2024年化驗員理論知識考試題及答案（A卷）

2024年化驗員理論知識考試題及答案(A卷)

一、不定項選擇題

1、下列單質(zhì)有毒的是(C)

A、硅

B、鋁

C、汞

D、碳

2、用25nli吸管移出溶液的準(zhǔn)確體積應(yīng)記錄為(C)

A、25ml

B、25.0ml

C、25.00ml

D、25.000ml

3、指出下列滴定分析操作中，規(guī)范的操作是(A)o

A、滴定之前，用待裝標(biāo)準(zhǔn)溶液潤洗滴定管三次

B、滴定時搖動錐形瓶有少量溶液濺出

C、在滴定前，錐形瓶應(yīng)用待測液淋洗三次

D、滴定管加溶液不到零刻度1cm時，用滴管加溶液到溶液彎月面最

下端與“0”刻度相切

4、配制好的HC1需貯存于(C)中。

A、棕色橡皮塞試劑瓶

B、白色橡皮塞試劑瓶

C、白色磨口塞試劑瓶

D、塑料瓶

5、為防止中暑應(yīng)該少量多次飲水，飲用下列那一種為最好(C)

A、礦泉水

B、純凈水

C、淡鹽水

D、淡茶水

6、干燥玻璃器皿的方法有(ABC)

A、晾干

B、將外壁擦干后，用小火烤干

C、烘箱烘干

D、用布或軟紙擦干

7、表示安全狀態(tài)、通行的安全色是B。

A、藍(lán)色

B、綠色

C、紅色

D、黃色

8、物料濺在眼部的處理辦法是C。

A、用干凈的布擦

B、送去就醫(yī)

C、立即用清水沖洗

D、洗衣粉

9.個體防護用品只能作為一種輔助性措施，不能被視為控制危害的

（B）o

A.可靠手段；

B.主要手段；

C.有效手段；

D.無效手段。

10、pH=5.26中的有效數(shù)字是（B）位。

A、0

B、2

C、3

D、4

n、可用下述那種方法減少滴定過程中的偶然誤差（D）

A、進(jìn)行對照試驗

B、進(jìn)行空白試驗

C、進(jìn)行儀器校準(zhǔn)

D、進(jìn)行多次平行測定

12、用15mL的移液管移出的溶液體積應(yīng)記為（C）

A15mL

B15.0mL

C15.00mL

D15.000mL

13、物質(zhì)的量單位是（C）

A、g

B、kg

C、mol

D、mol/L

14、配制HC1標(biāo)準(zhǔn)溶液宜取的試劑規(guī)格是(A)

A、HC1(AR)

B、HC1(GR)

C、HC1(LR)

D、HC1(CP)

15、在滴定分析中一般利用指示劑顏色的突變來判斷化學(xué)計量點的到

達(dá)，在指示劑顏色突變時停止滴定，這一點稱為(C)

A、化學(xué)計量點

B、理論變色點

C、滴定終點

D、以上說法都可以

16、欲配制1000毫升0.10mol/L的NaOH溶液，需要稱取NaOH([M

(NaOH)=40g/mol])(B)

A、40克

B、4克

C、0.4克

D、0.04克

17、下面不宜加熱的儀器是(D)。

A、試管

B、珀蝸

C、蒸發(fā)皿

D、移液管

18、化學(xué)燒傷中，酸的蝕傷，應(yīng)用大量的水沖洗，然后用（B）沖洗，

再用水沖洗。

A、0、3mol/LHAc溶液

B、2%NaHCO3溶液

C、0、3mol/LHCl溶液

D、2%NaOH溶液

19、在實驗中量取25.00mol溶液，可以使用的儀器是（C）

A、量筒

B、燒杯

C、移液管

D、量杯

20.化驗室理化分析中經(jīng)常有加熱操作。實際工作中若不明了這些基

本知識，必然出現(xiàn)差錯，甚至造成化驗事故。而使用的玻璃儀器有可

加熱的和不可加熱的兩類。請問下面那種玻璃儀器可在電爐上加熱使

用。（C）

A.量筒、量杯；

B.容量瓶、試劑瓶；

C.燒杯、燒瓶；

D.廣口瓶。

21.用分析天平稱量樣品時，其稱量誤差來源有哪些？(ABCD)

