史上最強生物課件第3章-復習細胞膜-2010.8.30

第三章細胞的基本結構

第1講細胞膜的結構和功能P251.欲制備細胞膜應如何選材？為什么？P252.哪些類型的細胞放在清水中不會因吸水脹破？為什么？3.細胞膜的主要化學成分是什么？P254.細胞膜的結構特點是什么？支持其結構特點的物質基礎是什么？P435.講過的哪個實驗可以說明細胞膜具有流動性？7.細胞膜的功能特性是什么？P26

8.支持細胞膜功能特點的結構基礎是什么？P439.不同生物膜上的蛋白質的種類和功能是否相同？P2610.生物膜的功能和膜上的蛋白質種類、數(shù)量有何關系？6.細胞的哪些活動與膜的流動性有關？內吞、外排、分泌、吞噬、變形、細胞內各種生物膜間的轉化物質運輸、細胞融合、細胞分裂等例如：白細胞吞噬細菌

例如：胰島細胞分泌胰島素選擇透過性)。

生物膜蛋白質（質量分數(shù)/%）脂類（質量分數(shù)/%）糖類（質量分數(shù)/%）人紅細胞膜49438大鼠肝細胞核膜59352.9內質網(wǎng)膜6733含量很少線粒體外膜5248含量很少線粒體內膜7624含量很少

不同生物膜的組成成分不完全一樣。單位面積的線粒體內膜含有的蛋白質高于外膜。A.胰島素的分泌B.細胞融合C.質壁分離與復原D.白細胞吞噬病菌E.菠菜葉不會把清水染成綠色，但煮過的菠菜葉會使水變?yōu)榫G色F.海帶細胞中碘離子的含量比周圍海水中高很多倍G.精卵結合成受精卵H.紅細胞在蒸餾水中吸水漲破11.

斷下列現(xiàn)象或生理過程與細胞膜流動性有關的是哪些？與選擇透過性有關的是哪些？流流選流選選流選12.小分子物質跨膜運輸?shù)娜N方式的比較P43細胞膜可以讓水分子自由通過，細胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。物質進出細胞物質進出細胞的方式

P43跨膜運輸方式被動運輸主動運輸自由擴散協(xié)助擴散運輸方向高濃度→低濃度高濃度→低濃度低濃度→高濃度載體不需要需要需要能量不消耗ATP不消耗ATP消耗ATP說明：1.被動運輸和主動運輸是離子和小分子物質進出細胞的方式，2.大分子和顆粒物質通過胞吞和胞吐的方式進出細胞，胞吞和胞吐體現(xiàn)了細胞膜的流動性。

細胞攝取養(yǎng)分和排出廢物的基本方式是主動運輸?？缒み\輸方式被動運輸主動運輸自由擴散協(xié)助擴散有關曲線曲線解讀運輸速率與細胞內外物質濃度差成正比開始時運輸速率隨著細胞內外物質濃度差的增大而增加，當載體與物質結合達到飽和時，速率不再增加氧氣為0時，無氧呼吸提供能量運輸物質。在一定范圍內，運輸速率隨氧氣濃度的增高而加快，當載體與物質結合達到飽和時，速率不再增加。實例02、H2O、甘油、膽固醇、小分子脂肪酸某些離子、葡萄糖等物質順濃度梯度進入細胞。Na+、K+、Ca2+、等離子以及葡萄糖、氨基酸等物質逆濃度運輸物質濃度運輸速率物質濃度運輸速率

O2濃度運輸速率2.溫度會影響生物膜的流動性和有關酶的活性。P43

因此適當升高溫度會提高物質的運輸速度，降低溫度會使物質跨膜運輸?shù)乃俾氏陆怠?.載體是鑲嵌在細胞膜上的一類蛋白質。

載體具有特異性，不同物質的運輸載體不同，不同生物細胞膜上的載體的種類和數(shù)量也不同；

載體還具有飽和現(xiàn)象，當載體全部參與某物質運輸時，運輸速率不再隨該物質濃度的增加而增大。4.凡能影響細胞內產生能量的因素，都能影響主動運輸，

如氧氣濃度、溫度、PH等。⑴氧氣濃度影響主動運輸?shù)乃俾屎桶贪碌乃俾盛傺鯕鉂舛韧ㄟ^影響有氧呼吸作用，而影響能量的供應②氧氣濃度為0時轉運速率不為0主動轉運運輸速率O2濃度擴散、滲透、易化擴散運輸速率O2濃度⑵溫度對運輸速率的影響①溫度影響分子運動的速度，影響細胞膜的流動性，可以影響物質轉運速度②溫度影響酶的活性，影響細胞呼吸，對易化擴散、主動轉運有影響例題：若對離體的心肌細胞施用某種毒素，可使心肌細胞對Ca2+

