天津市大港八中2025屆高三（最后沖刺）生物試卷含解析

天津市大港八中2025屆高三（最后沖刺）生物試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某同學(xué)用洋蔥做了下列小實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果有明顯錯(cuò)誤的是（）A．用單側(cè)光照射透明培養(yǎng)瓶中的根尖，一段時(shí)間后根尖表現(xiàn)出背光生長B．用0.3g/mL的蔗糖溶液浸潤鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，細(xì)胞可發(fā)生質(zhì)壁分離C．用新鮮管狀葉作材料提取并分離色素，濾紙條上可以呈現(xiàn)四條色素帶D．用根尖制作臨時(shí)裝片，可以觀察到一個(gè)分生區(qū)細(xì)胞的有絲分裂全過程2．如圖表示某體外培養(yǎng)的癌細(xì)胞細(xì)胞周期及各階段的時(shí)間（G0期細(xì)胞表示一次分裂完成后暫停分裂的細(xì)胞）。下列敘述正確的是（）A．癌細(xì)胞完整的細(xì)胞周期包括G0、G1、S、G2和M期B．細(xì)胞分裂間期核糖核苷酸、氨基酸將被大量消耗C．在M期全過程幾乎都可看到高爾基體解體形成的小泡D．一次分裂完成所形成的細(xì)胞經(jīng)1．3h后均存在4個(gè)中心粒3．下列有關(guān)生物進(jìn)化的敘述正確的是（）A．基因型為Rr的圓粒豌豆逐代自交，純合圓粒逐漸增加，但豌豆并未發(fā)生進(jìn)化B．某森林中黑色樺尺蠖與灰色樺尺蠖是自然選擇作用下由一個(gè)物種進(jìn)化成的兩個(gè)種群C．在自然選擇作用下生物間形成生殖隔離是生物進(jìn)化的標(biāo)志D．有害基因在自然選擇的作用下基因頻率會(huì)逐漸降為零4．對(duì)斐林試劑和雙縮脲試劑的配方，敘述不正確的是（）A．雙縮脲試劑和斐林試劑都含有NaOH溶液和CuSO4溶液B．斐林試劑是由質(zhì)量濃度為1．15g/mL的CuSO4溶液中和等量的質(zhì)量濃度為1．1/gmL的NaOH溶液配制而成，用時(shí)兩種溶液等量混勻，現(xiàn)用現(xiàn)配C．雙縮脲試劑是將質(zhì)量為1．lg/mL的NaOH溶液滴入質(zhì)量濃度為1．11/mL的CuSO4溶液中混合而成的D．雙縮脲試劑由質(zhì)量濃度為1．1g/mL氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為1．11g/mL硫酸銅溶液組成5．下列有關(guān)植物細(xì)胞有絲分裂的敘述，正確的是A．S期核糖體數(shù)量大大增加 B．G2期核內(nèi)染色體數(shù)量加倍C．分裂前期同源染色聯(lián)會(huì)形成四分體 D．分裂末期細(xì)胞板發(fā)展成為新的細(xì)胞壁6．某興趣小組以肺炎雙球菌為材料進(jìn)行如圖所示實(shí)驗(yàn)，其中細(xì)胞提取物是加熱致死的S型菌破碎后去除絕大部分糖類、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)制成的。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．設(shè)第①組對(duì)照可確定細(xì)胞提取物中存在轉(zhuǎn)化因子B．第②～④組利用酶的專一性去除對(duì)應(yīng)物質(zhì)觀察轉(zhuǎn)化情況C．混合培養(yǎng)后4組的平板培養(yǎng)基上均會(huì)有表面粗糙的菌落D．混合培養(yǎng)后出現(xiàn)的S型菌與原S型菌遺傳信息相同7．下列關(guān)于染色體變異和基因突變的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．染色體數(shù)目變異可發(fā)生于減數(shù)分裂和有絲分裂過程中B．染色體結(jié)構(gòu)變異往往會(huì)引起基因結(jié)構(gòu)發(fā)生改變C．堿基對(duì)的替換可能會(huì)使基因中的氫鍵數(shù)目減少D．基因突變可以發(fā)生在乳酸菌、噬菌體和人體中8．（10分）在一個(gè)遙遠(yuǎn)的小島上，某異花受粉的植物開有白色或者藍(lán)色花，白花對(duì)藍(lán)花表現(xiàn)為隱性。將上述純合藍(lán)花植株的種子用誘變劑處理，得到了3株隱性的、開白花的突變體（甲、乙、丙）。均只有一對(duì)基因與純合藍(lán)花植株不同。將突變體雜交并得到了以下結(jié)果：甲與丙雜交產(chǎn)生的F1隨機(jī)交配，F(xiàn)2中只有開白花的個(gè)體；乙與丙雜交產(chǎn)生的F1隨機(jī)交配，F(xiàn)2中藍(lán)花：白花=9：7。下列分析錯(cuò)誤的是（）A．甲和丙發(fā)生突變的基因是相同的 B．乙和丙發(fā)生突變的基因是不相同的C．甲和丙雜交產(chǎn)生的F1個(gè)體將全部開白花 D．乙和丙雜交產(chǎn)生的F1個(gè)體將全部開白花二、非選擇題9．（10分）某生物小組的同學(xué)用如圖所示的裝置培養(yǎng)乳酸菌。請(qǐng)回答下列問題：（1）實(shí)驗(yàn)室中可用番茄汁來培養(yǎng)微生物。將番茄汁過濾并進(jìn)行______________處理，冷卻后接種乳酸菌。番茄汁為乳酸菌提供的基本營養(yǎng)物質(zhì)有____________________________。向培養(yǎng)基中加入的瓊脂的作用是____________________________。（2）密封玻璃罐前先將蠟燭點(diǎn)燃，原因是____________________________。（3）研究小組篩選了2種可在pH=3.0條件下生長的乳酸菌菌株進(jìn)行產(chǎn)酸能力研究，并提取發(fā)酵液研究了這2種乳酸菌對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制作用，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表：編號(hào)pH酸度（0T）抑菌圈直徑（mm）菌株DJ33.69179.121.33菌株DJ44.30109.717.72乳酸溶液3.70176.417.92乳酸溶液4.31109.515.69空白對(duì)照6.6015.48.64產(chǎn)酸能力較強(qiáng)的菌株是______________，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，乳酸菌發(fā)酵液的抑菌機(jī)制可能是____________________________。