2024年采購(gòu)員個(gè)人總結(jié)（6篇）

第2頁(yè)共2頁(yè)2024年采購(gòu)員個(gè)人總結(jié)感覺時(shí)間飛逝，我進(jìn)入____連鎖藥房工作已經(jīng)____個(gè)月了，一路走來，受益非淺！首先，我要感謝企業(yè)給了我這次機(jī)會(huì)，融入了企業(yè)這個(gè)集體，感受大家庭所帶給我不一樣的感覺，從中學(xué)習(xí)不少知識(shí)。其次，我要感謝身邊的同事，所給予我所有的幫助，沒有你們，我不會(huì)有如此的成長(zhǎng)。說起這幾個(gè)月走來，想想，是充實(shí)的！剛進(jìn)來的時(shí)候，對(duì)這樣一個(gè)新的環(huán)境、新的集體都挺不習(xí)慣，但是通過一段時(shí)間的熟悉和接觸，也很快的融入到了這個(gè)大的家庭。在此期間，作為新人的我，要接受不同層次的培訓(xùn)，更要很快的熟悉店面布局和日常工作，其次是要慢慢加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)，我們所銷售的不是一般商品，而是特殊的藥品，所以，日常工作有很多需要注意的地方。例如，面對(duì)顧客要對(duì)癥下藥；店面溫濕度和藥品擺放的規(guī)定等等。能夠走到現(xiàn)在，肯定是要通過一定考核的，所以，還是感謝企業(yè)的培訓(xùn)和帶教老師的指導(dǎo)以及同事們的幫助。當(dāng)然，考試并不是目的，目的是讓你真正的確定好自己的位置，確定自己的方向，并且要沿著方向不斷的向前走。每次培訓(xùn)、每次學(xué)習(xí)都應(yīng)該當(dāng)成給自己加油，人是需要不斷學(xué)習(xí)、不斷歷練才會(huì)成長(zhǎng)的。每條路都不會(huì)那么平坦，即使平坦的路走下去也是乏味的，在此期間也遇到了困難，困難面前我們也不服輸，大家齊心協(xié)力，困難也就迎刃而解了。充分的體現(xiàn)一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量和我們普安人的士氣。感謝企業(yè)和同事伙伴對(duì)我的幫助與支持。希望在即將新的一年，讓我們共同努力，與企業(yè)一起和諧發(fā)展，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的夢(mèng)想。讓我們共同努力吧，在心里對(duì)自己說：繼續(xù)努力！加油！2024年采購(gòu)員個(gè)人總結(jié)（二）新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成____年工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個(gè)匯報(bào)。在過去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度，極力控制采購(gòu)成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到____%為了更好的完善采購(gòu)工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我對(duì)工作做以下總結(jié)：1、在工作中要多跑、多對(duì)比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐。不斷提高自己的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通，及時(shí)做好跟催工作，讓他們能主動(dòng)爭(zhēng)取配合我們工作，及時(shí)解決問題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料。2、跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通。嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。3、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提。也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。4、我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)。以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。