快大型肉仔雞生產(chǎn)課件

快大型肉仔雞生產(chǎn)肉仔雞出殼時的體重一般為40g左右，2周齡時可達(dá)350-390g，6周齡達(dá)2000g，8周齡可達(dá)2500g以上，為出生重的60多倍。并且隨著肉用仔雞育種水平的提高，現(xiàn)代肉雞繼續(xù)表現(xiàn)出年遺傳潛力的提高。由于生長速度快，使得肉仔雞的飼料利用率很高。在一般的飼養(yǎng)管理條件下，飼料轉(zhuǎn)化率可達(dá)1.8:1。目前，最先進(jìn)的水平達(dá)到42日齡出欄，母雞達(dá)2.35kg，公雞達(dá)2.85kg，飼料轉(zhuǎn)化率達(dá)1.6:1。1．早期生長速度快、飼料利用率高一、快大型肉仔雞的生產(chǎn)特點2、適于高密度大群飼養(yǎng)

由于現(xiàn)代肉雞生活力強(qiáng)，性情安靜，具有良好的群居性，適于高密度大群飼養(yǎng)。一般厚墊料平養(yǎng)，出欄時可達(dá)13只/m2。WPS/JIMOCHANPINBU3、產(chǎn)品性能整齊一致

肉用仔雞生產(chǎn)，不僅要求生長速度快、飼料利用率高、成活率高，而且要求出欄體重、體格大小一致，這樣才具有較高的商品率，否則會降低商品等級，也給屠宰帶來不便。一般要求出欄時80%以上的雞在平均體重±10%以內(nèi)。

WPS/JIMOCHANPINBU4、種雞繁殖力強(qiáng)，總產(chǎn)肉量高

一只肉用種雞繁殖的后代愈多，總的產(chǎn)肉量也愈高。繁殖率受產(chǎn)蛋數(shù)特別是合格的種蛋數(shù)、受精率和孵化率的影響?，F(xiàn)代肉雞一只種雞一個飼養(yǎng)期可繁殖140只雛雞。WPS/JIMOCHANPINBU5、易發(fā)生營養(yǎng)代謝疾病

肉仔雞由于早期肌肉生長速度快，而骨組織和心肺發(fā)育相對遲緩，因此易發(fā)生腿部疾患、腹水癥、胸囊腫和猝死等營養(yǎng)代謝病，對肉雞業(yè)危害很大。WPS/JIMOCHANPINBU二、快大型肉仔雞的飼養(yǎng)

1、肉仔雞的飼養(yǎng)方式

肉仔雞的飼養(yǎng)方式主要有三種：（1）厚墊料地面平養(yǎng)是在地面上鋪一定厚度的墊料5～10cm。墊料要求干燥松軟、吸水性強(qiáng)、不發(fā)霉、不污染。飼養(yǎng)過程中要經(jīng)常松動墊料，把雞糞落到墊料下面，防止雞糞結(jié)塊，并根據(jù)污染程度，及時鋪上新的墊料，始終保持墊料干燥。厚墊料地面平養(yǎng)的優(yōu)點是簡便易行，設(shè)備投資少，胸囊腫的發(fā)生率低，殘次品少。缺點是雞直接接觸地面，球蟲病、大腸桿菌病發(fā)生幾率高，藥品及墊料費用大。WPS/JIMOCHANPINBU（2）網(wǎng)上平養(yǎng)是將雞飼養(yǎng)在離地50～60cm的網(wǎng)床上。網(wǎng)床一般用金屬網(wǎng)或竹夾板制成，上鋪一層塑料網(wǎng)，以減少腿病和胸囊腫的發(fā)生。由于離地飼養(yǎng)，避免雞與糞便接觸，可減少球蟲病等的發(fā)生。KINGSOFT（3）籠養(yǎng)肉仔雞籠養(yǎng)可提高飼養(yǎng)密度，減少疾病的發(fā)生，便于公母分群飼養(yǎng)，提高勞動效率和雞舍空間利用率，節(jié)省燃料費用。但一次性投入大，因籠底網(wǎng)硬，籠養(yǎng)雞活動受限，雞胸囊腫和腿病較為嚴(yán)重，商品合格率低，推廣應(yīng)用不多。WPS/JIMOCHANPINBU2、肉仔雞的營養(yǎng)需要特點

