幼兒園“社會化”民俗工坊的開發(fā)與實施（城市花園幼兒園）

PAGE5內(nèi)容摘要《工坊小社會——幼兒園“社會化”民俗工坊的開發(fā)與實施》是由一個中心和五步運行的工作系統(tǒng)。“一個中心”——即民俗工坊工作中心。我們充分利用本土資源，在園內(nèi)設(shè)立的青花窯、大染坊、紙藝軒、面人館、陶泥屋、水墨齋6個以染、剪、捏、畫、繪等工藝技法為主的民間手工藝制作工作場所?！拔宀竭\行系統(tǒng)”，為了實現(xiàn)民俗工坊的“社會化”，創(chuàng)設(shè)了拜師、工作、展現(xiàn)、交易、回收五步運行系統(tǒng)，通過“名匠拜師堂”、“民俗一條街”、“智慧小錢莊”、“工坊小超市”、“寶物回收站”“材料清洗間”6個具體活動進(jìn)行落實與推進(jìn)。幼兒在模擬社會實踐的體驗活動中，實現(xiàn)其傳統(tǒng)文化的熏陶和社會性行為的發(fā)展?！肮し恍∩鐣辈皇呛唵蔚墓し恢谱骰顒印６且袁F(xiàn)實社會為脈絡(luò)，建立了五步社會化工坊運行系統(tǒng)，即拜師、工作、展現(xiàn)、交易與回收。幼兒在“拜師堂”選擇喜歡的工坊拜師學(xué)藝，每周五以工作者的身份將進(jìn)入工坊工作。教師通過對幼兒“工作態(tài)度”、“工作能力”、“工作熱情”三方面做出工作評價，給予相應(yīng)的勞動幣作為報酬。幼兒對自己的工資自主管理，可以選擇在“智慧小錢莊”存取款，也可以在“工坊小超市”、“民俗一條街”購買自己喜歡的工坊作品。幼兒從中親身經(jīng)歷工作、整理、買賣的全過程，在屬于他們的小社會里構(gòu)建自己的生活活動。課題研究實施過程中不斷開設(shè)配套操作環(huán)節(jié)，逐步構(gòu)建出以“民俗工坊”為中心的微型社會格局。每一個子系統(tǒng)之間聯(lián)系緊密，是彼此的前提，也是后續(xù)，形成了一個趨于完善的、互通的大型社會生活情境。課題所構(gòu)建的模擬小社會，讓每一位幼兒都成為其中的“社會成員”。這過程助推了幼兒個體的社會性發(fā)展，既是“社會學(xué)習(xí)者”，也是“社會參與者”，關(guān)注幼兒親社會行為發(fā)展的同時培養(yǎng)自我管理意識與社會生活能力；實現(xiàn)幼兒對傳統(tǒng)工藝的藝術(shù)性審美，感受源自生活的藝術(shù)美，萌發(fā)文化認(rèn)同意識。幸福教育理念引領(lǐng)下的工坊小社會正逐步成為具有幼兒園鮮明特色的活動內(nèi)容，是家園共建環(huán)境倡導(dǎo)下的家園同樂幸福小天地。目錄【主報告】TOC\o"1-3"\h\u17197一、課題的提出 17938（一）研究背景 110920（二）研究意義 12931二、文獻(xiàn)綜述 231308三、研究構(gòu)想 225793（一）概念界定 285（二）研究依據(jù) 3237931.多元文化教育理論 3144662.“活教育”理論 34945（三）研究目標(biāo) 313647（四）研究內(nèi)容 418621.幼兒園“社會化”民俗工坊的工作項目開發(fā) 4153552.幼兒園“社會化”民俗工坊的活動模式構(gòu)建 4263013.幼兒園“社會化”民俗工坊的評價策略研究 429125四、研究過程 415604（一）以傳統(tǒng)工藝為源頭，創(chuàng)設(shè)“一個”民俗工坊工作中心 4112671.珍惜文化，開發(fā)工坊 4278272.依據(jù)發(fā)展，制定目標(biāo) 6168963.促進(jìn)成長，確定內(nèi)容 831025（二）以現(xiàn)實社會為脈絡(luò)，建立“五步”工坊社會運行系統(tǒng) 9304071.拜師 9315412.工作 105813.展現(xiàn) 10195144.交易 11154565.回收 1132658（三）以角色體驗為依托，形成“四項”工坊工作實施策略 12168931.家園聯(lián)動策略——家是收集人，園是收購者 12168732.工作角色策略——師是作坊主，幼是工藝師 13274053.作品呈現(xiàn)策略——我是展現(xiàn)者，你是欣賞人 13147414.愛心義賣策略——幼是勞動者，長是購買人 1425107（四）以社會能力為導(dǎo)向，實現(xiàn)“三維度三關(guān)注”評價手段 1457701.三維度——工作評價 14288642.三關(guān)注——發(fā)展評價 1514076五、研究成效 1729342（一）構(gòu)建民俗工坊的社會化格局 1711755（二）助推幼兒個體的社會性發(fā)展 1896931.親社會行為的形成 1890032.自我管理意識的萌發(fā) 1950563.社會生活能力的掌握 20178（三）實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝的藝術(shù)性審美 21218221.初步建立對民間藝術(shù)的審美能力 21161622.開始萌發(fā)對本土文化的認(rèn)同感 2224013（四）提升教師民俗文化元知識的應(yīng)用能力 22296831.科研與園本教研結(jié)合，提高教師的課程操控能力 2214022.