2025屆四川省巴中市重點中學高考沖刺生物模擬試題含解析

2025屆四川省巴中市重點中學高考沖刺生物模擬試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．ATP是細胞中的能量“通貨”。下列有關ATP的敘述，錯誤的是A．ATP去掉兩個高能磷酸鍵后是RNA的基本單位之一B．ATP的元素組成與核酸和磷脂均相同C．ATP中的能量可來自光能和化學能，也可轉(zhuǎn)化為光能和化學能D．恒溫動物體溫的維持只與細胞呼吸有關，不需要ATP水解供能2．下列有關物質(zhì)的鑒定時所采用的試劑、實驗操作方法及實驗現(xiàn)象的描述，正確的是ABCD材料花生種子切片淀粉溶液蔗糖溶液豆?jié){溶液試劑蘇丹Ⅲ溶液碘液本尼迪特試劑雙縮脲試劑水浴加熱不加熱不加熱加熱加熱觀察顯微鏡觀察顯微鏡觀察肉眼觀察肉眼觀察現(xiàn)象橙黃色溶液變藍色紅黃色沉淀紫色溶液A．A B．B C．C D．D3．下列敘述錯誤的是（）A．ATP和磷脂中所含元素的種類相同B．T2噬菌體的核酸是由核糖核苷酸組成C．一個tRNA分子只有一個反密碼子D．細胞生物的基因是有遺傳效應的DNA片段4．如圖表示水稻根尖細胞呼吸與氧氣濃度的關系，下列說法正確的是A．酵母菌的細胞呼吸和根尖細胞的呼吸類型相同B．氧氣濃度為a時，Ⅰ、Ⅲ單位時間內(nèi)產(chǎn)生的能量相等C．根尖細胞的細胞呼吸與細胞內(nèi)的吸能反應直接聯(lián)系D．曲線Ⅲ中產(chǎn)生能量最多的場所主要是線粒體基質(zhì)5．下列有關物質(zhì)循環(huán)與能量流動的敘述，錯誤的是（）A．碳在生物群落和無機環(huán)境之間的循環(huán)主要以CO2的形式進行B．無機環(huán)境中的物質(zhì)可以通過多種途徑被生物群落反復利用C．沼渣、沼液作為肥料還田，使能量能夠循環(huán)利用D．處于平衡狀態(tài)的封閉生態(tài)系統(tǒng)需要外來能量的輸入6．下列有關人體內(nèi)環(huán)境及穩(wěn)態(tài)的敘述，正確的是（）A．人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)依靠激素作用于神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)來維持B．組織液和血漿之間存在物質(zhì)交換，二者的滲透壓變化會互相影響C．劇烈運動時血漿中乳酸含量升高，主要通過血細胞吸收乳酸來保持血漿pH相對穩(wěn)定D．分級調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)共同維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，甲狀腺激素分泌的調(diào)節(jié)僅體現(xiàn)了分級調(diào)節(jié)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖是光合作用影響因素示意圖，請根據(jù)圖形回答問題：（1）CO2濃度影響光合作用的___________過程，此過程中碳元素的轉(zhuǎn)移途徑是_____________________。（2）圖甲中________點時光合作用速率達到最大值，此時限制光合作用速率的主要環(huán)境因素是____________________。（3）植物葉肉細胞產(chǎn)生ATP的場所有_________________________，葉綠體中CO2的來源有_______________________________________。（4）陸生植物光合作用所需要的碳來源于空氣，其主要以__________形式，通過葉面的___________進入細胞。（5）乙圖中光飽和點是_____點對應的光照強度，此時100cm2葉片1小時生產(chǎn)葡萄糖的總量______________。乙圖試驗b點時，此時葉肉細胞中光合速率_________（填“＞”“＝”“＜”）植株呼吸速率。8．（10分）研究表明，恒溫動物的溫度據(jù)培養(yǎng)基感受器有一定的感受范圍，皮膚溫度在12～30℃時，冷覺感受器的活動較強；30～45℃時熱覺感受器的活動較強。皮膚溫度常被視為溫度覺的“生理零度”。如人的皮膚溫度保持在30℃，當環(huán)境溫度低于這個溫度時則感覺冷，當環(huán)境溫度高于這個溫度時感覺到熱。（1）根據(jù)以上材料分析，當人進入室溫25℃環(huán)境中時，會感覺（______________）A．