九年級化學下冊 11.1 生活中常見的鹽教案 （新版）新人教版

九年級化學下冊11.1生活中常見的鹽教案（新版）新人教版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學內(nèi)容源自九年級化學下冊第11.1節(jié)“生活中常見的鹽”，具體內(nèi)容包括：

1.鹽的定義與分類

2.常見鹽的性質和用途

3.鹽的制備方法簡介

教學內(nèi)容與學生已有知識的聯(lián)系：

學生在之前的學習中已經(jīng)掌握了基本的化學概念，如元素、化合物等，對物質的性質和變化有一定的了解。在此基礎上，通過本節(jié)課的學習，學生將進一步了解鹽的概念、分類及性質，掌握生活中常見的鹽及其用途，并了解鹽的制備方法，使已有知識得到鞏固和拓展。二、核心素養(yǎng)目標本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生的科學探究與創(chuàng)新意識，通過學習生活中常見的鹽的相關知識，提高學生的科學素養(yǎng)。具體目標如下：

1.提高學生的信息收集和處理能力，能夠從生活中發(fā)現(xiàn)化學問題，通過調(diào)查、實驗等方法收集數(shù)據(jù)，并運用化學知識解釋生活中的化學現(xiàn)象。

2.培養(yǎng)學生的科學思維，能夠運用分類與歸納的方法分析鹽的性質和用途，通過比較和總結，形成對鹽的全面認識。

3.增強學生的實踐操作能力，通過實驗操作，學會使用簡單的實驗儀器，掌握實驗基本技能，培養(yǎng)學生的動手能力和團隊協(xié)作能力。

4.提升學生的科學態(tài)度，注重實驗安全，尊重科學事實，不迷信權威，敢于提出不同觀點，培養(yǎng)學生的批判性思維和創(chuàng)新意識。三、重點難點及解決辦法重點：1.鹽的定義與分類2.常見鹽的性質和用途3.鹽的制備方法簡介

難點：1.對鹽的性質和用途的理解與運用2.鹽的制備方法的原理與操作

解決辦法：1.通過生活中的實例讓學生理解鹽的定義與分類，例如食鹽、白糖等2.通過實驗讓學生觀察鹽的性質，如溶解性、導電性等，并引導學生運用這些性質解釋生活中的化學現(xiàn)象3.通過講解和實驗演示，讓學生理解鹽的制備方法的原理和操作步驟，如通過電解食鹽水得到氫氧化鈉和氫氣的方法四、教學方法與手段教學方法：

1.講授法：在講解鹽的定義、分類和性質時，采用講授法，清晰、系統(tǒng)地傳授知識，幫助學生建立扎實的理論基礎。

2.討論法：組織學生就生活中遇到的鹽的相關問題進行討論，激發(fā)學生思考，培養(yǎng)學生的科學思維和團隊協(xié)作能力。

3.實驗法：通過安排實驗，讓學生親身體驗鹽的性質和制備方法，提高學生的實踐操作能力，培養(yǎng)學生的動手能力和觀察能力。

教學手段：

1.多媒體設備：利用多媒體設備播放與鹽相關的圖片、視頻等資料，生動形象地展示鹽的性質和用途，增強學生的直觀感受。

2.教學軟件：運用教學軟件進行課堂互動，如鹽的性質和用途的競賽游戲，激發(fā)學生的學習興趣，提高課堂氛圍。

3.網(wǎng)絡資源：引導學生利用網(wǎng)絡資源收集鹽的相關信息，鍛煉學生的信息收集和處理能力，培養(yǎng)學生自主學習的能力。

4.虛擬實驗室：利用虛擬實驗室軟件，讓學生在線進行鹽的制備實驗，培養(yǎng)學生的實驗操作能力和科學探究能力。

5.教學助手：在實驗過程中，教學助手可隨時解答學生的疑問，確保實驗安全，引導學生正確操作，提高實驗效果。五、教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預習任務：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預習資料，如PPT、視頻、文檔等，明確預習目標和要求。

-設計預習問題：圍繞“生活中常見的鹽”課題，設計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導學生自主思考。

-監(jiān)控預習進度：利用平臺功能或學生反饋，監(jiān)控學生的預習進度，確保預習效果。

學生活動：

-自主閱讀預習資料：按照預習要求，自主閱讀預習資料，理解鹽的定義、分類和性質。

-思考預習問題：針對預習問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預習成果：將預習成果（如筆記、思維導圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：引導學生自主思考，培養(yǎng)自主學習能力。