A.稱量時樣品吸水，天平和祛碼的影響；

B.環(huán)境因素的影響；

C.空氣浮力的影響；

D.操作者自身造成的影響。

22.化驗室中常用的分析天平是(ABC)的儀器。

A.利用杠桿原理；

B.分度值在Img以下；

C.用于直接測量物質(zhì)質(zhì)量；

D.確定物質(zhì)含量。

二、填空題

1、用25mL的移液管移出溶液的體積應(yīng)記錄為25.00ml；用誤差為

0.0001g的天平稱取3g樣品應(yīng)記錄為3.OOOOgo

2、液體的滴，是在20℃時以1.0ml水為20滴進(jìn)行換算。

3、燒杯加熱時，應(yīng)置于石棉網(wǎng)上使其受熱均勻。

4、分析室用水有三個級別，即一級水、二級水、三級水。用于一般

分析化驗的三級水可用蒸t留或離子交換等方法制取。

5、全國“安全生產(chǎn)月”是6月。我國的安全生產(chǎn)方針是安全第一，

預(yù)防為主，綜合治理。

6、一般滅火器材的使用方法是拔下銷子，按下壓把，對住火焰根部

噴射。

7、大多數(shù)油料具有易發(fā)揮、易流失、易燃燒、易爆炸、有毒。

8、火警、急救、報警電話分別是119、120、110。

9、一般化學(xué)試劑的品級有：一級試劑、二級試劑、三級試劑、四級

試劑；國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)名稱：優(yōu)級純（保證試劑）、分析純、化學(xué)純、實驗

試劑。

10、配置500mli：1的氨水，所用濃氨水量為250ml，用蒸t留水量為

250ml；500mll：l的鹽酸,所用濃鹽酸量為250ml,用蒸t留水量為250ml。

三、判斷題

1、玻璃器皿不可盛放濃堿液，但可以盛酸性溶液。（J）

2、碘量瓶主要用于碘量法或其它生成揮發(fā)性物質(zhì)的定量分析。（J）

3、配制NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液時，所采用的蒸t留水應(yīng)為去CO2的蒸t留水。（V）

4、鹽酸和硼酸都可以用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液直接滴定。（X）

5、將7.63350修約為四位有效數(shù)字的結(jié)果是7.634。（V）

6、標(biāo)準(zhǔn)溶液裝入滴定管之前，要用該溶液潤洗滴定管2?3次，錐形

瓶也需用該溶液潤洗或烘干。（X）

7、在實驗室中，皮膚濺上濃堿時，在用大量水沖洗后繼而用5%小蘇

打溶液處理。（X）

8、緩沖溶液是由某一種弱酸或弱堿與其共輒酸堿對組成的。（J）

9、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和存放應(yīng)使用容量瓶。（X）

10、配制硫酸、鹽酸和硝酸溶液時都應(yīng)將酸注入水中。（X）

四、解答題

1、、度量儀器的洗凈程度要求較高，有些儀器形狀又特殊，不宜用毛

刷刷洗，常用洗液進(jìn)

行洗滌，請簡述移液管的洗滌操作步驟。

答：移液管和吸量管的洗滌先用自來水沖洗，用吸耳球吹出管中殘留

的水，然后將移液

管或吸量管插入格酸洗液瓶內(nèi)，按移液管的操作，吸如約1/4容積的

洗液，用右手

食指堵住移液管上口，將移液管橫置過來，左手托住沒沾洗液的下端,

右手食指松

開，平轉(zhuǎn)移液管，使洗液潤洗內(nèi)壁，然后放出洗液于瓶中。如果移液

管太臟，可在移液管上口接一段橡皮管，再以吸耳球吸取洗液至管口

處，以自由夾夾緊橡皮管，使洗液在移液管內(nèi)浸泡一段時間，拔除橡

皮管，將洗液放回瓶中，最后依次用自來水和純水洗凈。

一、選擇題

L實驗室的通風(fēng)方式分為兩種，即（局部排風(fēng)）和全市通風(fēng)

2.（容量瓶）主要用于標(biāo)準(zhǔn)溶液和式樣的定容

3.以下物質(zhì)屬于飼料添加劑的是（蛋氨酸）

4.在天平的分類中，根據(jù)微分刻度指示形式分為（機械指示天平和光

電指示天平）

5.下面不屬于蛋白飼料的是（地瓜）

6.下列（對自己所做檢測工作質(zhì)量負(fù)責(zé)）不屬于化驗室負(fù)責(zé)人崗位責(zé)

任

7.天平的載重（絕對不能超過）天平的最大載重，對同一式樣的分析

應(yīng)使用同一臺天平

8.在使用高溫電爐時，爐腔內(nèi)應(yīng)襯干凈的（耐火磚塊）被加熱的物體

與爐腔粘連

9.下列操作中，（酸堿滴定）無需在通風(fēng)柜內(nèi)進(jìn)行

10.用移液管移取溶液時，調(diào)整液面至標(biāo)線，用承接器承接，此時（移

液管應(yīng)垂直，承接器稍傾斜）

n.電熱恒溫水浴鍋用來進(jìn)行低于（100攝氏度）溫度的恒溫試驗

12.如配置摩爾質(zhì)量為Mb（g/mol）,物質(zhì)的量為nb（mol）,體積v的固

體溶液，為（nb/v）

13.用蒸鐳水代替（試液）。同樣進(jìn)行試驗，稱為空白試驗。

14.下列物質(zhì)不屬于營養(yǎng)性添加劑的是（硫酸銅）

15.（空白試驗）主要用于檢查實驗試劑是否失效或反應(yīng)是否控制正

確。

16.根據(jù)天平的結(jié)構(gòu)不同，可將天平分為（等臂天平，不等臂天平）

17.標(biāo)定鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液時，應(yīng)用270~300攝氏度灼燒至恒重的基準(zhǔn)無

水（碳酸鈉）作為基準(zhǔn)物????