冷B．熱C．不冷不熱D．不能確定（2）參與人體體溫調(diào)節(jié)的中樞是________，參與調(diào)節(jié)的激素有_______________。（3）當人處于寒冷的環(huán)境中時會忍不住顫抖，這屬于_________________調(diào)節(jié)方式，此時人體的產(chǎn)熱量_____（填大于、小于或等于）散熱量。（4）當前有一種稱為“冰桶挑戰(zhàn)”的活動風靡全球，某挑戰(zhàn)者將冰水澆遍全身，此時他的體溫約為_____，這說明人體具有_____能力。9．（10分）回答下列有關傳統(tǒng)發(fā)酵技術的問題。（1）家庭釀制葡萄酒時，采摘的葡萄一般只需沖洗，晾干，不需要接種相應菌種，原因是_________。果醋的制作往往在果酒制作基礎上進行，請用相關反應式表示：_________。（2）腐乳“聞著臭，吃著香”且易于消化吸收，腐乳易被人體吸收是因為豆腐中的成分發(fā)生了如下變化：_______；腐乳的發(fā)酵過程中能起到防腐作用的物質(zhì)有_________三類。毛霉能在豆腐塊上生長，是因為豆腐塊能為其提供無機鹽、水______等四大類基本營養(yǎng)物質(zhì)。（3）在腌制泡菜過程中，需要測定亞硝酸鹽的含量。測定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與_________反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_________色物質(zhì)。亞硝酸鹽在定條件下還會轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)_________。若制作的泡菜特別咸而不酸，最可能的原因是_________。10．（10分）當土地停止耕種時，演替便開始了，最早入侵耕地的植物稱為先鋒植物，先鋒植物的出現(xiàn)是演替開始的標志。隨著演替的發(fā)展，棄耕地周圍環(huán)境中的物種逐漸向棄耕地中擴散。在自然狀態(tài)下，演替會使植被得以恢復，最終發(fā)展為穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。生態(tài)學家在研究某棄耕地區(qū)群落演替過程中，對不同時期群落的豐富度指數(shù)進行了統(tǒng)計。結(jié)果如圖所示。請回答下列問題。（1）棄耕土地上的演替屬于_________類型。土地在經(jīng)數(shù)年精耕細作之后，以往植被的痕跡往往被徹底清除，同時創(chuàng)造出一種新的生態(tài)環(huán)境，這種環(huán)境不僅適于作物，還適于不受耕作抑制的雜草生長，所以最早入侵棄耕土地的先鋒植物是___________。（2）隨著演替的發(fā)展，物種數(shù)量增多，群落內(nèi)不同植物種群之間的_______關系明顯加劇，依據(jù)曲線圖，請描述物種豐富度在50a內(nèi)的變化：________________________________。（3）經(jīng)研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，群落中有一部分植物能在自然條件下無性繁殖，屬于克隆植物。在群落演替的中后期，這些克隆植物占據(jù)優(yōu)勢地位，與大部分非克隆植物相比，克隆植物能通過分株之間的連接物實現(xiàn)資源共享，有效地提高了克隆植物的環(huán)境適應能力，這種現(xiàn)象叫生理整合。請據(jù)此推測群落演替過程中物種豐富度曲線下降的原因：_____________________________。（4）在自然條件下，這片棄耕土地最終發(fā)展成為森林生態(tài)系統(tǒng)，在森林中自下而上分別有草本植物、灌木和喬木，這屬于群落的__________________，這種結(jié)構顯著提高了群落________的能力。11．（15分）科學家研發(fā)出抗HPV的單克隆抗體可高效準確檢測出HPV，從而及時監(jiān)控宮頸癌的發(fā)生?；卮鹣铝袉栴}：（l）單克隆抗體具有的主要優(yōu)點是______。單克隆抗體制備過程中涉及的細胞工程技術有______（答出兩點）。（2）將B淋巴細胞和骨髓瘤細胞進行融合時，融合體系中除含有未融合的細胞和雜交瘤細胞外（只考慮兩兩融合），可能還有______，出現(xiàn)多種類型細胞的原因是______，誘導動物細胞融合時，常用的誘導因素有______（答出三點）等。（3）據(jù)報道，科學家從某些無限增殖細胞的細胞質(zhì)中分離出了無限增殖調(diào)控基因（prG），該基因能激發(fā)動物細胞分裂，這為單克隆抗體的制備提供了更多的思路。請據(jù)此設計兩種制備單克隆抗體的新思路：①______；②______。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

