智研咨詢-2024年中國氣泡水行業(yè)市場規(guī)模、行業(yè)集中度及發(fā)展前景研究報(bào)告

智研咨詢—2024年中國氣泡水行業(yè)市場規(guī)模、行業(yè)集中度及發(fā)展前景研究報(bào)告內(nèi)容概況：隨著消費(fèi)者對(duì)健康的日益重視，他們開始更加注重自身健康，追求更低糖分、更健康的飲品選擇。氣泡水作為一種低糖或無糖的飲品，滿足了這一需求，因此受到了消費(fèi)者的青睞。其次，消費(fèi)者對(duì)新型氣泡水產(chǎn)品的需求不斷增長，如水果味、花果味等新型口味的氣泡水。這些產(chǎn)品滿足了消費(fèi)者對(duì)多樣化和個(gè)性化的需求，從而推動(dòng)了市場規(guī)模的擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2018年以來中國氣泡水行業(yè)市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，這主要得益于元?dú)馍?018年推出氣泡水產(chǎn)品，開啟風(fēng)味氣泡水行業(yè)0糖0卡健康化浪潮，加之近年來可口可樂、百事可樂、農(nóng)夫山泉等各大廠商入局，推動(dòng)行業(yè)進(jìn)入快速擴(kuò)容階段。預(yù)計(jì)未來氣泡水有望憑借健康化定位和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品力不斷轉(zhuǎn)化消費(fèi)群體，2025年市場規(guī)模有望達(dá)到338億元，2021-2025年復(fù)合增速達(dá)26%。關(guān)鍵詞：氣泡水；市場規(guī)模；競爭格局；元?dú)馍忠?、中國氣泡水相關(guān)概述氣泡水是一種有著清新的口感、細(xì)膩的氣泡、各種水果口味的飲料，是一種比較火熱的健康飲料。氣泡水主打“無糖”和“健康”理念的氣泡水開始成為市場風(fēng)口。氣泡水可以短暫提升飽腹感，還有一定的提升食欲的效果。氣泡水作為一種健康飲品，其中的二氧化碳本身，就可以通過增加“饑餓激素”的釋放來促進(jìn)人體的食欲。氣泡水產(chǎn)品歷史悠久，數(shù)百年發(fā)展過程中形成了諸多特點(diǎn)不同的細(xì)分品類，從產(chǎn)品工藝上，主要可以分為天然氣泡水和人工氣泡水兩大類。天然氣泡水是指天然含有二氧化碳?xì)怏w，并富含鉀、鈉、鈣、鎂等天然礦物質(zhì)及微量元素的礦泉水。水中二氧化碳由巖漿中氣體通過斷層涌向地表，與泉水融合而形成。人工氣泡水是指人工注入二氧化碳的礦泉水或純凈水。人工氣泡水誕生于18世紀(jì)，由英國科學(xué)家約瑟夫·普利斯特受到起泡酒的靈感觸發(fā)而制得。人工氣泡水又可分為氣泡礦泉水、賽爾茲氣泡水和蘇打氣泡水。從發(fā)展歷程來看，氣泡水最早起源于歐洲，18世紀(jì)末，包裝技術(shù)促進(jìn)了天然氣泡水的發(fā)展，英國科學(xué)家JosephPriestley發(fā)明了氣泡水的制作方法，人工氣泡水由此誕生。1792年第一家大規(guī)模生產(chǎn)和銷售的人工氣泡水公司——史威普公司成立。隨后19-20世紀(jì)，氣泡水傳入美國，并在美國傳播與演化。21世紀(jì)中國氣泡水市場引來大爆發(fā)，雀巢將旗下兩款氣泡水“Perrier”與“S.Pellegrino”引入中國，市場反響熱烈，并在2009年達(dá)到增速超30%的市場增長。2016年元?dú)馍殖闪ⅲ?018年將零糖零卡、健康無負(fù)擔(dān)的理念植入其氣泡水產(chǎn)品當(dāng)中，并立即引爆市場。這使得越來越多的企業(yè)開始入局該賽道，如農(nóng)夫山泉、統(tǒng)一、哇哈哈等國內(nèi)頭部軟飲料企業(yè)。