2024酒店廚房承包經(jīng)營(yíng)合同書(shū)范文

2024酒店廚房承包經(jīng)營(yíng)合同書(shū)范文合同目錄第一章：合同總則1.1合同背景1.2合同目的1.3合同定義第二章：承包范圍2.1承包內(nèi)容2.2承包期限2.3承包條件第三章：雙方權(quán)利與義務(wù)3.1酒店方權(quán)利3.2酒店方義務(wù)3.3承包方權(quán)利3.4承包方義務(wù)第四章：經(jīng)營(yíng)管理4.1經(jīng)營(yíng)方式4.2經(jīng)營(yíng)目標(biāo)4.3經(jīng)營(yíng)計(jì)劃第五章：費(fèi)用與結(jié)算5.1承包費(fèi)用5.2付款方式5.3結(jié)算周期第六章：設(shè)備與設(shè)施6.1設(shè)備提供6.2設(shè)備維護(hù)6.3設(shè)施使用第七章：安全與衛(wèi)生7.1安全責(zé)任7.2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)7.3安全檢查第八章：合同變更與解除8.1變更條件8.2變更程序8.3解除條件8.4解除程序第九章：違約責(zé)任9.1違約定義9.2違約處理9.3違約賠償?shù)谑拢籂?zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議定義10.2爭(zhēng)議處理10.3爭(zhēng)議仲裁第十一章：其他條款11.1合同生效11.2合同修改11.3合同解釋第十二章：簽字欄12.1簽字欄12.2簽訂時(shí)間12.3簽訂地點(diǎn)合同編號(hào)______合同目錄第一章：合同總則1.1合同背景本合同由______（以下簡(jiǎn)稱“酒店方”）與______（以下簡(jiǎn)稱“承包方”）于______年______月______日在______簽訂。合同雙方本著平等、自愿、公平和誠(chéng)實(shí)信用的原則，就酒店廚房承包經(jīng)營(yíng)事宜達(dá)成如下協(xié)議。1.2合同目的本合同旨在明確酒店方與承包方在廚房承包經(jīng)營(yíng)中的權(quán)利和義務(wù)，確保廚房運(yùn)營(yíng)的高效、規(guī)范和優(yōu)質(zhì)，提升酒店的餐飲服務(wù)水平。1.3合同定義本合同所涉及的術(shù)語(yǔ)定義如下：1.3.1廚房：指酒店方委托承包方進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理的酒店廚房。1.3.2承包經(jīng)營(yíng)：指承包方根據(jù)合同約定對(duì)酒店廚房進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。1.3.3承包費(fèi)用：指承包方支付給酒店方的廚房承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。第二章：承包范圍2.1承包內(nèi)容2.1.1承包方負(fù)責(zé)酒店廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于食材采購(gòu)、菜品制作、餐飲服務(wù)、衛(wèi)生管理等。2.1.2承包方應(yīng)根據(jù)合同約定，提供專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)和服務(wù)人員，確保廚房的正常運(yùn)營(yíng)。2.2承包期限2.2.1本合同的承包期限為_(kāi)_____年，自______年______月______日起至______年______月______日止。2.2.2承包期限屆滿前______個(gè)月，雙方應(yīng)協(xié)商是否續(xù)約，并簽訂續(xù)約協(xié)議。2.3承包條件2.3.1承包方應(yīng)具備合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。2.3.2承包方應(yīng)按照合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。第三章：雙方權(quán)利與義務(wù)3.1酒店方權(quán)利3.1.1酒店方有權(quán)對(duì)承包方的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行監(jiān)督檢查，并提出改進(jìn)意見(jiàn)。3.1.2酒店方有權(quán)要求承包方提供有關(guān)廚房運(yùn)營(yíng)的各類報(bào)告和數(shù)據(jù)。3.2酒店方義務(wù)3.2.1酒店方應(yīng)按合同約定提供必要的廚房設(shè)施和設(shè)備，并保證其正常使用。