吸收量明顯減少，而對K+、吸收則不受影響。這種毒素的作用是()A．抑制呼吸酶的活性B．改變了細胞膜的結構C．抑制Ca2+載體的活動D．改變了細胞膜兩側的濃度C例題：下圖是胡蘿卜在不同的含氧情況下從硝酸鉀溶液中吸收K+和NO3-

的曲線。影響A、B兩點和B、C兩點吸收量不同的因素分別是（）A．載體數(shù)量、能量B．能量、載體數(shù)量C．載體數(shù)量、離子濃度D．能量、離子濃度B13⑶上圖物質運輸屬于主動運輸方式的有

，屬于協(xié)助擴散運輸方式的有

，屬于自由擴散運輸方式的有

。蛋白質磷脂雙分子層糖被選擇透過性a、edb14.線粒體DNA上的基因所表達的酶與線粒體功能有關，若線粒體DNA受損傷，則下列細胞的功能受影響最大的是：A．紅細胞吸收葡萄糖B.小腸上皮細胞吸收水C.神經細胞吸收K+D.肺泡細胞吸收氧氣C15.胰島素、性激素、血糖、O2是如何通過細胞膜的？內吞外排、自由擴散、主動運輸、自由擴散16.細胞膜的功能：P26(1)將細胞與外界環(huán)境分隔開(2)控制物質進出細胞(3)進行細胞間的信息交流磷脂雙分子層的作用膜蛋白的功能膜蛋白的功能：

載體、受體、表面抗原、酶細胞膜的信息交流功能的實例：①通過膜上的受體蛋白與信號分子結合完成細胞間的信息交流，如激素對靶細胞生命活動的調節(jié)、神經遞質與突觸后膜上的受體結合使后膜興奮或抑制②相鄰細胞間直接接觸，細胞膜上的糖蛋白的識別作用：如精子與卵細胞之間的識別和結合，③相鄰細胞間形成通道使細胞相互溝通，相鄰植物細胞之間的胞間連絲審圖：小腸上皮細胞膜蛋白A——載體蛋白膜蛋白B——緊密連接相鄰細胞膜蛋白C——固定細胞膜蛋白D——催化蛋白——膜蛋白的種類、功能多樣（不同）——原因是蛋白質結構多樣、根本原因是遺傳信息多樣性細胞識別分泌分泌細胞識別信息交流細胞膜---細胞通訊

內吞外排

物質進出細胞的方式：離子小分子大分子自由擴散協(xié)助擴散（易化擴散）主動轉運

注意：大分子物質并未過膜需載體和能量需載體需能量需能量植物吸收水和礦質營養(yǎng)的主要部位根吸水和礦質營養(yǎng)的主要部位

——根尖成熟區(qū)的表皮細胞植物細胞吸水的方式:滲透吸水、吸脹吸水滲透作用①原生質層相當于半透膜②細胞液與細胞外液之間有濃度差依靠細胞中的親水物質蛋白質＞淀粉＞纖維素原理根尖的根毛細胞、葉表皮細胞、葉肉細胞根尖的分生區(qū)、莖的形成層、干種子舉例有中央大液泡成熟的細胞沒有中央大液泡，如分生組織細胞特點滲透吸水吸脹吸水⑴兩種吸水方式的比較主要吸水方式根毛細胞：已分化成熟細胞、有中央大液泡、滲透吸水伸長區(qū)細胞：正在生長、分化、正在形成中央大液泡、滲透吸水為主分生區(qū)細胞：連續(xù)分裂、無中央大液泡、吸脹吸水根冠細胞：已分化成熟細胞、有大液泡、滲透吸水根尖各區(qū)細胞特點滲透作用

P37滲透作用概念：

滲透現(xiàn)象的發(fā)生條件：水分子的擴散方向：水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴散現(xiàn)象。①半透膜、

