3.4.2綠色植物對有機物的利用

課題第二節(jié)綠色植物對有機物的利用教時1課時教學目標和要求說明呼吸作用的過程。闡明有機物對于生物體的重要作用。模仿演示實驗的過程，分析實驗現(xiàn)象，得出實驗結果，設計簡單實驗。認同綠色植物在制造有機物方面對于生物圈的重要意義。重點說明呼吸作用的過程。闡明有機物對于生物體的重要作用。認同綠色植物在制造有機物方面對于生物圈的重要意義。難點闡明有機物對于生物體的重要作用，以及綠色植物對于生物圈的重要意義。教具準備演示實驗相關材料用具、課件課型新授課教學過程教學內容教師活動學生活動〖一、情境引入〗課前播放羽泉的《深呼吸》，引出人類可以進行呼吸。用一個小試驗來驗證人類呼出的氣體中產生了大量的二氧化碳。設問：植物能不能進行呼吸作用呢？帶著這個問題，讓我們走入課題?！级?、講授新知識〗一、植物的呼吸作用通過三個演示實驗，并利用課件，講清呼吸作用的產物、原料、能量轉換、場所，并推倒出呼吸作用的公式。三個演示實驗：（一）、種子呼吸時釋放二氧化碳思考提綱：種子萌發(fā)的過程中放出的是什么氣體？討論結果：澄清的石灰水變渾濁，說明種子萌發(fā)時放出了二氧化碳?？茖W實驗證明：二氧化碳來自于種子里的有機物。有機物在徹底分解時不僅產生二氧化碳，還產生水。（二）、種子呼吸時吸收氧思考提綱：為什么蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況不一樣？討論結果：燃燒的蠟燭放進甲瓶里，火焰立刻熄滅了，這是因為甲瓶里缺少氧氣?？茖W實驗證明：有機物在徹底分解成二氧化碳和水時，還需要氧的參與。甲瓶中的氧氣被萌發(fā)的種子吸收了。（三）、種子呼吸時放熱思考提綱：1、甲暖水瓶的溫度為什么高出很多？2、種子在萌發(fā)過程中發(fā)生能量變化嗎？討論結果：種子萌發(fā)時，它所含有的有機物發(fā)生了分解，釋放出了能量用于種子萌發(fā)，還有一部分能量以熱能的形式散失了。歸納出呼吸作用的反應式:有機物+氧二氧化碳+水+能量（儲存著能量）二、有機物用來構建植物體1、從器官水平看：植物的種子中含有有機物。另外，我們吃蘿卜吃的是“根”；吃甘蔗吃的是“莖”；吃白菜吃的是“葉”；吃蘋果吃的是“果實”。這說明:植物的根、莖、葉、果實中也含有大量的有機物。2、從細胞水平看細胞壁的主要成分——纖維素細胞膜的主要成分——蛋白質和脂類細胞核的主要成分——DNA三、呼吸作用是生物的共同特征綠色植物制造的有機物除了為自己所用之外，還通過食物鏈，進入其他生物體內，參與構建其他生物體，并為其他生物的生命活動提供能量。在這些生物體內，有機物分解、提供能量的方式與在綠色植物體內是一樣的，都是通過細胞的呼吸作用。也就是說，呼吸作用是所有生物的共同特征?！既?、活學活用〗課件出示三個生活情景，讓學生結合本節(jié)知識討論、回答問題，從而對達到對知識鞏固的目的?！妓?、達標檢測〗利用新課堂上的題目對學生進行檢測，并對學生易錯的題目進行分析講解?！嘉?、課后作業(yè)〗課后完成生物新課堂同步學習與探究的第106－107頁。利用小實驗啟發(fā)學生對新知識進行思考，激發(fā)學生的求知欲望。［板書］第二節(jié)綠色植物對有機物的利用一、植物的呼吸作用演示種子呼吸時釋放二氧化碳的實驗過程，啟發(fā)、點撥、引導得出結論。演示種子呼吸時吸收氧的實驗過程，啟發(fā)、點撥、引導得出結論。