3.2.2酒店方應(yīng)按合同約定收取承包費(fèi)用，并提供必要的支持和協(xié)助。3.3承包方權(quán)利3.3.1承包方有權(quán)根據(jù)合同約定，獨(dú)立開(kāi)展廚房經(jīng)營(yíng)管理。3.3.2承包方有權(quán)要求酒店方提供必要的支持和協(xié)助，以確保經(jīng)營(yíng)管理的順利進(jìn)行。3.4承包方義務(wù)3.4.1承包方應(yīng)按照合同約定，提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)，確保廚房的正常運(yùn)營(yíng)。3.4.2承包方應(yīng)定期向酒店方匯報(bào)廚房的運(yùn)營(yíng)情況，并根據(jù)酒店方的要求提供相關(guān)報(bào)告和數(shù)據(jù)。第四章：經(jīng)營(yíng)管理4.1經(jīng)營(yíng)方式4.1.1承包方應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和酒店方的要求，制定合理的經(jīng)營(yíng)策略和計(jì)劃。4.1.2承包方應(yīng)確保廚房的運(yùn)營(yíng)符合國(guó)家和地方相關(guān)法律法規(guī)的要求。4.2經(jīng)營(yíng)目標(biāo)4.2.1承包方應(yīng)以提升酒店餐飲服務(wù)水平和顧客滿意度為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。4.2.2承包方應(yīng)通過(guò)科學(xué)管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保廚房的盈利能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。4.3經(jīng)營(yíng)計(jì)劃4.3.1承包方應(yīng)在合同簽訂后______日內(nèi)提交詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，內(nèi)容包括市場(chǎng)分析、經(jīng)營(yíng)策略、財(cái)務(wù)預(yù)算等。4.3.2酒店方應(yīng)在收到經(jīng)營(yíng)計(jì)劃后______日內(nèi)進(jìn)行審核，并提出修改意見(jiàn)。第五章：費(fèi)用與結(jié)算5.1承包費(fèi)用5.1.1承包方應(yīng)按合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間，向酒店方支付承包費(fèi)用。5.1.2承包費(fèi)用包括但不限于租金、管理費(fèi)、設(shè)備使用費(fèi)等。5.2付款方式5.2.1承包方應(yīng)按合同約定的付款方式和時(shí)間，及時(shí)支付承包費(fèi)用。5.2.2酒店方應(yīng)在每次付款前______日內(nèi)向承包方提交付款通知和相關(guān)發(fā)票。5.3結(jié)算周期5.3.1雙方應(yīng)按合同約定的結(jié)算周期進(jìn)行費(fèi)用結(jié)算。5.3.2結(jié)算周期為每______月結(jié)算一次，結(jié)算日期為每月的______日。第六章：設(shè)備與設(shè)施6.1設(shè)備提供6.1.1酒店方應(yīng)按合同約定提供必要的廚房設(shè)備和設(shè)施，并保證其正常使用。6.1.2承包方應(yīng)對(duì)酒店方提供的設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行合理使用和維護(hù)。6.2設(shè)備維護(hù)6.2.1承包方應(yīng)定期對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。6.2.2若設(shè)備出現(xiàn)故障，承包方應(yīng)及時(shí)通知酒店方，并協(xié)助進(jìn)行維修。6.3設(shè)施使用6.3.1承包方應(yīng)合理使用酒店方提供的廚房設(shè)施，確保設(shè)施的完好和整潔。6.3.2承包方不得擅自改動(dòng)或拆除酒店方提供的設(shè)施，若需改動(dòng)，應(yīng)提前征得酒店方同意。第七章：安全與衛(wèi)生7.1安全責(zé)任7.1.1承包方應(yīng)對(duì)廚房的安全管理負(fù)全責(zé)，確保廚房運(yùn)營(yíng)過(guò)程中人員和設(shè)備的安全。7.1.2酒店方應(yīng)提供必要的安全保障措施，確保廚房的安全環(huán)境。