省市，而且總數(shù)量已達1500個。今年，每日優(yōu)鮮在全國范圍內推廣宣傳改進的“前置倉2.0”。自去年實施擴建以來，其可供使用的面積就從1.0版的100-150平方米，漸漸地升級到2.0現(xiàn)在的規(guī)模。全新的“前置倉2.0”以智能系統(tǒng)為技術支持，運行通暢，效率提高，經(jīng)濟發(fā)達城市的年坪效比傳統(tǒng)門店多4-5倍。與此同時，擴大前置倉規(guī)模有利于為每日優(yōu)鮮向增加品類奠定堅實的基礎，例如，2.0版前置倉增加了全新的飲品以及餐食區(qū)，不僅能為各位消費者出售早午餐，更有手磨咖啡等新鮮飲品。使得每日優(yōu)鮮便利化、智能化運營是智慧供應鏈基礎設施的關鍵作用，根據(jù)具體的市場趨勢，制定相對應的策略，運用中臺化+具體化的經(jīng)營模式，有利于擴大市場占有率。3.3.1企業(yè)內部優(yōu)勢分析每日優(yōu)鮮能夠如此迅速地在生鮮電商市場占得制高點，得益于其基于前置倉模式的核心競爭力。作為我國首個采用開通前置倉模式運營的生鮮電商企業(yè)，該公司在確保儲物倉距離用戶最近的基礎上，每日優(yōu)鮮平臺率先做出了一日內必達的保證。這項舉措減少了公司在冷鏈物流方面耗費的成本，也成為了該行業(yè)處理高成本問題的表率。前置倉和“店即倉”共同被為“生鮮配送”領域的“偉大創(chuàng)舉”，而每日優(yōu)鮮經(jīng)過大數(shù)據(jù)計算后的倉儲位置設計使其間隔距離變短運輸冷鏈的成本更低。（1）資本雄厚每日優(yōu)鮮平臺不斷融入新的資本，擁有開拓市場和與競爭對手對壘的每日優(yōu)鮮電商平臺在2017年1月20日，每日優(yōu)鮮完成C輪1億美元融資，本輪投資由聯(lián)想創(chuàng)投、浙商創(chuàng)投領投，前三輪投資方繼續(xù)跟投。2018年9月6日，每日優(yōu)鮮宣布完成新一輪4.5億美元融資累計7輪過后融資金額突破10億美元。2020年，每日優(yōu)鮮完成最新一輪融資，金額高達4.95億美元，背后的資方包括工銀國際、騰訊、阿布扎比資本集團、蘇州常熟政府產(chǎn)業(yè)基金、TigerGlobal、高盛資產(chǎn)管理旗下基金及其他數(shù)家機構。（2）擁有先進的前置倉模式每日優(yōu)鮮能夠如此迅速地在生鮮電商市場占得制高點，得益于其基于前置倉模式的核心競爭力。每日優(yōu)鮮在破局生鮮到家的“最后一公里”方面，已完成果蔬、肉奶、零食、糧油、日百等全品類布局，通過生鮮到家“前置倉”模式，在中國16個城市提供“最快30分鐘送達”的服務，業(yè)務規(guī)模目前已超過百億元。每日優(yōu)鮮公司正式啟動“百億俱樂部”，在未來五年投入100億元，扶持100個億級合作規(guī)模供應商。（3）產(chǎn)業(yè)鏈布局完善每日優(yōu)鮮宣布獲得了來自青島政府20億元的戰(zhàn)略投資，并將在青島建立了“全國生態(tài)鏈總部產(chǎn)業(yè)園及智能供應鏈中心”，每日優(yōu)鮮積極在全國打造的上下游生態(tài)鏈企業(yè)聚集的產(chǎn)業(yè)集群，爭奪現(xiàn)在生鮮電商最為注重的優(yōu)質源頭生鮮農產(chǎn)品，為其電商事業(yè)的發(fā)展提供強有力的支持。3.3.2企業(yè)內部劣勢分析（1）運輸成本高昂隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的快速發(fā)展，大跨度的產(chǎn)品運輸需要考驗企業(yè)的渠道運輸能力，每日優(yōu)鮮的前置倉儲基地布局尚不完善，冷鏈運輸技術較差，對于鮮度要求較高的食材，在運輸過程中會造成不小的損失。運輸中的食材損耗導致平臺上的產(chǎn)品成本較高，凈利潤變少，使得企業(yè)在競爭中處于劣勢地位。（2）創(chuàng)新能力不足每日優(yōu)鮮電商平臺更新的速度較慢，在消費者需求快速變化的背景下，不能及時的創(chuàng)新平臺功能、更新產(chǎn)品頁面就會與消費者市場脫節(jié)，并且流失重要的忠實客戶。這也是每日優(yōu)鮮目前需要解決的內部問題。