課題與日常教學(xué)結(jié)合，提高教師的實踐應(yīng)用能力 225549六、結(jié)論 23【附件】一、大事記…………1二、《鄞州日報》報道工坊活動開業(yè)……………7三、區(qū)域聯(lián)動公開教研活動………8（一）區(qū)域聯(lián)動公開教研活動安排………………8（二）區(qū)域聯(lián)動公開教研活動寧波市名園長金虹青點評………10（三）區(qū)域聯(lián)動公開教研活動教學(xué)活動設(shè)計表…………………11（四）區(qū)域聯(lián)動公開教研活動反饋表……………17四、慶“六一”民俗文化周活動…………………20（一）慶“六一”民俗文化周活動方案…………20（二）慶“六一”民俗文化周活動每日活動記錄………………24（三）慶“六一”民俗文化周活動家長問卷匯總………………28（四）慶“六一”民俗文化周活動家長問卷選…………………30五、社會化民俗工坊幼兒訪談選…………………33六、小班各工坊計劃………………35七、中班各工坊計劃………………45八、大班各工坊計劃………………59九、民俗工坊幼兒作品集…………78十、獲獎?wù)撐摹?8（一）獲獎?wù)撐膮R總表……………88（二）獲獎?wù)撐奈募?9（三）獲獎?wù)撐莫劆睢?2（四）童靜飛獲獎?wù)撐摹缎腋Ｐ∩鐣畲篌w驗》…………94（五）吳嬋獲獎?wù)撐摹哆M(jìn)入人生戲體驗成長樂》…………102（六）林力波獲獎?wù)撐摹度旧し恍憷_紛，民間工藝巧傳承》………………109PAGE20工坊小社會——幼兒園“社會化”民俗工坊的開發(fā)與實施在現(xiàn)代社會中，一個人作為社會人的基礎(chǔ)是善于合群、尊重他人、重視協(xié)調(diào)、實現(xiàn)共同努力與自我表現(xiàn)的統(tǒng)一，而這種意識與能力是從小培養(yǎng)起來的。幼兒園利用現(xiàn)有的活動場所，創(chuàng)建一個屬于幼兒的工坊小社會，在這個小社會中幼兒模擬手工藝制作者的工作，獲取勞動幣，感受勞動帶來的多種體驗——辛苦、專注、成功、失敗等等，在社會化的工坊勞作中，加速其社會性的發(fā)展，感受民族文化的精髓，同時也助推其社會化形成的進(jìn)程。一、課題的提出（一）研究背景中國是有著五千年悠久歷史文化的文明古國，其博大精深、瑰麗燦爛的傳統(tǒng)文化為華夏子孫留下了極其珍貴的歷史遺產(chǎn)。然而，現(xiàn)代社會的飛速發(fā)展使人們生活發(fā)生日新月異的變化，人們吸引了大量的西方文化，特別是我們的孩子逐漸為撲面而來的新奇事物所吸引。孩子懂英語，會玩電腦，喜歡麥當(dāng)勞、米老鼠，去過圣誕節(jié)，卻對老祖宗遺留下來的東西——傳統(tǒng)文化中的那些精華缺少了解。正如國學(xué)大師南懷瑾所說：“一個民族需要一種精神力量支撐，而一個沒有文化根基的民族是沒有希望的，沒有自己的文化，民族就不會進(jìn)步，不會有創(chuàng)新。”因此，讓我們的孩子了解中國傳統(tǒng)文化精華，提高文化素養(yǎng)，重塑中華之精神就顯得十分重要了?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要（試行）》中指出“充分利用社會資源，引導(dǎo)幼兒際感受祖國文化的豐富與優(yōu)秀，激發(fā)幼兒愛祖國的情感?！庇需b于此，我們提出了《“社會化”民俗工坊》課題。（二）研究意義我園提出《“社會化”民俗工坊的開發(fā)與實施》的課題，將民俗藝術(shù)引進(jìn)幼兒園，嘗試在幼兒園構(gòu)建“社會化”民俗工坊，充分利用所在地區(qū)民俗文化作為教育資源，以作坊工作的形式構(gòu)建獨特的教育內(nèi)容，為幼兒開展豐富多彩的民俗工藝操作活動，在讓幼兒感受和體驗傳統(tǒng)文化的同時，促進(jìn)幼兒的社會化發(fā)展。同時，通過課題的研究，探索為幼兒園通過傳承民俗文化模擬社會化的實踐、體驗，探索幼兒社會性發(fā)展的有效途徑。二、文獻(xiàn)綜述近年來越來越多的幼兒教育工作者開始關(guān)注各種民俗文化。趙海燕（2012）等人研究提出學(xué)前教育民俗藝術(shù)的環(huán)境價值和個人價值，一方面通過民俗內(nèi)容的感染、熏陶，使民族符號滲透到幼兒的生活當(dāng)中，讓幼兒明確文化歸屬，促進(jìn)對本土文化的認(rèn)同，進(jìn)而實現(xiàn)民族認(rèn)同，使民族凝聚力不斷增強(qiáng)，同時多角度思維多樣文化，培養(yǎng)文化包容意識；另一方面對幼兒個體而言，這是幼兒體驗生活樂趣、感受生命意義的內(nèi)容，也是促進(jìn)幼兒身心發(fā)展的有效途徑，包括社會性、智力的全面有效發(fā)展。張群（2011）提出幼兒園選擇民間手工藝作為課程內(nèi)容時需要遵循安全性、適宜性、審美性、趣味性四大原則，此外她認(rèn)為將民間手工藝與幼兒園手工課程的結(jié)合不僅利于民族文化的傳承，也豐富了幼兒教育的內(nèi)涵與意義，同時能促進(jìn)幼兒人格、藝術(shù)觀念、審美綜合能力的全面發(fā)展。周?。?998）通過在幼兒園開展傳統(tǒng)民俗節(jié)日教育研究，指出傳統(tǒng)民俗節(jié)日教育要處處滲透在幼兒一日生活各個環(huán)節(jié)中，體現(xiàn)在環(huán)境創(chuàng)設(shè)和利用中，更是親子活動的內(nèi)容之一。讓民俗文化與幼兒園環(huán)境、家庭、社區(qū)相滲透，充分利用綜合資源，共同創(chuàng)設(shè)節(jié)日氛圍和情境以激發(fā)幼兒的情感。民俗文化有別于日常的課程內(nèi)容，它具有強(qiáng)烈的歷史性和民族性，因此教育者對活動對象的分析具有獨特性。不可否認(rèn)，越來越多的研究表明民俗文化受到了幼兒教育者的關(guān)注，尤其是廣為熟知的民俗節(jié)日。研究幼兒園民俗節(jié)日教育已較為普遍，可是極少涉及民俗手工藝在幼兒園中的研究與實踐，即使有也主要停留在理論研究層面，對其實踐應(yīng)用的研究甚少。另外,民間工藝具有燦爛的文化內(nèi)涵，它不是純粹的技能教學(xué)，而是文化與藝術(shù)的聯(lián)通，如果嘗試將民俗文化與社會化相結(jié)合，以民俗手工藝為載體實現(xiàn)幼兒社會化和文化熏陶，這不失為一種突破性的探索。因此本課題試圖從民間工藝文化入手，讓幼兒親歷民間工藝制作，真實還原民俗，體驗民俗，在動手做的過程中感受民俗文化精神，在人際互動的過程中發(fā)展幼兒的社會交往和社會適應(yīng)能力，這無疑是本課題的一個亮點。