2.2細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物高一上學(xué)期生物人教版必修1

細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1新、舊教材對(duì)比2教學(xué)建議目錄

第一部分新、舊教材對(duì)比PART010101本章內(nèi)容的調(diào)整02本節(jié)編排內(nèi)容的變化03本節(jié)欄目的變化04插圖與習(xí)題的變化1、本章內(nèi)容的調(diào)整舊教材新教材學(xué)科知識(shí)邏輯：由簡(jiǎn)單到復(fù)雜學(xué)生認(rèn)知規(guī)律：由易到難2、本節(jié)編排內(nèi)容的變化新增內(nèi)容：①水能夠成為良好溶劑的解釋②自由水與結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化2、本節(jié)編排內(nèi)容的變化新增內(nèi)容：③無(wú)機(jī)鹽作用的生物學(xué)事實(shí)2、本節(jié)編排內(nèi)容的變化刪除內(nèi)容：細(xì)胞中元素和化合物的作用問(wèn)題探討思維訓(xùn)練學(xué)科交叉思考.討論本節(jié)聚焦3、本節(jié)欄目的變化舊教材新教材舊教材新教材新增欄目:舊教材新教材變?yōu)閯h除的欄目：①刪除的插圖4、本節(jié)插圖的變化②增加的插圖③變化的插圖變?yōu)?、本節(jié)習(xí)題的變化舊教材新教材①試題類型發(fā)生變化②考查的知識(shí)點(diǎn)增多(5→6)③對(duì)應(yīng)多考點(diǎn)的試題增多(1→2)④情境題增加(1→3)

第二部分

教學(xué)建議PART0202運(yùn)動(dòng)員飲料中的化學(xué)成分成分質(zhì)量濃度/g.L-1蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1１.我們喝飲料是為了拓展資料水，水在細(xì)胞中起什么作用？２.表中哪些成分是無(wú)機(jī)鹽３.為什么要在運(yùn)動(dòng)員的飲料中添加無(wú)機(jī)鹽？

4.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用？任務(wù)一資料一：幾種不同生物體水的含量生物水母魚(yú)類蛙哺乳動(dòng)物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-801.不同生物體含水量是否相同？水生生物和陸生生物相比，哪種生物體的含水量高？2.同一生物體不同的組織器官，含水量是否相同？心臟和血液含水量接近，但是形態(tài)差異很大，這是什么原因？資料二：人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983請(qǐng)分析圖表中數(shù)據(jù)并回答下列問(wèn)題：任務(wù)二請(qǐng)同學(xué)們先閱讀教材20-21頁(yè)，小組討論以下問(wèn)題。水分子中H、O原子的結(jié)合方式和帶電情況如何？為什么說(shuō)水是一種良好溶劑？水分子的氫鍵是怎么形成的？為什么在常溫下水是液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性？為什么說(shuō)水對(duì)維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要請(qǐng)同學(xué)們?cè)倮脤W(xué)具組裝水分子的結(jié)構(gòu)模型，并利用構(gòu)建的模型對(duì)上述問(wèn)題進(jìn)行闡述。(一）水在細(xì)胞中的存在形式1.結(jié)合水：2.自由水：與細(xì)胞內(nèi)其他化合物相結(jié)合的水（占全部水的4.5%，如：新鮮的雞蛋清）以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)（占全部水的95.5%，如：切西瓜流出來(lái)的水）特點(diǎn)：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動(dòng)特點(diǎn)：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動(dòng)性和溶解性作用：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分任務(wù)三取等量的西瓜汁和雞蛋清,西瓜汁蒸發(fā)得快,如果放人冰箱中,西瓜汁會(huì)先結(jié)冰。思考以下問(wèn)題(以小組形式進(jìn)行交流討論)。西瓜汁和新鮮雞蛋清中的水份分別主要以什么形式存在以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明與自由水相比,結(jié)合水有什么特點(diǎn)由以上實(shí)驗(yàn)結(jié)論可推測(cè)，和熱帶植物相比，沙漠和寒帶植物細(xì)胞中哪種形式的水比例更高總結(jié)結(jié)合水的比例與生物抗旱抗寒能力間的關(guān)系任務(wù)四將剛收獲的新鮮玉米種子在陽(yáng)光下曬千,重量會(huì)減輕。干燥的種子浸泡后在條件適宜時(shí),仍能萌發(fā)成幼苗。以小組形式進(jìn)行交流討論。剛收獲的新鮮種子在陽(yáng)光下曬干,主要會(huì)失去什么形式的水若曬干的種子不浸泡會(huì)不會(huì)萌發(fā),為什么(提示:自由水的作用)結(jié)合以上2個(gè)問(wèn)題,說(shuō)明自由水所占的比例與代謝強(qiáng)度間的關(guān)系生物體內(nèi)自由水和結(jié)合水的含量是固定的嗎？（二）自由水與結(jié)合水的關(guān)系結(jié)合水生命活動(dòng)旺盛新陳代謝加快生命活動(dòng)緩慢新陳代謝降低自由水結(jié)合水較多時(shí)，代謝強(qiáng)度就會(huì)下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。(三）水在細(xì)胞中的作用現(xiàn)象功能①溶解許多種物質(zhì)②光合作用利用光能將CO2和H20合成糖③絕大多數(shù)細(xì)胞生存在水環(huán)境中境④營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與代謝廢物依靠血液運(yùn)輸⑤植物缺水萎蔫,補(bǔ)充水分后恢復(fù)⑥與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合(三）水在細(xì)胞中的作用現(xiàn)象功能①溶解許多種物質(zhì)①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑②光合作用利用光能將CO2和H20合成糖②直接參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)③絕大多數(shù)細(xì)胞生存在水環(huán)境中境③提供細(xì)胞生存的液體環(huán)④營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與代謝廢物依靠血液運(yùn)輸④運(yùn)輸養(yǎng)料與廢物⑤植物缺水萎蔫,補(bǔ)充水分后恢復(fù)⑤維持細(xì)胞形態(tài)堅(jiān)挺⑥與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合⑥生物體的構(gòu)成成分二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點(diǎn)燃燒盡，最終會(huì)得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的無(wú)機(jī)鹽。人和動(dòng)物體內(nèi)也含有無(wú)機(jī)鹽。含量存在形式無(wú)機(jī)鹽（一）無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞的含量和存在形式1%~1·5%多數(shù)為離子狀態(tài)，少量與其他化合物結(jié)合陰離子：

Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。陽(yáng)離子：

Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（二）無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？功能一：組成細(xì)胞中的化合物

鈣：約束神經(jīng)、肌肉活動(dòng)缺鈣會(huì)引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導(dǎo)致痙攣。

“腰酸背痛腿抽筋，請(qǐng)服**高鈣片”功能二：維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)富含鈣的食物：牛奶、豆制品、蝦、芝麻（二