5、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流。經(jīng)常與車間，倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。6、要控制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量。在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝!爭(zhēng)取在新的一年里能取得更大的進(jìn)步!2024年采購(gòu)員個(gè)人總結(jié)（三）從去年底轉(zhuǎn)崗到集團(tuán)供銷處以來，被安排在中--高壓閥門（物資碼209）采購(gòu)員崗位，需要我熟悉全新的工作內(nèi)容和工作環(huán)境。這兩個(gè)月的工作做的磕磕絆絆，不是很順利，雖然勉強(qiáng)做到差強(qiáng)人意，但是距離自己和崗位的要求還很遠(yuǎn)。以下是對(duì)近期工作的總結(jié)和一些自己的積累。一、采購(gòu)價(jià)格的確定北營(yíng)底價(jià)是工作的重要信息，對(duì)于查到的價(jià)格要求是最新的合同執(zhí)行價(jià)格。所以在____網(wǎng)上的____、____、____年年最新的價(jià)格中有待入庫(kù)量才可以作為底價(jià)采用;沒有待入庫(kù)量的價(jià)格，可以在無其他途徑的情況下作為才參考。對(duì)于____年的價(jià)格、首次采購(gòu)的物品、以及其他的特殊情況都需要詢價(jià)作為參考價(jià)格來比價(jià)。（一）、查價(jià)格對(duì)于基本的價(jià)格可以通過價(jià)格體系（價(jià)格手冊(cè)）和____網(wǎng)的計(jì)劃編碼查詢，以及逐條翻閱前期的合同來確定準(zhǔn)確的價(jià)格。單就閥門而言，還可以自己轉(zhuǎn)出前期合同的執(zhí)行價(jià)格制作閥門的價(jià)格手冊(cè)，北營(yíng)備件四科采購(gòu)員張存成和姜海的前期合同中基本涵蓋了所有的前期209閥門。（二）、最終價(jià)格在采購(gòu)過程中，除北營(yíng)底價(jià)外涉及的價(jià)格就是本次合同價(jià)，本次合同價(jià)依據(jù)的是通過供貨商的報(bào)價(jià)單，比價(jià)后得到的。一般而言，不允許供貨商二次報(bào)價(jià)，但是可以對(duì)原有的采購(gòu)項(xiàng)目再次壓價(jià)其自己的初次報(bào)價(jià)。（三）、供貨商的遴選采購(gòu)過程中，選擇什么樣的供貨商是一個(gè)比較重要而敏感的環(huán)節(jié)。以價(jià)格為依據(jù)，以質(zhì)量為前提是重要的遴選依據(jù)。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)規(guī)定的采購(gòu)流程，通過制度選擇適合的供貨商，達(dá)到供貨標(biāo)準(zhǔn)，降低生產(chǎn)和采購(gòu)成本。首先選擇報(bào)價(jià)達(dá)到集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)廠家，其次質(zhì)量選優(yōu)，同等條件下選擇長(zhǎng)期給北臺(tái)供貨熟悉具體流程和情況的供貨商。對(duì)于特殊閥門的要求，例如：介質(zhì)為水渣的球閥，一般的標(biāo)準(zhǔn)為合金球體和國(guó)產(chǎn)密封圈，但是壽命為____個(gè)月左右，如果采用球體合金鍍硌，進(jìn)口密封圈可以保證使用8——____月。這樣的閥門除個(gè)別廠家可以保證質(zhì)量外，其他廠家均不能滿足現(xiàn)場(chǎng)的高標(biāo)準(zhǔn)需要，所以在價(jià)格上會(huì)比一般的閥門高一倍左右。在查詢價(jià)格的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)許多不符合實(shí)際情況的價(jià)格發(fā)生，比如，口徑450的閥門比口徑500的高，配法蘭的比不配法蘭的閥門價(jià)格低，北營(yíng)執(zhí)行的合同價(jià)雖然有入庫(kù)但是價(jià)格違背實(shí)際市場(chǎng)價(jià)格，同樣的閥門有不同的物資碼等。遇到這樣的情況要根據(jù)集團(tuán)規(guī)定和我們的工作需要來處理二、采購(gòu)依據(jù)的取得。上級(jí)下達(dá)的采購(gòu)計(jì)劃是主要的采購(gòu)依據(jù)，工作的內(nèi)容就是忠實(shí)采購(gòu)物流中心下達(dá)的月計(jì)劃和追加計(jì)劃內(nèi)容。