教學(xué)設(shè)計1：新航路開辟后的食物物種交流

“導(dǎo)引---探究---提升”三段式教學(xué)模式教學(xué)案課型探究課課題第2課新航路開辟后的食物物種交流年級高二時間班級出課人核心素養(yǎng)【唯物史觀】運(yùn)用唯物辯證史觀認(rèn)識新航路開辟后食物物種交流的必然性和重大歷史影響?！緯r空觀念】認(rèn)識新航路開辟后的食物物種交流所處的特定時空環(huán)境，抓住其特定時空背景和階段特征?！練v史解釋】多角度分析食物物種交流給社會經(jīng)濟(jì)和人們生活帶來的變化，理解新航路開辟后物種交流的特點(diǎn)?！臼妨蠈嵶C】探究古代物種交流及近代美洲物種外傳的歷程，提高學(xué)生探究分析歷史問題的能力。【家國情懷】通過探究新航路開辟后世界各地食物物種交流及其對人類社會生活的影響，感悟人類文明的多源性以及文明的交流對人類歷史進(jìn)程的影響。重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)新航路路開辟后，美洲地區(qū)食物物種交流的表現(xiàn)和影響；食物物種交流給社會經(jīng)濟(jì)和人們生活帶來的變化。難點(diǎn)食物物種交流給社會經(jīng)濟(jì)和人們生活帶來的變化。教學(xué)方式問題探究式、史料研習(xí)、課堂講授與教材閱讀相結(jié)合課前準(zhǔn)備課件準(zhǔn)備、班級分組準(zhǔn)備、《學(xué)案導(dǎo)學(xué)與隨堂筆記》“導(dǎo)引-探究-提升”教學(xué)模式教學(xué)流程學(xué)法指導(dǎo)導(dǎo)入新課地瓜被看成笑話。為什么？通過情境創(chuàng)設(shè)，引起學(xué)生思考，從而激發(fā)學(xué)生探究的好奇心和興趣，讓學(xué)生在輕松的氛圍中學(xué)習(xí)。問題導(dǎo)引1、根據(jù)材料概括新航路開辟前物種交流的特點(diǎn)都有哪些？據(jù)圖片和結(jié)合所學(xué)知識，哪些事件推動了新舊世界的物種的聯(lián)系？2、哥倫布等在新大陸發(fā)現(xiàn)了哪些新物種？如何傳播？3、請結(jié)合教材內(nèi)容，自主學(xué)習(xí)其植物的傳播情況4、材料所講的是何種作物？隨時間推移，其種植有何特點(diǎn)？5、結(jié)合學(xué)思之窗談?wù)劮硎侨绾蝹魅胫袊模窂胶驮颍?、為什么玉米、甘薯能夠在明代廣泛種植？新糧食作物的引入產(chǎn)生了哪些影響？7、根據(jù)教材和材料，分析其傳播的特點(diǎn)。8、美洲作物向外傳播的同時歐亞作物也傳入美洲，有何特點(diǎn)和原因？9、閱讀教材與材料，概括歐亞大陸物種在美洲傳播的史實。10、閱讀【歷史縱橫】咖啡的傳播及其產(chǎn)生的重要社會影響11、根據(jù)以上材料，概括新舊世界物種交流帶來的影響。12、新航路開辟、早期殖民擴(kuò)張對（明清）中國社會經(jīng)濟(jì)的影響？13、結(jié)合視頻和材料分析外來物種侵襲該怎么應(yīng)對？結(jié)合教材自學(xué)完成合作探究【概念闡釋】哥倫布大交換：是一場東半球與西半球之間生物、農(nóng)作物、人種（包括黑奴）、文化、傳染病、甚至思想觀念的突發(fā)性交流。在人類史上，這是關(guān)于生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)、文化許多項目的一件重要?dú)v史事件。1492年哥倫布首次航行到美洲大陸，這是世紀(jì)性大規(guī)模航海，也是舊大陸與新大陸之間聯(lián)系的開始?！締栴}探究】1、根據(jù)材料概括新航路開辟前物種交流的特點(diǎn)都有哪些？據(jù)圖片和結(jié)合所學(xué)知識，哪些事件推動了新舊世界的物種的聯(lián)系？材料1新航路開辟以前，食物物種交流主要在彼此鄰近的地區(qū)和各大洲內(nèi)部進(jìn)行，也有一些跨洲的食物物種交流。