恒溫動物的細胞呼吸過程中，葡萄糖等分子中穩(wěn)定的化學能釋放出來：除以部分儲存在ATP中外，其余的則轉(zhuǎn)化成熱能，可以直接用于提升體溫；ATP水解釋放出的能量，除了維持各項生命活動外，有一部分也能轉(zhuǎn)化成熱能，用于提升體溫。而維持體溫的相對穩(wěn)定，還需復雜的調(diào)節(jié)機制?！驹斀狻緼、ATP的結(jié)構簡式為A—P～P～P，其中的A代表由核糖與腺嘌呤結(jié)合而成的腺苷，P代表磷酸基團，～代表高能磷酸鍵，ATP去掉兩個高能磷酸鍵后余下的部分為腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本單位之一，A正確；B、ATP、核酸和磷脂都是由C、H、O、N、P五種元素組成，B正確；C、ATP合成時所需能量，來自呼吸作用中有機物分解所釋放的化學能和光合作用中色素分子所吸收的光能，ATP水解釋放的能量可以轉(zhuǎn)化為光能用于生物的發(fā)光，也可以轉(zhuǎn)化為化學能用于吸能反應，C正確；D、ATP是細胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)，恒溫動物體溫的維持與細胞呼吸有關，也需要ATP水解供能，D錯誤。故選D?！军c睛】本題以“關于ATP的敘述”為載體，考查學生對ATP的結(jié)構特點、形成途徑、功能的認識，光合作用和細胞呼吸的過程的掌握情況。解決此類問題，需要同學們在平時學習中，注重以某一知識（如標題中的“ATP”）為“核心”，將與其相關的知識（如本題的光合作用、細胞呼吸等）進行發(fā)散輻射，并與核酸、磷脂的化學組成建立聯(lián)系，系統(tǒng)地全面地構建知識網(wǎng)絡，從而達到掌握相關知識的目的。2、A【解析】

斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）；蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應；脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）；淀粉遇碘液變藍?！驹斀狻炕ㄉN子中富含有脂肪，脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色，不需加熱，用顯微鏡觀察，A正確；淀粉遇碘液變藍，不需要顯微鏡觀察，B錯誤；本尼迪特試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），蔗糖不是還原性糖，C錯誤；蛋白質(zhì)需要用雙縮脲試劑檢測，實驗時，先加入A液，后加入B液，溶液呈紫色，不需加熱，D錯誤.故選:A。【點睛】本題考查生物組織中化合物的鑒定，解題的關鍵是牢記每種化合物鑒定時使用的試劑，反應的顏色，需要特別注意的是是否需要加熱。3、B【解析】

本題綜合考查核酸的相關知識點：（1）核酸的元素組成是由C、H、O、N、P組成，磷脂分子也是由C、H、O、N、P元素組成；（2）噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，DNA分子是由脫氧核苷酸組成；（3）一種氨基酸可能對應多個密碼子，但是tRNA中只有一個反密碼子?！驹斀狻緼、ATP和磷脂的元素組成均是C、H、O、N、P，A正確；B、T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，DNA分子是由脫氧核苷酸組成，B錯誤；C、mRNA中決定一個氨基酸的連續(xù)的三個堿基為一個密碼子，一個mRNA中會有多個密碼子，但一個tRNA僅有一個反密碼子與mRNA中的密碼子相匹配，C正確；D、基因是有遺傳效應的DNA分子片段，D正確。故選B。4、A【解析】