三、研究構(gòu)想（一）概念界定民俗工坊：就是充分根據(jù)本土資源在幼兒園創(chuàng)設(shè)青花窯、大染坊、紙藝軒、面人館、陶泥屋、水墨齋六個以染、剪、捏、畫、繪等工藝技法為主的民間手工藝制作工作場所。“社會化”民俗工坊：是以青花窯、大染坊、紙藝軒、面人館、陶泥屋、水墨齋六個民俗工坊為中心，創(chuàng)設(shè)了拜師、工作、展現(xiàn)、交易、回收五步運行系統(tǒng)，通過“名匠拜師堂”、“民俗一條街”、“智慧小錢莊”、“工坊小超市”、“寶物回收站”“材料清洗間”6個具體活動落實推進(jìn)，在模擬社會實踐的體驗活動中，實現(xiàn)其社會性行為的發(fā)展與傳統(tǒng)民間文化的熏陶。這就是民俗工坊的“社會化”。（二）研究依據(jù)1.多元文化教育理論多元文化教育是指所有學(xué)生在學(xué)校中都應(yīng)該享受平等的教育，旨在培養(yǎng)兒童積極健康的自我認(rèn)同和民族認(rèn)同，增進(jìn)兒童對于人類社會“多樣性”的認(rèn)識、理解和尊重，提高人與人之間的愉快相處能力。多元文化視角下的幼兒園課程內(nèi)容應(yīng)是源于生活，體現(xiàn)時代特色；立足民族，放眼世界。幼兒認(rèn)識的世界不僅僅在設(shè)定好的教參中，更是在生活中。當(dāng)前幼兒園中已有一定的民俗文化教學(xué)，如傳統(tǒng)節(jié)日、風(fēng)俗習(xí)慣等，但對民俗手工藝卻少有涉及，而通過模仿民間學(xué)藝的形式學(xué)習(xí)創(chuàng)作民俗工藝卻是真實還原民俗、體驗民俗的有效方式。我園提出的民俗工坊就是為了實現(xiàn)對民俗文化的多方面、多層次的展示，也幼兒園當(dāng)前課程內(nèi)容的衍生和擴(kuò)充。2.“活教育”理論陳鶴琴提出的“活教育”理論體系主要包括目的論、課程論、方法論，以及教學(xué)原則、訓(xùn)育原則等。方法論中提出“做中學(xué)，做中教，做中求進(jìn)步”，這種教育方法實際上體現(xiàn)了一種新型的師幼互動模式?！白觥背蔀樾滦偷膸熡谆又械臉蛄海處熍c幼兒是一種平等、合作、互助的關(guān)系。教師通過身體力行表明和達(dá)成對幼兒的尊重和理解，兒童在“做”中可以充分地享有自由和快樂，同時教師的幫助和指導(dǎo)又給了他們以切身的、平等的關(guān)懷和幫助，使他們可以在快樂中獲得最大程度的發(fā)展?！吧鐣钡拿袼坠し粚⒂變荷钪械拿耖g文化內(nèi)容系統(tǒng)的展示在幼兒面前，體驗真實與生活的事物。在民俗工坊中存在著一種新型的師徒關(guān)系，教師以師父的身份傳授技藝，又以同伴的身份共同維系著工坊的運作，幼兒在掌握技能的同時促進(jìn)多元社會化的發(fā)展。（三）研究目標(biāo)1.構(gòu)建全面的幼兒園民俗工坊活動體系，探索通過社會化民俗工坊提高幼兒社會化發(fā)展和感受民俗文化的途徑和方法。2.培養(yǎng)幼兒對民俗文化藝術(shù)的初步審美能力，萌發(fā)對民俗文化藝術(shù)美和人文美的感受和體驗，學(xué)會用自己的方式去表現(xiàn)和創(chuàng)造民間工藝作品。3.促進(jìn)幼兒合作、分享、交往等親社會行為的發(fā)展，感受和體驗家鄉(xiāng)、祖國的民俗文化，初步形成民族文化的認(rèn)同感和歸屬感。（四）研究內(nèi)容1.幼兒園“社會化”民俗工坊的工作項目開發(fā)明確民俗文化的內(nèi)容范圍，從中選擇適合幼兒身心發(fā)展特點和學(xué)習(xí)興趣，且利用民俗文化傳承的內(nèi)容作為工坊工作項目。2.幼兒園“社會化”民俗工坊的活動模式構(gòu)建建立常態(tài)化活動方式，讓民俗工坊的活動內(nèi)容滲透于幼兒的日常生活中，以工作、展示、交易等為主要活動方式。3.幼兒園“社會化”民俗工坊的評價策略研究為了實現(xiàn)民俗文化與幼兒園課程的和諧相容，實現(xiàn)其教育價值，在民俗工坊活動中多樣評價方式相結(jié)合，包括教師評價、幼兒自評、同伴互評。四、研究過程（一）以傳統(tǒng)工藝為源頭，創(chuàng)設(shè)“一個”民俗工坊工作中心近年來，中國已是世界非遺第一大國，包括昆曲、浙江龍泉青瓷、書法、剪紙、皮影戲。梁祝傳說、甬劇、四明南詞、走書、朱金漆木雕、金銀彩繡等多項寧波傳統(tǒng)民間藝術(shù)入選國家級非物質(zhì)遺產(chǎn)名單。在諸多的民間工藝非遺項目中有許多的工具材料是幼兒園常見的學(xué)習(xí)工具，例如剪刀、紙、橡皮泥等，其所具有的創(chuàng)作技法是幼兒能力水平發(fā)展目標(biāo)的更高層次。陶行知先生強(qiáng)調(diào)，“親知”是獲得一切知識的根本，“聞知”和“說知”都要立根于“親知”，方能產(chǎn)生效力陳會忠.“生活教育”行知路[J].基礎(chǔ)教育課程陳會忠.“生活教育”行知路[J].基礎(chǔ)教育課程.2009(10).1.珍惜文化，開發(fā)工坊泥塑、剪紙、面人、扎染、青瓷、國畫等民間工藝具有鮮明的可操作性、生活性和地方性。這種動手的藝術(shù)，是手、眼、腦并用的實際操作活動，種類繁多的工具和材料本身就可以直接激發(fā)幼兒動手操作的欲望，引起幼兒的興趣。源自生活的民間工藝作品形象生動，色彩鮮艷，符合幼兒的審美特點，利于吸引幼兒的注意力。綜上我園設(shè)置了以下項目：①陶瓷工藝——青花窯以青花瓷裝飾為主，融合紙漿拓印、花樣描紅、青花創(chuàng)造等多個工作內(nèi)容，了解青花瓷制作工藝，體驗上釉的技術(shù)要領(lǐng)，培養(yǎng)幼兒對中國傳統(tǒng)的瓷器制作的關(guān)注與興趣（見圖1）。②剪紙藝術(shù)——紙藝軒以傳統(tǒng)的剪紙藝術(shù)為工作內(nèi)容，學(xué)習(xí)簡單的剪、鏤空等技法，懂得欣賞剪紙藝術(shù)的美（見圖2）。