10．（14分）根據(jù)題干提供的實(shí)驗(yàn)材料，回答下列有關(guān)問題：（1）胡蘿卜可生吃，可燉煮，還可以制作成泡菜，泡菜發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，因此食用前需要檢測泡菜中亞硝酸鹽的含量而避免中毒，測定亞硝酸鹽含量的常用方法是______________。制作泡菜時(shí)，若泡菜壇未密封好，則會(huì)因雜菌污染而導(dǎo)致制作失敗，為探明導(dǎo)致泡菜制作失敗的微生物種類，實(shí)驗(yàn)小組將被污染的泡菜液接種到培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。常用于統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)目的接種方法是______________，使用該方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目偏低，原因是______________________。統(tǒng)計(jì)微生物數(shù)目的法除利用菌落進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)外，還有______________法。（2）胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，天然胡蘿卜素具有使癌細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的功能，根據(jù)胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，常采用__________法提取胡蘿卜素。（3）精油在日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，不同精油的制備過程不同，這與其原料的性質(zhì)等有關(guān)。柚皮在水中蒸餾時(shí)容易焦糊，宜采用___________法提取皮精油；玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇__________法進(jìn)行提取。11．（14分）下圖是2019-nCoV病毒又稱新冠病毒（+RNA）的結(jié)構(gòu)模式圖。生物學(xué)家根據(jù)RNA能否直接起mRNA作用而分成正鏈（+）RNA病毒與負(fù)鏈（-）RNA病毒兩種。負(fù)鏈RNA病毒（如毒彈狀病毒）的RNA不能作為mRNA，須先合成互補(bǔ)鏈（正鏈）作為mRNA，再翻譯蛋白質(zhì)分子?；卮鹣铝袉栴}：（1）2019-nCoV病毒合成E蛋白的過程是______________，2019-nCoV病毒與HIV病毒在遺傳物質(zhì)復(fù)制過程的不同之處是______________。（2）S蛋白是2019-nCoV病毒表面主要抗原，要獲取大量S蛋白，首先需要利用2019-nCoV病毒獲取能產(chǎn)生S蛋白的目的基因。其方法是從培養(yǎng)2019-nCoV病毒的細(xì)胞中獲取mRNA，構(gòu)建__________文庫，從中獲取目的基因，然后加上_____________構(gòu)建完整的基因表達(dá)載體。（3）與新冠肺炎康復(fù)者捐獻(xiàn)的血漿中的抗體相比，抗S蛋白的單克隆抗體的優(yōu)點(diǎn)是______________，其制備的過程中，第二次篩選的目的是______________。（4）在對(duì)新冠疑似患者的檢測中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)假陰性現(xiàn)象，除了核酸檢測這種方法外，在分子水平上還可以利用______________方法進(jìn)行檢測。（5）新冠肺炎重癥患者病情惡化的主要原因之一是，病毒感染過度激活人體免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致肺部出現(xiàn)炎性組織損傷。在修復(fù)這些患者的肺損傷方面，干細(xì)胞被寄予厚望。因此干細(xì)胞治療成為一種可能，人的ES細(xì)胞在培養(yǎng)液中加入______________，就可誘導(dǎo)分化成不同類型的細(xì)胞，達(dá)到治療目的。12．某生態(tài)茶場依靠“以草養(yǎng)蟲”“以草肥田”及生物防治等生產(chǎn)措施，多年來堅(jiān)持不打農(nóng)藥、不施化肥和除草劑，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。請(qǐng)回答下列問題：（1）茶毛蟲幼蟲能以茶樹芽和幼葉為食。調(diào)查茶毛蟲幼蟲的密度，一般采用的方法是____。茶小綠葉蟬以吸食茶樹幼嫩部位的汁液為生，茶毛蟲與茶小綠葉蟬的種間關(guān)系是____。（2）該茶廠生態(tài)系統(tǒng)的基石是____。茶場工人在每年4月、7月和10月各進(jìn)行一次入工除草。從種間關(guān)系分析，人工除草的目的主要是____。從物質(zhì)循環(huán)的角度分析，人工除草能加快物質(zhì)循環(huán)利用，草稈為茶樹提供____。（3）茶場及周邊優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境吸引了游人前來觀光、休閑，體現(xiàn)了生物多樣性的____價(jià)值。茶園棄荒的過程中，茶樹下首先出現(xiàn)一年生雜草，再逐步演替到灌木階段。在灌木階段，茶園內(nèi)很少有一年生草本植物生長，原因是____。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