18.金屬指示劑會因為溶液中金屬離子（溶解度）的變化而變色

19.當(dāng)溶液ph值為3.1?4.4時甲基橙有紅色變?yōu)椋S色），稱為甲基

紅的變色范圍。

20.碘量法是利用典的（氧化性和還原性）來進(jìn)行滴定的方法

21.分光光度計在工作數(shù)月或搬動后，要檢查（波長）精確性以確保

儀器的使用

22、0.0120有（3）位有效數(shù)字

23、14.267保留三位有效數(shù)字為（14.3）

24.消化能是從飼料總能中減去（糞能）后的能值

25.粗蛋白飼料是指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量（低于）18%,

26.玉米含粗蛋白質(zhì)約為（7.2%~8.9%）因此說玉米蛋白質(zhì)含量低

27.（大豆粕）蛋白質(zhì)含量高，一般粗蛋白質(zhì)含量月在內(nèi)40%?47%之

間28.c（l/c*KMnO4）=O.1000mol/l,表示（每升溶液中含有

KMnO4O.200mol）

29.（國產(chǎn)魚粉）粗蛋白質(zhì)含量高，一般約為45%-55%。

30.我國飼料級磷酸氫鈣中，含磷量不低于是16%,含鈣不低于（21%）.

31.C.P表示的是（化學(xué)純）。

32.飼料中常用的骨粉，含磷量不低于（10%）,含鈣量不低于25%。

33.在測定飼料粗蛋白質(zhì)的方法中，選取試樣應(yīng)采用（四分）法縮減。

34.堿型緩沖溶液ph的計算公式（pkw-pkb+lg（cb/cs）.

35.在飼料粗蛋白含量測定中，所用催化劑混合后為（6.4克）。

36.75%的酒精指的是（體積分?jǐn)?shù)）。

37.中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定磷酸鹽中氟的含量

（小于等于1800ppm）o

38.在測定飼料粗蛋白含量時，滴定空白消耗0.Iml/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液

的體積不得超

過（0.2）。

39、檢驗粗蛋白測定結(jié)果時，英勇硫酸鏤代替試樣，按測定粗蛋白的

各步驟進(jìn)行操作，測量應(yīng)為21.19%+—（0.2%）。

40、進(jìn)口魚粉真蛋白質(zhì)比率不得小于（80%）。

41、進(jìn)口魚粉真蛋白質(zhì)比率不得小于（80%）。

42、飼料中尿素含量的測定，是利用（對一二甲基苯）與尿素形成有

顏色的復(fù)合物，用分光光度計比色，的含量。

43、沉淀滴定中最常用的方法為（銀量法）。

44、飼料粗脂肪含量的測定方法適應(yīng)于（各種）單一、飼料混合的配

合飼料、預(yù)混料。

45、飼料粗脂肪含量測定是稱（提取物）重量。

46、索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取儀、（電熱恒溫水浴鍋）和恒溫

烘箱為飼料粗脂肪含量測定用主要儀器設(shè)備。

47、氧化還原滴定中最常用的方法為（碘量法）。

48、飼料粗脂肪含量測定所用試劑為（無水乙醛）。

49、飼料粗脂肪含量測定用試樣縮減至（200g）保存。

50、粗蛋白的測定時所用甲基紅-澳甲酚綠指示劑為（酸堿指示劑）。

51、國標(biāo)規(guī)定飼料粗脂肪含量在10%以上（含10%）,允許相對偏差為

（3%）o

52、高錦酸鉀法測定飼料中的鈣時，過濾沉淀用的濾紙為（定量中速

濾紙）。

53、高鎰酸鉀法測定飼料中的鈣時，使用了兩種濃度的氨水，一種為

1:1氨水，另一種為（

l:50)o

54、高錦酸鉀法測定飼料中的鈣時，草酸鈣沉淀生成的溶液PH環(huán)境

為（2.5~3.0）。

55、高錦酸鉀法測定飼料中的鈣時，加入熱草酸鏤后，如溶液變成橙

色，應(yīng)補滴（鹽酸）溶液至紅色。

56、高錦酸鉀法測定飼料中的鈣時需要用濾紙進(jìn)行過濾，每種濾紙的

空白值不同，消耗（高錦酸鉀）不同，因此至少每盒濾紙應(yīng)作1次空

白液測定。

57、在飼料總磷量測定方法（光度法）中，用干法分解樣品，應(yīng)先經(jīng)