③面塑技法——面人館以面塑為主，塑造簡單的動植物及卡通形象，并接受專業(yè)的面人塑造的學(xué)習(xí)，傳承經(jīng)典的面人塑造工藝（見圖3）。④泥塑手藝——陶泥屋以陶藝制作為主要內(nèi)容，學(xué)習(xí)搓、團(tuán)、捏等工藝技能，塑造簡單的碗、杯、碟等生活物品，體驗玩泥的快樂（見圖4）。⑤染色技術(shù)——大染坊以蠟染、扎染、印染三大染色方法為該工作坊的主要內(nèi)容，由易到難感受染色活動的神奇，學(xué)習(xí)簡單的扎、印、染等方法，體驗染色活動變化的樂趣（見圖5）。⑥國畫經(jīng)典——水墨齋以水墨書畫的學(xué)習(xí)與創(chuàng)造為主要內(nèi)容，并學(xué)習(xí)簡單的裱畫與裝飾，接受水墨的洗禮，寧靜而致遠(yuǎn)（見圖6）。2.依據(jù)發(fā)展，制定目標(biāo)以研究目標(biāo)為基準(zhǔn)，根據(jù)幼兒的年齡特征和發(fā)展規(guī)律，制定各民俗工坊各年齡階段的活動總目標(biāo)。使幼兒對民間手工藝作品產(chǎn)生興趣，大膽裝飾與制作，并在工坊模擬小社會中學(xué)會生活與交往，助推其社會化的進(jìn)程。行為目標(biāo)和表現(xiàn)性目標(biāo)王春燕王春燕.幼兒園課程理論[M].北京.高等教育出版社.2007.39.表1各民俗工坊不同年齡階段的活動總目標(biāo)工坊年齡工坊活動總目標(biāo)青花窯小班1.初步對民間手工藝作品產(chǎn)生興趣，知道自己所處工坊項目名稱。2.學(xué)習(xí)在瓶子均勻刷顏料，能大膽用點、線裝飾瓶子，體驗在瓶子上創(chuàng)作的樂趣。中班1.能共同合作完成工作，知道銀行存錢要排隊等候，喜歡到青花窯工作。2.初步能用連續(xù)的筆觸畫螺紋圖案，嘗試在各種材質(zhì)上描青花圖案，感受藝術(shù)創(chuàng)作的愉快。大班知道青花藝術(shù)是中華民族的藝術(shù)瑰寶，萌發(fā)民族自豪感，能在活動中做好力所能及的事，堅持完成任務(wù)。2.欣賞青花圖案的美麗，學(xué)習(xí)用畫筆在不同材質(zhì)上進(jìn)行創(chuàng)作，萌發(fā)創(chuàng)造藝術(shù)美的愿望，體驗藝術(shù)創(chuàng)作的樂趣。紙藝軒小班1.樂意參加剪紙活動，初步養(yǎng)成注意安全、愛惜材料等良好的剪紙活動習(xí)慣。2.了解民間剪紙常用的工具和材料，感受剪紙的奇妙有趣，萌發(fā)學(xué)習(xí)剪紙的興趣。中班1.喜歡參加紙藝軒的工作，能初步感知部分剪紙作品的寓意，嘗試整理操作工具。2.初步學(xué)習(xí)按輪廓線剪紙，能較熟練地使用剪刀，愿意展示作品。大班1.喜愛中國民間剪紙，感知單色剪紙和彩色剪紙的風(fēng)格和特點，初步理解民間剪紙作品的情感表現(xiàn)性，萌發(fā)初步的審美情趣。2.正確使用剪刀，嘗試用折剪、組合累加等方法創(chuàng)作單色鏤空作品和彩色剪紙作品，樂意介紹作品。陶泥屋小班1.學(xué)習(xí)團(tuán)圓、壓制、揉搓等各種簡單的泥塑技能，提高小肌肉的靈活性。2.在觀察和交流的基礎(chǔ)上，動手制作泥塑。3.在活動中懂得珍惜工具，在教師提醒下保持桌面、地面的干凈。中班1.初步了解銀行存儲的方法，知道勞動能是獲得報酬的方式，體驗勞動的樂趣。2.學(xué)習(xí)陶泥制作中的基本技法，提高小肌肉的靈活性，體驗民俗工坊活動的樂趣。大班1.能協(xié)助老師分發(fā)工具，知道陶泥作品是易碎品，萌發(fā)保護(hù)陶泥作品的意識。2.嘗試用陶泥制作簡單的物品，基本掌握揉，捏，搓，壓等制作的技術(shù)，愿意大膽進(jìn)行創(chuàng)作。面人館小班萌發(fā)對面塑活動產(chǎn)生興趣，能將用剩的材料放回盒中，初步體驗存錢的過程。2.嘗試用簡單的團(tuán)、搓等方法塑性，提高小肌肉的靈活性，感受制作面塑的快樂。。中班1.喜歡面塑工藝品，萌發(fā)珍惜作品的意識，能協(xié)助老師整理操作工具。2.能搓，捏，團(tuán)，壓刻等技能制作簡單的形象，鍛煉手部動作的靈活性，感知面塑活動帶來的樂趣。大班喜歡面塑活動，專注工作，懂得愛護(hù)工具，能夠協(xié)助老師一起整理操作材料。2.進(jìn)一步學(xué)習(xí)團(tuán)圓、搓長條、掐捏、刻、卷、壓制等面塑技能，初步學(xué)習(xí)使用面塑輔助材料,提高小肌肉的靈活性。大染坊小班1.初步感受中國傳統(tǒng)染布及染布技巧，愿意動手操作。2.喜歡自己及他人作品，能保護(hù)好自己的作品。中班1.在扎、染等過程中感受民間扎染工藝的絢麗色彩與變幻莫測的美麗圖案，嘗試欣賞、珍惜他人的作品。2.簡單了解中國傳統(tǒng)扎染技巧，能用多種材料扎綁，萌發(fā)自由創(chuàng)作的欲望。大班了解扎染作品在生活中的廣泛使用，體驗扎染藝術(shù)的多種變幻。2.能與同伴合作進(jìn)行扎綁，嘗試多用扎綁方式，愿意進(jìn)行大膽的嘗試。水墨齋小班1.初步學(xué)習(xí)拓印、涂色等基本技能，積極參與活動，并能大膽操作。2.培養(yǎng)幼兒對色彩的興趣，充分展示對色彩的感受中班1.初步感受國畫藝術(shù)美的體驗，熟悉國畫的抽象形象，簡單了解國畫作品的特點。2.初步認(rèn)識水墨畫的工具，嘗試用簡單的筆法完成簡易的果蔬和動物，喜歡自己的創(chuàng)作。大班1.喜歡水墨畫，對中國國畫藝術(shù)萌發(fā)自豪感，珍惜作畫工具保持整潔。2.能欣賞較為簡單的優(yōu)秀的水墨畫大師的作品，基本掌握正確的握筆姿勢，對趣味水墨畫感興趣。3.促進(jìn)成長，確定內(nèi)容《幼兒園指導(dǎo)綱要（試行）》（2001年）在“教育內(nèi)容與要求”中提出“幼兒園教育內(nèi)容是全面的、啟蒙的，……各領(lǐng)域的內(nèi)容相互滲透，從不同的角度促進(jìn)幼兒情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的發(fā)展。”