水稻根尖細胞的有氧呼吸和無氧呼吸過程：（1）有氧呼吸可以分為三個階段：第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中，1C6H12O6（葡萄糖）→2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）第二階段：在線粒體基質(zhì)中進行，2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O→20[H]+6CO2+少量能量（2ATP）第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，24[H]+6O2→12H2O+大量能量（34ATP）。（2）無氧呼吸的二個階段：第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中，1C6H12O6（葡萄糖）→2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）第二階段：在細胞質(zhì)基質(zhì)，2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]→2C2H5OH（酒精）+2CO2【詳解】酵母菌的細胞和根尖細胞均既進行有氧呼吸，也進行無氧呼吸（產(chǎn)物都是酒精和二氧化碳），A正確；氧氣濃度為a時，Ⅰ、Ⅲ單應時間內(nèi)產(chǎn)生的CO2量相等，Ⅰ是無氧呼吸，產(chǎn)生能量少，Ⅲ是有氧呼吸，產(chǎn)生能量多，B錯誤；根尖細胞的呼吸作用產(chǎn)生ATP與細胞內(nèi)的放能反應直接聯(lián)系，C錯誤；曲線Ⅲ中產(chǎn)生能量最多的場所主要是線粒體內(nèi)膜，D錯誤?！军c睛】注意：當有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生的CO2量相等時，由于前者消耗的葡萄糖較后者少，所以有氧呼吸的強度小于無氧呼吸的強度。5、C【解析】

有關“碳循環(huán)”，考生可以從以下一方面把握：（1）碳在無機環(huán)境中的存在形式主要是碳酸鹽和二氧化碳；（2）碳在生物群落中的存在形式主要是含碳有機物；（3）碳在生物群落和無機環(huán)境之間主要以二氧化碳的形式循環(huán)；（4）碳在生物群落內(nèi)部是以含碳有機物的形式流動；（5）碳循環(huán)過程為：無機環(huán)境中的碳通過光合作用和化能合成作用進入生物群落，生物群落中的碳通過呼吸作用、微生物的分解作用、燃燒進入無機環(huán)境?！驹斀狻緼、碳在生物群落和無機環(huán)境之間的循環(huán)主要以CO2的形式進行，A正確；B、物質(zhì)循環(huán)具有反復性，無機環(huán)境中的物質(zhì)可以通過多種途徑被生物群落反復利用，B正確；C、能量流動是單向的，不能循環(huán)流動，C錯誤；D、由于能量流動是逐級遞減的，如通過生物呼吸散失的熱能不能再被利用，所以處于平衡狀態(tài)的封閉生態(tài)系統(tǒng)需要外來能量的輸入，D正確。故選C。6、B【解析】

內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)主要包括溫度、pH和滲透壓：（1）人體細胞外液的溫度一般維持在37℃左右；（2）正常人的血漿接近中性，pH為7.35～7.45，血漿的pH之所以能夠保持穩(wěn)定，與它含有的緩沖物質(zhì)有關；（3）血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質(zhì)的含量有關．在組成細胞外液的各種無機鹽離子中，含量上占有明顯優(yōu)勢的是Na+和Cl-，細胞外液滲透壓的90%來源于Na+和Cl-?！驹斀狻緼、人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)依靠神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)共同維持，神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用不一定需要激素的作用，A錯誤；B、組織液和血漿之間可以進行物質(zhì)交換，二者的滲透壓發(fā)生變化時會互相影響，B正確；B、血漿pH的調(diào)節(jié)主要依靠血漿中存在的一些緩沖物質(zhì)，C錯誤；D、甲狀腺激素分泌的調(diào)節(jié)體現(xiàn)了分級調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)，D錯誤。故選B?！军c睛】本題考查內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的相關知識，識記激素的調(diào)節(jié)過程和內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持機制和過程是解題的關鍵。二、綜合題：本大題共4小題7、暗反應CO2→2C3→（CH2O）G光照強度和溫度細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體、葉綠體類囊體薄膜線粒體和外界環(huán)境二氧化碳葉片氣孔c1．27mg＜【解析】