1、分離綠葉中色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素。溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢。濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)。2、觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細(xì)胞分散開來）；漂洗（洗去解離液，便于染色）；染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）；制片（該過程中壓片是為了將根尖細(xì)胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）?！驹斀狻緼、用單側(cè)光照射，生長素由向光側(cè)往背光側(cè)運(yùn)輸，導(dǎo)致背光側(cè)濃度較高，抑制根的生長，向光側(cè)生長快，背光側(cè)生長慢，根尖表現(xiàn)出背光生長，A正確；B、用0.3g/mL的蔗糖溶液浸潤鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水皺縮，可發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，B正確；C、新鮮管狀葉含有葉綠體，提取并分離色素，濾紙條上可以呈現(xiàn)四條色素帶，C正確；D、用根尖制作臨時(shí)裝片時(shí)細(xì)胞已經(jīng)死亡，不能觀察到一個(gè)分生區(qū)細(xì)胞的有絲分裂全過程，D錯(cuò)誤。故選D。2、B【解析】

分析圖形：圖中數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)測得體外培養(yǎng)的某種細(xì)胞的細(xì)胞周期各階段時(shí)間。細(xì)胞周期包括分裂間期和分裂期（M期），其中分裂間期又分為G1、S和G2期，所占時(shí)間為2.8+7.9+3.4+1.2=15.3h，而分裂期所占時(shí)間為1.2h。【詳解】A、癌細(xì)胞完整的細(xì)胞周期包括G1、S、G2和M期，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞分裂間期進(jìn)行蛋白質(zhì)的合成，有遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，因此核糖核苷酸、氨基酸將被大量消耗，B正確；C、在M期全過程幾乎都可看到核膜解體形成的小泡，C錯(cuò)誤；D、在G2時(shí)期細(xì)胞中已有一對(duì)中心體，因此需要經(jīng)歷的時(shí)間是14.1h，D錯(cuò)誤。故選B。3、A【解析】