以此為基礎(chǔ)并緊扣工坊活動總目標(biāo)，從而在眾多的民間手工藝內(nèi)容中選擇具有安全性、適宜性、趣味性、審美性的活動內(nèi)容張群.張群.將民間手工藝引入幼兒園手工課程的意義、原則與途徑[J].湘潮（下半月）.2011(3).表2各民俗工坊不同年齡階段的工作技法與工作內(nèi)容工坊年齡工作技法工作內(nèi)容青花窯小班刷、點瓶子刷白、瓶子點畫、彩色瓶點畫中班刷、點、畫、刮白地青花、漫天星、印青花、繪青花大班刷、描畫、描青花瓶寶寶穿衣服、垂藤、海底世界、美麗的瓶子、漂亮的罐子、好看的盤子、長筒藝術(shù)紙藝軒小班剪、拉、撕、貼、揉做面條、給爺爺貼胡子、給媽媽貼頭發(fā)、圖形寶寶變變變、玩拉花、做拉花、剪窗花中班剪長條、剪直線、剪曲線、折、貼小小廚師做面條、圖形寶寶變變、玩拉花、做拉花、彩色圓環(huán)、美麗的拉花、蔥花荷包蛋大班撕條狀物、對稱折疊、剪、連續(xù)折疊斑馬的條形外套、花瓶、寶葫蘆、美麗的蝴蝶、魚兒親親、青蛙呱呱叫、好看的花邊、有趣的臉陶泥屋小班團(tuán)圓、壓制、搓面冰糖葫蘆、香香的餅干、美味的餃子、又細(xì)又長的面、條麻花卷卷卷、印花點心中班揉、搓、粘、捏、盤、壓冰糖葫蘆、餅干、美麗的花、好吃的巧克力、麻花與燒餅、可愛的蝸牛、花卷、桌子、瓶大班切、接、盤圖形大集合、盤狀花瓶、杯子、生日蛋糕、小汽車小桌子、創(chuàng)意組品面人館小班搓圓、搓條、壓扁圓圓的餅干、扭扭的麻花、香香的荷包蛋、棒棒糖、蘋果、好看的甜甜圈中班搓、揉、團(tuán)、捏、壓甜蜜棒棒糖、棒棒糖串串串、可愛的小老鼠、毛毛蟲、七星瓢蟲、紫葡萄、甜甜草莓、神氣的寶寶、小人娃娃大班搓長條、卷、刻、側(cè)搓條、掐捏、壓彩虹橋、云朵、星星、樹葉、蝸牛、蝸牛一家子、小鴨子、荷花、池塘大染坊小班扎染、浸染、中心扎染星星、小花、七彩云、漂亮的手套、點點中班扎、印、染染絲帶、染色毛巾、五彩毛線、好看的襪子、美麗的手套、美麗的花手帕、花樣扇子、小小服裝設(shè)計師大班中心扎、對折后扎、包物扎、對角折扎彩虹毛巾、多色杯墊、花樣袖套、七彩花瓣、DIY布袋、可愛靠墊、創(chuàng)意床單水墨齋小班點、畫線、印可樂瓶畫、小手印畫、樹葉印畫、石頭畫線、石頭涂色中班握筆、舔、點、壓、濃墨、淡墨點點的世界、下雨了、開花的樹、亂跑的線、花手帕、烏黑的天、圓圓的蘋果、金魚和水草大班握筆、淡墨、濃墨、中鋒、側(cè)鋒櫻桃、絲瓜、大白菜、葡萄、熊貓、梅花（二）以現(xiàn)實社會為脈絡(luò)，建立“五步”工坊社會運行系統(tǒng)陶行知先生提出“生活即教育，社會即學(xué)?！?。可見社會生活中存在巨大教育契機(jī)，生活教育對幼兒發(fā)展具有重要作用。以現(xiàn)實社會為依據(jù)，嘗試將常見的社會環(huán)境搬到幼兒園，把回收、工作、買賣等社會生活內(nèi)容簡單化、游戲化、系統(tǒng)化。為此我們在六個“民俗工坊”的基礎(chǔ)上，創(chuàng)設(shè)了拜師、工作、展現(xiàn)、交易、回收五步運行系統(tǒng)，相繼擴(kuò)充了“名匠拜師堂”、“民俗一條街”、“工坊小超市”、“智慧小錢莊”、“寶物回收站”、“材料清潔間”，建立了一個循環(huán)的、交互的“社會化”工坊工作運行系統(tǒng)。1.拜師幼兒的民俗文化之旅從“拜師”開始，收徒和拜師讓幼兒與老師正式成為“師徒關(guān)系”?！吧鐣泵袼坠し恢械摹懊嘲輲熖谩惫灿腥齻€流程，即為工坊展示——幼兒報名——師父收徒。在師父介紹工坊內(nèi)容和作品以后，幼兒選擇自己喜歡的工坊遞上報名表，教師則根據(jù)幼兒的選擇，對幼兒進(jìn)行面談，進(jìn)行簡單的提問，如“你想成為哪個工坊的徒弟？”“你知道這里是做什么的嗎？”在尊重幼兒選擇的基礎(chǔ)上，對各位幼兒做出適宜的引導(dǎo)，協(xié)助他們選擇喜歡的工坊，開始他們的工坊學(xué)藝之旅（見圖7）。“名匠拜師堂”不僅是行拜師禮儀之地，讓幼兒感受的是一種莊重感，體驗跟著師傅學(xué)藝是一件特殊的事，也是幼兒感受民俗手工藝之美，了解工坊工作內(nèi)容的首要場所。2.工作“工坊一條街”是幼兒工作的地方，青花窯、大染坊、紙藝軒、面人館、陶泥屋、水墨齋六個工坊每周一次對幼兒開放，讓徒弟們跟著師傅一起進(jìn)行工作。對幼兒而言，每次“民俗工坊”工作有三部分組成，即工坊學(xué)藝、獲得報酬、錢莊存款（見圖8）。每一個環(huán)節(jié)之間呈現(xiàn)出依賴關(guān)系和參考關(guān)系，上一個環(huán)節(jié)是下一個環(huán)節(jié)展開的前提，而下一個環(huán)節(jié)則是上一個環(huán)節(jié)的延續(xù)。在工坊學(xué)藝時，小徒弟們在師傅的帶領(lǐng)新進(jìn)行工作，他們的工作態(tài)度和工作成果決定了獲得報酬的金額，最高達(dá)3元城市幣，最低則為1元城市幣；獲得報酬后，徒弟則需要前往錢莊進(jìn)行存款，以極為現(xiàn)實的操作方式進(jìn)行錢幣的管理，方便日后的消費。這種操作模式基于現(xiàn)實生活的體現(xiàn)，同時使民俗工坊的展開具有持續(xù)性、順序性、邏輯性，利于幼兒對社會勞動過程的深刻感知，培養(yǎng)對勞動的興趣和熱情。工坊學(xué)藝工坊學(xué)藝獲得報酬錢莊存款圖8工坊工作流程圖3.展現(xiàn)通過各工坊的辛勤工作，幼兒獲得兩個勞動果實，一個果實是藝術(shù)作品，另一個果實是得到的工資?！吧鐣惫し还ぷ飨到y(tǒng)中，幼兒的作品是屬于所在工坊的。一方面，階段性開展的“民俗工藝展”集中將這些充滿創(chuàng)意與童真的作品公開展現(xiàn)，邀請家長與社區(qū)居民為展覽欣賞者（見圖9）。