引導學生觀察種子呼吸時放熱的演示實驗。打開課件，播放討論提綱，指導學生進行討論。指導學生閱讀課本并總結出什么是呼吸作用以及呼吸作用的場所。指導學生思考并歸納總結出呼吸作用的反應方程式。［板書］有機物+氧二氧化碳+水+能量層層設問，一環(huán)扣一環(huán)，鍛煉學生的思維分析能力，讓學生通過分析交流，自己找到答案，學到知識。［板書］二、有機物用來構建植物體［板書］三、呼吸作用是生物的共同特征指導學生完成達標檢測題。布置課后作業(yè)。觀察實驗，思考問題。閱讀教材，四人小組進行組內討論，組間交流，回答問題。觀察種子呼吸時釋放二氧化碳的演示實驗，四人小組討論種子萌發(fā)的過程中放出的是什么氣體。觀察種子呼吸時吸收氧的演示實驗，四人小組討論為什么蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況不一樣。觀察種子呼吸時放熱的演示實驗，四人小組討論種子在萌發(fā)過程中發(fā)生的能量變化。在老師的指導幫助下，通過自己的思考，總結出呼吸作用的反應方程式，記住并理解該方程式。聯(lián)系實際，對老師提出的問題進行思考，并總結出答案。閱讀教材，然后四人小組進行組內討論，組間交流，回答問題。認同呼吸作用是生物的共同特征，認同綠色植物在制造有機物方面對于生物圈的重要意義。聯(lián)系實際，對老師提出的問題進行思考，并總結出答案。《第二節(jié)綠色植物對有機物的利用》教學詳案（課前播放羽泉的《深呼吸》，歌詞：深呼吸閉好你的眼睛，全世界有最清新氧氣…）師：大家知道剛才這首旋律優(yōu)美動聽，讓人聽了心情舒暢的歌曲叫什么名字？生：《深呼吸》師：看來大家對流行音樂還是很有研究的，這首歌不僅旋律優(yōu)美動聽，歌詞也是我非常喜歡的，深呼吸閉好你的眼睛，全世界有最清新氧氣…下面請同學們從生物學的研究領域考慮一下，這首歌體現(xiàn)了人類的一種什么生命活動？生：人類可以進行呼吸。師：人類可以呼吸，對于這一點我們每個人都深有體會，那么我們呼出的氣體中哪種成分的含量明顯上升呢？生：二氧化碳。師：大部分同學都認為是二氧化碳，那到底是不是呢？我們用一個小試驗來驗證一下吧，我這里有一個量筒，里面盛有澄清的石灰水，請大家注意看，現(xiàn)在石灰水是清澈透明的，請你直接向吸管中呼氣，看氣體能不能使澄清的石灰水變混濁。生：演示實驗。師：由試驗很明顯看到，澄清的石灰水變混濁了，所以說人類呼出的氣體中產生了大量的二氧化碳。其實不光是人類，其他的動物也都能進行呼吸，而且也都能呼出二氧化碳，那么你們知道植物能不能進行呼吸作用呢？生：能。師：對，植物也是能進行呼吸作用的，那么是否與動物相同，植物的呼吸作用也產生二氧化碳呢？帶著這個問題，讓我們走入今天的課題：第二節(jié)綠色植物對有機物的利用，首先來看第一個問題：植物的呼吸作用，請同學們打開筆記本，記下課題，首先來看第一個小問題，呼吸作用的產物有什么？（板書：第二節(jié)綠色植物對有機物的利用一、植物的呼吸作用1、產物）師：植物的呼吸作用是否與動物相同，也產生二氧化碳呢？請大家看我這里的試驗材料，看能不能自己設計一個小試驗，解答這個問題。我這里有兩個密封的塑料袋，袋口連了塑料管，甲里面盛了正在萌發(fā)的種子，乙里面盛了煮熟的種子，兩個量筒里盛有完全相同的澄清的石灰水，請你聯(lián)想動物呼吸的試驗，看看用這些材料如何證明植物呼吸作用產生什么氣體。