第4章問卷調查4.1問卷調查目的隨著生鮮零售行業(yè)快速發(fā)展，阿里巴巴的“盒馬鮮生”、世紀聯(lián)華的“鯨選未來”、步步高的“鮮食演義”等眾多品牌大量涌入，在巨大的商業(yè)投資和殘酷的市場競爭下，消費者對每日優(yōu)鮮開展的營銷手段滿意程度如何？消費者對每日優(yōu)鮮的品牌印象如何？每日優(yōu)鮮平臺應該了解消費者的需求和自身品牌在消費者心目中的形象，所以本次調查問卷主要調查了每日優(yōu)鮮中生鮮產(chǎn)品營銷策略的實施效果，了解分析不同群體消費者的多元化需求和消費行為。通過發(fā)布調查問卷收集數(shù)據(jù)并進行整理分析，本論文的相關研究將以分析結果作為理論基礎。4.2問卷設計本文主要對在其線上或者線下購買產(chǎn)品的消費者進行調查。問卷主要由兩大部分組成：第一部分是分析整理消費者的人口變量，以其收入、偏好、學歷等基本信息以及消費經(jīng)歷為劃分依據(jù)，對消費者的消費信息、基本信息進行分析整理。第二部分以李克特量表的形式，對每日優(yōu)鮮的營銷策略進行深入了解、分析。根據(jù)問卷分析的結果，依據(jù)問卷設計的情況，與消費者的理論知識相結合，經(jīng)過多次改進最終確定。問卷主要對該品牌知名度、消費者與商家的交流溝通、消費者對每日優(yōu)鮮生鮮平臺品牌滿意度進行調查。4.3問卷發(fā)放問卷發(fā)放的目標群體是每日優(yōu)鮮線下實體店三公里范圍內的消費者，調研問卷發(fā)放主要通過線下和線上兩種方式，問卷發(fā)放時間為2020年11月-2020年12月。調查問卷在線下發(fā)放的地點主要選取在青島市市北區(qū)的2家每日優(yōu)鮮周邊尤其是附近居民區(qū)，共發(fā)放問卷調查79份，線上主要通過每日優(yōu)鮮客戶微信群發(fā)放調查問卷，以紅包獎勵抽獎的形式，鼓勵客戶參與填寫問卷，以此種方式共回收問卷172份。本次調研共發(fā)放調查問卷290份，回收有效問卷251份，有效率為86.55%。4.4數(shù)據(jù)分析4.4.1被調查者情況說明在251份有效問卷中，男性比例占46.6%，女性占53.3%。同時對本次被調查者的年齡分布情況進行分析發(fā)現(xiàn)，大部分集中在31-40歲，達到了84人，占33.4％。受教育程度方面，受訪者本科學歷最多，達到119人，占47.10%。月收入方面，4001-6000元區(qū)間的人數(shù)最多，達到98人，占30.43%。數(shù)據(jù)與新鄉(xiāng)市區(qū)綜合水平基本相吻合，詳細數(shù)據(jù)見表4-1。表4-1被調查者性別、年齡、學歷及月收入分布情況變量類別樣本量百分比性別男11746.6%女13453.3%年齡20歲及以下135.4%21-30歲6425.4%31-40歲8433.4%41-50歲5421.5%51及以上228.7%受教育程度初中及以下327.32%高中或中專6514.87%大專9421.51%本科11947.10%碩士及以上3522.20%月收入2000元及以下718.992001-4000元4330.43%4001-6000元9827.00%6001-8000元5913.50%8000元以上4410.07%4.4.2被調查者使用移動互聯(lián)網(wǎng)情況及購買生鮮農產(chǎn)品渠道分析為探究每日優(yōu)鮮三公里區(qū)域內消費者使用移動互聯(lián)網(wǎng)的習慣，本次調查對251份有效問卷樣本的數(shù)據(jù)（表4-2）進行了統(tǒng)計，統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)每周使用7天移動互聯(lián)網(wǎng)的人數(shù)最多，達到了196人，占比78.7%；每天使用移動互聯(lián)網(wǎng)的平均時長在8小時以上人數(shù)占絕大多數(shù)，這表明人們的生活已經(jīng)離不開移動互聯(lián)網(wǎng)，他們愿意每天使用互聯(lián)網(wǎng)進行溝通、娛樂和購物，因此，開展生鮮農產(chǎn)品移動電子商務正當其時，每日優(yōu)鮮應重視對待。