這種展現(xiàn)方式中每一個幼兒的勞動創(chuàng)作成果都是眾人的關(guān)注點，促進(jìn)幼兒獲得勞動工作的成就感，自信心獲得提升。另一方面，這些作品用于豐富“工坊一條街”的內(nèi)容，也創(chuàng)設(shè)了充滿民俗文化內(nèi)涵的園所環(huán)境。4.交易“工資”是對幼兒工作的評價方式之一，也是幼兒通過自己的勞動獲得的一種回報（見圖10）。這種工資在“社會化”民俗工坊系統(tǒng)中成為“勞動幣”實質(zhì)性的工資形式就需要通過“交易”完成它的應(yīng)用價值。首先幼兒需要通過“智慧小錢莊”進(jìn)行財產(chǎn)管理，主要完成存錢保管和取錢消費行為。繼而幼兒可以自由在“工坊小超市”和“民俗一條街”進(jìn)行消費購物，他們創(chuàng)作的作品是主要商品。交易環(huán)節(jié)將整個工坊工作系統(tǒng)聯(lián)系、完整，使生活化的情景更為真實。5.回收材料是每一個活動實現(xiàn)其活動有效性的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，讓每一位幼兒進(jìn)行充分的探索、操作。為此，“寶物回收站”和“材料清潔間”應(yīng)運而生，前者是材料的收集，后者是材料的整理?！皩毼锘厥照尽钡倪\行方法按照生活實際設(shè)置：回收對象——家庭中的廢舊閑置物品；回收方法——每周收集一種物品，以海報和短信形式進(jìn)行活動宣傳；回收價格——根據(jù)物品的完整、清潔程度定制三種價錢；回收地點——幼兒園門衛(wèi)室，門衛(wèi)爺爺成為“寶物回收站”的工作人員（見圖11）?！安牧锨鍧嶉g”則是對收集而來的材料進(jìn)行清洗整理的場所，幼兒擔(dān)任其中的工作人員（見圖12）。利用“寶物回收站”和“材料清潔間”實施回收與收集環(huán)節(jié)展現(xiàn)出了活動的幼兒化、生活化、情境化。幼兒不僅可以從中獲得勞動、交易等豐富的生活經(jīng)驗，還會發(fā)現(xiàn)那些廢舊事物還是具有重要作用，萌發(fā)環(huán)保意識。（三）以角色體驗為依托，形成“四項”工坊工作實施策略無論是家庭還是幼兒園，無論是幼兒還是教師，大家都在“社會化”民俗工坊中有自己的角色定位。不同情境中的不同角色扮演，讓家長、幼兒、教師都有極大的參與興趣，并促進(jìn)工坊的具體實施開展。1.家園聯(lián)動策略——家是收集人，園是收購者傳統(tǒng)的幼兒園材料收集方式是通過幼兒園的號召，呼吁各位家長無償提供幫助。這種形式在起初家長參與性高，尤其是新生家長幼兒更為積極。但是一段時間以后，家長們普遍會出現(xiàn)“怎么又要收集東西了”、“我們沒時間收集的”、“不收集會影響孩子嗎？”等等厭煩心理。這些心理最終導(dǎo)致家長參與興趣降低，甚至出現(xiàn)誤解幼兒園的現(xiàn)象。為突破此難題，我園通過“寶物回收站”的回收業(yè)務(wù)，將材料收集“有償化”、“自由化”。家長作為收集人可以向收購者，即幼兒園收取一定的勞動幣作為報酬。同時家長可以根據(jù)自己的情況決定是否參與收集活動，如本期收集的物品沒有可以收集下期物品。家長這個過程積極參與，持續(xù)著高漲的收集熱情，打破了“幼兒園收集難”、“家長收集煩”的局面。幼兒園充分利用了家庭資源的豐富性、易得性以及有效性，調(diào)動家長參與的積極性，并通過家長的榜樣來感染幼兒，以“潤物細(xì)無聲”的方式加深幼兒對傳統(tǒng)民俗文化的興趣和理解，以持續(xù)的熱情參與民俗工坊的工作中。家庭的參與是保障幼兒園社會化民俗工坊教育成效的堅實后盾。2.工作角色策略——師是作坊主，幼是工藝師民俗工坊里師幼是師徒，也是作坊主與工藝師的關(guān)系。作坊主作為師父向徒弟傳授手藝，徒弟則在學(xué)藝過程中逐漸成長為一名工藝師。而每一種民間工藝的工藝師都有其特定的職業(yè)稱呼，表現(xiàn)了操作者的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)。幼兒是工坊徒弟，也是每個工坊特定的工藝師，屬于他們的特定職業(yè)名稱是他們進(jìn)入情境的開始點，是充分體驗傳統(tǒng)職業(yè)的第一步（見表3）。表3各民俗工坊的職業(yè)體驗體驗角色與職業(yè)要求工坊名稱職業(yè)體驗職業(yè)要求青花窯上釉工1.身著專用工作服2.虛心向師傅學(xué)習(xí)刷、描、繪等技能3.按時完成當(dāng)日的工作內(nèi)容并整理工作室等工作項目紙藝軒剪紙師1.了解中國民間傳統(tǒng)剪紙的基本特點2.虛心向師傅學(xué)習(xí)正確使用剪刀創(chuàng)作單色鏤空作品和彩色剪紙作品3．按時完成師傅當(dāng)日的工作內(nèi)容，制作剪紙作品并整理工作室等工作項目陶泥屋陶泥工1.身著專用工作服2.虛心向師傅學(xué)習(xí)制作陶泥的揉，捏，搓，壓等各種技法。3.按時完成師傅當(dāng)日的工作內(nèi)容，制作簡單的陶泥作品并整理工作室等工作項目面人館面人師1.身著專用工作服2.虛心向師傅學(xué)習(xí)面塑搓，捏，團(tuán)，壓刻等基本技法3.按時完成當(dāng)日的工作內(nèi)容，塑造簡單事物并整理工作室等工作項目大染坊染布工1.身著專用工作服2.了解中國傳統(tǒng)染布中蠟染、扎染、印染三大技法。虛心向師傅學(xué)習(xí)扎染洗拆的制作方法，3．按時完成當(dāng)日的工作內(nèi)容，制作簡單的染布工藝品并整理工坊等工作項目水墨齋國畫師1.身著專用工作服2虛心向師傅學(xué)習(xí)水墨畫的簡單筆法，基本掌握毛筆、墨、宣紙、國畫顏料等水墨畫工具的運用。3.按時完成師傅當(dāng)日的工作內(nèi)容并整理工坊等工作項目。3.作品呈現(xiàn)策略——我是展現(xiàn)者，你是欣賞人幼兒作品呈現(xiàn)的方式只要有兩種：工坊成列、公共展出。每一次工坊的自主活動都有具體的作品呈現(xiàn)，每一個作品都有具體的價值體現(xiàn)。