相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國氣泡水行業(yè)市場供需態(tài)勢及發(fā)展趨向研判報(bào)告》二、中國氣泡水市場規(guī)模隨著消費(fèi)者對(duì)健康的日益重視，他們開始更加注重自身健康，追求更低糖分、更健康的飲品選擇。氣泡水作為一種低糖或無糖的飲品，滿足了這一需求，因此受到了消費(fèi)者的青睞。其次，消費(fèi)者對(duì)新型氣泡水產(chǎn)品的需求不斷增長，如水果味、花果味等新型口味的氣泡水。這些產(chǎn)品滿足了消費(fèi)者對(duì)多樣化和個(gè)性化的需求，從而推動(dòng)了市場規(guī)模的擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2018年以來中國氣泡水行業(yè)市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，這主要得益于元?dú)馍?018年推出氣泡水產(chǎn)品，開啟風(fēng)味氣泡水行業(yè)0糖0卡健康化浪潮，加之近年來可口可樂、百事可樂、農(nóng)夫山泉等各大廠商入局，推動(dòng)行業(yè)進(jìn)入快速擴(kuò)容階段。預(yù)計(jì)未來氣泡水有望憑借健康化定位和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品力不斷轉(zhuǎn)化消費(fèi)群體，2025年市場規(guī)模有望達(dá)到338億元，2021-2025年復(fù)合增速達(dá)26%。2018-2025年中國氣泡水行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測趨勢圖三、中國氣泡水行業(yè)競爭格局近年來，隨著健康飲食觀念的普及，氣泡水以其獨(dú)特的口感和健康的標(biāo)簽，贏得了越來越多消費(fèi)者的青睞。在此背景下，中國市面上氣泡水猶如雨后春筍般開始涌現(xiàn)，氣泡水行業(yè)在中國有望進(jìn)一步整合，其中元?dú)馍衷谑忻嫔暇哂兄鲗?dǎo)地位。相較于歐洲成熟氣泡水市場，中國氣泡水行業(yè)對(duì)于消費(fèi)者的滲透率較低，風(fēng)味氣泡水占比更高，市場出現(xiàn)了一批規(guī)?？捎^、市場影響力強(qiáng)、復(fù)購能力強(qiáng)的氣泡水品牌。如娃哈哈旗下品牌“Kellyone”推出了“0糖0脂肪0能量”的氣泡水“生氣啵?！?；農(nóng)夫山泉推出了四款主打“0糖”的果味蘇打氣泡水；就連現(xiàn)制茶飲新品牌喜茶和奈雪的茶都紛紛入局。中國氣泡水相關(guān)品牌1、元?dú)馍衷獨(dú)馍殖闪⒂?016年，是一家致力于為美好生活創(chuàng)造健康好產(chǎn)品的中國食品飲料企業(yè)。目前旗下?lián)碛性獨(dú)馍謿馀菟⑼庑侨穗娊赓|(zhì)水、無糖草本茶——纖茶、燃茶、元?dú)鉂M滿乳茶、冰茶等系列產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者喜愛，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，已出口美國、澳大利亞等40多個(gè)國家。其中在元?dú)馍謿馀菟矫?，公司一直秉持著“用好產(chǎn)品愛這個(gè)世界”的初心，0糖0脂0卡，挑戰(zhàn)更安心配料表，不添加防腐劑山梨酸鉀和苯甲酸鈉，為用戶提供更優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品。主要產(chǎn)品包括白桃味、可樂味、夏黑葡萄味、維C檸檬味、維C橙味、荔枝味等6種不同口味的氣泡水。隨著公司2018年上市氣泡水以來，公司營業(yè)收入實(shí)現(xiàn)大幅增長。根據(jù)元?dú)馍执饲肮嫉臄?shù)據(jù)顯示，2018-2020年，元?dú)馍咒N售額增長率分別為300%、200%、309%，雖增速較猛但浮動(dòng)明顯。