采購(gòu)備件的品種和數(shù)量必須嚴(yán)格的依據(jù)計(jì)劃下達(dá)量。鑒于以上情況的出現(xiàn)，可以在采購(gòu)計(jì)劃下達(dá)后，先聯(lián)系物流中心要求查看分廠計(jì)劃的備注項(xiàng)，這樣可以避免在去現(xiàn)場(chǎng)時(shí)出現(xiàn)重復(fù)和疏漏，減少工作量。三、閥門的入庫(kù)當(dāng)所購(gòu)進(jìn)的閥門入庫(kù)時(shí)，需要去倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)了解具體的入庫(kù)種類和數(shù)量。熟悉結(jié)算流程，并可向質(zhì)檢員了解閥門的檢驗(yàn)常識(shí)便于以后的工作，如：閥體的材質(zhì)，一般為鑄鋼、球墨鑄鐵、碳鋼等;硬密封要看水線是否光滑齊整;碟板是否是以舊翻新等。四、一些具體的情況（一）在我所有經(jīng)手的計(jì)劃中，都會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)錯(cuò)型號(hào)的情況。硬密封會(huì)報(bào)成軟密封，例如：d971h報(bào)成d971____。還有公稱壓力錯(cuò)誤的。在____月的計(jì)劃中還有閥門型號(hào)全部報(bào)錯(cuò)的情況;大口徑閥門報(bào)成手動(dòng);調(diào)節(jié)閥型號(hào)zkjw報(bào)成zazt等。這需要與計(jì)劃員和廠家的技術(shù)人員逐一調(diào)整，如果與計(jì)劃不符合，需要現(xiàn)場(chǎng)出具書面說明，否則沒有采購(gòu)依據(jù)。（二）sq開頭的球閥原廠家為啟東冶金機(jī)械廠的閥門，他家的閥門會(huì)把原國(guó)標(biāo)閥門加長(zhǎng)或是縮短改為非標(biāo)準(zhǔn)閥門，因此按國(guó)標(biāo)采購(gòu)必然不能使用，所以對(duì)與這樣的球閥必須現(xiàn)場(chǎng)測(cè)繪或者使用原廠家（但是價(jià)格會(huì)比一般高很多）。而且這樣的球閥介質(zhì)為渣類，容易磨損，啟東的閥一般會(huì)在一年左右。其他廠家的國(guó)標(biāo)閥沒有特殊處理都不會(huì)達(dá)到這個(gè)時(shí)間。（上海特一稱在經(jīng)過球體鍍硌，密封圈進(jìn)口的情況下也可以達(dá)到這樣的效果，____月計(jì)劃中616g氣動(dòng)球閥有此類技術(shù)協(xié)議）北臺(tái)鐵廠介質(zhì)為高溫高壓煤粉的噴煤閥，也為啟東冶金機(jī)械廠的產(chǎn)品，為他家的專利產(chǎn)品，一般鐵廠計(jì)劃員會(huì)推薦啟東冶金的噴煤閥。啟東冶金的液動(dòng)蝶閥為代購(gòu)，廠家為啟東焦化。（三）調(diào)節(jié)閥一般為儀表閥，表示方法不同于一般閥門。閥體材料要依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定，我遇到的情況為介質(zhì)氨水，需要耐腐。重要的是電動(dòng)執(zhí)行器，無錫工裝和川儀的執(zhí)行器比較好但是價(jià)格很高，主要是模塊使用時(shí)間比國(guó)產(chǎn)的長(zhǎng)。現(xiàn)場(chǎng)是否需要電機(jī)防暴等具體情況都要知道。對(duì)于這樣的閥詢價(jià)時(shí)可以找鞍山熱工，這是專門產(chǎn)儀表閥的商家。（四）配法蘭、螺栓、墊片。這是最常見的落現(xiàn)場(chǎng)需要知道的信息，在計(jì)劃中這樣的信息經(jīng)常沒有，但是現(xiàn)場(chǎng)要求。所以要和計(jì)劃員落實(shí)，需要法蘭的材質(zhì)和數(shù)量。同時(shí)出具現(xiàn)場(chǎng)說明，作為采購(gòu)依據(jù)。有時(shí)候是分廠計(jì)劃中有，但是物流中心轉(zhuǎn)計(jì)劃的時(shí)候分廠計(jì)劃備注項(xiàng)看不到，可以找物流中心要采購(gòu)依據(jù)。（五）對(duì)于口徑比較大的。如700、800的閥門都需要?dú)鈩?dòng)、液動(dòng)、電動(dòng)、渦輪。所以在采購(gòu)時(shí)需要知道所報(bào)的價(jià)格中是否有渦輪、是否是含液壓站、電動(dòng)頭是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口，現(xiàn)場(chǎng)要求的具體情況是什么，采購(gòu)哪一部分等。