生：（邊演示邊敘述）把吸管分別通入量筒中，讓塑料袋中的氣體進入澄清的石灰水，我們發(fā)現(xiàn)，萌發(fā)的種子產生的氣體，能使澄清的石灰水變混濁，而煮熟的種子則不能，說明種子的呼吸作用能釋放出大量的二氧化碳。師：很好，思路非常清晰，我們把結論記在筆記本上，植物呼吸作用的產物有二氧化碳。（板書：二氧化碳）師：植物呼吸作用的產物只有二氧化碳嗎？還有什么別的產物嗎？我們來仔細看看萌發(fā)的種子的塑料袋內壁，你發(fā)現(xiàn)了什么？生：塑料袋內壁有水珠。師：觀察很仔細，也就是說，植物呼吸作用不僅產生了二氧化碳，還產生了水。請你記在筆記本上。（板書：水）師：我們知道，人的呼吸可以產生二氧化碳，那么吸入的氣體又是什么呢？生：氧氣。師：那么植物的呼吸作用是否也會吸收氧氣呢？帶著這個問題，我們來看第二個問題，植物呼吸作用的原料有哪些。（板書：2、原料）師：我這里準備了這樣一些材料：兩個密封的塑料瓶，甲里面盛的是正在萌發(fā)的種子，乙里面盛的是煮熟的種子，裝置已經放置了兩天，還有一個蠟燭和一盒火柴，請四人小組馬上討論，如何用這些材料驗證植物呼吸作用是否會吸收氧氣。生：（討論回答。）師：我先問問同學們，檢驗氧氣多少的原理是什么？沒有氧氣，燃燒的物體會有什么現(xiàn)象？生：氧氣可以是燃燒的物體燃燒的更旺，沒有氧氣，燃燒的物體會熄滅。師：那么誰來說說你想用什么方法證明植物呼吸作用是否會吸收氧氣？生：（邊講邊演示。）用火柴把蠟燭點燃，分別打開瓶口，迅速把蠟燭放到甲乙兩個瓶子中，看蠟燭燃燒的現(xiàn)象，如蠟燭熄滅，則說明植物呼吸作用吸收氧氣，使瓶中缺少氧氣。師：實驗做的很好，講解得也很好，那么我們一起在筆記上總結上，呼吸作用的原料有氧氣。（板書：氧氣）師：除了氧氣以外，植物呼吸作用還需要什么原料呢？我們來仔細觀察一下萌發(fā)種子的子葉的變化，請一位同學告訴大家，你看到的種子的子葉有什么變化？生：子葉變小、萎縮了。師：你還記得我們以前講過雙子葉植物子葉的作用是什么嗎？生：儲存有機物。師：那么種子萌發(fā)的時候子葉變小了，能說明什么問題呢？生：植物的呼吸作用要消耗有機物。師：所以筆記本記上，植物呼吸作用的原料還有有機物。（板書：有機物）師：現(xiàn)在植物呼吸作用的原料和產物我們都已經知道了，那么在植物呼吸作用中還有什么其他的變化嗎？我們來看這樣一個演示實驗?，F(xiàn)在這里有兩個保溫杯，課前已經放置了兩天了，甲盛的是正在萌發(fā)的種子，乙盛的是煮熟的種子，我們現(xiàn)在要向里面各插入一支溫度計，請你觀察兩支溫度計顯示的溫度有什么不同？生：（觀察回答。）甲的溫度比乙的溫度高。師：甲的溫度升高了，說明在植物呼吸作用中發(fā)生了什么變化了呢？生：植物呼吸作用能釋放出熱量。師：其實植物呼吸作用釋放出的能量，一部分用于各項生命活動，還有一部分就這樣以熱能的形式散失了。我們學過，能量不能憑空產生，它只能從一種形式的能量轉換成另一種形式的能量，那么，植物呼吸作用釋放出的能量是由什么能量轉化而來的呢？生：有機物中的化學能。師：所以我們說呼吸作用中能量的轉化，就是把儲存在有機物中的化學能釋放出來。（板書：3、能量的釋放）師：我們前面學過，能量的轉化都需要能量轉換器，比如植物的光合作用可以把光能轉化成化學能儲存在有機物中，需要的能量轉換器是葉綠體，那么植物呼吸作用的能量轉換器是什么呢？生：線粒體。師：對，是線粒體。