②膜兩側溶液有濃度差低濃度溶液→半透膜→高濃度溶液

水分子多→水分子少成熟植物細胞的滲透條件液泡膜細胞膜細胞質原生質層原生質層相當于半透膜細胞液與外界溶液之間存在濃度差細胞液成熟的植物細胞滲透失水與吸水條件：當細胞液的濃度小于外界溶液濃度時，細胞就失水，發(fā)生質壁分離現(xiàn)象。當細胞液的濃度大于外界溶液濃度時，細胞就吸水，發(fā)生質壁分離的細胞就能夠復原。質壁分離狀態(tài)的植物細胞質壁分離復原植物細胞植物細胞的質壁分離和質壁分離復原17.觀察植物細胞質壁分離與復原實驗的正確順序是（）①加清水②制作裝片③觀察質壁分離④加0.3g/mL蔗糖溶液⑤觀察細胞復原⑥觀察正常細胞A．①②③④⑤⑥B．②⑥④③①⑤C．①②③④⑥⑤D．⑥①②④③⑤B問題：本實驗可否用其他材料代替洋蔥表皮？觀察質壁分離及其復原實驗分析P38如果利用這樣的洋蔥表皮細胞觀察質壁分離現(xiàn)象，應該怎樣調節(jié)視野的亮度？調暗視野——使用小光圈，平面鏡暗視野：小光圈、平面鏡①質壁分離中的“質”指的是什么？“質”是指原生質層②質壁分離的原因是什么？細胞外液濃度高于細胞液，液泡中的水分滲透出原生質層；由于原生質層的伸縮性比細胞壁大，原生質層收縮與細胞壁分離。③在質壁分離過程中，細胞液濃度有什么變化？液泡顏色有什么變化？簡述原因。

質壁分離過程中，細胞液濃度變大，液泡的顏色變深。

細胞液滲透失水，濃度增大，濃縮顏色變深。⑤發(fā)生質壁分離以后，在細胞壁和原生質層之間的空隙中有什么物質？質壁分離后，細胞壁和原生質層之間不是空的，而是充滿蔗糖（外界）溶液。⑦如果把植物細胞放在高濃度的尿素（或KNO3）溶液中，會發(fā)生什么現(xiàn)象呢？開始時細胞液和外界溶液之間會有濃度差，植物細胞由于不斷失水而發(fā)生質壁分離；以后隨著尿素以主動運輸?shù)姆绞竭^膜不斷進入植物細胞，兩種液體之間的濃度差會消失，此時就是不把外界溶液換成清水，也可能出現(xiàn)質壁分離復原現(xiàn)象。⑥本實驗有哪些應用？P38判斷植物細胞的死活估測植物細胞液的濃度比較不同植物細胞的細胞液濃度比較未知溶液的濃度食品腌制田間水肥管理18.在用質壁分離法測定細胞液濃度的實驗中，把剪成小塊的洋蔥表皮分別放入不同濃度梯度的蔗糖溶液中浸泡3分鐘，觀察記錄結果如下表所示。根據(jù)結果可知，被測定的洋蔥細胞細胞液的平均濃度大致是（mol/L）培養(yǎng)皿蔗糖液mol/L初始質壁分離占觀察細胞數(shù)目百分比培養(yǎng)皿蔗糖液mol/L初始質壁分離占觀察細胞數(shù)目百分比10.2無50.68020.3無60.79930.41570.810040.540A.0.8B.0.6～0.8C.0.5～0.6之間D.0.4以下C19.將下列細胞或細胞器置于蒸餾水中，不會破裂的是A、紅細胞B、葉綠體C、線粒體D、洋蔥表皮細胞D20.當紅細胞細胞膜兩側的溶液具有濃度差時，紅細胞會不會發(fā)生質壁分離現(xiàn)象？

動物細胞不會發(fā)生質壁分離現(xiàn)象（動物細胞沒有細胞壁），但可以發(fā)生滲透失水與吸水現(xiàn)象等滲溶液低滲溶液高滲溶液動物細胞與植物細胞的滲透現(xiàn)象21.認識種子萌發(fā)過程中水分吸收變化規(guī)律圖3是種子萌發(fā)過程中水分吸收變化規(guī)律曲線，據(jù)圖完成下列填空。種子萌發(fā)過程中的水分吸收可分為三個階段。第I階段是吸脹期，種子迅速吸水。第Ⅱ階段是吸水停滯期。第Ⅲ階段是重新迅速吸水期，主要通過