但2021年開始，隨著越來越多企業(yè)的進(jìn)入，氣泡水市場競爭激烈，線下銷售空間持續(xù)擠壓，導(dǎo)致公司營業(yè)收入增長速度持續(xù)下降。2021年銷售額增長率跌幅達(dá)到40%至260%。2022年甚至處于負(fù)增長狀況。2023年，為緩解營業(yè)收入持續(xù)下降趨勢，公司將積極打造第二增長曲線，據(jù)了解，2023年年末，元?dú)馍忠豢钔庑侨穗娊赓|(zhì)飲料銷量暴增，外星人電解質(zhì)水也成為了氣泡水之外的第二大增長業(yè)務(wù)。元?dú)馍謿馀菟奉愐挥[2、喜茶喜茶成立于2012年，通過使用真奶、真茶首創(chuàng)芝士茶，開創(chuàng)了整個(gè)新茶飲行業(yè)。一直以來，喜茶堅(jiān)持使用“真牛乳、真原茶、真水果、真蔗糖”等高品質(zhì)原料推出了眾多真品質(zhì)的茶飲，包括芝士茗茶系列、多肉葡萄家族、芝芝莓莓、酷黑莓桑、烤黑糖波波牛乳等。同時(shí)，通過在品牌內(nèi)容、門店空間等用戶觸點(diǎn)塑造和傳播品牌，喜茶積累起了強(qiáng)大的品牌勢能，把激發(fā)喜悅的品牌體驗(yàn)帶給更多的大眾用戶，也推動(dòng)行業(yè)進(jìn)入了品牌化時(shí)代。在氣泡水方面，2019年，喜茶就開始籌備瓶裝飲料業(yè)務(wù)，并選擇以氣泡水為切入點(diǎn)，2020年7月，喜茶氣泡水成功上市。截至目前，公司已推出五款氣泡水產(chǎn)品，分別為海鹽柚子味無糖氣泡水、巨峰葡萄味無糖氣泡水、海鹽荔枝味無糖氣泡水、菠蘿百香果乳酸菌味無糖氣泡水和青提乳酸菌味無糖氣泡水。喜茶氣泡水一覽四、中國氣泡水行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和趨勢風(fēng)險(xiǎn)：隨著消費(fèi)者對(duì)氣泡水健康、口感獨(dú)特等特性的認(rèn)識(shí)加深，越來越多的品牌開始涉足這一領(lǐng)域。不僅傳統(tǒng)飲料巨頭如可口可樂、百事可樂、農(nóng)夫山泉等紛紛推出氣泡水產(chǎn)品，還有眾多新興品牌和小型企業(yè)加入，導(dǎo)致市場競爭加劇。在市場競爭加劇的同時(shí)，氣泡水產(chǎn)品之間的同質(zhì)化現(xiàn)象也越來越嚴(yán)重。許多品牌的產(chǎn)品在口感、外觀、定位等方面相似，難以形成明顯的差異化競爭優(yōu)勢。這要求品牌必須加大在產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)、營銷策略等方面的創(chuàng)新力度，以吸引消費(fèi)者的注意力。此外，隨著線上渠道的興起，氣泡水品牌不僅要在線下實(shí)體店鋪、超市等渠道進(jìn)行競爭，還要在線上電商平臺(tái)、社交媒體等渠道進(jìn)行爭奪，這導(dǎo)致品牌需要投入更多的資源和精力進(jìn)行線上營銷和推廣，企業(yè)成本不斷上升。趨勢：未來，中國氣泡水市場將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，氣泡水作為一種健康、無糖的飲品將繼續(xù)受到歡迎。同時(shí)，技術(shù)創(chuàng)新也將推動(dòng)氣泡水市場的持續(xù)發(fā)展。智能化、節(jié)能環(huán)保等新技術(shù)的引入將提升氣泡水機(jī)的生產(chǎn)效率、降低能耗，并改善用戶體驗(yàn)。此外，個(gè)性化需求也將成為氣泡水市場的重要趨勢之一。品牌需要緊跟市場潮流，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品以滿足消費(fèi)者對(duì)口感、外觀等個(gè)性化需求。以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（）發(fā)布的《中國氣泡水行業(yè)市場供需態(tài)勢及發(fā)展趨向研判報(bào)告》。智研咨詢專注產(chǎn)業(yè)咨詢十