表4-2被訪者每周及每天使用移動互聯(lián)網(wǎng)情況分布表變量類別樣本量百分比每周使用移動互聯(lián)網(wǎng)的天數(shù)1天及以下002-3天20.7%4-5天3112.3%6天228.7%7天19678.7%每天使用移動互聯(lián)網(wǎng)的平均時間1小時及以下51.9%2-3小時103.90%4-6小時9337.7%7-8小時6726.6%8小時以上7630.2%針對每日優(yōu)鮮所在區(qū)域內消費者購買生鮮農產(chǎn)品的渠道分布，問卷調查數(shù)據(jù)顯示：去每日生鮮線下店面購買農產(chǎn)品的消費者占到了44.22%，通過電商購買生鮮農產(chǎn)品的消費者占到了55.1%，交叉部分占38.67%這個交叉部分即為每日優(yōu)鮮的忠實客戶，認可其產(chǎn)品質量和對其品牌持積極的態(tài)度，但比例仍然較低，其余部分消費者會根據(jù)價格和促銷等因素向其他品牌轉移。4.4.3被調查者選擇農產(chǎn)品平臺因素調查本次調查為探究不同農產(chǎn)品電商平臺被選擇的情況和消費者選擇互聯(lián)網(wǎng)平臺購買農產(chǎn)品的動機，通過多選的形式進行問題設計。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，盒馬鮮生的消費者知曉度最高，聽說過盒馬鮮生的被訪者有180人，占總數(shù)的71.7%，每日優(yōu)鮮緊隨其后為61.3%，其他生鮮農產(chǎn)品平臺選擇數(shù)較低均不足20%。數(shù)據(jù)說明，目前生鮮平臺競爭中，在品牌知名度方面盒馬鮮生和每日優(yōu)鮮兩家獨大，每日優(yōu)鮮仍然處于劣勢。表4-3被調查者聽說過的生鮮電商平臺分布表變量類別樣本量百分比京東優(yōu)選3112.3%橙心優(yōu)選5710.9%每日優(yōu)鮮15361.3%多多買菜249.6%今日優(yōu)選4919.5%盒馬鮮生18071.7%沒聽說過4216.7%為了統(tǒng)計消費者對各生鮮農產(chǎn)品品牌選擇的原因，收集問卷數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)在消費者心目中占主導的原因為性價比、配送速度、品牌形象、售后評價，相對應占問卷總數(shù)的比例為84.1%、60.1%、59.3%、49.4%。人們在追求優(yōu)質生活的同時，在選擇農產(chǎn)品方面仍然十分注重性價比，在有價格優(yōu)勢的平臺中消費的可能性更大。為了適應快節(jié)奏的生活，消費者逐漸提高了對配送速度的要求。消費者透過品牌形象和售后評價來了解購買食材的質量，電商平臺需要樹立良好的品牌形象來提升消費者的購買信心。表4-4被調查者選擇生鮮農產(chǎn)品平臺因素分布表變量類別樣本量百分比消費者選擇某個生鮮農產(chǎn)品平臺的原因品牌形象13152.2%性價比21184.1%品牌知名度15360.1%服務質量12449.4%配送速度14959.3%品牌文化7027.9%售后評價10441.4%4.4.4被調查者對每日優(yōu)鮮的態(tài)度研究為了探究消費者對每日優(yōu)鮮的態(tài)度，設置多選讓消費者指出每日優(yōu)鮮的不足之處。通過統(tǒng)計得出消費者對每日優(yōu)鮮農產(chǎn)品最大的不足在于品牌形象和品牌知名度，分別占總問卷數(shù)的69.7%、60.9%。同時被調查者中有124人認為每日優(yōu)鮮的服務質量存在問題。表4-5被調查者認為每日優(yōu)鮮不足之處分布表變量類別樣本量百分比消費者認為每日優(yōu)鮮的不足之處品牌形象17569.7%性價比8031.8%品牌知名度15360.9%服務質量12449.40%配送速度6726.7%品牌文化259.9%售后評價9638.2%

第5章每日優(yōu)鮮電商平臺營銷存在的問題分析5.1生鮮平臺互聯(lián)網(wǎng)營銷業(yè)務知曉度低企業(yè)缺乏宣傳，消費者的知曉度低。調查結果表明，每日優(yōu)鮮平臺知曉度明顯不足、宣傳推廣工作做得不到位，根據(jù)每日優(yōu)鮮前置倉三公里內消費者的反饋，41.6%的人沒有使用過移動互聯(lián)網(wǎng)購買每日優(yōu)鮮生鮮產(chǎn)品，19.74%未使用的原因是不知道可以通過移動互聯(lián)網(wǎng)購買每日優(yōu)鮮平臺的產(chǎn)品。首先，每日優(yōu)鮮營銷部門策劃的推廣力度不夠。在線下，每日優(yōu)鮮主要通過工作人員在店門口介紹、張貼宣傳海報、發(fā)放推廣的活動單頁等方式宣傳，因為這種宣傳方式缺乏針對性，并不能和廣告的目標受眾較好地的匹配，所以達不到預期的宣傳效果。