肉仔雞生長速度快，要求供給高能量高蛋白的飼料，日糧各種養(yǎng)分充足、齊全且比例平衡。由于肉仔雞早期器官組織發(fā)育需要大量蛋白質(zhì)，生長后期脂肪沉積能力增強(qiáng)。因此在日糧配合時，生長前期蛋白質(zhì)水平高，能量稍低；后期蛋白質(zhì)水平稍低，能量較高。3．快大型肉仔雞飼喂技術(shù)

（1）實行限制飼喂由于肉雞生長速度快，而骨組織和心肺發(fā)育相對遲緩，因此易發(fā)生腿部疾患、腹水癥、胸囊腫和猝死等營養(yǎng)代謝病，要通過限制飼喂，放慢生長速度，降低死淘率。（2）飼喂顆粒飼料顆粒飼料進(jìn)食營養(yǎng)全面、比例穩(wěn)定，不會發(fā)生營養(yǎng)分離現(xiàn)象，雞采食時不會出現(xiàn)挑食，飼料浪費少。同時顆粒飼料適口性好，體積小，比重大，肉雞吃料多，增重快，飼料報酬高。據(jù)試驗，飼喂顆粒飼料，肉雞每增加1kg體重比飼喂粉料少消耗94g飼料，飼料轉(zhuǎn)化率提高3.1%。因此目前國內(nèi)外普遍采用顆粒飼料飼喂肉仔雞。但顆粒飼料加工費高，肉雞腹水癥發(fā)病率高于粉料，因此要注意前期適當(dāng)限飼。（3）保證采食量保證有足夠的采食位置和采食時間；高溫季節(jié)采取有效的降溫措施，加強(qiáng)夜間飼喂；檢查飼料品質(zhì)，控制適口性差的飼料的使用量；采用顆粒飼料；在飼料中添加香味劑。（4）逐漸換料更換飼料時要有過渡適應(yīng)期，突然換料雞不愛吃新料，形成換料應(yīng)激，容易造成壯雞啄羽，弱雞發(fā)病，病雞死亡。（5）減少飼料浪費飼料要離地離墻存放，以防止霉變，不喂過期飼料。飼料要少加勤加，加料達(dá)飼槽深度的2/3時浪費12%，到飼槽的1/3時僅浪費1.5%。加料次數(shù)多還有利于觀察和引動雞群，及時發(fā)現(xiàn)疾病和降低胸囊腫的發(fā)病率。飼槽的槽邊要和雞背同高或稍高于雞背，并隨雞的生長不斷加高。飼槽、水槽周圍可以只墊砂不墊草，便于雞吃槽外的料也防止草濕發(fā)霉。1、飲水雛雞的第一次飲水稱為初飲，雛雞運抵育雛舍后稍事休息就應(yīng)飲水。雛雞能否及時飲到水是非常關(guān)鍵的。由于初生雛從較高溫度的孵化器出來，又在出雛室停留及運輸，體內(nèi)喪失水分較多，故適時飲水可補(bǔ)充雛雞生理所需水分，有助于促進(jìn)雛雞食欲，幫助飼料消化與吸收，促進(jìn)糞便排出。初次飲水應(yīng)在水中添加3%～5%的葡萄糖，連飲12～15h，可顯著降低1周齡內(nèi)的死亡率。三、快大型肉仔雞的管理為預(yù)防疾病，飲水中可加入抗生素，連飲3～5d。在1周齡內(nèi)要飲用溫開水，以后飲涼水，水溫應(yīng)和育雛室溫一致。飲水要清潔干凈，飲水器要充足，并均勻分布在室內(nèi)，飲水器距地面的高度應(yīng)隨雞日齡的增長而調(diào)整，飲水器的高度與雞背高度平齊。WPS/JIMOCHANPINBU2．開食雛雞飲水2～3h后，開始喂料，雛雞的第一次喂料稱為開食。開食料應(yīng)用全價碎粒料，均勻撒在飼料淺盤上讓雞自由采食。3日齡內(nèi)，每天隔2h喂一次，夜間停食4～5h。3日齡后逐漸減少，但每天喂料應(yīng)不少于6次。為防止雞糞污染，飼料盤應(yīng)及時更換，沖洗干凈晾干后再用。4～5日齡逐漸換成料桶，一般每30只雞一個，2周齡前使用3～4kg的料桶，2周齡后改用7～10kg的料桶。為刺激雞的食欲，增加采食量，每天應(yīng)加料4次，但每次加料不應(yīng)超過深度的1/3，過多會被刨出造成浪費。