由圖甲可知，F(xiàn)點為CO2的補償點，此時光合作用等于呼吸作用，G點為CO2飽和點，此時光合速率達到最大；由圖乙可知a點表示呼吸作用強度，b點表示光補償點，c點表示光飽和點?！驹斀狻浚?）CO2參與光合作用暗反應，其轉(zhuǎn)移過程是CO2→2C3→（CH2O）。（2）分析曲線可知，甲圖G點為二氧化碳飽和點，此時光合速率最大，影響光合作用的因素光照強度和溫度。（3）葉肉細胞含葉綠體、線粒體，所以產(chǎn)生ATP的場所有細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體、葉綠體類囊體薄膜；而細胞內(nèi)CO2的來源有細胞自身產(chǎn)生與外界環(huán)境中進入的。（4）陸生植物光合作用所需二氧化碳來源于空氣，通過葉片氣孔進入細胞。（5）乙圖光飽和點是c點對應的光照強度，此時光合作用產(chǎn)生葡萄糖的總量是光合作用產(chǎn)生量加上呼吸作用消耗量，吸收CO2的量是18mg，計算式為(180×18)/(6×44)＝1．27mg，乙圖試驗b點時，由于植株只有部分細胞進行光合作用，所以此時葉肉細胞中光合速率小于植株呼吸速率。【點睛】本題目主要考察影響光合作用的因素，以及光合作用和呼吸作用相關計算，難度一般。8、D下丘腦甲狀腺激素、腎上腺素神經(jīng)等于37℃維持體溫相對穩(wěn)定（維持穩(wěn)態(tài)）【解析】

體溫調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，其中調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，感覺中樞是大腦皮層；寒冷環(huán)境→皮膚冷覺感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→增加產(chǎn)熱（骨骼肌戰(zhàn)栗、立毛肌收縮、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加），減少散熱（毛細血管收縮、汗腺分泌減少）→體溫維持相對恒定?！驹斀狻浚?）根據(jù)題干信息可知，當人從低于25℃的環(huán)境中進入25℃的環(huán)境中時，會感覺熱；從高于25℃的環(huán)境中進入25℃的環(huán)境中時，會感覺冷。而本題沒有明確是從怎樣的環(huán)境中進入室溫25℃環(huán)境中的，因此不能確定是感覺冷還是熱，故選D。（2）人體體溫調(diào)節(jié)的中樞是下丘腦，當人受到寒冷刺激時，甲狀腺激素、腎上腺素分泌增加，代謝加快，增加產(chǎn)熱。（3）當人處于寒冷的環(huán)境中時，冷覺感受器興奮，興奮通過傳入神經(jīng)傳到下丘腦，然后沿傳出神經(jīng)傳到骨骼肌，使骨骼肌戰(zhàn)栗，從而增加產(chǎn)熱，這屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)。此時，人的體溫還是維持37℃左右，因此，人體的產(chǎn)熱量等于散熱量。（4）正常情況下，同一個人的體溫變化不大，盡管周圍環(huán)境的氣溫波動較大，但健康人的體溫始終接近37℃，因為人體可以通過神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)維持體溫相對穩(wěn)定?！军c睛】解答本題的關鍵是熟悉體溫調(diào)節(jié)的過程，寒冷環(huán)境中維持體溫恒定是通過增加產(chǎn)熱、減少散熱的途徑來實現(xiàn)；并要掌握與體溫平衡有關的激素，結(jié)合題意分析作答。