在線上，公司的工作人員會在在微信社群中進行APP的推廣，對于沒有線下購買過每日優(yōu)鮮的群體就不易接觸到該平臺。每日優(yōu)鮮還會從手機平臺的應用中心投放廣告，但排名相較于盒馬鮮生不占優(yōu)勢。5.2消費者興趣不足消費心理學認為，人們的消費需要都是由動機引起的，人們會因為好奇和能獲得成功的滿足感而對網(wǎng)絡活動產(chǎn)生興趣。引起消費者的注意是消費者購買環(huán)節(jié)的第一步，因此，滿足消費者興趣需要對于每日優(yōu)鮮平臺互聯(lián)網(wǎng)營銷業(yè)務發(fā)展具有重要意義。但經(jīng)過調查發(fā)現(xiàn)，每日優(yōu)鮮生鮮產(chǎn)品移動互聯(lián)網(wǎng)營銷業(yè)務的推廣未能充分激發(fā)消費者的興趣。平臺缺乏讓人眼前一亮的頁面設計和產(chǎn)品板塊，更多的是滿足消費者足不出戶購買生鮮的需求，缺乏激發(fā)消費者主動探尋APP的動力。5.3消費者分享習慣及口碑較差經(jīng)過調查和走訪發(fā)現(xiàn)，消費者對于每日優(yōu)鮮生鮮平臺使用后的分享意愿較低，而且發(fā)現(xiàn)劣質產(chǎn)品后的負面情緒會普遍大于接收到優(yōu)質產(chǎn)品的快感。一方面是由于生鮮農產(chǎn)品屬于易損易耗商品，在運輸過程中較為容易地出現(xiàn)變質現(xiàn)象。例如，消費者因為收到的生鮮農產(chǎn)品不新鮮、商品配送服務速度慢、在電商平臺與客服交流不暢，顧客就會給出負面評價，進而影響其他消費者對企業(yè)的印象。同時電商平臺向消費者展示的生鮮產(chǎn)品效果圖是經(jīng)過修飾過的，給人過于完美的印象從而容易導致購后的心理落差。另一方面，消費者沒有養(yǎng)成參與評價的習慣，平臺缺乏對參與好評的激勵，返還的線上積分過少，并且積分兌換的產(chǎn)品收到很多的限制。從而給消費者造成參與評價會占用其過高的時間和精力成本，和自己帶來評價后的收益不成正比，因此消費者也不愿去過多參與。消費者因為上述的原因不愿意主動給予好評更無法向其他人推薦該平臺，成為品牌的忠實客戶。5.4線上頁面設計不夠個性化當前互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，更多的消費者追求個性且更具有主觀選擇性。經(jīng)過調查得知，每日優(yōu)鮮平臺界面設計缺乏個性化，只有一種風格可以選擇，缺乏細分化的頁面設計和產(chǎn)品推送，對于年輕人來說會更傾向于頁面風格更加生動有趣的盒馬鮮生電商平臺。5.5大多數(shù)產(chǎn)品價格過高通過問卷調查發(fā)現(xiàn)有近半數(shù)的被調查者收入一個月不足6000元，每日優(yōu)鮮平臺上的生鮮水果相對于線下的其他品牌超市如沃爾瑪、家家悅所售賣的產(chǎn)品價格較高。雖然平臺為了打造價高質優(yōu)的品牌形象，但對很多消費者仍造成了較大的購買壓力，如果價格成本高于所節(jié)省的時間成本和精力成本，消費者就會更傾向于親自去超市挑選所需要的商品。

第6章每日優(yōu)鮮電商平臺營銷策略分析6.1每日優(yōu)鮮市場定位分析每日優(yōu)鮮的屬性定位如下：SKU（庫存單位）+前置冷鏈+快+新鮮+購買方便、配送速度快、便利，而生鮮類的商品由于其特有的新鮮的要求，更需要冷鏈配送以達成目標。每日優(yōu)鮮平臺的主要消費群體是擁有穩(wěn)定且較高收入的高學歷消費者，通過調研發(fā)現(xiàn)，此類消費者最注重的往往不是價格，而是更注重產(chǎn)品的品質和全流程的消費體驗。由于家庭分工逐漸模糊化，男性群體參與生鮮購買的比例不斷增加，每日優(yōu)鮮電商平臺的目標客戶選擇也逐漸提高了男性消費者的比重。每日優(yōu)鮮電商平臺通過大幅度地補貼快速占領線上全品類生鮮市場，通過實行縱向一體化戰(zhàn)略，減少中間流通費用，在兼顧產(chǎn)品質量的前提下占領強調高性價比的消費群體。6.2每日優(yōu)鮮電商平臺營銷策略分析1、產(chǎn)品策略每日優(yōu)鮮采取的是寬度不斷擴大的產(chǎn)品策略，自全品類戰(zhàn)略推行以來，每日優(yōu)鮮已經(jīng)從生鮮電商向著線上綜合超市進化，涵蓋水果、蔬菜、肉蛋、水產(chǎn)、酒水飲料、零食、日用百貨等12大品類，實現(xiàn)生鮮和日用百貨一站式購買。