（六）對(duì)于型號(hào)hl開頭的閥門為大連亨利的進(jìn)口閥，一般為氧槍閥使用單位為二鋼，目前由特一代購(gòu)。所以質(zhì)量一定要保證，合同條款也要嚴(yán)格。（七）對(duì)于計(jì)劃下達(dá)到備件部后，要追蹤計(jì)劃，注意數(shù)量是否與開始轉(zhuǎn)計(jì)劃的時(shí)候一致。這樣當(dāng)發(fā)生計(jì)劃數(shù)量變化時(shí)，掌握工作主動(dòng)。采購(gòu)員對(duì)閥門的技術(shù)不是很精通，所以落現(xiàn)場(chǎng)的主要內(nèi)容就是落以上的情況，對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)的閥門只是增加感性認(rèn)識(shí)，了解基本的閥門語(yǔ)言。五、一點(diǎn)感想在拙笨的工作了兩個(gè)月計(jì)劃、兩個(gè)追加計(jì)劃后有一點(diǎn)點(diǎn)感受。采購(gòu)員不但需要手腳勤快，還需要知道基本的工作方向，這樣才能滿足現(xiàn)場(chǎng)的需要。采購(gòu)員是依據(jù)集團(tuán)的采購(gòu)制度，進(jìn)行采購(gòu)工作的崗位人員。所以采購(gòu)過程中，要忠實(shí)執(zhí)行采購(gòu)流程中的每一個(gè)程序，然后在集團(tuán)允許的范圍內(nèi)開展工作。程序不合法，采購(gòu)工作不具有應(yīng)然性和正當(dāng)性，所以采購(gòu)決策的得出不是由個(gè)人決定，而是由制度決定這樣的理念不但要求采購(gòu)員領(lǐng)會(huì)，更需要我們通過自己的工作，讓供貨廠家了解我們的采購(gòu)語(yǔ)言，配合我們的工作。采購(gòu)供應(yīng)不但是質(zhì)量的保證，更是一種利潤(rùn)的源泉，面對(duì)21世紀(jì)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)世界各地都非常重視采購(gòu)供應(yīng)隊(duì)伍的建設(shè)和管理體制的創(chuàng)新。對(duì)我國(guó)來說，采購(gòu)行業(yè)的培訓(xùn)形勢(shì)異常緊迫，一方面大批外資、合資企業(yè)涌入，它們對(duì)具有專業(yè)技能的采購(gòu)人員的需求量與日俱增;中國(guó)作為全球采購(gòu)和制造中心，各類型采購(gòu)人才齊聚中國(guó)，調(diào)查顯示，近____%的跨國(guó)公司將中國(guó)作為首選物資采購(gòu)基地。因此對(duì)從事采購(gòu)行業(yè)人員實(shí)行“資格化”管理，是對(duì)企業(yè)采購(gòu)人員管理的重要舉措，規(guī)范采購(gòu)管理環(huán)節(jié)，使企業(yè)采購(gòu)人員的操作技能更加趨于正規(guī)化、規(guī)范化。隨著企業(yè)采購(gòu)、政府采購(gòu)、跨國(guó)采購(gòu)的迅速發(fā)展，采購(gòu)從業(yè)者的薪金水平也呈現(xiàn)“水漲船高”的趨勢(shì)，取得采購(gòu)師國(guó)家職業(yè)資格證書，讓你在采購(gòu)行業(yè)中脫穎而出。2024年采購(gòu)員個(gè)人總結(jié)（四）回顧____年，是感恩的一年，真心感謝佳潤(rùn)公司給我提供磨練自己的機(jī)會(huì)；更感謝公司領(lǐng)導(dǎo)一直以來對(duì)我的信任與栽培；同時(shí)也感謝公司全體同事們的支持與幫助?；仡檁___，思考亦多，感慨亦多，收獲亦多。忙并收獲著，累并快樂著成了心曲的主旋律，常叫耳盼。____年對(duì)我來說是印象深入的一年，我來采購(gòu)部整整一年，一切都是從零開始的?？偨Y(jié)自己在這一年的工作情況，總的來講____年是我成長(zhǎng)的一年，學(xué)習(xí)的一年。壓力帶來了累的感覺，累中也融進(jìn)了收獲的快樂。在這個(gè)年度總結(jié)中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，由于是領(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵(lì)，讓我的工作能力有了大的進(jìn)步，心理素質(zhì)也愈來愈好。同時(shí)，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才如此順利的進(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。