在工作過程中孩子收獲了不僅僅是存折中不斷積累的勞動幣，更是一種成功的喜悅，精美的作品擺滿了整個工坊，每一個角落都是孩子工作的成果。公共展出則是通過幼兒園公共環(huán)境布置以及“民俗工藝展”兩種形式進(jìn)行展覽。每一位幼兒都是藝術(shù)的展現(xiàn)者，而除此以外的家長、同伴、老師都是他們的欣賞者。4.愛心義賣策略——幼是勞動者，長是購買人“愛心義賣”以拍賣的形式出售幼兒的民俗工藝作品，幼兒——創(chuàng)作者把自己的勞動成果公開拍賣，家長則是主要的競標(biāo)購買人。拍賣所得善款均放入“城市花園愛心基金”里，用于幫助有困難的人。“愛心義賣”為幼兒營造了表現(xiàn)愛、宣揚愛的方式，幼兒和家長都成為愛心使者，幼兒更是獲得助人的滿足感和成就感。（四）以社會發(fā)展為導(dǎo)向，實施“三維度三關(guān)注”評價方式評價對社會化民俗工坊的活動實施具有選擇、監(jiān)控、總結(jié)、反饋、導(dǎo)向的作用。本研究形成了一個相對完整的評價流程。教師的評價是活動評價的核心，作為實施者，教師的自評可以及時調(diào)整自己的觀念和行為，對幼兒的評價可以了解活動參與情況及興趣狀況，對活動內(nèi)容和形式作出及時的適合幼兒的調(diào)整。1.三維度——工作評價教師對幼兒參加民俗工坊工作的最直接的評價方式，每一次工作日結(jié)束后，教師均要對幼兒在工作中的態(tài)度、產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行評價與記錄，并給予1—3元的勞動幣作為報酬。幼兒通過薪水的獲取，提高的工坊工作的熱情，積極地參與到工坊的工作中去。①維度一：工作態(tài)度工坊工作中，師傅對幼兒的評價從態(tài)度入手，每周一次的工坊活動需要一小時左右的時間，在工作期間一看幼兒工作時是否專注，有沒有受外界任何干擾；再看工作的堅持性如何，能否堅持完成任務(wù)。根據(jù)這兩點，教師給予適當(dāng)評價，分別是“☆”為滿意，“√”為較滿意，“△”為需努力（見圖13）。案例：青花窯工坊活動時，逸洲正在專心地在瓶子上描著青花。通過前幾次在罐子上、盒子上嘗試描過青花后，他已經(jīng)可以比較熟練地掌握青花描繪時的技巧。從左手拿瓶口，右手握筆描繪的標(biāo)準(zhǔn)姿勢，到描繪青花時用筆的輕重、細(xì)膩以及流暢，逸洲學(xué)得都是有模有樣。慢工出細(xì)活，細(xì)致是逸洲工作時的特點，因此在描青花圖案時，他也顯得特別專注。而在老師及時地表揚后，更是強(qiáng)化了他的這一行為，進(jìn)而成為其他幼兒學(xué)習(xí)的榜樣，從而促使他更加投入工坊的活動當(dāng)中，以致于當(dāng)先天性的鼻炎導(dǎo)致的鼻涕流下來時，他都來不及去擦拭，當(dāng)老師將紙巾遞給他時，他的視線還是沒離開他手中的瓶子，若無其事地應(yīng)了一句：“馬上就好了…..”?？粗髦L長的鼻涕但仍然專注的樣子，老師打從心底里笑開了花?；顒雍髮σ葜拮髌返脑u價，以及他親自將拿到的最高獎勵3元勞動幣存到錢莊時，他抿著嘴，但他那微笑著的眼神告訴我們他內(nèi)心的驕傲和喜悅。——青花窯邱麗君②維度二：工作能力工作能力主要是教師對幼兒所完成的作品質(zhì)量的評定，工坊的作品是要在幼兒園這個小社會中流通的，每一個作品應(yīng)有其特定的價位，價位的高低也是由作品的質(zhì)量來確定，因此，教師通過每一次活動中對幼兒作品的觀察進(jìn)行有效評定，與工作態(tài)度一致，也用相應(yīng)的符號來代替分值。分別是“☆”為滿意，“√”為較滿意，“△”為需努力（見圖13）。③維度三：工作熱情工作熱情主要以判斷幼兒工坊活動的參與度、興趣度、消費力、收藏情況。從一周生活中，幼兒對星期五工坊活動的期盼，可以看出其對工坊活動的興趣與喜歡程度。在活動中獲取相應(yīng)的勞動幣時，更是能夠有效激發(fā)其對工坊工作的積極性，從存折中勞動幣的累積中提升幼兒的消費能力，并進(jìn)一步促進(jìn)幼兒參與工坊工作的熱情。2.三關(guān)注——發(fā)展評價“社會化”民俗工坊重點在于促進(jìn)幼兒社會性的穩(wěn)步發(fā)展，教師通過觀察記錄、個案研究、問卷等方法，評價幼兒社會性發(fā)展所取得的變化。①關(guān)注工作伙伴——交往能力評價和自己喜歡的人在一起，做事情也好，游玩也好，交談也好，喝茶也好，可以說不管做什么都會感到高興；相反，如果沒有自己喜歡的人在身邊，即使再努力，也高興不起來《未來的幼兒教育》岸井勇雄（日）P155《未來的幼兒教育》岸井勇雄（日）P155—P156案例：在孩子進(jìn)行扎染的活動中，嘟嘟很快就完成了第一道工序，選擇自己喜歡的顏色將小T恤衫放入染缸中。對我說：“老師我想做浩浩的師傅可以嗎？”好的！嘟嘟高興得走到浩浩旁邊，儼然一個小師傅的模樣，浩浩先是愣了看我一眼，我微笑的對他點點頭，轉(zhuǎn)身指導(dǎo)其他小員工，過了2分鐘，看看他們，一副師兄弟模樣，嘟嘟一邊說：不能心急的，一定要多繞幾下，緊緊地圈起來，才能有好看的小花，一邊示范給浩浩看，還要求浩浩重復(fù)做給嘟嘟審核，果然浩浩也會用扭扭棒扎拉。能力相對較弱的孩子學(xué)會了如何從伙伴那里尋求幫助學(xué)到新的技能及交往方式！——大染坊林力波②關(guān)注工作配合——合作能力評價課程設(shè)計時，有意識的注意設(shè)計有幼兒之間互相配合的內(nèi)容，比如：大染坊中，桌布、床單等需要集體之間的相互配合才能完成；青花窯中，托班幼兒的刷瓶活動，為小班與中班的描青花做好準(zhǔn)備，小中班幼兒知道是弟弟妹妹的付出，才使他們能夠順利進(jìn)行工作，產(chǎn)生感激之情，更產(chǎn)生對弟弟妹妹的關(guān)愛。③關(guān)注自我管理——社會能力評價盧梭有一段話：“與一般的意見相反，幼兒的老師必須是年輕的，最好是又聰明又年輕的……，可能的話，教師可以就是幼兒本身。”