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文檔簡介
1/110個月寶寶的營養(yǎng)護理10個月寶寶的營養(yǎng)護理讓寶寶健康又聰明的魚輔食.cn39健康網(wǎng)吃魚不但會讓人更聰明,還可以保護心臟血管,甚至會讓人更快樂、不憂郁。
因為魚類所含的DHA,它們在人體內主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。
DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份,促進視力健全發(fā)展;DHA也對人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益,亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)份。
以下介紹幾款美味的寶寶吃魚食譜。
魚泥此泥富含蛋白質、不飽和脂肪酸及維生素鹽,嬰兒常食,能促進發(fā)育,強健身體。
適宜5個月以上的嬰兒食用。
[原料]:
凈魚肉50克,白糖、精鹽各少許。
[制法]:
1、將收拾干凈的魚放入開水中,煮后剝去魚皮,除去魚骨刺后把魚肉研碎,然后用干凈的布包起來,擠去水分。
2、將魚肉放入鍋內,加入白糖、精鹽攪勻,再加入100克開水,直至將魚肉煮軟即成。
3、注意用新鮮的魚做原料,一定要將魚刺除凈,魚肉要煮爛。
[特點]:
軟爛,味鮮。
魚肉牛奶粥[原料]:
魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干[制法]:
1、將魚肉抬掇干凈,燉熟并搗碎。
2、將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之后加鹽調味。
蔬菜魚肉粥[原料]:
魚白肉--30克,胡蘿卜--1/5個,海帶清湯--1/2杯,蘿卜--20克,醬油--若干,米飯--1/4碗[制法]:
1、將魚骨剔凈,魚肉燉熟并搗碎。
12、將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
3、將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
4、煮至粘稠時放入醬油調味。
魚肉松粥此粥富含優(yōu)質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等,是補充蛋白質和鈣質的良好來源。
適宜7-8個月的嬰兒食用。
[原料]:
大米50克,魚肉松30克,菠菜20克,精鹽少許,清水適量。
[制法]:
1、將大米淘洗干凈,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至粘稠時,待用。
2、將菠菜擇洗干凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉松、精鹽,調好口味,用微火熬幾分鐘即成。
3、注意粥要熬爛、熬粘。
[特點]:
粥粘稠,味鮮而香。
魚肉蒸糕[原料]:
魚肉--1/2塊,洋蔥--1/6個,雞蛋--1個,鹽--若干[制法]:
1、將魚肉切成適當大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
2、把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋里蒸十分鐘。
魚肉蛋餅此餅含有嬰兒生長發(fā)育所需的優(yōu)質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素,嬰兒食用對強壯身體大有裨益。
[原料]:
雞蛋半個,凈魚肉20克,凈蔥頭10克,黃油
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