隨著雛雞日齡增長，應(yīng)及時抬高料槽或料桶高度，保持與雞背平齊。3、環(huán)境控制環(huán)境條件的優(yōu)劣直接影響肉仔雞的成活率和生長速度。肉仔雞對環(huán)境條件的要求比蛋用雛雞更為嚴(yán)格，影響更為嚴(yán)重，應(yīng)特別重視。（1）溫度雛雞出生后體溫調(diào)節(jié)能力差，必須提供適宜的環(huán)境溫度。溫度過低可降低雞的抵抗力，引起腹瀉和生長停滯。因此，保溫是一切管理的基礎(chǔ)，是肉仔雞飼養(yǎng)成活率高低的關(guān)鍵，尤其在育雛期第1周內(nèi)。肉仔雞1日齡時，育雛舍內(nèi)溫要求為33～35℃。以后每周下降2～3℃，直至18～20℃。檢查溫度是否適宜主要通過測量舍溫和觀察雛雞表現(xiàn)。低溫?fù)頂D打堆，靠近熱源；高溫喘氣，遠(yuǎn)離熱源；雞均勻分布就是適溫。溫度控制應(yīng)保持平穩(wěn)，并隨雛雞日齡增長適時降溫，切忌忽高忽低。并要根據(jù)季節(jié)、氣候、雛雞狀況靈活掌握。WPS/JIMOCHANPINBU（2）濕度濕度對雛雞的健康和生長影響也較大，育雛第1周內(nèi)保持70%的稍高濕度。因此時雛雞含水量大，舍內(nèi)溫度又高，濕度過低易造成雛雞脫水，影響羽毛生長和卵黃吸收。以后要求保持在50～65%，以利于球蟲病的預(yù)防。育雛的頭幾天，由于室內(nèi)溫度較高，室內(nèi)濕度往往偏低，應(yīng)注意室內(nèi)水分的補(bǔ)充，可在火爐上放水壺?zé)_水，或地面噴水來增加濕度。10日齡后，由于雛雞呼吸量和排糞量增大，應(yīng)注意高濕的危害，管理中應(yīng)避免飲水器漏水，勤換墊料，加強(qiáng)通風(fēng)，使室內(nèi)濕度控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。（3）光照肉仔雞的光照制度有兩個特點：一是光照時間較長，目的是為了延長采食時間；二是光照強(qiáng)度小，弱光可降低雞的興奮性，使雞保持安靜的狀態(tài)。光照方法：肉仔雞的光照方法主要有三種，一是連續(xù)光照法，即在進(jìn)雛后的頭2d，每天光照24h，從第3天開始實行23h光照，夜晚停止照明1h，以防雞群停電發(fā)生的應(yīng)激。WPS/JIMOCHANPINBU光照強(qiáng)度：育雛初期，為便于雛雞采食飲水和熟悉環(huán)境，光照強(qiáng)度應(yīng)強(qiáng)一些，以后逐漸降低，以防止雞過分活動或發(fā)生啄癖。育雛頭兩周每平方米地面2～3W，兩周后0.75W即可。例如頭兩周每20m2地面安裝1只40～60W的燈泡，以后換上15W燈泡。如雞場有電阻器可調(diào)節(jié)光的照度，則0～3d用25lx，4～14d用10lx,15d以后5lx。開放式雞舍要考慮遮光，避免陽光直射和過強(qiáng)。(4)通風(fēng)肉仔雞飼養(yǎng)密度大，生長速度快，代謝旺盛，因此加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)，保持舍內(nèi)空氣新鮮非常重要。通風(fēng)的目的是排除舍內(nèi)的氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體，空氣中的塵埃和病原微生物，以及多余的水分和熱量，導(dǎo)入新鮮空氣。通風(fēng)是雞舍內(nèi)環(huán)境的最重要的指標(biāo)，良好的通風(fēng)對于保證雞體健康，生長速度是非常重要的。