種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個(gè)過程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。【詳解】A、基因型為Rr的圓粒豌豆逐代自交的過程中，基因型頻率改變了，但是基因頻率不變，說明豌豆未發(fā)生進(jìn)化，A正確；B、一片森林中黑色樺尺蠖與灰色樺尺蠖屬于同一個(gè)物種，B錯(cuò)誤；C、生殖隔離是新物種形成的標(biāo)志，生物進(jìn)化的標(biāo)志是種群基因頻率的改變，C錯(cuò)誤；D、有害基因在自然選擇的作用下不一定會(huì)降為零，D錯(cuò)誤。故選A?！军c(diǎn)睛】現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)知識(shí)。本題主要考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶和理解能力。要注意辨析，種群基因頻率改變意味著生物進(jìn)化了，但不一定產(chǎn)生新的物種。新物種的產(chǎn)生必須要經(jīng)過生殖隔離。生殖隔離的產(chǎn)生不一定要經(jīng)過長期的地理隔離，如多倍體的形成。4、C【解析】

斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為1.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為1.15g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；

雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為1.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為1.11g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)要先加A液混勻后再加入B液?！驹斀狻緼、雙縮脲試劑和斐林試劑都含有NaOH溶液和CuSO4溶液，A正確；

B、由上述分析可知，斐林試劑是由質(zhì)量濃度為1.15g/mL的CuSO4溶液和等量的質(zhì)量濃度為1.1g/mL的NaOH溶液配制而成，用時(shí)兩種溶液等量混勻，現(xiàn)用現(xiàn)配，B正確；

C、雙縮脲試劑是質(zhì)量濃度為1.1g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為1.11g/mL的CuSO4溶液構(gòu)成的，但是兩種溶液需要分開使用，C錯(cuò)誤；

D、雙縮脲試劑由質(zhì)量濃度為1.1g/mL氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為1.11g/mL硫酸銅溶液組成，D正確。

故選C。5、D【解析】

有絲分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)：（1）間期：進(jìn)行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成；時(shí)期

主要時(shí)間

發(fā)生部位

G1期

細(xì)胞合成新的蛋白質(zhì)、RNA和其他分子；細(xì)胞器可能復(fù)制；準(zhǔn)備物質(zhì)、能量和酶

細(xì)胞質(zhì)

S期

DNA分子進(jìn)行自我復(fù)制；動(dòng)物細(xì)胞進(jìn)行新的中心粒裝配

細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核

G2期

與G1期相似，但產(chǎn)生分子數(shù)量少；合成有絲分裂的引發(fā)物質(zhì)

細(xì)胞質(zhì)

（2）前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；（3）中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；（4）后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；（5）末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失．【詳解】基因在G1期就開始表達(dá)，核糖體數(shù)量大大增加，A錯(cuò)誤；間期染色體復(fù)制，但數(shù)目不變，B錯(cuò)誤；有絲分裂過程中不會(huì)發(fā)生同源染色體的聯(lián)會(huì)，因此不會(huì)形成四分體，C錯(cuò)誤；分裂末期細(xì)胞板形成細(xì)胞壁，D正確。故選：D。6、D【解析】

在艾弗里證明遺傳物質(zhì)是DNA的實(shí)驗(yàn)中，艾弗里將S型細(xì)菌的提取物分別加入蛋白酶、酯酶、RNA酶和DNA酶，以除去相應(yīng)的分子，研究它們各自的作用。艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)，蛋白質(zhì)等不是遺傳物質(zhì)?！驹斀狻緼、設(shè)置第①組實(shí)驗(yàn)的目的是確定細(xì)胞提取物中含有轉(zhuǎn)化因子，A正確；B、第②～④組利用酶的專一性去除相應(yīng)物質(zhì)觀察轉(zhuǎn)化情況，B正確；C、R型菌菌落表面粗糙，混合培養(yǎng)后4組的平板培養(yǎng)基上均會(huì)有R型菌，C正確；D、混合培養(yǎng)后出現(xiàn)的S型菌是由R型菌吸收S型菌DNA轉(zhuǎn)化而來，故與原S型菌的遺傳物質(zhì)不完全相同，D錯(cuò)誤。故選D。7、B【解析】