公元前6000年左右，西亞的小麥、大麥等進(jìn)入了歐洲。公元前2世紀(jì)到公元2世紀(jì)間，通過絲綢之路，葡萄、苜蓿等傳到中國，櫻桃、杏等也從亞洲傳到羅馬。問題1：根據(jù)材料，概括新航路開辟前物種交流的特點(diǎn).①交流范圍有限，集中在亞非歐之間;存在少量跨洲的食物物種交流。②交流物種較少;③主要在陸路。問題2：①新航路開辟，發(fā)現(xiàn)美洲；②世界市場的出現(xiàn)及擴(kuò)展；③歐洲早期殖民擴(kuò)張美洲物種的外傳【問題探究】2、哥倫布等在新大陸發(fā)現(xiàn)了哪些新物種？如何傳播？1.外傳條件：新航路開辟2.外傳概況：(1)時間：15世紀(jì)末至16世紀(jì)初,(2)物種：玉米、馬鈴薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜等(3)傳播路徑：由西班牙和葡萄牙人從美洲帶到歐洲，后傳播到亞洲、非洲等其他洲。表現(xiàn)：【問題探究】3、請結(jié)合教材內(nèi)容，自主學(xué)習(xí)其植物的傳播情況。【問題探究】4、材料所講的是何種作物？隨時間推移，其種植有何特點(diǎn)？玉米；明朝時傳入（三路并進(jìn)）；特點(diǎn)：清朝前期，各地多有種植；乾隆、嘉慶年間，大規(guī)模推廣；鴉片戰(zhàn)爭前夕，遍布全國【問題探究】5、結(jié)合學(xué)思之窗談?wù)劮硎侨绾蝹魅胫袊模窂胶驮颍┞窂剑好鞒f歷年間，通過菲律賓和越南傳入中國。原因：①新航路開辟；②耐旱、高產(chǎn)，可有效緩解饑荒；【問題探究】6、為什么玉米、甘薯能夠在明代廣泛種植？新糧食作物的引入產(chǎn)生了哪些影響？原因：①明朝人地矛盾突出，糧食產(chǎn)量需求高；②玉米、甘蔗具有耐旱耐瘠特點(diǎn)，適應(yīng)不同土壤的環(huán)境。③人民自發(fā)種植與政府重視推廣。影響：①糧食產(chǎn)量提高，有利于緩解人地矛盾；②促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的商品化；③密切了中國與世界的聯(lián)系等。④中國陷入人口增長和耕地不斷開發(fā)的惡性循環(huán)?！締栴}探究】7、根據(jù)教材和材料，分析其傳播的特點(diǎn)。①由拒絕到接受;②由庭院種植到全面推廣;③品種不斷得到優(yōu)化;④對促進(jìn)歐洲經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人口增長起到重要作用。其他地區(qū)物種在美洲推廣【問題探究】8、美洲作物向外傳播的同時歐亞作物也傳入美洲，有何特點(diǎn)和原因？1、概況：美洲作物向外傳播的同時，也有很多歐亞作物傳入美洲,2、特點(diǎn)：①歐洲具有主導(dǎo)性；②范圍具有全球性；③交流具有雙向互補(bǔ)性；④內(nèi)容具有豐富性；⑤結(jié)果具有雙重性(積極和消極)；⑥時間具有長期性。原因：①新航路的開辟；②早期殖民擴(kuò)張；③世界市場逐步形成；④作物自身的優(yōu)勢，如玉米產(chǎn)量高，環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)表現(xiàn):【問題探究】9、閱讀教材與材料，概括歐亞大陸物種在美洲傳播的史實?！締栴}探究】10、閱讀【歷史縱橫】咖啡的傳播及其產(chǎn)生的重要社會影響傳播：非洲→阿拉伯→歐洲、亞洲→美洲影響：①改變了歐美等地的社會生活習(xí)慣；②咖啡館成了社會的重要場所，形成了各地特有的咖啡文化；③豐富了物質(zhì)生活，有利于世界文化交流融合。食物物種交流帶來的影響【問題探究】11、根據(jù)以上材料，概括新舊世界物種交流帶來的影響。