（電爐）炭化，再經(jīng)高溫爐灼燒。

58、酒精燈內(nèi)酒精的裝入量為（三分之二）。

59、在飼料總磷量的測定方法（光度法）中，為了控制磷標(biāo)準(zhǔn)的顯色

酸度，在配制磷標(biāo)準(zhǔn)液時，加入（3ml）硝酸以控制酸度。

60、在飼料總磷量測定方法（光度法）中，試樣中總磷含量大于等于

0.5%時,測定結(jié)果允許（3%）0

61、禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄中，下列藥物屬

于蛋白同化激素類的是（碘化酪蛋白）。

62、孔徑0.25mm的標(biāo)準(zhǔn)篩是（60）目。

63、飼料水溶性氯化物測定方法（銀量法）的檢測范圍氯元素含量為

（0.6%）以內(nèi)。

64、飼料水溶性氯化物的測定方法（銀量法）中，需要用（硝酸）控

制溶液酸性。

65、鎂離子鑒別時其次加入的試劑為（氯化鏤）。

66、氨水應(yīng)貯存在（帶膠塞的試劑瓶）中。

67、硫酸銅中銅離子的鑒別時所生成的沉淀的顏色為（棕紅色）。

68、飼料中水溶性氯化物的測定方法（銀量法）中，配制氯化鈉標(biāo)準(zhǔn)

貯備液時，需求基準(zhǔn)級灼燒（60min）o

69、飼料中水溶性氯化物的測定方法（銀量法）中，標(biāo)定硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)

溶液所用基準(zhǔn)物為（氯化鈉）。

70、稱取1.0035g石粉，用6moll的鹽酸溶解，定容到250mL容量瓶

內(nèi)，取25.00ml與三角瓶內(nèi)，加5mL三乙醇胺，5mL10%氫氧化鈉，加

少許鈣指示劑，用EDTA標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液至溶液顯純藍(lán)色，消耗EDTA的

體積為19.15mL,一致EDTA濃度為0.05032molL,空白為0.05mL,

則該樣品中鈣含量為（38.4%）。

71、飼料水溶性氯化物的測定方法（銀量法）中，氯化物提取過程需

準(zhǔn)確加入（硫酸鐵）溶液50mL,氨水溶液100mL。

72、飼料水溶性氧化物測定方法（銀量法）中，體積比F=20/V2,式

中“20”指（硝酸銀）溶液的體積。

73、亞硒酸鈉中鈉離子的鑒別時，用粕絲先蘸取的溶液為（鹽酸）。

74、飼料水溶性氯化物測定方法（銀量法）中，允許誤差要求：氯含

量在（3%）以上，允許相對偏差5%。

75、硫酸錦中鎬離子的鑒別時，使用的酸為（硝酸）。

76、飼料級磷酸氫鈣,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：其含磷量應(yīng)大于或等于（16.0%）。

77、飼料級磷酸氫鈣中鈣的含量測定中所用的指示劑是（酸性格藍(lán)

K-蔡酚綠B混合液）。

78、飼料級亞硒酸鈉中硫酸鹽含量應(yīng)小于（0.03）。

79、飼料級的輕質(zhì)碳酸鈣的外觀是白色（粉末）。

80、在飼料級輕質(zhì)碳酸鈣含量測定中，指示劑是（鈣指示劑）。

81、飼料級氯化鉆的鉛含量要求為（小于等于0.001%）。

82、飼料級硫酸銅中硫酸銅的含量測定所用標(biāo)準(zhǔn)溶液為（硫代硫酸鈉）。

83、結(jié)合態(tài)的銘黑T的顏色為（藍(lán)色）。

84、飼料級硫酸鎂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：鎂的含量為大于或等于（9.7%）。

85、飼料級硫酸鋅在測定硫酸鋅含量時，用（乙酸）溶解硫酸鋅。

86、在氯化鉆含量的測定的試驗中，該反應(yīng)屬于（絡(luò)合）。

87、飼料級硫酸亞鐵中硫酸亞鐵含量測定的滴定終點是指（溶液呈粉

紅色30s內(nèi)）不褪色為止。

88、飼料級硫酸鎬的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:Mn的含量為高于或等于（31.8%）。

89、旋光儀是用來測定（光學(xué)活性物質(zhì)）眩光能力大小和方向的儀器。

90、飼料級亞硒酸鈉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：Na2SeO3的含量（以干基計算）

為高于或等于（98.0%）。

91、丙酸鈉含量測定所用的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液為（高氯酸）。

92.、飼料級氯化鉆的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：鉆的含量高于或等于（24.3%）。

93、非水滴定用高氯酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定時所用的基準(zhǔn)試劑為（鄰苯二甲

酸氫鉀）。

94.、飼料級氯化鉆中氯化鉆含量測定所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液為（乙二胺

四乙酸二鈉）。

95、非水滴定的影響因素主要有（水）。

96、飼料級碘化鉀中碘化鉀含量測定，平行測定兩結(jié)果之差不大于

（0.2%）o

97.、飼料級丙酸鈉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：CH3CH2CooNa（干基計算），含

量為大于或等于（99.0%）。

98.、在丙酸鈣含量的測定的試驗中，該反應(yīng)使用的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液為