7.2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)7.2.1承包方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家和地方相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保廚房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。7.2.2承包方應(yīng)定期對(duì)廚房進(jìn)行清潔和消毒，確保食品安全和衛(wèi)生。7.3安全檢查7.3.1承包方應(yīng)定期對(duì)廚房進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改。7.3.2酒店方有權(quán)對(duì)廚房的安全管理進(jìn)行監(jiān)督檢查，承包方應(yīng)積極配合并提供相關(guān)資料。第八章：合同變更與解除8.1變更條件8.1.1合同履行過(guò)程中，任何一方因特殊原因需要變更合同內(nèi)容的，應(yīng)提前______日書(shū)面通知對(duì)方。8.1.2變更內(nèi)容包括但不限于承包范圍、承包費(fèi)用、承包期限等。8.2變更程序8.2.1提出變更的一方應(yīng)提交變更申請(qǐng)，說(shuō)明變更的具體內(nèi)容和理由。8.2.2對(duì)方應(yīng)在收到變更申請(qǐng)后______日內(nèi)進(jìn)行審核，并書(shū)面確認(rèn)或提出修改意見(jiàn)。8.3解除條件8.3.1委托方或承包方嚴(yán)重違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同。8.3.2任何一方因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行的，有權(quán)解除合同。8.3.3雙方協(xié)商一致，可以解除合同。8.4解除程序8.4.1解除合同的一方應(yīng)提前______日書(shū)面通知對(duì)方，并說(shuō)明解除理由。8.4.2對(duì)方在收到解除通知后______日內(nèi)有權(quán)提出異議，雙方應(yīng)協(xié)商解決。8.4.3若雙方協(xié)商不成，解除合同的一方應(yīng)在解除通知發(fā)出后______日內(nèi)正式解除合同。第九章：違約責(zé)任9.1違約定義9.1.1任何一方未按合同約定履行義務(wù)的行為均視為違約。9.1.2違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，并賠償對(duì)方因此造成的損失。9.2違約處理9.2.1酒店方未按時(shí)提供必要的廚房設(shè)施和設(shè)備的，應(yīng)向承包方支付違約金，違約金按合同總價(jià)的______%/日計(jì)算。9.2.2承包方未按時(shí)完成經(jīng)營(yíng)管理任務(wù)的，應(yīng)向酒店方支付違約金，違約金按合同總價(jià)的______%/日計(jì)算。9.3違約賠償9.3.1違約方應(yīng)在違約行為發(fā)生后______日內(nèi)向?qū)Ψ街Ц哆`約賠償金。9.3.2若違約方未按時(shí)支付違約賠償金，對(duì)方有權(quán)從合同價(jià)款中扣除相應(yīng)金額。9.3.3違約賠償不影響雙方繼續(xù)履行合同的其他條款。第十章：爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議定義10.1.1合同履行過(guò)程中，雙方因合同條款解釋或履行產(chǎn)生的分歧均視為爭(zhēng)議。10.1.2爭(zhēng)議應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，按以下方式處理。10.2爭(zhēng)議處理10.2.1雙方應(yīng)首先通過(guò)協(xié)商解決爭(zhēng)議，協(xié)商不成的，可以請(qǐng)求第三方調(diào)解。10.2.2調(diào)解不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.3爭(zhēng)議仲裁10.3.1雙方同意將爭(zhēng)議提交______仲裁委員會(huì)進(jìn)行仲裁。10.3.2仲裁裁決為終局裁決，對(duì)雙方均有約束力。第十一章：其他條款11.1合同生效11.1.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。11.1.2本合同一式______份，酒店方和承包方各執(zhí)______份，具有同等法律效力。11.2合同修改11.2.1本合同的任何修改均應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書(shū)面形式確認(rèn)。11.2.2修