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41I II 1 1 1 2 2 2 3 3 4 5 6 7本文件按照GB/T1.1—2020《標準化本文件根據(jù)原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》和GB/T1792本文件起草單位：武陟縣市場監(jiān)督管理局、武陟縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、河南菡1本文件適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包GB4404.1糧食作物種子第GB/T5491糧食、油料檢驗GB/T5492糧食、油料檢驗色澤、氣味GB/T5494糧食、油料檢驗雜質、不GB/T5496糧食、油料檢驗黃粒米及GB/T5502糧食、油料檢驗米類加GB7718食品安全國家標準預包GB/T22294糧油檢驗大米2在武陟大米地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，選用新豐2號、水晶3號等中晚熟優(yōu)質武陟大米地理標志產(chǎn)品保護范圍限于2010年原國家質量監(jiān)督檢驗檢總局第武陟水稻作區(qū)瀕臨黃河，屬黃沁沖擊平原，西高東低，海拔高程81.3m～1水稻生長季節(jié)(5月～10月)降水量為248mm～1080mm，平均538.2mm。土壤類型為潮土，質地為壤土、粘土。耕層土壤pH值7.9≥1.6%；堿解氮平均含量102mg/kg；速效磷平均含量3播種前進行種子消毒，5月1～5日播種，每公頃播種量45kg～50kg。以有機肥為主，每年每公頃施用有機肥≥1500kg；根據(jù)苗情酌情追肥，每年每公頃總氮量≤250kg。稻谷→篩選→去石→磁選→風選→礱谷→谷糙分離→碾米→去碎米8.1.3蒸煮時應有特有的米香味，飯粒表面有油光?？诟芯d軟略粘、微甜、略有韌性4背溝無皮，即使有皮也不成線，米胚和粒面皮層雜質/%碎米/%優(yōu)質一等優(yōu)質二等堊白粒率/%堊白度/%直鏈淀粉(干基)/%膠稠度/mm59.5碎米6型式檢驗每年進行一次，檢驗項目為8.1～8.5規(guī)定的內(nèi)容10.4.2

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