（EDTA）o

99、飼料級丙酸鈉中丙酸鈉含量測定，用（結(jié)晶紫指示液）作指示液。

100、魚粉摻假所摻入的非魚動物質(zhì)包括：（水解羽毛粉）糅革粉、血

分等。

101.、在丙酸鈣含量的測定中，三乙醇胺溶液是為了提供堿性環(huán)境（做

掩蔽劑）。

102、植物質(zhì)中的（木質(zhì)素）與間苯三酚反應(yīng)，可以定性檢出魚粉中

是否摻有植物質(zhì)。

103、化驗室中較大量的化學(xué)藥品應(yīng)放在藥品貯藏室中，由專人保管，

貯藏室應(yīng)是（朝北的房間、干燥通風(fēng)、嚴(yán)禁明火）。

104、一般把價值（50）元以上的耐用儀器定為精密儀器。

105、在正常操作情況下，由于分析工作者掌握操作規(guī)程與正確控制

條件稍有出入而引起誤差。（操作誤差）

106、軟顆料壓制機大多為（螺旋式）制粒機。

107、顆粒飼料的物理加工指標(biāo)主要包括：粉化率、含粉率、（硬度）

淀粉的糊化度等。

108、測定粗脂肪時要用到的化學(xué)試劑是（乙醛）。

109、粗飼料是指天然水分含量在（60%）以下，干物質(zhì)中粗纖維含量

等于或高于是18%的飼料。

no、下列選項中不屬于大豆餅粕營養(yǎng)特性的是（豆粕中B族維生素

含量高）。

in、以下不屬于儀器設(shè)備技術(shù)資料的是（維修報告）。

112、代乳飼料是專門為哺乳期的動物而配制的，是代替自然乳的（全

價配合飼料）也叫人工乳。

113、豬的必需氨基酸有（10）種。

114、下列哪種因素（市場價格）的變化，不會影響配合飼料的質(zhì)量。

H5、下列不屬于確定修約位數(shù)的表達(dá)方法的是（可以指定修約間隔

為任意數(shù)）。

H6、豬、雞配合飼料產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求，一般情況下（水分）北方不

高于

14.0%,男方不高于12.0%。

117、《飼料和飼料添加劑管理條例》中規(guī)定，生產(chǎn)飼料添加劑的企業(yè)

必需具有生產(chǎn)許可證和（產(chǎn)品批準(zhǔn)文號）才可生產(chǎn)。

H8、乘除法運算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)，以（位數(shù)最少）的數(shù)為

準(zhǔn)。

H9、實驗室的通風(fēng)方式分為兩種，即（局部排風(fēng)）和全室通風(fēng)。

120、滴定管讀數(shù)時，應(yīng)使滴定管垂直，注入溶液或放出溶液后需等

待（10?20S）后才能讀數(shù)。

121.用（蒸鐳水）代替實驗液，同樣進(jìn)行試驗，稱為空白試驗。

122.高鎰酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液應(yīng)盛裝在（棕色）液中，置于暗處保存。

123.以下不屬于危險的是（無機鹽）。

124.絡(luò)合滴定法是以（絡(luò)合反應(yīng)）為基礎(chǔ)的滴定分析方法。

125.金屬指示劑與金屬離子形成有色絡(luò)合物，其顏色與游離的指示

劑顏色（不同）。

126.淀粉溶液易變質(zhì)，可在配置好的淀粉溶液中加入少量（硼酸），

延長使用時間。

127.根據(jù)實際測定，ph值為（8-10）是酚酉太逐漸由無色變成紅色的

過程，稱為酚猷。

128.在氧化還原滴定中，高鎰酸鉀溶液經(jīng)常作為（自身指示劑）來指

示滴定終點。

129.分光光度法對顯色劑與待測物質(zhì)形成的有色化合物的組成應(yīng)（恒

定）。

130.分光光度計工作不正常時，應(yīng)首先檢查（保險絲），然后檢查（電

路）。

131.（高氯酸）是強氧化劑，與有機物、還原劑等接觸混合有易爆炸

的危險。

132.GB/T6439-2007飼料中水溶性氯化物測定方法中，要求使用的硝

酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液=（0.1）mol/L.

133.（消化能）是從飼料總能中減去糞能后的能值，亦稱“表觀消化

能”。

134.在氟離子的測定實驗中我們使用的參比電極是（飽和甘汞電極）o

135.有效磷是飼料（總磷）中可為死樣動物利用的部分。

136.某樣品易溶于水，向其水溶液中加入稀鹽酸，產(chǎn)生無色無味氣體,

將此氣體通入石粉水中產(chǎn)生白色沉淀，此白色沉淀溶于硝酸，則此樣

品一定不含有（碳酸鈣）。

137.大豆粕蛋白質(zhì)含量高，品質(zhì)好，一般粗蛋白含量約在（40%-47%）

之間。

138.魚粉蛋白質(zhì)含量很高，國產(chǎn)魚粉粗蛋白質(zhì)含量約為（45%—55%）.

