高考生物（新教材）總復(fù)習(xí)課件拓展微課1探究“種子成熟與萌發(fā)”過(guò)程中的變化

[拓展微課1]探究“種子成熟與萌發(fā)”過(guò)程中的變化一、種子的類型及萌發(fā)時(shí)的物質(zhì)變化1.種子的類型和結(jié)構(gòu)(1)根據(jù)種子成熟時(shí)是否有胚乳

(2)根據(jù)種子中含量多的有機(jī)物不同

2.種子萌發(fā)時(shí)的條件與物質(zhì)變化(1)必要條件:有生活力的胚、一定的氧氣、適宜的溫度、充足的水分。(2)種子萌發(fā)時(shí)的吸水過(guò)程①階段Ⅰ:吸脹期,干種子迅速吸水,方式是吸脹吸水,依賴于種子內(nèi)的親水性

物質(zhì),不同物質(zhì)親水性的大小關(guān)系為:蛋白質(zhì)>淀粉>脂肪。②階段Ⅱ:吸水停滯期,原因是親水性物質(zhì)吸水達(dá)到飽和,而大液泡未形成,所

以吸水緩慢或趨于停止。③階段Ⅲ:重新快速吸水,原因是根的形成,主要以滲透吸水為主。(3)種子萌發(fā)時(shí)有機(jī)物種類的變化淀粉先水解為麥芽糖,再水解為葡萄糖,脂肪水解為甘油和脂肪酸,有機(jī)物的

種類在萌發(fā)過(guò)程中增加。(4)激素的變化脫落酸含量減少,赤霉素含量增加。1.(2020四川棠湖中學(xué)開(kāi)學(xué)考)小麥種子用蒸餾水浸泡,其萌發(fā)初期,代謝加

強(qiáng)、質(zhì)量增加。下列相關(guān)敘述正確的是

()A.自由水含量增加,淀粉水解,質(zhì)量增加B.吸收N、P等元素,為種子萌發(fā)做準(zhǔn)備C.光合速率大于呼吸速率導(dǎo)致其質(zhì)量增加D.脫落酸含量增加,誘導(dǎo)淀粉酶基因表達(dá)A解析

蒸餾水不含礦質(zhì)元素,所以種子不能從外界溶液吸收N、P等元素,

B錯(cuò)誤;種子只進(jìn)行細(xì)胞呼吸,不進(jìn)行光合作用,C錯(cuò)誤;脫落酸具有促進(jìn)葉和果

實(shí)衰老和脫落的作用,種子萌發(fā)初期,脫落酸含量減少,D錯(cuò)誤。2.(2020廣東佛山順德四模)大豆種子萌發(fā)過(guò)程中鮮重的變化曲線如圖。下列

說(shuō)法錯(cuò)誤的是

()A.階段Ⅰ中種子細(xì)胞的結(jié)合水/自由水的值下降B.階段Ⅱ中胚細(xì)胞合成有解除休眠作用的赤霉素逐漸增多C.階段Ⅰ中種子細(xì)胞有機(jī)物總質(zhì)量變多而鮮重增加D.階段Ⅲ后根向地生長(zhǎng)的原因是生長(zhǎng)素分布不均C解析

階段Ⅲ中休眠解除,種子萌發(fā)生長(zhǎng)需要消耗細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物,細(xì)胞有

機(jī)物總質(zhì)量變少而鮮重逐漸增加,C錯(cuò)誤。3.(不定項(xiàng)選擇)(2020山東泰安期末)某油料作物種子中脂肪含量為種子干重

的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪的含量變化,研究人員將

種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng),定期檢

查萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重,結(jié)果表明:脂肪含量逐漸減少,到第11

d時(shí)減少了90%,干重變化如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()BCA.用蘇丹Ⅲ染液對(duì)種子胚乳切片染色可在顯微鏡下觀察胚乳中的脂肪B.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是CC.實(shí)驗(yàn)第11d后如果提供所需的礦質(zhì)元素離子即可使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重顯著增加D.與自然條件下萌發(fā)生長(zhǎng)的幼苗相比,上述種子萌發(fā)產(chǎn)生的幼苗無(wú)光合作用解析實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,脂肪含量逐漸減少,最可能的原因是脂肪轉(zhuǎn)化為糖

類,糖類比脂肪中的氧含量高,故導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是O,B錯(cuò)

誤。實(shí)驗(yàn)第11d后,要使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加,需提供陽(yáng)光、水分和

礦質(zhì)元素等條件,C錯(cuò)誤。4.將玉米種子置于25℃、黑暗、水分適宜的條件下萌發(fā),每天定時(shí)取相同數(shù)

量的萌發(fā)種子,一半直接烘干稱重,另一半切取胚乳烘干稱重,計(jì)算每粒的平

均干重,結(jié)果如圖所示。若只考慮種子萌發(fā)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)源于胚乳,下列