現(xiàn)簡(jiǎn)單回顧____年我的主要工作情況：一、工作調(diào)度和職責(zé)____年初開始初步攝取采購(gòu)工作。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下對(duì)工作有了基本的把握和了解。在熟習(xí)工作流程后，和供給商做好必要的溝通和聯(lián)系。采購(gòu)部是一個(gè)公司很關(guān)鍵的部分，它牽涉到公司的盈利題目。所以基于工作的本身職責(zé)，在每時(shí)每刻我都很謹(jǐn)慎的工作，一是在了解原材料的市場(chǎng)價(jià)后選擇對(duì)我司最有益的一家公司采購(gòu)，在原材料訂料以后，跟蹤原材料的到貨情況，做到客戶的交貨期不由于原材料的到貨情況而遭到影響。其次負(fù)責(zé)公司員工的社保繳納的工作。____年____月初，由于各方面的緣由，經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)更周到的斟酌，我的工作任務(wù)定為原材料的采購(gòu)和生產(chǎn)計(jì)劃資料的更新。這樣更有益于車間生產(chǎn)調(diào)和安排。二、值得肯定的地方（1）采購(gòu)的各項(xiàng)工作，包括各項(xiàng)計(jì)劃、方案，一直與生產(chǎn)部分緊密聯(lián)系，切實(shí)滿足定單的生產(chǎn)需求。（2）與部份供給商建立了良好關(guān)系，能夠進(jìn)行有效的溝通洽商，努力為公司爭(zhēng)取了優(yōu)惠條件，有效減少采購(gòu)本錢。（3）在資金緊張的狀態(tài)下，與供給商協(xié)商，支持公司生產(chǎn)，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系。三、工作中的不足與今后努力的方向____年這一年我一直對(duì)自己嚴(yán)格要求，始終堅(jiān)持腳踏實(shí)地工作。謙虛謹(jǐn)慎，主動(dòng)接受領(lǐng)導(dǎo)和車間工作職員的意見，精益求精工作中存在的題目。積極配合同事之間的工作，力求把工作做到最好！這一年來固然工作進(jìn)步很大，但是不足的地方仍有很多。（一）在采購(gòu)進(jìn)程中，對(duì)原則性題目把關(guān)不嚴(yán)。對(duì)到交期的物料，沒有嚴(yán)格的要求供給廠商交齊物料，反而使得供給廠商一拖再拖，有時(shí)嚴(yán)重影響到生產(chǎn)和出貨。（二）在采購(gòu)進(jìn)程中，帶有個(gè)人偏見情況?？偸菫楣┙o廠商開脫，因此使公司產(chǎn)生一些尾數(shù)和不良料件。（三）在采購(gòu)進(jìn)程中，給公司員工帶來的諸多麻煩，倉(cāng)庫(kù)____的常常加班加點(diǎn)，乃至生產(chǎn)預(yù)裝組成員的幫忙拉車架，這都是我工作的失誤給大家的麻煩。在此，我真心表示深深的歉意和感謝?。ㄋ模┰诓少?gòu)進(jìn)程中，下單的不仔細(xì)，漏單、錯(cuò)單的事件時(shí)有發(fā)生，給公司造成極大的不良影響。盡人皆知采購(gòu)是公司的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)生產(chǎn)、銷售的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過近一年的采購(gòu)工作，使我曉得了很多道理，也積累了一些過往歷來沒有的經(jīng)驗(yàn)。了解到一個(gè)采購(gòu)員所具有的最基本素質(zhì)就是要在具有良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對(duì)企業(yè)的虔誠(chéng)；不帶個(gè)人偏見，在斟酌全面因素的基礎(chǔ)上，從提供最好價(jià)值的供給商處采購(gòu)；堅(jiān)持以誠(chéng)信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)范一切可能危害公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)的供給廠商；不斷努力進(jìn)步自己在采購(gòu)工作的作業(yè)流程上的知識(shí)；在工作中采用和堅(jiān)持良好的貿(mào)易準(zhǔn)則等。展看____年，我信心十足，____年里我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。