-信息技術手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預習資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學生提前了解課題，為課堂學習做好準備。

-培養(yǎng)學生的自主學習能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

-導入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出生活中常見的鹽，激發(fā)學生的學習興趣。

-講解知識點：詳細講解鹽的定義、分類和性質，結合實例幫助學生理解。

-組織課堂活動：設計小組討論、角色扮演、實驗等活動，讓學生在實踐中掌握鹽的用途和制備方法。

-解答疑問：針對學生在學習中產(chǎn)生的疑問，進行及時解答和指導。

學生活動：

-聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：積極參與小組討論、角色扮演、實驗等活動，體驗鹽的知識點的應用。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細講解，幫助學生理解鹽的定義、分類和性質。

-實踐活動法：設計實踐活動，讓學生在實踐中掌握鹽的用途和制備方法。

-合作學習法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學生的團隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學生深入理解鹽的定義、分類和性質，掌握鹽的用途和制備方法。

-通過實踐活動，培養(yǎng)學生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學習，培養(yǎng)學生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學習效果。

-提供拓展資源：提供與課題相關的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學生進一步學習。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學生反饋和指導。

學生活動：

-完成作業(yè)：認真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學習效果。

-拓展學習：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學習和思考。

-反思總結：對自己的學習過程和成果進行反思和總結，提出改進建議。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：引導學生自主完成作業(yè)和拓展學習。

-反思總結法：引導學生對自己的學習過程和成果進行反思和總結。

作用與目的：

-鞏固學生在課堂上學到的鹽的知識點和技能。

-通過拓展學習，拓寬學生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結，幫助學生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。六、拓展與延伸1.提供了關于生活中常見的鹽的拓展閱讀材料，如《化學與生活》、《鹽的故事》等，讓學生進一步了解鹽的性質、制備方法和應用領域。

2.鼓勵學生進行課后自主學習和探究，例如：

-進行鹽的制備實驗：學生可以在家中利用簡單的材料進行鹽的制備實驗，如通過蒸發(fā)海水或鹽湖水來獲得食鹽。

-調(diào)查和研究：學生可以調(diào)查和研究中西方飲食中鹽的使用習慣和影響，探究不同文化背景下鹽的角色和意義。

-探索鹽的環(huán)保應用：學生可以研究鹽在環(huán)保領域的應用，如鹽水溶液對植物生長的促進作用，鹽在污水處理中的應用等。

-學習鹽的相關文化知識：學生可以了解鹽在歷史、文化中的角色，如鹽稅、鹽路等，探索鹽與文化、經(jīng)濟的聯(lián)系。七、內(nèi)容邏輯關系1.教學內(nèi)容與學生已有知識的聯(lián)系：回顧學生已學的化學知識，如元素的分類、化合物的命名等，為學習鹽的概念和分類打下基礎。

2.鹽的定義與分類：通過講解和示例，讓學生了解鹽的基本概念，掌握鹽的分類方法，能夠正確識別和區(qū)分不同類型的鹽。

3.常見鹽的性質和用途：通過實驗和實例，讓學生掌握常見鹽的物理和化學性質，了解其在日常生活中的應用和重要性。

4.鹽的制備方法簡介：介紹鹽的制備方法，如蒸發(fā)法、結晶法等，讓學生了解鹽的生產(chǎn)過程和原理。

5.鹽的環(huán)保應用：探討鹽在環(huán)保領域的應用，如鹽水溶液對植物生長的促進作用，鹽在污水處理中的應用等，引導學生關注化學與環(huán)境保護的關系。

6.鹽的文化意義：介紹鹽在歷史、文化中的角色，如鹽稅、鹽路等，讓學生了解鹽與文化、經(jīng)濟的聯(lián)系。

7.課后拓展活動：布置相關的課后閱讀和實驗任務，如閱讀關于鹽的書籍、進行鹽的制備實驗等，鞏固所學知識，提高學生的實踐能力。八、重點題型整理1.題型一：判斷生活中的鹽屬于哪一類鹽？