吸收水分。第Ⅲ階段由于胚的迅速生長，胚根突破種皮，

呼吸加強。對于死亡或休眠的種子，吸水作用只停留在第_

_階段。滲透作用有氧

Ⅱ生物膜在結構上的聯(lián)系：小泡小泡在不同結構的膜之間相互轉化時，以“膜泡”或“囊泡”形式轉化的是間接相連的生物膜。生物膜在功能上的聯(lián)系（以分泌蛋白的合成、加工、運輸為例）P30.①內質網(wǎng)的功能:蛋白質的合成、加工和轉移（小泡）②高爾基體的功能:與細胞分泌物的形成有關（進一步加工、修飾、分類包裝）③線粒體的功能:為分泌蛋白的合成、加工、運輸提供能量22.（07全國）下圖表示用3H—亮氨酸標記細胞內的分泌蛋白，追蹤不同時間具有放射性的分泌蛋白顆粒在細胞內分布情況和運輸過程。其中正確的是CP2623.從某腺體的細胞中，提取出附著有核糖體的內質網(wǎng)，放入含有放射性標記的氨基酸的培養(yǎng)液中。培養(yǎng)液中含有核糖體和內質網(wǎng)完成其功能所需的物質和條件。很快連續(xù)取樣，并分離核糖體和內質網(wǎng)。測定標記的氨基酸出現(xiàn)在核糖體和內質網(wǎng)中的情況，結果如圖所示。請回答：放射性氨基酸首先在核糖體上大量累積，最可能的解釋是

。（2）放射性氨基酸繼在核糖體上積累之后，在內質網(wǎng)中也出現(xiàn)，且數(shù)量不斷增多，最可能的解釋是:（3）實驗中，培養(yǎng)液相當于細胞中的

。氨基酸首先在核糖體上被消耗，即用于合成蛋白質。蛋白質不斷地轉運到內質網(wǎng)。內質網(wǎng)是蛋白質的轉運通道。細胞質基質。24.下列那些物質屬于分泌蛋白?A.胰島素B.血紅蛋白C.脂肪酶

D.載體E.抗體F.性激素G.呼吸酶H.胰蛋白酶I.血漿蛋白J.甲狀腺激素答案：A、C、E、H、I靜息電位:內負正外(極化狀態(tài))K+在維持細胞內液滲透壓上起決定性作用：

當人體內血鉀含量過低時，表現(xiàn)為心肌的自動節(jié)律異常。Na+在維持細胞外液滲透壓上起決定性作用：

當人體內血鈉含量降低時，表現(xiàn)為血壓下降、心率加快、四肢發(fā)冷甚至昏迷。

小腸上皮細胞上的蛋白質膜蛋白A——載體蛋白膜蛋白B——緊密連接相鄰細胞膜蛋白C——固定細胞膜蛋白D——催化蛋白——膜蛋白的種類、功能多樣（不同）——原因是蛋白質結構多樣、根本原因是遺傳信息多樣性25.（09·北京卷）細胞膜在細胞的生命活動中具有重要作用。下列相關敘述不正確的是（）A.細胞膜的糖被在細胞間具有識別作用B.細胞膜對膜兩側物質的進出具有選擇性C.細胞膜內外兩側結合的蛋白質種類有差異D.載體蛋白是鑲在細胞膜內外表面的蛋白質載體蛋白是多回旋折疊的跨膜蛋白質，它與被傳遞的分子結合使其越過細胞膜，因此D項錯誤。D26.（09廣東理基）黃曲霉毒素是毒性極強的致癌物質，有關研究發(fā)現(xiàn)，它能引起細胞中的核糖體不斷從內質網(wǎng)上脫落下來，這一結果直接導致

A．核仁被破壞 B．染色體被破壞

C．細胞膜被破壞 D．蛋白質合成受到影響D27.(08山東)

已知分泌蛋白的新生肽鏈上有一段可以引導其進入內質網(wǎng)的特殊系列（圖中P肽段），若p肽段功能缺失，則該蛋白（）A.無法繼續(xù)合成B.可以進入高爾基體C.可以被加工成熟D.無法被分秘到細胞外D25.對生物膜的流動鑲嵌模型的理解：

P43——流動性、鑲嵌性、不對稱性什么是生物膜系統(tǒng)？27.生物膜系統(tǒng)有哪些重要功能？P26細胞膜、核膜以及內質網(wǎng)、高爾基體、線粒體等由膜圍繞而成的細胞器，在結構和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，它們形成的結構體系，叫做細胞的生物膜系統(tǒng)。⑴使細胞具有相對穩(wěn)定的內部環(huán)境⑵為化學反應提供場所⑶保證細胞生命活動高效、有序的進行生物膜系統(tǒng)的功能⑴細胞膜不僅是細胞具有一個相對穩(wěn)定的內環(huán)境，同時在細胞與環(huán)境之間進行物質運輸、能量交換和信息傳遞的過程中起著均定性作用。⑵細胞內廣闊的膜面積為酶提供了大量附著為點，為各種化學反應的順利進行創(chuàng)造了有利條件。⑶細胞內的生物膜把細胞分隔成一個個小區(qū)室，如細胞器，這樣就使得細胞內能夠同時進行多種化學反應，而不相互干擾，保證