積極：1、對人類自身：提高抗饑荒能力，人口增長；2、生產(chǎn)和生活：①提高糧食產(chǎn)量，豐富食物種類，改變飲食結(jié)構(gòu)與習(xí)慣；②推動各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展（農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、商品經(jīng)濟(jì)）；③促進(jìn)對外貿(mào)易和世界市場的擴(kuò)大，增強(qiáng)世界聯(lián)系；3、社會關(guān)系：沖擊等級關(guān)系，人們在生活上趨于平等；4、文明：推動不同文明間的交流與發(fā)展；消極：①破壞了生態(tài)環(huán)境；②帶來了人口壓力【問題探究】12、新航路開辟、早期殖民擴(kuò)張對（明清）中國社會經(jīng)濟(jì)的影響？(1)經(jīng)濟(jì)上：使原產(chǎn)于美洲的玉米、甘薯等農(nóng)作物傳到了亞洲。我國在明清時期引進(jìn)并推廣種植了這些作物，使不適宜種植稻麥的貧瘠土地得到利用，糧食產(chǎn)量大幅度提高。歐洲人在中國購買商品，也推動了明清商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。(2)對外關(guān)系上：葡萄牙、荷蘭等國殖民者開始侵略中國，葡萄牙侵略中國澳門，荷蘭侵略中國臺灣，中國開始了反抗西方殖民侵略的斗爭。清朝建立后，一度實行“閉關(guān)鎖國”政策，阻斷了中西經(jīng)濟(jì)、文化交流，造成了近代中國的落后。(3)文化上：出現(xiàn)了“西學(xué)東漸”現(xiàn)象。以利瑪竇為代表的西方傳教士來到中國，在中國傳播基督教，并把西方的天文、數(shù)學(xué)、繪畫、音樂等方面的著作介紹到中國。中國開明的士大夫積極引進(jìn)西學(xué)，徐光啟的《農(nóng)政全書》引入了西方的《泰西水法》，宋應(yīng)星的《天工開物》引入了西洋紅夷火炮鑄造法等，為中國科技發(fā)展注入了新的生機(jī)?！局R拓展】外來物種的侵襲生物入侵：指生物由原生存地經(jīng)自然的或人為的途徑侵入到另一個新的環(huán)境，對入侵地的生物多樣性、農(nóng)林牧漁業(yè)生產(chǎn)以及人類健康造成經(jīng)濟(jì)損失或生態(tài)災(zāi)難的過程?！締栴}探究】13、結(jié)合視頻和材料分析外來物種侵襲該怎么應(yīng)對？成立國際組織，制定國際公約、協(xié)議；國家要制定相關(guān)法律法規(guī)；投入大量財政；組織專家開展防治技術(shù)攻關(guān)……展示大量圖片和史料信息引導(dǎo)學(xué)生分析、思考，解答所提的問題，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。利用教材內(nèi)容和相關(guān)史料，引導(dǎo)學(xué)生自主歸納其他地區(qū)物種在美洲的推廣，填表幫助記憶。以玉米在中國的傳播、種植為例看食物物種交流的影響。培養(yǎng)學(xué)生史料實證意識。通過分析玉米等物種交流給社會經(jīng)濟(jì)和人們生活帶來的變化，感知食物物種交流極大地豐富了人類的物質(zhì)文明通過史料的解讀提升史料實證的能力，通過問題解決促進(jìn)對歷史的理解，提高歷史解釋的能力。通過本課的學(xué)習(xí)，在學(xué)生了解了新航路開辟后物種交流的狀況和影響后，幫助學(xué)生形成實事求是的科學(xué)態(tài)度以及政策的世界觀、人生觀、價值觀和歷史觀，加深對中華文化的認(rèn)同，增強(qiáng)學(xué)生的世界意識，拓寬國際視野，提高學(xué)生的歷史使命感。通過對外來物種入侵問題的反思，樹立“人類命運(yùn)共同體”意識，培養(yǎng)國際視野，形成正確的國家觀和世界觀。課堂小結(jié)物種交流是世界文明交流的重要方式，促進(jìn)了人類文明的發(fā)展。文明的多樣性和差異性不是沖突的根源，而是互補(bǔ)的基礎(chǔ)，是創(chuàng)新發(fā)展的前提。