從教師的管理，逐漸轉(zhuǎn)向幼兒的自我管理，能夠給孩子創(chuàng)造更多的生活體驗的機(jī)會。只有在這樣的生活中，幼兒才會建立對人類及社會的愛和信賴感，經(jīng)歷自立感、自律感、效能感等發(fā)展的原體驗?！段磥淼挠變航逃钒毒滦郏ㄈ眨㏄156把民俗工坊還給孩子，讓孩子成為這里的主人，盤點、整理與交易都讓孩子自己去管理，逐步的由教師的管理轉(zhuǎn)變?yōu)橛變褐g的相互管理?！段磥淼挠變航逃钒毒滦郏ㄈ眨㏄156五、研究成效（一）構(gòu)建民俗工坊的社會化格局我們在研究實施過程中不斷開設(shè)配套操作環(huán)節(jié)，逐步構(gòu)建出以“民俗工坊”為中心的微型社會格局（見圖14）。這當(dāng)中“民俗工坊”需要的人與物來自“拜師堂”、“寶物回收站”、“材料清潔間”，“民俗工坊”創(chuàng)作的成果與幼兒獲得的報酬則通過“錢莊”、“超市”以及“民俗一條街”來實現(xiàn)互通。幼兒作為社會化民俗工坊的“小成員”，能夠自主的順暢的在各個操作環(huán)節(jié)中獲得生活般的體驗。工坊小超市工坊小超市民俗一條街智慧小錢莊寶物回收站材料清潔間名匠拜師堂民俗工坊圖14民俗工坊的社會化格局圖通過“拜師堂”，幼兒正式成為工坊里的徒弟，徒弟不僅需要在“材料清潔間”整理工坊原材料，還要在“民俗工坊”學(xué)藝。隨之而來的學(xué)藝過程，為“超市”、“民俗一條街”提供主要的民俗手工藝品，而幼兒獲得的工資自然而然是他們的購買這些作品的資金。在“寶物回收站”幼兒體驗錢與物（城市幣與廢舊材料）的交換，不僅為自己進(jìn)“超市”、逛“民俗一條街”增加了資本，也補(bǔ)充了“民俗工坊”的工作原材料。當(dāng)“貨幣”流通開始出現(xiàn)，幼兒就需要一個協(xié)助理財?shù)臋C(jī)構(gòu)，于是“錢莊”就應(yīng)運而生了。（二）助推幼兒個體的社會性發(fā)展社會化民俗工坊所構(gòu)建的模擬小社會，讓每一位幼兒都成為其中的“社會成員”。每個人做著屬于自己的工作，自主的在這個小社會中勞動、生活，使整個過程中處處呈現(xiàn)出現(xiàn)實社會的生活情境。幼兒在當(dāng)中是“社會學(xué)習(xí)者”，也是“社會參與者”，在社會化的過程中逐漸從“自然人”向“社會人”進(jìn)行轉(zhuǎn)變。1.親社會行為的形成本研究多角度關(guān)注幼兒合作、助人、分享等親社會行為的形成與發(fā)展。工作伙伴的選擇——打通班級與班級的界限，實現(xiàn)班級跨越的工作模式，增加了幼兒之間交往的廣度。合作課程的設(shè)計——有意識的注意設(shè)計有幼兒之間互相配合的內(nèi)容，比如：大染坊中，桌布、床單的合作完成；青花窯中，小班幼兒的刷瓶活動，為中班與大班的描青花做好準(zhǔn)備等等（見圖15）。工作成果的展現(xiàn)——采用公開展覽和愛心義賣的形式，愿意與同伴共享自己的工作成果，感受用自己的勞動幫助有需要的人（見圖16）。案例：周五“大染坊”活動中，徒弟們都很安靜地專注于自己的工作，晨晨和其他染坊徒弟也在認(rèn)真地扎花瓣，晨晨很快完成了扎花瓣的工作，她很興奮地對旁邊的小男孩說：“我做好嘍！我來幫你吧！”說完，她就拿起手中的金色棒棒幫助身邊的小朋友，一邊幫忙一邊嘴上還念叨著：你看，應(yīng)該是這樣子的，像我一樣做就能很快做好了?！迸赃叺男∧泻⒑统砍坎皇峭嗤瑢W(xué)，小男孩起初還有點難為情，慢慢在晨晨熱情的幫助下，他也開始和晨晨說起話來,他們一起完成了扎花瓣的工作后，小男孩主動將自己和晨晨的花瓣放進(jìn)染缸里，小男孩還輕聲細(xì)語地問：“你喜歡什么顏色？”晨晨回答：“紅色”。小男孩說：“那我和你一樣吧，我也要紅色……?！薄笕痉粎菋?.自我管理意識的萌發(fā)幼兒通過實踐操作“民俗工坊”社會中的各項活動，其自主性得到了充分的發(fā)揮，他們不僅大膽表達(dá)自己的想法，做出自己的決定，還發(fā)展了對自我情緒和行為的初步控制能力，產(chǎn)生了自我管理意識的萌芽。在“拜師堂”中幼兒聆聽工坊介紹、觀察工坊作品，選擇自己喜歡的工坊，遞上自己的報名表，正視自己的興趣愛好，形成我的工作我做主的自主能力。在“民俗工坊”中一開始的教師管理逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橛變旱淖晕夜芾恚處熤鸩酵顺?，將工坊還給孩子，讓他們成為活動內(nèi)容的選擇者、活動過程的操作者、活動材料的整理者。在“工坊小超市”、“民俗一條街”中幼兒對自己的工資有絕對的支配權(quán)，初步體驗了對自我物品的管理過程。幼兒自我控制能力的提升主要表現(xiàn)在工作專注力和活動期待度。工坊工作時，幼兒的專注度非常高，在全區(qū)公開教研活動中，近150位教師自由的穿梭在各個工坊，幼兒依然神情專注的進(jìn)行著自己的工作，絲毫沒有收到干擾，直至完成任務(wù)為止（見圖17）?，F(xiàn)在星期五對幼兒而言是最有意思的一天，哪怕身體不舒服，也要家長送來參加工坊活動。用孩子的話說：“我每個星期五是一定要來幼兒園參加工作的。我今天要多吃點飯，才有力氣干活呢。——中一班鄭奕琛”社會化民俗工坊開展一年，在參加工坊活動的五個班級，分別抽取6名共計30名幼兒進(jìn)行訪談，針對“你喜歡工坊里的工作嗎？”、“你是不是很想星期五快點到，可以工坊活動？”等若干個問題進(jìn)行訪談記錄，有86.7%的孩子很喜歡工坊活動，有80%的孩子非?？释瞧谖宓牡絹恚ㄒ妶D18、圖19）。圖18工坊活動喜歡程度訪談統(tǒng)計圖19工坊活動期待程度訪談統(tǒng)計3.社會生活能力的掌握“社會化”民俗工坊為幼兒掌握基本的社會生活能力提供了認(rèn)知、內(nèi)化、應(yīng)用的完整過程。通過民俗展覽會、走進(jìn)建設(shè)銀行、一起逛超市等活動，幼兒對社會環(huán)境中的銀行、超市、