139.咋進(jìn)行樣品中氟的測定時，每個試樣取兩個平行樣進(jìn)行測定，以

其算數(shù)平均值為（0.01mg/kg）.

140.飼料中常用的骨粉，含磷量一般不低于是10%,含鈣量不低于

（25%）。

141.比色法測總磷的過程中用作配制磷標(biāo)準(zhǔn)液的試劑是（磷酸二氫

鉀）。

145.采用粗蛋白質(zhì)的測定方法不能直接區(qū)別飼料中的（蛋白氮）和非

蛋白氮。

146.在飼料粗蛋白質(zhì)的測定方法中，所用混合催化劑為（0.4g）硫酸

銅和（6g）硫酸鉀。

147.測氟時水與試劑都要放在50nli（聚乙烯塑料燒杯）中。

148.在測定飼料中粗蛋白質(zhì)含量時，將裝有試樣的消化管放置在（消

煮爐）進(jìn)行消化。

149.在測定飼料粗蛋白質(zhì)的方法中，選取的代表性試樣用四分法縮減

至（200g）.

150.比色法測磷時，試樣中磷在（0.5以上）時允許相對偏差3%。

151.在測定飼料粗蛋白含量時，滴定空白消耗0.Iml/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液

的體積不得超過（0.2）。

152.當(dāng)用復(fù)合光通過透明溶液時，其吸光度與濃度不成（直線）關(guān)

系。

153.飼料粗脂肪含量測定是在（索氏脂肪提取器）中用乙醛提取試樣

的。

154.飼料粗脂肪含量測定用試樣應(yīng)粉碎至（40）目。

155.利用物質(zhì)本身具有的顏色或某些帶測定的組分與一些試劑作用

生成有、、方法來確定溶液中有色物質(zhì)的含量，這種方法稱之為（比

色法）。

156.福爾哈德法測定銀離子是用直接滴定的話會導(dǎo)致結(jié)果（偏低）。

157.飼料粗脂肪含量測定（仲裁法）將濾紙包放入（抽提管），在抽

提瓶中加無水乙醛。

158.飼料粗脂肪含量測定（仲裁法）應(yīng)在（60-75攝氏度）水浴鍋上

加熱。

159.高鋸酸鉀法測定飼料中的鈣，高猛酸鉀溶液的作用（作指示劑和

做好標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行定量滴定）o

160.測定飼料里面的氯離子時，制備（糊化淀粉）的試液時，試液中

應(yīng)加入丙酮。160測定飼料里面的氯離子時，制備（糊化淀粉）的試

液時,試液中應(yīng)加入丙酮。GB2007161高錦酸鉀法測定飼料中的鈣時，

加入熱草酸鏤后，如溶液變橙色，應(yīng)補滴HCL溶液（紅色）

162水溶氯化物結(jié)果校正方法可采用（另一化驗員復(fù)檢）

163高錦酸鉀法測定飼料中的鈣時，計算結(jié)果含Ca量5%以上，允許

相對偏差為（3%）

164酶具有（專一性）

165飼料中鈣、磷測定時試樣干法分解所用的酸為（鹽酸溶液和濃硝

酸數(shù)滴）166如果在做胭酶活性的終點的時候，選擇用PH計則要把

重點滴定到（4.70）

167測定碳酸鈣鈣含量用的指示劑為（鈣指示劑）

168飼料中總磷【光度法】的測定原理，是將試樣中（有機物）破壞，

使磷游離出來，在酸性溶液中用釵鋁酸鏤處理，在波長為400nm下比

色測定

169如果玻璃電極的玻璃膜上占有油污可先用（四氯化碳）沖洗，再

用（酒精）沖洗，最后用（蒸鐳水）沖洗

170飼料中總磷測定方法【光度法】中，若用干法處理樣品，需要用

（硝酸）與鹽酸

171在飼料總磷量測定方法【光度法】中，顯色時溫度控制在（常溫）

條件下172含木質(zhì)素的樣品用間苯三酚染色，應(yīng)為（深紅色）顏色

173鏡檢的一半檢查不包括（做化學(xué)分析）

174在飼料總磷量測定方法【光度法】中，在配置釵鋁酸鏤顯色劑時，

稱?。ㄆ櫵徵U）

1.25g,加入另取鋁酸鏤25g,加水400ml溶解之,在冷卻條件下,

將兩種溶液混合，用水定容

175含脂肪搞的原料在鏡檢前應(yīng)首先（脫脂）

176在飼料總磷量測定方法【光度法】中，測定所得到的結(jié)果應(yīng)準(zhǔn)確

到（0.01%）

177飼料水溶性氯化物的測定方法【銀量法】適用于各種（配合飼料）

和單一飼料

178確定樣品的顏色和組織結(jié)構(gòu)等基本信息后，應(yīng)將樣品（四分）處

理，以制備得到待檢樣品

179飼料中水溶性氯化物的測定方法【銀量法】中，硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液

的標(biāo)定，所得結(jié)果有（4位）數(shù)