“文明因多樣而交流，因交流而互鑒，因互鑒而發(fā)展”。面對當(dāng)前世界各國之間、不同文明之間的沖突和摩擦，我們要以開放包容的態(tài)度，堅持文明的交流與互鑒，努力構(gòu)建人類命運(yùn)共同體。使學(xué)生深入理解物種交流與世界文明之間的關(guān)聯(lián)，并拓展課外知識。當(dāng)堂檢測單選題1.下列兩幅圖片，主要能夠反映 ()A.農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的提高 B.繪圖技術(shù)的進(jìn)步C.食物物種的交流 D.生產(chǎn)方式的發(fā)展2.新航路開辟以后，世界許多地區(qū)的植物種子被帶回歐洲，經(jīng)培育改良成為歐洲人的食物原料，如玉米、土豆等。歐洲人也將歐洲的一些植物種子帶到殖民地進(jìn)行培育生產(chǎn)，最終成為殖民地人民的重要食材。這說明新航路開辟()A．未給殖民地造成任何的打擊和破壞B．有利于世界各地文明的交流與融合C．促進(jìn)新舊大陸經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)而共同發(fā)展D．帶來的物種交流改變新大陸落后面貌3.中國明清時期，長江流域和南方各省移民趨向，主要從人口稠密的大河下游三角洲地區(qū)向大河中游和上游山地逐漸推進(jìn)。主要原因是 ()A.自然環(huán)境的變遷 B.區(qū)域分工的出現(xiàn)C.人口政策的調(diào)整 D.高產(chǎn)作物的傳入4.下面是外來植物傳入中國情況簡表。這些物種的傳入是 ()品種傳入中國時期玉米16世紀(jì)傳入中國，清代向全國推廣花生16世紀(jì)(明中期)傳入中國煙草16世紀(jì)末17世紀(jì)初(明末)傳入中國甘薯16世紀(jì)傳入中國南方，清初傳至北方A.西方工業(yè)革命的產(chǎn)物B.明清政府對外政策的結(jié)果C.新航路開辟的客觀影響D.世界市場形成的主要表現(xiàn)5.成書于明朝的《本草綱目》不僅集中藥學(xué)知識之大成，還記錄了很多食物，傳播了“藥食同源”的理念。書中有關(guān)于玉米的記載：“(玉蜀黍米)調(diào)中開味，(根、葉)治沙淋?！边@一記載從側(cè)面印證了 A.世界范圍的食物品種交流B.中醫(yī)學(xué)理論體系開始形成C.玉米在全國各地多有種植D.玉米作為藥物被引入中國6.據(jù)文獻(xiàn)記載，乾隆年間，河南巡撫陳宏謀“募間人種紅薯”;江西大余縣知縣余光璧也在當(dāng)?shù)卮罅ν茝V種植紅薯并“告以種法”。上述史料直接說明當(dāng)時 ()A.民本思想的踐行 B.新型作物的傳播C.飲食習(xí)慣的變化 D.人地矛盾的加劇7.地理大發(fā)現(xiàn)后，歐洲社會生活中出現(xiàn)了一種新的食物——馬鈴薯。由于《圣經(jīng)》中沒有提到這種食物，教會禁止人們食用，但是饑餓的窮人打破了禁忌，此后這種食物迅速普及。這說明 A.新物種沖擊了教會的權(quán)威B.新物種的傳播過程是曲折的C.教會對人們的控制很嚴(yán)格D.當(dāng)時歐洲階級矛盾尖銳8.16世紀(jì)以后，歐洲人把歐亞大陸的馬、牛、豬、羊、雞等家畜，小麥、燕麥、大麥、裸麥等農(nóng)作物，蘋果和葡萄等水果引入美洲;美洲的特產(chǎn)馬鈴薯、玉米、番茄、甘薯、花生、南瓜和可可等也流向世界各地。據(jù)此可知 ()A.各大洲相對孤立狀態(tài)被打破B.動植物交流具有單向性C.人口遷移促進(jìn)了物種大交流D.世界各地人口迅速增長9.水稻本是英國移民者不熟悉的作物，16世紀(jì)開始，正是非洲人種植水稻的技藝使北美南卡羅來納州變成充滿生機(jī)的“水稻王國”，并把水稻種植“提高到令歐洲人欽佩的水平”。這反映了當(dāng)時北美地區(qū) ()A.生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生了顯著變化B.