可遺傳的變異包括基因突變、基因重組和染色體變異：（1）基因突變是指基因中堿基對(duì)的增添、缺失或替換，這會(huì)導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)的改變。（2）基因重組是指在生物體進(jìn)行有性生殖的過程中，控制不同性狀的非等位基因重新組合，包括兩種類型，①自由組合型：減數(shù)第一次分裂后期，隨著非同源染色體自由組合，非同源染色體上的非等位基因也自由組合；交叉互換型：減數(shù)第一次分裂前期（四分體），基因隨著同源染色體的非等位基因的交叉互換而發(fā)生重組。（3）染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)變異（重復(fù)、缺失、易位、倒位）和染色體數(shù)目變異?！驹斀狻緼、基因體突變和染色體變異均可發(fā)生在有絲分裂和減數(shù)分裂過程中，A正確；B、染色體結(jié)構(gòu)變異包括重復(fù)、缺失、易位、倒位，一般不會(huì)引起基因結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，B錯(cuò)誤；C、不同的堿基對(duì)氫鍵的數(shù)量可能不同，因此堿基對(duì)的替換可能會(huì)使基因中的氫鍵數(shù)目減少，C正確；D、基因突變具有普遍性，乳酸菌、噬菌體和人體細(xì)胞都可以發(fā)生基因突變，D正確。故選B。8、D【解析】

由題干“乙與丙雜交產(chǎn)生的F1隨機(jī)交配，F(xiàn)2中藍(lán)花∶白花=9∶7”可知，藍(lán)花和白花花色受兩對(duì)等位基因控制（用Aa、Bb表示），并且只有在顯性基因A和顯性基因B同時(shí)存在時(shí)才開藍(lán)花，否則為白花。由題干“3株隱性的、開白花的突變體（甲、乙、丙），均只有一對(duì)基因與純合藍(lán)花植株不同”以及突變體雜交結(jié)果可知，純合藍(lán)花基因型為AABB，則突變體基因型為AAbb或aaBB?！驹斀狻緼、根據(jù)分析及題干“甲與丙雜交產(chǎn)生的F1隨機(jī)交配，F(xiàn)2中只有開白花的個(gè)體”可知，甲和丙發(fā)生突變的基因是相同的，A正確；B、根據(jù)分析及題干“乙與丙雜交產(chǎn)生的F1隨機(jī)交配，F(xiàn)2中藍(lán)花∶白花=9∶7”可知，雜交產(chǎn)生F1的基因型為AaBb，則乙和丙發(fā)生突變的基因是不相同的，B正確；C、甲和丙的基因型相同，雜交后代不可能同時(shí)存在A和B，F(xiàn)1個(gè)體將全部開白花，C正確；D、因乙與丙雜交產(chǎn)生的F1隨機(jī)交配，F(xiàn)2中藍(lán)花∶白花=9∶7=9∶（3+3+1），則F1的基因型為AaBb，F(xiàn)1個(gè)體將全部開藍(lán)花，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】答題關(guān)鍵在于掌握基因自由組合定律有關(guān)知識(shí)，運(yùn)用9∶3∶3∶1的變式解決問題。二、非選擇題9、高壓蒸汽滅菌（滅菌）碳源、氮源、水和無機(jī)鹽作為凝固劑乳酸菌是厭氧菌，蠟燭燃燒可以消耗罐內(nèi)的氧氣形成厭氧環(huán)境，有利于乳酸菌的培養(yǎng)DJ3乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸抑制金黃色葡萄球菌的繁殖，除乳酸外，乳酸菌述產(chǎn)生了其他抑菌物質(zhì)，并且這些抑菌物質(zhì)在酸性條件下具有抑菌活性【解析】

