DB41T 613-2024 地理標(biāo)志產(chǎn)品 淮陽黃花菜

41本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件代替DB41/T613—2010《地理標(biāo)志產(chǎn)品淮陽黃花a)更改了術(shù)語和定義（見第3章，201b)更改了產(chǎn)地環(huán)境要求（見第5章，2010版的）；）；h)更改了產(chǎn)品的感官指標(biāo)（見10.1，2010版5k)更改了標(biāo)志、包裝、貯藏和運(yùn)輸?shù)囊?guī)定（見第12章，2010）；）；本文件由河南省經(jīng)濟(jì)作物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（HN/TC管理局、周口市淮陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、周口市淮陽區(qū)1地理標(biāo)志產(chǎn)品淮陽黃花菜GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及有機(jī)砷的測(cè)定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的GB5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的GB5009.17食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定GB5009.34食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化硫的測(cè)定GB5009.89食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定GB5009.124食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氨基酸GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理24保護(hù)范圍5產(chǎn)地要求5.1環(huán)境條件5.2土壤條件土壤深厚，疏松，肥沃，其中有機(jī)質(zhì)含量13.5g/kg～20.5g/kg，平均含量16g/kg；堿解60.1g/kg～108.3g/kg；速效磷（P2O5）含量10.8mg/kg～16mg/kg；速效鉀（K2O）含量150mg/k屬暖溫半濕潤季風(fēng)氣候，氣候溫和，陽光充足，雨水充沛，年平均日照≥2354.6h，年平均氣溫14.5℃~15.9℃,年平均無霜期223d，年平均降雨量861.5mm，極端最低氣溫-21.0℃,極端最高3硫酸鋅2kg～3kg作底肥，深耕深松土壤30cm以上，精耕、細(xì)耙把擁有3條以上次生根的分蘗從母體上分割下來，切掉其肉質(zhì)根、糠化的莖錐體及衰老的根葉之后采用等行距栽植時(shí)行距90cm～100cm；采用寬窄行栽植時(shí)寬行距為90cm～100cm、窄行距60cm~2O5-K2O,22-15-8)2O5-K2O,15-15-15)2O5-K2O,24-15-6)—342O5-K2O,22-15-8)2O5-K2O,15-15-15)2O5-K2O,24-15-6)>8優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、理化誘控和生物防治，科學(xué)安全使用化學(xué)農(nóng)科學(xué)用藥：當(dāng)病蟲達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治，農(nóng)藥使用按照GB/T8321（所有部分）和NY/T393規(guī)定執(zhí)行，農(nóng)藥殘留應(yīng)符合GB2763要求；采收前5將符合GB17323要求的純凈水放入20cm×20cm×10cm模具中冷凍成冰塊，取2個(gè)冰塊分別放入袋把黃花菜袋裝入符合NY/T658要求的輕質(zhì)泡沫包裝箱中，用棉被覆蓋包裝箱，四周用利用無壓鍋爐產(chǎn)生的飽和蒸滅酶1min或沸水中滅酶1.5min。禁止硫磺熏蒸、焦亞硫酸鈉浸拌等化9.2脫水晴天，晾曬脫水，陰雨天，機(jī)械烘烤脫水，至黃花菜含水量降至10%以下為止。凡是按照GB/T30763規(guī)定，將黃花菜6中部呈金黃色，上下部呈褐色。香氣較濃，略含青荷氣味或熟透開花菜和油條菜的根數(shù)分別不超過開花菜和油條菜的根數(shù)分別不超花菜和油條菜的根數(shù)分別不超耐煮、質(zhì)地筋道，略帶清脆爽口根根肉質(zhì)較厚，每千克干菜不多于安全指標(biāo)符合表4的規(guī)定。鉛按照GB5009.12規(guī)定測(cè)定；鎘按照GB5009.15規(guī)定測(cè)定；砷按照GB5009.11規(guī)定測(cè)定；汞按照GB5009.17規(guī)定測(cè)定鉛鎘汞每100件抽取6件，不足100件按100件計(jì)，但最終抽取數(shù)量≥——生態(tài)環(huán)境發(fā)生較大變化時(shí)；89附錄A(規(guī)范性)淮陽黃花菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)