提高了非洲人的社會地位C.食物生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化D.水稻種植超越了歐洲地區(qū)10.考察中國人口發(fā)展的歷史，就會發(fā)現(xiàn)明代中后期中國人口數(shù)量出現(xiàn)了快速的增長，這得益于精耕細(xì)作生產(chǎn)方式的推廣和高產(chǎn)作物的引進(jìn)。明清時期人口的快速增長，最深遠(yuǎn)的歷史影響是()A．加速了明清王朝的腐化進(jìn)程B．促進(jìn)了社會經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型發(fā)展C．引發(fā)了農(nóng)耕文明深層的社會危機(jī)D．?dāng)U大和鞏固了多民族國家的疆域11．新航路開辟后，美洲的煙草、玉米和馬鈴薯等作物由西班牙人帶回歐洲，傳遍世界；水稻、甘蔗、葡萄等植物，馬、牛、驢等動物，以及先進(jìn)的生產(chǎn)方式，則隨著歐洲移民一起進(jìn)入美洲。這說明()A．殖民活動客觀上推動文明交流B．資本主義世界市場形成C．新航路開辟帶來經(jīng)濟(jì)繁榮D．農(nóng)作物種植不受地域影響12.大體來說，玉米的傳播，首先在西南地區(qū)，爾后由長江中游以及漢水流域向北方推廣；甘薯則首先在嶺南和東南地區(qū)種植，然后向江浙和長江中游山區(qū)推廣；馬鈴薯的傳播也基本相同。這種傳播途徑與當(dāng)時的移民路向大體一致。這表明()A．移民路向決定了高產(chǎn)作物的傳播B．明清移民潮出現(xiàn)了新方向C．高產(chǎn)作物的傳入加劇了人地矛盾D．高產(chǎn)作物的傳入影響了移民趨向二、材料分析題13．閱讀材料，回答下列問題。材料一15世紀(jì)末至16世紀(jì)初，原產(chǎn)于美洲的糧食作物玉米、馬鈴薯和甘薯，蔬菜作物番茄、辣椒、南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人帶到歐洲，之后傳播到亞洲、非洲等其他各洲。美洲作物外傳的同時，也有很多歐亞作物傳入美洲，主要有：糧食類的小麥、大麥、水稻；水果類的蘋果、葡萄、甜橙、檸檬；蔬菜類的黃瓜、甜瓜、豌豆；經(jīng)濟(jì)類的甘蔗等。除農(nóng)作物外，歐洲移民還把牛、驢、騾、馬、豬、羊、雞等畜禽傳入了美洲，或用作役畜，或用于食用。材料二明代的疆域，大于宋代，至少增加了西南、河北大部分與東北地區(qū)。但是，僅以這些地區(qū)生產(chǎn)的糧食，猶不足維持明代中葉以后增加的人口。明代開始，有許多新的糧食作物引進(jìn)中國，最為重要者為甘薯與玉米。甘薯“畝可得數(shù)千斤，勝五谷幾倍”，初入中國時，地方官員當(dāng)作歉收時的救荒糧，玉米“種一收千，其利甚大”。兩者皆富于淀粉，可充主食，以補(bǔ)稻米與麥類之不足。且不拘土壤與地形，或可在山地種植，或可在沙地栽培，將過去認(rèn)為無法使用的土地，一變?yōu)檗r(nóng)田?！驗橥恋厥褂玫姆绞礁淖?，邊緣土地的植被改變，也嚴(yán)重地改變了地貌與生態(tài)。⑴根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，概括并說明16世紀(jì)以來物種傳播的特點(diǎn)。(2)根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識，指出玉米、甘薯在明代傳入中國并得以廣泛種植的原因，簡析其對明清社會經(jīng)濟(jì)的影響。