180確定是否摻有JK醛聚合物，滴加變色酸微煙加水后，若呈現(xiàn)（紫

紅色）色，說明含

181飼料水溶性氯化物的測定方法【銀量法】中，準(zhǔn)確吸取氯化物提

取液50ml于（濃硝酸）10ml,硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液25ml,用力震蕩是沉

淀凝結(jié)，用水稀釋至刻度

182魚粉和水解羽毛粉區(qū)別不包括（均為動物性原料）

183飼料水溶性氯化物測定方法【銀量法】中，體積比指（硝酸銀）

與硫氟酸鏤溶液的體積比

184稻殼的鏡下結(jié)構(gòu)為（網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)）

185礦物質(zhì)添加劑需要（能量飼料，蛋白質(zhì)飼料，其他添加劑），按

一定比例混合制成全價配合飼料，喂給動物

186可把當(dāng)疑顆粒夾入燒杯后，應(yīng)接著做（做定性試驗）187飼料級

的輕質(zhì)碳酸鈣的外觀是（白色）

188粗脂肪測定過程中，提取后烘干稱量時準(zhǔn)確至（lmg）189飼料級

硫酸銅的外觀是（淺藍(lán)色結(jié)晶）粉末

190用氧化還原反應(yīng)測定Ca含量的方法是（高鋸酸鉀法）

191飼料級硫酸銅中硫酸銅的含量測定所用標(biāo)準(zhǔn)溶液為（硫代硫酸鈉）

192粗脂肪中除真脂肪外，還含有其他溶于（乙醛）的有機物質(zhì)193

飼料級硫酸鎂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：碑的含量不超過（0.0002%）

194高錦酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定過程中，以下描述不正確的是（需加甲

基紅作為指示劑）

195飼料級硫酸亞鐵的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：碑的含量應(yīng)低于或等于

（0.0002%）196飼料級硫酸錦的外觀為（白色或略帶粉紅）結(jié)晶

197飼料級氯化鉆中氯化鉆含量測定，鉆試劑配制完成后，保存在（棕

色瓶）中198飼料級碘化鉀中碘離子鑒別試驗為：稱取0.5g試樣，

稱準(zhǔn)至0.01g至于50ml燒杯中，溶解，加1ml淀粉溶液產(chǎn)生（藍(lán)紫

色）199飼料級丙酸鈣為（白色結(jié)晶）顆?；蚍勰?/p>

200飼料級丙酸鈣中鈣的鑒別方法：稱取試樣0.5g溶于50ml水中，

加草酸鏤溶液即產(chǎn)生（白色）沉淀不溶于乙酸，而溶于鹽酸

201.魚粉摻入的植物質(zhì)中，除葵花籽、菜籽粕、棉籽粕、還有（植物

秸稈粉）。

202.魚粉摻假的定量分析所使用的連續(xù)變倍立體顯微鏡的放大倍數(shù)

應(yīng)是（7-160）o

203.化驗室新購的儀器設(shè)備在開箱時必須由（化驗室負(fù)責(zé)人）組織購

物人員和儀器設(shè)備保管使清單逐項清點驗收，并填寫開箱驗收單。

204.飼料生產(chǎn)所用的主要設(shè)備有（粉碎機、混合機、制粒機）。

205.（配料）是整個飼料生產(chǎn)過程的核心。

206.對動物有營養(yǎng)作用的礦物質(zhì)一共有（26）。

207.對于添加劑預(yù)混料中混合均勻度的要求，變異系數(shù)應(yīng)小于（7%）。

208軟課料壓制機大多為（螺旋式）。

209.（團結(jié)協(xié)作）是指在職業(yè)活動中，為了協(xié)調(diào)從人員之間，包括工

序之間，工作之間的關(guān)系，完成工作任務(wù)，彼此之間互相幫助。。。

210.粗飼料是指天然水分含量在（60%）以下，干物質(zhì)中粗纖維含量。

2n.（養(yǎng)分）是由一種化學(xué)元素所構(gòu)成或由若干種化學(xué)元素結(jié)合組成。

212.（全價配合飼料）又叫全日糧配合飼料，由能量飼料、蛋白質(zhì)飼

料等

213.豬的必需氨基酸有（10）種。

214.豬、雞配合飼料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，一般情況下，（水分）北方不高

于14%

215.愛崗敬業(yè)是全社會大力提倡的職業(yè)道德行為準(zhǔn)則，是每個化驗員

應(yīng)當(dāng)共同遵守的（職業(yè)守則）。

216.下列選項中，屬于非營養(yǎng)性添加劑的是（黃霉素）。

217.不屬于鈉、氟主要營養(yǎng)作用是（調(diào)節(jié)鈣磷的代謝）。

218.一般陸地動植物的脂肪酸以（C16:0）最多。

219.可促進(jìn)鈣磷的吸收和利用、骨骼的鈣化的vist是（VD）.