（板書：——線粒體）師：現(xiàn)在，綜合我們所有對植物呼吸作用的認識，試著完成呼吸作用的公式。四人小組迅速討論完成，然后在黑板填寫。（板書：有機物（儲存著能量）＋氧二氧化碳＋水＋能量）師：有機物除了參與呼吸作用還有什么其他用途？生：作為植物體重要的組成成分，構建植物體。（板書：二、有機物用來構建植物體）師：很好，從器官角度說，我們吃的地瓜是什么？它里面的有機物主要是什么？生：地瓜是根，主要有機物是淀粉，遇碘可以變藍。師：甘蔗呢？生：甘蔗吃的它的莖，味道很甜，說明主要有機物是糖。師：花生呢？生：花生可以榨花生油，所以主要有機物是脂肪。師：構成植物最基本單位是什么？生：細胞。師：其實細胞的組成成分除了水和少量的無機鹽以外，主要成分也是有機物。例如：細胞壁的主要成分是纖維素，細胞膜的主要成分是蛋白質和脂質，細胞核中的遺傳物質DNA，這些都是有機物。生：在課本上劃下重點。師：綠色植物制造的有機物除了為自己所用之外，還可以怎樣？生：還通過食物鏈，進入其他生物體內，參與構建其他生物體，并為其他生物的生命活動提供能量。師：很好，在這些生物體內，有機物分解、提供能量的方式與在綠色植物體內是一樣的，都是通過細胞的呼吸作用。也就是說，呼吸作用是生物的共同特征。（板書：三、呼吸作用是生物的共同特征。）教師利用課件出示三個生活情景，讓學生結合本節(jié)知識討論、回答問題。利用新課堂上的題目對學生進行檢測，對易錯的題目進行講解。布置課后作業(yè)。教學設計與課后反思一、教學設計思路從知識結構的安排來看，本節(jié)包括三個方面：1是有機物對生物體的作用，2是呼吸作用的概念及反應式，3是呼吸作用是生物的共同特征。根據(jù)以上分析，本節(jié)課的重點與難點是：描述綠色植物的呼吸作用。初中一年級的學生對于植物的光合作用和動物的呼吸作用已經有了感性認識，但往往意識不到植物的呼吸作用，本節(jié)教學既沒有像以往傳統(tǒng)教材的單純講授呼吸作用，也沒有完全按照新教材的呈現(xiàn)順序，而是以“植物的呼吸作用與動物的呼吸作用一樣嗎？”為主線，組織了系列驗證性實驗和探究性實驗，剖析了“植物對有機物的利用”，將抽象的知識直觀化，符合學生的認知規(guī)律。通過分析呼吸作用原理在生產、生活中的有關應用，關注現(xiàn)實生活，使學生能夠運用所學知識解決生活中的常見問題。在讓學生演示萌發(fā)的種子在呼吸過程放出二氧化碳的實驗前，教師可以讓學生演示向澄清石灰水吹氣，使澄清石灰水變混濁，得出二氧化碳使澄清石灰水變混濁的特性。有機物用來構建植物體這部分的教學，按照課本是從細胞水平到器官水平的順序，但學生通常了解較多的是器官，比如，蘋果、紅蘿卜、馬鈴薯和花生分別是果實、根、莖和種子，學生都知道這些器官含有大量的有機物，從學生容易理解的知識入手喚起學習的興趣，歸納出植物的器官含有大量的有機物。然后，引導學生聯(lián)系前面所學的細胞核中的遺傳物質DNA是有機物，通過分析細胞膜的主要成分--蛋白質和脂類是有機物，細胞壁的主要成分也是有機物，歸納出細胞組成成分主要是有機物。這樣，通過引導學生從器官水平到細胞水平，最后推斷出有機物的作用之一是用來構建植物體。呼吸作用是生物的共同特征，教師通過問題：綠色植物制造的有機物除了自己利用外，還有什么作用呢？舉例說明。學生通過舉出實際的例子的過程，理解綠色植物制造的有機物還通過食物鏈，進入其他生物體內，參與構建其他生物體，并為其