訓(xùn)練學(xué)生鞏固知識板書設(shè)計教學(xué)反思1、選擇性必修教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生從通史學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)ｎ}史學(xué)習(xí)的能力，教學(xué)過程更需注意引導(dǎo)學(xué)生以專題發(fā)展為主線，加強(qiáng)學(xué)生歷史事物的時空觀念，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會從社會表象深入掌握人類歷史的發(fā)展規(guī)律，體會唯物史觀的科學(xué)性。2、食物物種交流是世界文明交流的重要方式，促進(jìn)人類文明的發(fā)展。本課內(nèi)容整合為三個部分：“多元”的文明，“一體”的文明，“共生”的文明，主題明確，邏輯清晰。在教學(xué)過程中注重對歷史學(xué)科五大核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。3、在教學(xué)過程中，注重啟發(fā)式、探究式教學(xué)，通過問題鏈的設(shè)置，培養(yǎng)學(xué)生的良好的歷史思維能力。當(dāng)堂檢測參考答案：1.【解析】選C。玉米、馬鈴薯原產(chǎn)于美洲，在中國和歐洲的文獻(xiàn)中有相關(guān)記載，反映了食物物種的交流，故選C。農(nóng)業(yè)產(chǎn)量在圖中無法看出，排除A;材料中沒有繪圖技術(shù)方面的比較，無法得出“進(jìn)步”，排除B;D與題干信息無關(guān)，排除。2.【解析】選B新航路開辟給殖民地造成了打擊和破壞，排除A；材料反映了新航路開辟以來世界物種的交流，豐富了各地物質(zhì)生活，可見新航路的開辟促進(jìn)了世界各地文明的交流與融合，故選B；物種交流沒有實現(xiàn)新舊大陸經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)而共同發(fā)展，也沒有改變新大陸的落后面貌，排除C、D。3.【解析】選D。據(jù)材料結(jié)合明清時期的史實可知，這一時期的人口遷移與當(dāng)時的人地矛盾有關(guān)，其次高產(chǎn)作物的傳入，也使人們能夠在較為貧瘠的土地上開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，故選D;據(jù)所學(xué)，自然環(huán)境在這一時期沒有較大的變化，排除A;區(qū)域分工不會影響人口遷移，且區(qū)域分工早已出現(xiàn)，排除B;據(jù)所學(xué)，明清時期人口政策沒有較大調(diào)整，排除C。4.【解析】選C。新航路開辟后引發(fā)了世界物種的大交換，推動美洲的玉米、甘薯及煙草等作物傳入中國，故選C。工業(yè)革命始于18世紀(jì)，排除A;當(dāng)時明清政府推行閉關(guān)鎖國政策，排除B;第一次工業(yè)革命完成后，資本主義世界市場初步形成，排除D。5.【解析】選A。據(jù)所學(xué)知識可知，原產(chǎn)于美洲的玉米在明朝時傳入中國，而《本草綱目》本著“藥食同源”的理念將玉米收錄其中，體現(xiàn)了食物品種在世界范圍內(nèi)的傳播交流，A正確;中醫(yī)學(xué)理論體系在先秦時期開始形成，排除B;清朝前期，玉米在全國各地多有種植，排除C;材料沒有體現(xiàn)玉米被引入中國的原因，排除D。6.【解析】選B。根據(jù)材料“募間人種紅薯”“在當(dāng)?shù)卮罅ν茝V種植紅薯”可說明當(dāng)時新型作物的傳播，故選B。材料與民本思想踐行、飲食習(xí)慣變化及人地矛盾加劇的說法無關(guān)，排除A、C、D。7.【解析】選B。據(jù)材料可知，教會禁止人們食用新食物馬鈴薯，而饑餓的窮人迫于生計打破禁忌，使馬鈴薯迅速普及，表明新物種的傳播并不是一帆風(fēng)順的，B正確。8.【解析】選C。歐亞和美洲的作物相互交流，這是新航路開辟后人口遷移促進(jìn)物種交流的歷史現(xiàn)象，故選C。新航路開辟打破了各大洲相對孤立的局面，排除A;由題干可知動植物交流明顯具有雙向性，排除B;新航路開辟后，美洲