1、培養(yǎng)基的成分包括碳源、氮源、水、無機(jī)鹽和生長因子。2、乳酸菌屬于厭氧型微生物。3、常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌，其中培養(yǎng)基適合用高壓蒸汽滅菌法?！驹斀狻浚?）用番茄汁作為培養(yǎng)基來培養(yǎng)微生物，需要進(jìn)行的處理就是滅菌，以防止雜菌的污染；番茄汁之所以能用來培養(yǎng)乳酸菌，說明番茄汁含有乳酸菌生長繁殖所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，包括碳源、氮源、水和無機(jī)鹽；向培養(yǎng)基中加入瓊脂的作用，是作為凝固劑，使培養(yǎng)基變得粘稠，有固化作用。（2）乳酸菌是異養(yǎng)厭氧型細(xì)菌，將蠟燭點(diǎn)燃可以消耗玻璃罐中的空氣，營造一種無氧的條件。（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果所示的表可知，菌株DJ3的pH比菌株DJ4要低，菌株DJ3酸度比菌株DJ4要高，所以產(chǎn)酸能力比較強(qiáng)的菌株是DJ3；根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，乳酸菌發(fā)酵液的抑菌能力與菌株的產(chǎn)酸能力相關(guān)，產(chǎn)酸能力越強(qiáng)，發(fā)酵液的抑菌能力越強(qiáng)，所以其機(jī)制可能是乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能抑制金黃色葡萄球菌的生長，同時(shí)除乳酸外，乳酸菌述產(chǎn)生了其他抑菌物質(zhì)，并且這些抑菌物質(zhì)在酸性條件下具有抑菌活性?！军c(diǎn)睛】本題考查微生物的培養(yǎng)，要求考生識(shí)記無菌技術(shù)及培養(yǎng)基的成分，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。10、比色法稀釋涂布平板法當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到只是一個(gè)菌落顯微鏡直接計(jì)數(shù)萃取壓榨水蒸氣蒸餾【解析】

1、常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。2工業(yè)上提取胡蘿卜素常用的方法：從植物中提??；從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶。此外，還需要考慮萃取效率、對(duì)人的毒性、是否易燃、有機(jī)溶劑是否能從產(chǎn)品中完全除去、會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量等問題?！驹斀狻浚?）常用比色法估算泡菜中亞硝酸鹽含量。常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法常用來統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目，由于當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到只是一個(gè)菌落，故統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目偏低。統(tǒng)計(jì)微生物數(shù)目的方法除利用菌落進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)外，還有顯微直接計(jì)數(shù)。（2）胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，常采用有機(jī)溶劑萃取法提取胡蘿卜素。（3）柚皮在水中蒸餾時(shí)容易焦糊，宜采用壓榨法提取柚皮精油；玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取?！军c(diǎn)睛】本題主要考查微生物的分離和胡蘿卜素的提取和分離的相關(guān)知識(shí)，意在考查考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力。11、在宿主細(xì)胞（人體細(xì)胞）內(nèi)以病毒自身RNA為模板指導(dǎo)合成的2019-nCoV病毒的遺傳物質(zhì)能夠在宿主細(xì)胞直接轉(zhuǎn)錄，即完成自我復(fù)制，而HIV病毒的RNA需要在宿主細(xì)胞內(nèi)完成逆轉(zhuǎn)錄過程，然后再轉(zhuǎn)錄出自身的RNAcDNA運(yùn)載體質(zhì)粒特異性強(qiáng)、靈敏度高，可以大量制備篩選出能產(chǎn)生特異性抗體（抗S蛋白抗體）的雜交瘤細(xì)胞抗原--抗體雜交方法分化誘導(dǎo)因子【解析】

1.哺乳動(dòng)物的胚胎干細(xì)胞簡稱ES或EK細(xì)胞，是由早期胚胎或原始性腺中分離出來的一類細(xì)胞。ES細(xì)胞具有胚胎細(xì)胞的特性，在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積小、細(xì)胞核大、核仁明顯；在功能上，具有發(fā)育的全能性，即可以分化為成年動(dòng)物體內(nèi)任何一種組織細(xì)胞。2.分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)3.病毒是非細(xì)胞生物，專性寄生在活細(xì)胞內(nèi)。病毒依據(jù)宿主細(xì)胞的種類可分為植物病毒、動(dòng)物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質(zhì)來分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成?！驹斀狻浚?）2019-nCoV病毒合成E蛋白的過程是在宿主細(xì)胞（人體細(xì)胞）內(nèi)以病毒自身RNA為模板指導(dǎo)合成的，2019-nCoV病毒的遺傳物質(zhì)能夠在宿主細(xì)胞直接轉(zhuǎn)錄，即完成自我復(fù)制，而HIV病毒的RNA需要在宿主細(xì)胞內(nèi)完成逆轉(zhuǎn)錄過程，然后再轉(zhuǎn)錄出自身的RNA。（2）S蛋白是2019-nCoV病毒表面主要抗原，為了獲取大量S蛋白，首先需要獲得能產(chǎn)生S蛋白的目的基因。具體方法是從培養(yǎng)2019-nCoV病毒的細(xì)胞中獲取mRNA，通過逆轉(zhuǎn)錄的方法構(gòu)建c