每日優(yōu)鮮的“精選品類”是它的一塊金字招牌。每日優(yōu)鮮對所謂“精選”的解釋是：把SKU的總值壓縮到極致﹐精簡每個標簽下面的商品選項，只向用戶提供最優(yōu)選擇。這種精中取精的產(chǎn)品類別設置，提高了消費者的選擇信心和認可程度。生鮮品牌經(jīng)營者有著很強的品牌樹立意識和產(chǎn)品更替意識—任何產(chǎn)品都有生命周期，一個企業(yè)要獲得持久的生命力，就要不斷地調整自己。每日優(yōu)鮮很好的遵循這一規(guī)律，不斷地調整產(chǎn)品供應的種類，24小時保障優(yōu)質產(chǎn)品的輸送。2、價格策略每日優(yōu)鮮中的產(chǎn)品采取的是以擴大市場占有率為目標的價格策略，相對于其他平臺的價格相對較低。每日優(yōu)鮮中的產(chǎn)品由平臺統(tǒng)一定價，線上線下統(tǒng)一價格。為了打造品牌形象，經(jīng)過平臺精選的優(yōu)質產(chǎn)品以較高的價格定價以便于占領城市中的高收入群體。作為一個公開透明的電商平臺，每日優(yōu)鮮把主打的生鮮產(chǎn)品供應價格透明化，堅持薄利多銷，形成規(guī)模優(yōu)勢，有效的降低了成本，使消費者和產(chǎn)品供應商與生鮮電商實現(xiàn)了三贏的局面。3、渠道策略每日優(yōu)鮮平臺主要是產(chǎn)地直采/城批采購。在30多個國家和地區(qū)擁有300余個買手，平臺上所有的品類內，水果有將近九成是來自產(chǎn)地和工廠，蔬菜大概在五成，肉蛋有七成，其他少部分為城批市場采購?！扒爸脗}”正是滿足大城市消費人群代際變遷、給與“空間和時間”兩者平衡的最優(yōu)解決方案，能夠兼顧又好又快。每日優(yōu)鮮能夠—直堅持“前置倉”模式更為核心的一點是：消費者對于更好零售的迫切需求并未改變，他們更需要好的商品和極速到家的便捷服務。這也是很多資本看好“前置倉”模式的主要原因為需求在，市場又足夠大，剩下的就是解決成本的問題，即提高客單價、訂單密度，提高效率和降低成本。4、促銷策略每日優(yōu)鮮營銷策劃以深諳年輕人營銷之道，利用名人文化、品位傳遞生活方式，創(chuàng)意呈現(xiàn)打造高認知、強差異的新趣內容，聯(lián)動站內多個品牌一起發(fā)力傳播，能夠在短時間內引發(fā)大量網(wǎng)友關注和討論。在平臺中設置特價區(qū)域，展示折扣力度極大的促銷商品，吸引用戶購買，起到了引流的作用，賺足了眼球。按食品種類劃分的每一個商品分類tab下商品數(shù)量平均超過60種，也用小標簽的形式對大商品種類下的細分品類做了劃分，方面用戶快速篩選，提高了用戶的購買體驗。為了刺激用戶消費，讓用戶感覺得到了很大的優(yōu)惠，與普通的購物車頁面相比，每日優(yōu)鮮的購物車頁面專門為商品羞、紅包和會員卡省錢開辟了一欄，在頂部的小提示也直接告訴用戶省錢多少、返現(xiàn)多少，吸引用戶下單消費。

第7章同類企業(yè)營銷策略對比分析7.1三只松鼠平臺電子商務的發(fā)展經(jīng)驗7.1.1目標群體明確，推廣方案具有針對性三只松鼠之所以能快速成長，主要在于其精準營銷的方式。三只松鼠品牌通過消費者的消費記錄以及在平臺用戶登錄所記錄的年齡段自動劃分客戶群體，并將一個個的客戶群體通過具體的營銷方案來進行針對性推廣。對于重復購買禮盒的客戶，平臺會優(yōu)先推送節(jié)日相關的禮盒包裝產(chǎn)品，對于經(jīng)常購買折扣產(chǎn)品的用戶平臺會將打折的板塊放在APP的核心位置。三只松鼠品牌在其他競爭者還未涉足的領域也做出了創(chuàng)新，在自己獨有的app平臺上增加了老年模式、少兒模式等，并通關組建不同的客戶服務團隊來服務各年齡段的顧客。提高了用戶良好的購物體驗，更廣泛挖掘了深層次的客戶，為發(fā)展將來潛在客戶做足了功課。7.1.2塑造獨特品牌文化三只松鼠推創(chuàng)造出了屬于該平臺特有的品牌文化，設計出了特別具有親和力的卡通logo吉祥物，并且將其logo大量投放到廣告中。三只松鼠成功地將企業(yè)文化和衍生周邊產(chǎn)品、影視作品、店面形象相融合，給了消費者特別具有親和力的心理印象，一定程度上增強了購買欲望。這些優(yōu)點使得三只松鼠在同行業(yè)遙遙領先的，從而為長久發(fā)展打好了基礎。