220.以下不屬于水的生理作用的是（水的比熱比較大）。

221.寵物所需的能量主要來源于飼料中的（糖類）。

222.下列選項中，屬于常量元素的是（鈣）。

223.下列選項中，屬于微量元素的是（鐵）。

224,下列不屬于蛋白質(zhì)的營養(yǎng)功能是（乳糖合成的重要原料）。

225.在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，水溶性維生素的單位是（mg）。

226.在飼養(yǎng)標(biāo)中，維生素A、D、E的單位是（IU）。

227.在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，微量元素的單位常用（mg/kg）.

228.在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，動物能量需要單位常用（MJ/Kg）o

229.下列蛋白質(zhì)飼料中蛋白質(zhì)品質(zhì)最好的（魚粉）。

230.為了提高寵物對植物食品有機磷的利用率，可在日糧中添加（植

酸酶）。

231增加陽光照射可以減少下面哪種維生素的需要量（VD）。

232.日糧中添加酶制劑的主要作用是（提高消化率）。

233.能同時提供鈣與磷的礦物質(zhì)飼料是（骨粉）。

234下列飼料原料中，賴氨酸含量最高的是（豆粕）。

235.下列屬于營養(yǎng)性添加劑的是（DL-a-生育酚）。

二、判斷題

1.標(biāo)定高錦酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液，滴定終點溶液呈紫色且Imin不退色，（X）

2、氧化還原法是以酸堿中和反應(yīng)為基礎(chǔ)的滴定分析。（X）.

3在氧化還原滴定中，高鋸酸鉀是強氧化劑，所以高錦酸鉀溶液不可

以用還原劑做基準(zhǔn)物來標(biāo)定（X）

4飼料凈能是飼料完全燃燒所釋放的熱量。（X）

5在飼料粗蛋白質(zhì)的測定方法中。所用的混合指示劑。在陰涼處保存，

保存期為三個月。（J）

6在測定飼料粗蛋白質(zhì)的步聚中，首先要對試樣進(jìn)行消煮，待樣品焦

化，泡沫消失后加強火力至半透明上網(wǎng)淺藍(lán)色（J）

7職業(yè)道德具有內(nèi)容上的穩(wěn)定性和多樣性的特征（J）

8飼料粗脂肪含量測定（仲裁法）回流后將抽提瓶放在水溶上蒸發(fā)殘

余乙醛。（V）

9飼料粗脂肪含量測定（仲裁法）水溶溫度硬控制在60-70攝氏度之

間（J）

10等臂雙盤天平按加碼范圍分為部分為部分機械加碼天平和全機械

加碼天平（X）

H.DETA法測定飼料中的鈣時，三乙醇胺。乙二胺，鹽酸羥胺和淀粉

溶液的作用都是為了消除干擾離子的影響（'）

12操作技能是操作者在一定工作環(huán)境中完成相應(yīng)職業(yè)活動的能力這

種能力在很大程度上受到所處工作環(huán)境和工作要求的影響。（J）

13飼料中總磷量測定方法中（光度法），濕試樣中有機物破壞，使磷

游離子出來。在堿性條件下，用反鋁酸案處理。在420nm波長下比色

測定，（X）

14在飼料總磷量測定方法（光度法），濕試樣分解所用酸為硫酸和磷

酸，（X）

15粗脂肪測定用儀器中的提取套管洗滌時使用乙酸洗滌（V）

16飼料級硫酸銅質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定銅的含量大于或小于25.0%（V）

17硝酸銀配置完要置于廣口瓶中。置于陰涼通風(fēng)處保存（X）

18飼料級亞硒酸鈉三中亞硒酸鈉的含量測定，滴定終點為水層藍(lán)色

消失（X）

19粗脂肪的測定中，B類物質(zhì)先水解，起水解所需鹽酸的濃度為

6mol/l（X）

20飼料級丙酸鈣為白色結(jié)晶顆?；蚍勰?，易溶于水，無臭或稍有丙

酸臭味（V）

21飼料級丙酸鈣中丙酸鈣含量測定，滴定終點溶液由純藍(lán)色變?yōu)樽?/p>

紅色（X）

22飼料指經(jīng)工業(yè)加工，制作的供動物食用的飼料，包括單一飼料、

添加劑預(yù)混料、濃縮料、配合飼料和精料補充料。（J）

23配合飼料加工工藝是從原料接收到成品（配合粉料或顆粒料）出

廠的一部分生產(chǎn)過程（X）24按照混合機的布置形式，可分立式混

合機和臥式混合機（V）

25生產(chǎn)添加劑預(yù)混料的產(chǎn)品，要保證預(yù)混料中活性成分的穩(wěn)定性和

均為一致（V）

26顆粒飼料質(zhì)量指標(biāo)的影響因素是原料。（V）

27飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，飼料標(biāo)簽可以喝包裝物分離（X）

28（對）布氏漏斗常和抽濾瓶，真空泵或水泵一起用于試樣的減壓過

濾、

29（對）天平的稱量方法可分為直接稱量法、固定重量稱量法。遞減

稱量法

30（錯）天平