2024年采購(gòu)員個(gè)人總結(jié)（五）一、食品采購(gòu)：1、由倉(cāng)管部根據(jù)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)需要，訂出各類正常庫(kù)存貨物的月度使用量，交總經(jīng)理審批，然后交采購(gòu)部計(jì)劃采購(gòu)，另由倉(cāng)管部根據(jù)食品部門的需要情況，定出各類物資的最高存量和最低存量；2、為了加強(qiáng)采購(gòu)工作的計(jì)劃性和提高工作效率，各類貨物基本采取定期補(bǔ)給的方法；3、大米、面粉（含面粉干制品）、進(jìn)口餐料、酒類、干貨等可每月進(jìn)貨一次；4、糖、飲料可每____天進(jìn)貨一次；5、油類、調(diào)類品類、箱裝凍品可每周進(jìn)貨一次；6、鮮活類及米面濕制品可不做庫(kù)存，每天根據(jù)飲食部門之訂貨計(jì)劃如數(shù)采購(gòu)；二、食品請(qǐng)購(gòu)：1、倉(cāng)管部的正常庫(kù)存補(bǔ)充計(jì)劃，須根據(jù)該部制定并經(jīng)總經(jīng)理審批同意的月度計(jì)劃而填寫請(qǐng)購(gòu)單，提前十天交采購(gòu)部審批后進(jìn)行采購(gòu)；2、每日進(jìn)貨的鮮活類，由主廚于進(jìn)貨前一天的晚上8：00前填好的請(qǐng)購(gòu)單送交采購(gòu)部采購(gòu)（特殊情況或特殊品種可由倉(cāng)管部作出適當(dāng)庫(kù)存）；3、計(jì)劃外的急購(gòu)申請(qǐng)，須由使用部門向倉(cāng)管部門填制請(qǐng)購(gòu)單，由總廚簽字批準(zhǔn)后，交采購(gòu)部及時(shí)辦理；4、非采購(gòu)部人員對(duì)供貨商下達(dá)的采購(gòu)指令，一律無效；三、定價(jià)：1、屬于倉(cāng)管部正常庫(kù)存的貨物采購(gòu)，采購(gòu)員須將三家以上報(bào)價(jià)（人民幣）報(bào)酒店總經(jīng)理審定后方可辦理；2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等，每月一次定價(jià)，方法如上；四、采購(gòu)：1、采購(gòu)部根據(jù)倉(cāng)管填制的各類品種、規(guī)格、數(shù)量的請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行購(gòu)買；2、食品采購(gòu)人員落實(shí)采購(gòu)計(jì)劃后，須將供貨客戶、供貨時(shí)間、品種、數(shù)量、單價(jià)等情況通知倉(cāng)管部，以便倉(cāng)管部驗(yàn)收；3、驗(yàn)收手續(xù)按倉(cāng)管部和管理細(xì)則辦，倉(cāng)管部應(yīng)及時(shí)將驗(yàn)收情況通知采購(gòu)部以便及時(shí)處理,保證供應(yīng)；五、退、換貨：1、倉(cāng)管部人員須根據(jù)倉(cāng)管驗(yàn)收細(xì)則嚴(yán)格驗(yàn)收進(jìn)倉(cāng)物料，如發(fā)現(xiàn)規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量問題，應(yīng)拒絕收貨；3、所有物料驗(yàn)收合格并辦妥進(jìn)倉(cāng)手續(xù)后，所發(fā)生的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等問題，由倉(cāng)管部負(fù)責(zé)處理；六、新貨物料樣品簽定：1、總廚如需要某種新的貨物或原料，須書面寫明品名及規(guī)格、質(zhì)量要求、使用起止日期，交倉(cāng)管部批轉(zhuǎn)采購(gòu)部；2、采購(gòu)部接到通知后，安排采購(gòu)員首先將該項(xiàng)貨物或原料之樣品、價(jià)格呈交總廚鑒定；3、總廚認(rèn)可后，交采購(gòu)人員辦理；七、物資采購(gòu)：1、由使用部門根據(jù)營(yíng)業(yè)上的需要，提出購(gòu)買物品的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量，并說明此物品是一次性使用或今后長(zhǎng)期使用計(jì)劃情況；2、填寫請(qǐng)購(gòu)單，由部門經(jīng)理簽名后呈總經(jīng)理審批轉(zhuǎn)交采購(gòu)部辦理；3、定價(jià)、退、換貨處理方法同食品采購(gòu)相同。2024年采購(gòu)員個(gè)人總結(jié)（六）____年工作總結(jié)本年度物資采購(gòu)中心遵循集團(tuán)“以生為本”的發(fā)展理念，以集團(tuán)各種檢查為載體以及例會(huì)會(huì)議精神，結(jié)合本單位的實(shí)際工作情況，圍繞新校區(qū)的物資采購(gòu)、供應(yīng)；物資質(zhì)量安全監(jiān)督檢查、價(jià)格監(jiān)控；各種內(nèi)部制度的制定與建設(shè)；最大限度提高用戶滿意度、滿足客戶需求等開展工作，員工思想良好，工作積極認(rèn)真。