9、發(fā)酵用的酵母菌是葡萄皮上附著的野生型酵母菌蛋白質(zhì)水解為小分子的肽和氨基酸，脂肪分解為甘油和脂肪酸酒、香辛料、鹽碳源、氮源對氨基苯磺酸玫瑰紅亞硝胺鹽過多抑制了乳酸菌發(fā)酵【解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸，當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳的制作過程主要是：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。3、泡菜的制作原理：（1）泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。（2）測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準液進行目測對比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量?！驹斀狻浚?）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用是附著葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要接種相應菌種。在缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)橐宜?，反應式為：。?）毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成各種小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂眆酸，小分子更易被人體吸收；酒、香辛料、鹽在腐乳的發(fā)酵過程都能起到防腐作用；毛霉能在豆腐塊上生長，是因為豆腐塊能為其提供無機鹽、水、碳源、氮源等四大類基本營養(yǎng)物質(zhì)。（3）在泡菜的腌制過程中，需要測定亞硝酸鹽的含量。測定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色物質(zhì)。亞硝酸鹽在一定條件下還會轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)亞硝胺。若制作的泡菜特別咸而不酸，最可能的原因是鹽過多抑制了乳酸菌發(fā)酵。【點睛】本題考查生物技術在食品加工及其他方面的應用，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡結(jié)構的能力。10、次生演替不受耕作抑制的雜草（或一年生雜草）競爭在演替的前20a內(nèi)物種豐富度逐漸升高到達頂點，20~30a間豐富度下降，30a后豐富度達到穩(wěn)定狀態(tài)因為克隆植物有生理整合的特征，克隆植物與非克隆植物相比有很大競爭優(yōu)勢，阻礙了其他非克隆植物的發(fā)展，使得該地區(qū)物種豐富度降低垂直結(jié)構利用陽光等環(huán)境資源【解析】

生物群落的演替是群落內(nèi)部因素（包括種內(nèi)關系、種間關系等）與外界環(huán)境因素綜合作用的結(jié)果。不同群落的演替其過程有一定的區(qū)別：初生演替的一般過程是裸巖階段→地衣階段→苔蘚階段→草本植物階段→灌木階段→森林階段，次生演替的一般過程是草本植物階段→灌木階段→森林階段。由圖可知，農(nóng)田棄耕后，物種豐富度的指數(shù)先增加后減小，然后穩(wěn)定在一定的數(shù)量，但比最初的物種豐富度增加了?！驹斀狻浚?）在棄耕的土地上發(fā)生的演替屬于次生演替，根據(jù)題意“土地在經(jīng)數(shù)年精耕細作之后，以往植被的痕跡往往被徹底清除，同時創(chuàng)造出一種新的生態(tài)環(huán)境，這種環(huán)境不僅適于作物，還適于不受耕作抑制的雜草生長”可知，棄耕之后，最先生長的是不受耕作抑制的雜草（一年生雜草）。（2）隨著群落演替的發(fā)展，物種數(shù)量越來越多，不同植物種群間競爭關系明顯加劇。依據(jù)曲線圖，種群豐富度在50a內(nèi)的變化可描述為：在演替的前20a內(nèi)物種豐富度逐漸升高并到達頂點，20～30a間豐富度下降，30a后豐富度達到穩(wěn)定狀態(tài)。（3）生理整合特征的存在，使得克隆植物在生存、生長、繁殖和利用資源方面與非克隆植物相比就有很大的優(yōu)勢，從而在植物群落中逐漸占據(jù)優(yōu)勢地位。據(jù)此推測群落演替過程中物種豐富度曲線下降是因為克隆植物有生理整合的特征，克隆植物與非克隆植物相比有很大的競爭優(yōu)勢，阻礙了其他非克隆植物的發(fā)展。（4）森林中垂直方向上的空間結(jié)構為垂直結(jié)構