每日優(yōu)鮮在發(fā)展中應當充分借鑒三只松鼠在電子商務發(fā)展方面的經(jīng)驗，形成獨特的企業(yè)文化，充分探索有效的成本控制方法，探索線上農產(chǎn)品電子商務客戶端發(fā)展方式，建立與不同年齡段客戶相適應的農產(chǎn)品電子商務發(fā)展邏輯，將滿足客戶需求作為首要因素，提升每日優(yōu)鮮電商平臺的競爭力。7.2盒馬鮮生平臺電子商務的發(fā)展經(jīng)驗7.2.1與大型數(shù)據(jù)平臺合作，掌握信息優(yōu)勢盒馬鮮生是阿里巴巴對線下超市完全重構的新零售業(yè)態(tài)，包含實體店、也有App服務。盒馬鮮生積極與大型數(shù)據(jù)平臺合作，首先就是找到了目前最大的支付平臺之一的支付寶作為戰(zhàn)略合作對象，盒馬鮮生通過從支付寶挖掘消費者大量的消費偏好數(shù)據(jù)來完善自身的用戶檔案庫，展現(xiàn)出了掌握消費者消費習慣，預測消費者消費偏好的策略，進一步借助大數(shù)據(jù)做出個性化的建議。7.2.2大力發(fā)展自有品牌盒馬鮮生積極與本土企業(yè)聯(lián)手，根據(jù)平臺上暢銷的產(chǎn)品列表，尋找全過各地具有特色的優(yōu)質生鮮農品，通過協(xié)商確定合作關系后，進行全方位的包裝、推介等一系列的營銷活動，一方面滿足了消費者定制化、個性化的消費需求，另一方面為農產(chǎn)品產(chǎn)地也提供了增收機會，達到了雙贏的結果。盒馬鮮生在生鮮產(chǎn)品方面創(chuàng)建了“盒馬自有品牌產(chǎn)品”。例如五常大米雖聞名全國，但也陷入“本地米賣不出高價，外地人買不到真米”的困境。盒馬的采購部門專門去大米的生產(chǎn)地研發(fā)出了“盒馬牌”五常大米，并且將其發(fā)展成了2016年第一款盒馬鮮生的自有品牌產(chǎn)品。這款大米經(jīng)過數(shù)個月的銷售，平臺后臺發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)量是原來其他品牌大包大米的三倍銷量。大力發(fā)展優(yōu)質的自由品牌保證了產(chǎn)品的高要求，同時也滿足了消費者對農產(chǎn)品安全、優(yōu)質、可靠的消費需求。7.2.3優(yōu)化包裝，打造良好的品牌形象盒馬十分注重生鮮產(chǎn)品的包裝，以瓶裝大米為例，研發(fā)團隊經(jīng)過多種材料的實驗對比，在試過硬罐、塑料袋、量杯等稱裝工具后，發(fā)現(xiàn)瓶子是最好的選擇。盒馬的合作方重新搭建了一條產(chǎn)線，完成灌裝大米的任務。這款瓶裝米包裝明顯小于市場主流規(guī)格，但價格卻高于市場主流價格。數(shù)據(jù)顯示，瓶裝米的主力客群為25-35歲的盒馬用戶。這也正是盒馬的核心客群。盒馬的目標客群是富裕的80后和90后消費者，他們追求生活品質，家庭人數(shù)不多。歸納盒馬鮮生電商平銷售的成功經(jīng)驗，每日優(yōu)鮮在電子商務的發(fā)展中首先應當把控農產(chǎn)品源頭，與當?shù)毓毯献鞴糙A，拿到優(yōu)質的產(chǎn)品；其次以客戶需求為核心，將產(chǎn)品加工、制作、包裝，做到“以人為本，客戶至上”；再次，每日優(yōu)鮮也應當嘗試借鑒盒馬鮮生的經(jīng)驗，充分利用大數(shù)據(jù)平臺分析客戶信息，把控客戶粘性，及時了解客戶痛點與需求；最后，鎖定核心客戶，擊破痛點。

第8章研究結論及建議8.1通過新興技術和質量把控進行商品優(yōu)化“新零售”發(fā)展根源是科技的快速發(fā)展和運用。大數(shù)據(jù)、人工智能、云計算等技術的技術逐漸被企業(yè)采納，農產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了強有力的軟硬件支撐。電子商務平臺可以運用大數(shù)據(jù)系統(tǒng)給其目標客戶進行用戶畫像，并將他們的消費行為通過數(shù)據(jù)的形式直觀地反映出來。正是這些數(shù)據(jù)為公司可以建立消費者檔案和推測消費者消費行為提供實現(xiàn)的可能。云計算的廣泛推廣可以提高服務的質量，它能以最快的速度根據(jù)企業(yè)的要求進行統(tǒng)計計算，可為農產(chǎn)品電商企業(yè)有彈性的擴張?zhí)峁┘夹g支持，同時大數(shù)據(jù)云端的安全保護設定也給予了數(shù)據(jù)儲存方面有效的安全保證；消費者越來越重視消費體驗，希望用最少的時間獲得最優(yōu)質的服務。