-例題：食鹽、白糖、味精等生活中的鹽，請判斷它們屬于哪一類鹽？

-答案：食鹽屬于無機鹽，白糖屬于有機鹽，味精屬于混合鹽。

2.題型二：根據(jù)鹽的性質，解釋生活中的化學現(xiàn)象。

-例題：食鹽溶解在水中，為什么會產(chǎn)生導電現(xiàn)象？

-答案：食鹽溶解在水中，會形成離子，離子在水中移動產(chǎn)生電流，因此會產(chǎn)生導電現(xiàn)象。

3.題型三：根據(jù)鹽的制備方法，解釋鹽的生產(chǎn)過程。

-例題：食鹽是如何通過蒸發(fā)法生產(chǎn)的？

-答案：通過蒸發(fā)法生產(chǎn)食鹽，首先要將鹽水經(jīng)過加熱蒸發(fā)，水分逐漸減少，鹽的濃度逐漸增加，當達到一定濃度時，食鹽會結晶析出，經(jīng)過收集和洗滌，得到純凈的食鹽。

4.題型四：根據(jù)鹽的用途，解釋其在生活中的應用。

-例題：食鹽在生活中的主要用途是什么？

-答案：食鹽在生活中的主要用途有調(diào)味、防腐、提供人體所需的鈉元素等。

5.題型五：根據(jù)鹽的文化意義，解釋鹽在歷史、文化中的角色。

-例題：鹽在古代社會中為什么被用作貨幣？

-答案：鹽在古代社會中是人們生活中必不可少的物質，因為它不僅可以調(diào)味，還可以防腐，因此被視為珍貴的商品。由于鹽的珍貴性，人們開始用鹽作為交易媒介，逐漸演變?yōu)樨泿?。課堂小結，當堂檢測課堂小結：

1.鹽的定義與分類：回顧本節(jié)課學習的鹽的定義，即由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子（或非金屬離子）組成的化合物。同時，復習鹽的分類方法，包括根據(jù)組成元素分為無機鹽和有機鹽，以及根據(jù)溶解性分為可溶鹽和不溶鹽。

2.常見鹽的性質和用途：總結本節(jié)課學習的常見鹽的性質，如溶解性、導電性等，以及它們在生活中的應用，如食鹽作為調(diào)味品和防腐劑，以及氯化鈉在醫(yī)療和工業(yè)上的應用。

3.鹽的制備方法簡介：回顧本節(jié)課學習的鹽的制備方法，如蒸發(fā)法、結晶法等，以及這些方法在生產(chǎn)鹽過程中的應用。

當堂檢測：

1.判斷題：判斷下列物質是否屬于鹽？

-例題1：氯化氫（HCl）屬于鹽嗎？

-答案：不屬于。

-例題2：硫酸（H2SO4）屬于鹽嗎？

-答案：不屬于。

2.填空題：根據(jù)本節(jié)課學習的內(nèi)容，填空。

-例題1：食鹽的主要成分是____，它在水中溶解后會產(chǎn)生____現(xiàn)象。

-答案：氯化鈉，導電。

-例題2：食鹽在生活中的主要用途是____和____。

-答案：調(diào)味、防腐。

3.選擇題：選擇正確的答案。

-例題1：下列物質中，不屬于鹽的是____。

-A.氯化鈉

-B.硫酸銅

-C.碳酸鈣

-答案：C。

4.簡答題：請簡述鹽的制備方法。

-答案：鹽的制備方法包括蒸發(fā)法和結晶法。蒸發(fā)法是通過加熱鹽水，使水分蒸發(fā)，從而提高鹽的濃度，最終使鹽結晶析出。結晶法是通過控制溶液的溫度和濃度，使鹽結晶析出。

5.實驗題：請設計一個實驗，驗證食鹽在水中溶解后會產(chǎn)生導電現(xiàn)象。

-答案：實驗設計如下：取適量的食鹽放入試管中，加入適量的水溶解，用導線連接兩根電極，將電極放入食鹽水中，觀察電流表的讀數(shù)，如果電流表有讀數(shù)，說明食鹽在水中溶解后會產(chǎn)生導電現(xiàn)象。教學反思與總結本節(jié)課的主題是生活中的鹽，我在教學過程中采用了講授法、討論法和實驗法等多種教學方法，通過多媒體設備和網(wǎng)絡資源等教學手段，旨在幫助學生深入理解和掌握鹽的相關知識。

在教學方法上，我通過實例和實驗來引導學生理解和掌握鹽的性質和用途，通過討論和小組合作來培養(yǎng)學生的思考和溝通能力。但是，在實驗環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)一些學生在操作上還存在不足，對于實驗的原理和操作步驟的理解不夠深入