通風(fēng)不良，空氣污濁易發(fā)生呼吸道病和腹水癥；地面濕臭易引起腹瀉。肉仔雞舍的氨氣含量以不超過20×10-6為宜。(5)密度飼養(yǎng)密度對雛雞的生長發(fā)育有著重大影響。密度過大，雞的活動受到限制，空氣污濁，濕度增加，導(dǎo)致雞只生長緩慢，群體整齊度差，易感染疾病，死亡率升高。密度應(yīng)根據(jù)禽舍的結(jié)構(gòu)、通風(fēng)條件、飼養(yǎng)方式及品種確定。生產(chǎn)中應(yīng)注意密度大的危害，在雞舍設(shè)備情況許可時盡量降低飼養(yǎng)密度，這有利于采食飲水和肉雞發(fā)育，提高體重的一致性。WPS/JIMOCHANPINBU1、供給肉仔雞全價優(yōu)質(zhì)飼料現(xiàn)代肉雞生長快、飼料轉(zhuǎn)化率高，必須在營養(yǎng)完善的全價配合飼料條件下，其性能才能得到充分發(fā)揮。采用全價配合飼料，也是實現(xiàn)養(yǎng)雞機(jī)械化的前提，在節(jié)省飼料、設(shè)備和勞力等方面發(fā)揮作用。配合飼料不僅要求營養(yǎng)全面，而且適口性好，不霉變。四、快大型肉仔雞飼養(yǎng)管理的其他要點2、加強(qiáng)整個飼養(yǎng)期的飼養(yǎng)管理（1）加強(qiáng)早期飼喂肉仔雞生長速度快，相對生長強(qiáng)度大，前期生長稍有受阻則以后很難補(bǔ)償。據(jù)試驗，1周齡體重每少1g，出欄體重少10～15g。因此一定要使出殼后的雛雞早入舍、早飲水、適時開食，一般要求在出殼后24h，飲水后2～3h，就應(yīng)喂料。（2）重視后期育肥肉仔雞生長后期脂肪的沉積能力增強(qiáng)，因此應(yīng)在飼料中增加能量含量，最好在飼料中添加3%～5%的脂肪，在管理上保持安靜的生活環(huán)境、較暗的光線條件，盡量限制雞群活動，注意降低飼養(yǎng)密度，保持地面清潔干燥。（3）添喂砂礫雞沒有牙齒，肌胃中砂礫起著代替牙齒磨碎飼料的作用，同時還可能促進(jìn)肌胃發(fā)育、增強(qiáng)肌胃運動力，提高飼料消化率，減少消化道疾病。據(jù)報道長期不喂砂礫的雞飼料利用率下降3%～10%。因此要適時飼喂砂礫。飼喂方法，1～14d，每100只雞喂給100g細(xì)沙礫。以后每周100只雞喂給400g粗砂礫，或在雞舍內(nèi)均勻放置幾個砂礫盆，供雞自由采食，砂礫要求干凈、無污染。（4）適時出欄肉用仔雞的特點，是早期長速度快、飼料利用率高，特別是6周齡前更為顯著。因此要隨時根據(jù)市場行情進(jìn)行成本核算，在有利可盈的情況下，提倡提早出售，以免飼料消耗的價值，超過了體重增加的回報。目前，我國飼養(yǎng)的肉仔雞一般在6周齡左右，公母混養(yǎng)體重達(dá)2kg以上，即可出欄。3、創(chuàng)造適宜的環(huán)境創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件是保證肉用仔雞快速生長的關(guān)鍵性管理措施。在肉用仔雞飼養(yǎng)過程中要提供一個溫度、濕度適宜，通風(fēng)良好，光照和飼養(yǎng)密度合適的安靜舒適的雞舍環(huán)境，保證肉用仔雞快速生長。4、加強(qiáng)疫病防治肉雞生長周期短，飼養(yǎng)密度大，任何疾病一旦發(fā)生，都會造成嚴(yán)重?fù)p失。因此要制定嚴(yán)格的防疫衛(wèi)生措施，搞好預(yù)防。