企業(yè)正是通過人工智能的應用加強了與用戶的溝通，提高了產(chǎn)品的附加價值，讓消費者的購物感受進一步的提高。隨著線上紅利逐漸減弱，線上線下的更需要通過加速融合。商品仍然電商農產(chǎn)品競爭中的核心因素，只有掌握最穩(wěn)定的供應、價格及服務才能牢固的掌握市場。建議電商平臺從商品選擇，包裝研發(fā)，反饋服務三個方面進行產(chǎn)品優(yōu)化。首先，在產(chǎn)品選擇方面，通過大數(shù)據(jù)對消費者行為進行分析和處理，總結出細分市場消費者的喜好，從而對產(chǎn)品供應鏈選擇上進行改進。并通過建立消費者數(shù)據(jù)庫記錄消費者的購買行為，根據(jù)消費者的喜好推薦商品，對消費者購買度和滿意度低的產(chǎn)品進行淘汰。其次，在包裝設計方面，結合產(chǎn)品的不同需求研發(fā)不同的商品包裝。例如自用商品更著重追求方便使用，作為禮品功能使用的商品更注重設計的美觀和文化屬性。并且，作為同時線上、線下功能都具備的平臺，應該根據(jù)不同地區(qū)的特點，進行區(qū)別化、個性化、人性化地設計。線上打造有不同地區(qū)喜好的APP頁面，從主色調、操作習慣、產(chǎn)品模塊布局等方面進行著手改進。線下商鋪外觀和陳設方面，根據(jù)當?shù)氐臍夂?、風俗和消費習慣進行鋪設，增加消費者的歸屬感，從而培育了消費者對品牌的忠誠度。同時，線下店鋪也應該根據(jù)時間和人流因素，合理化設計人流動線，避免擁擠。合理布局餐飲區(qū)的位置，優(yōu)化用餐區(qū)域使用效率，都能極高的增加消費者滿意度。同時，每日優(yōu)鮮應該認識到產(chǎn)品質量和品牌聲譽密切相關，應該從產(chǎn)品的源頭減少質量問題，消費者的信心建立在優(yōu)質的產(chǎn)品質量和較少的負面信息之上。在這個信息高度透明的社會環(huán)境下，企業(yè)在高速擴張、占領新市場的過程中，應該從人員管理、產(chǎn)品品控，到售后服務、供應鏈管理全方位設立嚴格的監(jiān)督和管理制度。對于不同的種類和生命周期的產(chǎn)品應該匹配相應的管理模式，充分發(fā)揮出其“前置倉”的優(yōu)勢。最后，在產(chǎn)品的附加價值方面也應該注意品質，爭取實現(xiàn)消費者完整滿意的消費體驗。雖然每日優(yōu)鮮對生鮮產(chǎn)品的品質做出承諾，購買到腐爛、變質的生鮮產(chǎn)品會無理由退款，但由于生鮮產(chǎn)品不易保存的特性，消費者還是會購買到品質參差不齊的商品，這會極大的降低消費者的購物體驗，進而嚴重打擊消費者尤其是第一次選擇線上購買的消費者熱情，更不利于消費者。因此，每日優(yōu)鮮無論是在實體店存儲的生鮮產(chǎn)品還是挑揀配送的生鮮產(chǎn)品，都應該嚴格控制產(chǎn)品篩檢環(huán)節(jié)的質量，并且配備專屬的客服進行消費者維權事宜的處理和情緒安撫，從而通過服務來挽回消費者。建議電商平臺企業(yè)在生鮮產(chǎn)品的采購部分，實現(xiàn)高質量的產(chǎn)品選擇，從源頭保證效率和品質，嚴格監(jiān)管各線上模塊日常銷售數(shù)據(jù)，根據(jù)倉儲和運輸條件，合理設計商品上架時間和銷售時間，保證商品的新鮮，安全。嚴格把控訂貨量，并采取平臺負責人對供應商提供產(chǎn)品進行不定時、不定量自行抽檢，查出不合格商品，必須立即下架銷毀，從而將食品安全隱患減少到最低。對于存在嚴重商品質量問題的供應商必須予以嚴肅處理，公正公開地進行處罰，在必要時也要尋求法律追究。8.2采用多樣化的定價策略吸引消費者通過對每日優(yōu)鮮APP的調研，每日優(yōu)鮮電商平臺上很少發(fā)現(xiàn)采用較低價格定價的方式來吸引消費者，一方面，每日優(yōu)鮮希望通過高定價的方式給消費者傳遞高價格高品質的企業(yè)形象。因為生鮮食品對鮮度和時間要求嚴格，所以給人們印象中的成本往往高于線下產(chǎn)品，企業(yè)正是迎合了消費者的這一心理。另一方面，平時高價格的產(chǎn)品會凸顯促銷時的價格力度。但是隨著每日優(yōu)鮮APP的推廣，會涉及到更多的消費群體，即使在北上廣等一線城市同樣存在收入水平較低的群體。