相關(guān)敘述正確的是()

BA.胚乳組織中的淀粉可直接作為呼吸作用的原料B.萌發(fā)過(guò)程中在72~96小時(shí)之間種子的細(xì)胞呼吸速率最大C.萌發(fā)過(guò)程中胚乳的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只用于細(xì)胞呼吸提供能量D.若保持實(shí)驗(yàn)條件不變,120小時(shí)后萌發(fā)種子的干重變化趨勢(shì)是先下降后上

升答案

B胚乳組織中的淀粉水解成葡萄糖后才能作為呼吸作用的原料,A

錯(cuò)誤;萌發(fā)過(guò)程中胚乳的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可轉(zhuǎn)化成幼苗的組成物質(zhì),C錯(cuò)誤;由于

玉米種子置于25℃、黑暗、水分適宜的條件下萌發(fā),幼苗不能進(jìn)行光合作

用,因此若保持實(shí)驗(yàn)條件不變,120小時(shí)后萌發(fā)種子的干重變化趨勢(shì)是一直下

降,D錯(cuò)誤。種子發(fā)育及處理過(guò)程水的變化種子成熟過(guò)程水分由多到少,在種子成熟時(shí)自由水/結(jié)合水的值

下降,代謝減弱種子萌發(fā)自由水/結(jié)合水的值大幅度上升,代謝旺盛種子風(fēng)干失去的主要是自由水,種子的活性未喪失種子烘干失去結(jié)合水,種子的活性喪失二、種子成熟過(guò)程中的變化1.種子發(fā)育及處理過(guò)程中水的變化2.種子形成時(shí)的變化

3.種子的儲(chǔ)藏條件(1)種子儲(chǔ)藏最適合的條件是干燥、低溫和低氧。如果濕度大、溫度高,種子

內(nèi)儲(chǔ)藏的有機(jī)養(yǎng)料將會(huì)通過(guò)種子的呼吸作用而大量消耗。(2)儲(chǔ)藏種子的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)通風(fēng):使種子呼吸時(shí)產(chǎn)生的熱量和水分及時(shí)散失。提醒:儲(chǔ)藏蔬菜、水果時(shí)應(yīng)注意保持一定的濕度。5.種子儲(chǔ)藏時(shí)可采用密封保存或低溫保存的方法。下列分析中不正確的是

()A.密封保存和低溫保存都能抑制種子內(nèi)有機(jī)物的分解B.密封保存可抑制種子細(xì)胞有氧呼吸C.低溫保存能降低種子細(xì)胞內(nèi)酶的活性D.密封保存能避免水分過(guò)分蒸發(fā)而使種子細(xì)胞失活解析

密封保存不能避免水分過(guò)分蒸發(fā),D錯(cuò)誤。D6.(2020黑龍江大慶第三次質(zhì)量檢測(cè))油料作物種子是食用油和飼料蛋白的重

要來(lái)源。如圖所示是某油料作物種子在成熟過(guò)程中的種子質(zhì)量和幾種有機(jī)

物相對(duì)含量的變化趨勢(shì),以下敘述正確的是

()A.利用質(zhì)壁分離復(fù)原法可判斷此油料作物種子細(xì)胞的細(xì)胞液濃度B.由圖可知,此油料作物種子在成熟過(guò)程中積累的脂肪是由糖類轉(zhuǎn)化而來(lái)的C.圖中可溶性糖逐漸減少主要是由于種子呼吸作用消耗D.此油料作物種子成熟過(guò)程中各種有機(jī)物的變化過(guò)程,在根本上是激素調(diào)節(jié)

的結(jié)果

B解析

種子細(xì)胞沒(méi)有大液泡,不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離,A錯(cuò)誤;可溶性糖逐漸減

少的主要原因是大量轉(zhuǎn)化成脂肪,C錯(cuò)誤;油料作物種子成熟過(guò)程中各種有機(jī)

物的變化過(guò)程,在根本上是基因在一定時(shí)間和空間程序性表達(dá)的結(jié)果,D錯(cuò)

誤。7.柿子成熟過(guò)程中,其儲(chǔ)藏物不斷發(fā)生轉(zhuǎn)化,柿子逐漸由苦澀變甘甜。如圖中

①②兩條曲線分別表示柿子成熟過(guò)程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢(shì)。取已停

止生長(zhǎng)的青柿子和黃柿子果肉,分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后

在a、b試管中各加5mL青柿子的提取液,在c、d試管中各加5mL黃柿子的提

取液。據(jù)此回答下列問(wèn)題:

(1)在a、c試管中各加入等量碘液后,c試管呈藍(lán)色,與c試管相比a試管的顏色

,兩試管中被檢測(cè)的物質(zhì)是