（1）實行“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)制度在同一場或同一舍內(nèi)飼養(yǎng)同批同日齡的肉仔雞，同時出欄，便于統(tǒng)一飼料、光照、防疫等措施的實施。第一批雞出欄后，留2周以上時間徹底打掃消毒雞舍，以切斷病源的循環(huán)感染，使疫病減少，死亡率降低。全進(jìn)全出的飼養(yǎng)制度是現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)必須做到的，也是保證雞群健康，根除病源的最有效措施。（2）加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生，建立嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度搞好肉仔雞的環(huán)境衛(wèi)生，是養(yǎng)好肉仔雞的重要保證。雞舍門口設(shè)消毒池，墊料要保持干燥，飼喂用具要經(jīng)常洗刷消毒，注意飲水消毒和帶雞消毒。（3）預(yù)防接種預(yù)防接種是預(yù)防疾病，特別是預(yù)防病毒性疾病的重要措施，要根據(jù)當(dāng)?shù)貍魅静〉牧餍刑攸c，結(jié)合本場實際制定合理的免疫程序。最可靠的方法是進(jìn)行抗體檢測，以確定各種疫苗的使用時間。（4）藥物預(yù)防根據(jù)本場實際，定期進(jìn)行預(yù)防性投藥，以確保雞群穩(wěn)定健康。如1～4日齡飲水中加抗菌藥物（環(huán)丙沙星、恩諾莎星），防治臍炎、雞白痢、慢性呼吸道病等疾病，切斷蛋傳疾病。17～19日齡再次用以上藥物飲水3d，為防止產(chǎn)生抗藥性，可添加磺胺增效劑。15日齡后地面平養(yǎng)雞，應(yīng)注意球蟲病的預(yù)防。1、減少弱小個體肉仔雞的整齊度是肉仔雞管理中一項重要指標(biāo)，提高出欄整齊度，可以提高經(jīng)濟(jì)效益。五、提高肉雞商品質(zhì)量的措施挑雛與分群飼養(yǎng)是保證雞群健康生長均勻的重要因素。第1次挑雛應(yīng)在雛雞到達(dá)育雛室進(jìn)行。挑出弱雛小雛，放在溫度較高處，單獨隔離飼喂，殘雛應(yīng)予以淘汰，以凈化雞群；第2次挑雛在雛雞6～8d進(jìn)行，也可在雛雞首次免疫時進(jìn)行，把個頭小、長勢差的雛雞單獨隔離飼養(yǎng)。雛雞出殼后要早入舍、早飲水、早開食，對不會采食飲水的雛雞要進(jìn)行調(diào)教。溫度要適宜，防止低溫引起腹瀉和生長停滯長成矮小的僵雞。飲水喂料器械要充足，飼養(yǎng)密度合適，患病雞要隔離飼養(yǎng)和治療。飼養(yǎng)期間，要及時淘汰病弱殘次禽。2、防止外傷肉雞出場時應(yīng)妥善處理，即或生長良好的肉雞，出場送宰后也未必都能加工成優(yōu)等的屠體。據(jù)調(diào)查，肉雞屠體等級下降有50%左右是因碰傷造成的，而80%的碰傷是發(fā)生在肉雞運至屠宰場過程中，即出場前后發(fā)生的。因此，肉雞出場時盡可能防止碰傷，這對保證肉雞的商品合格率是非常重要的。應(yīng)有計劃地在出場前4～6h讓雞吃光飼料，吊起或移出飼槽和一切用具，飲水器在抓雞前撤除。為減少雞的騷動，最好在夜晚抓雞，舍內(nèi)安裝藍(lán)色或紅色燈泡，使光照減至最小限度，然后用圍欄圈雞捕捉，抓雞要抓雞的脛部，不能抓翅膀。抓雞、入籠、裝車、卸車、放雞的動作要輕巧敏捷。3、控制胸囊腫胸囊腫就是肉雞胸部皮下發(fā)生的局部炎癥，是肉仔雞常見的疾病。它不傳染也不影響生長，但影響屠體的商品價值和等級。應(yīng)該針對產(chǎn)生原因采取有效措施。（1）盡力使墊草干燥，松軟，及時更換粘結(jié)、潮濕的墊草，保持墊草應(yīng)有的厚度。（2）減少肉仔雞臥地的時間，肉仔雞一天當(dāng)中有2/3左右的時間處于臥伏狀態(tài)，臥伏時胸部受壓時間長，壓力大，胸部羽毛又長得晚，故易造成胸囊腫。應(yīng)采取少喂多餐的辦法，促使雞站起來吃食活動。（3）若采用鐵網(wǎng)平養(yǎng)或籠養(yǎng)時，應(yīng)加一層彈性塑料網(wǎng)或直接使用噴塑底網(wǎng)。4、預(yù)防腿部疾病隨著肉仔雞生產(chǎn)性能的提高，腿部疾病的嚴(yán)重程度也在增加。預(yù)防肉仔雞腿病．應(yīng)采取以下措施：(1)完善防疫保健措施，