每日優(yōu)鮮可以通過限時、限量的低價產(chǎn)品來充分博取消費者的眼球，當他們養(yǎng)成穩(wěn)固的消費習慣后，逐漸培育未來的顧客，畢竟更大的流量會給企業(yè)帶來更多的機會和發(fā)展空間。所以，每日優(yōu)鮮應該主要通過差別定價和犧牲定價的方式來吸引潛在的消費者，并不斷地培育老用戶的使用習慣，在企業(yè)大數(shù)據(jù)計算后，設計合適的產(chǎn)品價格配比，通過不斷增加的使用用戶數(shù)量來帶動銷量，從而形成良性的消費循環(huán)。8.3通過技術手段提高產(chǎn)品的可獲取性和便利性隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的快速發(fā)展和不斷普及，消費者的消費習慣也向便利化和個性化的方向發(fā)展。每日優(yōu)鮮平臺積極推動線上和線下相融合，極大地提高了消費者的購物體驗，通過移動設備在APP上下單實現(xiàn)了與品牌線下實體店同等質量、同等價格的購物體驗，并且通過讓消費者無論是在實體店還是在APP下單，產(chǎn)品的價格和質量都是一樣的，并且三公里內半小時送達的配送速度，給消費者提供了極大的便利。每日優(yōu)鮮應大力發(fā)展配送業(yè)務，在生鮮產(chǎn)品渠道運輸?shù)淖詈笠粋€環(huán)節(jié)提高技術含量，延長保鮮的時間，對于超出配送范圍之外的消費者，逐漸實現(xiàn)對他們消費需求的滿足。每日優(yōu)鮮還應該通過大數(shù)據(jù)的分析，升級GPS定位系統(tǒng)，合理配置每日優(yōu)鮮的前置倉和線下店面，合理規(guī)劃每個配送單位的配送職責和配送區(qū)域，盡可能多的覆蓋更多的消費者群體，通過優(yōu)化消費者的獲取渠道讓每日優(yōu)鮮的消費理念真正融入消費者的生活習慣中。8.4大力發(fā)展冷鏈運輸技術對于當前生鮮產(chǎn)業(yè)普遍面臨的食材損耗問題，每日優(yōu)鮮應該大力發(fā)展其冷鏈運輸技術，購置新型專屬的食材運輸車輛，先于其他競爭者完成生鮮運輸網(wǎng)絡的布局，合理配置城市的前置倉，保證產(chǎn)品以最大的鮮度到達電商平臺的中轉中心。8.5整合媒體資源加大營銷推廣力度每日優(yōu)鮮電商平臺在拓展新城市和開發(fā)新用戶的環(huán)節(jié)里，應該合理利用媒體平臺，提高自身的知名度和品牌形象。現(xiàn)在的營銷環(huán)境因為互聯(lián)網(wǎng)技術的應用出現(xiàn)了極大地變革，企業(yè)信息資訊通過媒體的發(fā)布、用戶的分享快速裂變迅速傳播。新用戶十分注重其他用戶的使用感受分享，會重點關注相關的新聞和用戶評價。每日優(yōu)鮮可以將自身的用戶屬性和新媒體平臺的功能相聯(lián)系，根據(jù)媒體的特點和用戶群體習慣投入廣告，精準觸及消費者的需求點。每日優(yōu)鮮可以利用具有豐富表現(xiàn)形式的微博，通過投放品牌推廣廣告，邀請新用戶返利信息等提高品牌的影響力和知名度。平臺也應大力發(fā)展公眾號，隨著微信的快速普及，用戶可以從公眾號直接接入“小程序”“游戲”“電商”等平臺。通過微信公眾號的快速進入可以提高消費者購買生鮮產(chǎn)品的便利性，同時也增加了粉絲與平臺的交集點，從而帶動產(chǎn)品銷售。大力培育以“抖音”為代表的優(yōu)質短視頻平臺官方號，通過官方號發(fā)布簡短、有趣、具有互動性的視頻內容，充分利用了用戶的“碎片時間”，提高了消費者的參與度和興趣度，樹立了品牌親民友好的品牌形象。8.6完善會員制在當前競爭激烈的生鮮行業(yè)，每日優(yōu)鮮平臺必須通過完善會員制度等手段來鞏固自身原有客戶，來對抗現(xiàn)有同質化不斷加劇的競爭對手。增設會員特權比如會員享受專享產(chǎn)品和專屬價格，定期發(fā)放可轉移優(yōu)惠券，配備有專屬客服處理售后問題等，一方面可以增加原有消費者粘性，提高品牌好感度；另一方面品牌樹立會員特別特權有利于提高該群體的分享欲望，加速社群的裂變和發(fā)展。8.7大力發(fā)展自有品牌每日優(yōu)鮮掌握生鮮產(chǎn)品在該平臺的銷售數(shù)據(jù)，選取銷量高，競爭力強的產(chǎn)品大力發(fā)展自有品牌。通過兼并上游產(chǎn)品渠道，更有利于確實招牌產(chǎn)品的品質，方便企業(yè)對其多維度一體化進行營銷推廣。在保證質量的情況下，降低產(chǎn)品價格從而吸引更多消費者購