一、回顧本年度，物資采購(gòu)中心主要完成了以下工作和任務(wù)。1、本年度采購(gòu)?fù)瓿汕闆r與工作進(jìn)展。本年度已成功完成了采購(gòu)任務(wù)，現(xiàn)將統(tǒng)計(jì)數(shù)量匯報(bào)如下：（1）全年度總計(jì)完成采購(gòu)額為____元，其中蔬菜為____元，米面油等半成品主食類物資為____元，肉食品為____元，水產(chǎn)禽蛋類____元，干調(diào)副食類物資為____元，五金通用類耗材物資為____元，與去年相比，本年度多完成采購(gòu)額____萬元左右。（2）本年度中月最高周轉(zhuǎn)金額____元，平均日完成采購(gòu)額為____元。周轉(zhuǎn)現(xiàn)金為____元，現(xiàn)金報(bào)賬總流量為____萬元，周轉(zhuǎn)次數(shù)為____次以上，平均每周____次，單日最高現(xiàn)金使用額為____元。（3）本年度市場(chǎng)總計(jì)調(diào)研次數(shù)為____人次，與供應(yīng)商商談物資質(zhì)量與價(jià)格、供應(yīng)情況等____次，臺(tái)帳記錄數(shù)量為20本，票據(jù)粘貼____張左右，（4）全年度用車____余次，報(bào)賬____次左右。定期與豬肉等價(jià)格不穩(wěn)定的物資供應(yīng)商商討對(duì)策，而且對(duì)五金建材也進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。在與供應(yīng)商合作，縮短采購(gòu)時(shí)間，提高采購(gòu)質(zhì)量上，建立了供應(yīng)商在規(guī)定時(shí)間預(yù)先將質(zhì)量良好，性價(jià)比優(yōu)的物資放在指定地點(diǎn)、物資采購(gòu)中心組織裝車運(yùn)載的方法縮短供應(yīng)上與采購(gòu)雙方的工作時(shí)間、提高效率，在安全上提高了供應(yīng)商的關(guān)注，并有采購(gòu)中心專人檢驗(yàn)，提高了物資的安全性、保證了工作質(zhì)量。3、抓運(yùn)輸、出入庫(kù)、存儲(chǔ)重點(diǎn)環(huán)節(jié)保證物資在轉(zhuǎn)運(yùn)途中、出入庫(kù)事的安全。裝車后要求將物資以很快的速度運(yùn)輸至指定區(qū)域，中途不得停留、裝載其他物資、代運(yùn)其他物資，以保證物資安全新鮮，不會(huì)因運(yùn)輸時(shí)間過程降低安全性能、降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。運(yùn)輸至指定地點(diǎn)時(shí)，物資采購(gòu)中心組織人員盡快搬運(yùn)，保證各單位對(duì)物資的需求。庫(kù)房的物資定期輪流使用，通過以驗(yàn)收單為依據(jù)對(duì)物資實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)控，米面糧油等大宗物資采用“來料檢查-合格入庫(kù)-出庫(kù)復(fù)驗(yàn)”的工作程序，有效的節(jié)制了過期、不合格、無商標(biāo)物資，及時(shí)處理了不合格，不達(dá)標(biāo)物資，嚴(yán)肅處理了采購(gòu)當(dāng)事人和驗(yàn)收人員。蔬菜類物資采用雙人采購(gòu)，切配驗(yàn)收的雙重檢驗(yàn)?zāi)Ｊ?。但在本年度的物資采購(gòu)中，由于招待餐廳和二食堂一樓開業(yè)的緣故，有很多物資在一時(shí)間段內(nèi)沒有納入物資集中采購(gòu)，還有待于加強(qiáng)物資驗(yàn)收管理。5、修訂制度、抓制度。按照集團(tuán)要求，將人員工資考核制度和安全管理體系重新修訂，將原來考核不到位、考核內(nèi)容泛泛的條例進(jìn)一步的明確，進(jìn)一步的增訂，在實(shí)際操作中，更加實(shí)用，更加規(guī)范。在集團(tuán)實(shí)施文明考核制度以來，采購(gòu)中心將文明考核辦法中的優(yōu)質(zhì)考核部分細(xì)化、分解，將它的考核要求分化到每個(gè)要考核的崗位中，與采購(gòu)中心崗位自查相結(jié)合，將文明服務(wù)和其他的集團(tuán)考核制度疊加成為員工工作自查；文明服務(wù)部分在優(yōu)質(zhì)服