動手能力教學設計

動手能力教學設計主備人備課成員教學內(nèi)容本節(jié)課的教學內(nèi)容來自人教版《生物學》八年級下冊第四章第二節(jié)“探究影響酶活性的因素”（第76頁）。本節(jié)課的主要內(nèi)容包括：

1.理解影響酶活性的因素，如溫度、pH等。

2.掌握探究實驗的設計方法，能夠設計出科學合理的實驗方案。

3.能夠通過實驗操作，觀察并記錄實驗結果，分析實驗數(shù)據(jù)，得出合理的結論。

4.培養(yǎng)學生的動手操作能力，觀察能力，分析問題和解決問題的能力。核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標主要包括：科學探究與實踐、生命觀念、科學思維、科學態(tài)度。

1.科學探究與實踐：通過設計實驗、進行實驗操作、觀察實驗結果，培養(yǎng)學生的科學探究能力，讓學生在實踐中體驗科學研究的樂趣。

2.生命觀念：通過探究影響酶活性的因素，使學生對生命過程中的酶的作用有更深入的理解，形成對生命的科學認識。

3.科學思維：培養(yǎng)學生運用科學思維方法，如觀察、分析、推理等，來解決問題，提高學生的科學思維能力。

4.科學態(tài)度：在實驗過程中，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，讓學生明白科學是需要嚴謹?shù)膽B(tài)度和方法來對待的。同時，培養(yǎng)學生對科學的熱愛和好奇心，提高學生學習生物的興趣。學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了哪些相關知識：在學習本節(jié)課之前，學生應該已經(jīng)掌握了生物學基礎知識，如細胞的結構和功能、生物大分子的基本概念等。此外，學生應該具備一定的實驗操作經(jīng)驗，能夠理解并運用實驗設計的基本原則。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：八年級的學生對生物學實驗通常感興趣，他們具備一定的觀察和動手能力，喜歡通過實驗來探究問題。在學習風格上，他們更傾向于通過實踐來理解理論知識。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在探究影響酶活性的實驗中，學生可能對實驗設計的復雜性感到困惑，不知道如何正確地控制變量和設置對照實驗。此外，學生在數(shù)據(jù)分析方面可能存在困難，不擅長從實驗結果中提取有效信息并得出結論。還有，學生在操作實驗時可能對一些實驗技巧不熟悉，需要教師的耐心指導和反復練習。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學資源1.軟硬件資源：生物實驗室、顯微鏡、試管、滴定管、pH計、酶制劑、實驗記錄本等。

2.課程平臺：人教版《生物學》八年級下冊教材、多媒體教學課件。

3.信息化資源：互聯(lián)網(wǎng)上相關的實驗教學視頻、動畫、科研論文等。

4.教學手段：小組合作學習、實驗操作、數(shù)據(jù)分析、討論交流等。教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預習任務：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預習資料，如PPT、視頻、文檔等，明確預習目標和要求。

-設計預習問題：圍繞“探究影響酶活性的因素”課題，設計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導學生自主思考。

-監(jiān)控預習進度：利用平臺功能或學生反饋，監(jiān)控學生的預習進度，確保預習效果。

學生活動：

-自主閱讀預習資料：按照預習要求，自主閱讀預習資料，理解相關知識點。

-思考預習問題：針對預習問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預習成果：將預習成果（如筆記、思維導圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：引導學生自主思考，培養(yǎng)自主學習能力。

-信息技術手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預習資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學生提前了解本節(jié)課課題，為課堂學習做好準備。

-培養(yǎng)學生的自主學習能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

-導入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出“探究影響酶活性的因素”課題，激發(fā)學生的學習興趣。

-講解知識點：詳細講解酶的活性受哪些因素影響，結合實例幫助學生理解。

-組織課堂活動：設計小組討論、角色扮演、實驗等活動，讓學生在實踐中掌握實驗設計和數(shù)據(jù)分析技能。

-解答疑問：針對學生在學習中產(chǎn)生的疑問，進行及時解答和指導。

學生活動：

-聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：積極參與小組討論、角色扮演、實驗等活動，體驗知識的應用。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細講解，幫助學生理解知識點。

-實踐活動法：設計實踐活動，讓學生在實踐中掌握技能。

-合作學習法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學生的團隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學生深入理解知識點，掌握實驗設計和數(shù)據(jù)分析技能。

-通過實踐活動，培養(yǎng)學生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學習，培養(yǎng)學生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)本節(jié)課內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學習效果。

-提供拓展資源：提供與本節(jié)課課題相關的拓展資源，如書籍、網(wǎng)站、視頻等，供學生進一步學習。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學生反饋和指導。

學生活動：

-完成作業(yè)：認真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學習效果。

-拓展學習：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學習和思考。

-反思總結：對自己的學習過程和成果進行反思和總結，提出改進建議。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：引導學生自主完成作業(yè)和拓展學習。

-反思總結法：引導學生對自己的學習過程和成果進行反思和總結。

作用與目的：

-鞏固學生在課堂上學到的知識點和技能。

-通過拓展學習，拓寬學生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結，幫助學生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。教學資源拓展1.拓展資源

（1）科研論文：

-paper1:"Theeffectoftemperatureonenzymeactivity"

-paper2:"pHvalueandenzymeactivity:areview"

-paper3:"Influenceofsubstrateconcentrationonenzymeactivity"

（2）實驗視頻：

-video1:"Howtomeasureenzymeactivity"

-video2:"Thefactorsaffectingenzymeactivity"

-video3:"Experimentdesignanddataanalysis"

（3）書籍：

-book1:"Biochemistry"

-book2:"EnzymeKinetics"

-book3:"BiologyExperiments"

2.拓展建議

（1）學生可以閱讀以上提供的科研論文，深入了解影響酶活性的各種因素，并學會如何分析實驗數(shù)據(jù)。

（2）觀看實驗視頻，學習如何測量酶活性，了解實驗設計和數(shù)據(jù)分析的方法。

（3）閱讀相關書籍，系統(tǒng)學習生物學、酶學等方面的知識，為以后的學習和科研打下堅實基礎。

（4）結合本節(jié)課的內(nèi)容，學生可以嘗試查找其他影響酶活性的因素，如光照、氧氣等，并設計實驗進行驗證。

（5）學生可以嘗試用所學的知識解釋生活中的現(xiàn)象，如為什么要在適宜的溫度下保存酶制劑，為什么胃藥一般要在飯后服用等。

（6）鼓勵學生參加生物學科競賽，如全國中學生生物學奧林匹克競賽等，提高自己的生物學素養(yǎng)。

（7）學生可以關注生物科學領域的最新研究成果，了解酶活性研究的前沿動態(tài)，為自己的學術研究積累素材。內(nèi)容邏輯關系①酶的定義和作用：酶是一種生物大分子，具有催化生物化學反應的作用。它們在生物體內(nèi)起著至關重要的作用，加速化學反應速率，而不改變反應的平衡位置。

②影響酶活性的因素：本節(jié)課主要探討溫度、pH值和酶濃度對酶活性的影響。溫度會影響酶的構象和反應速率，pH值改變會影響酶的電荷狀態(tài)，而酶濃度則直接與催化反應速率相關。

③實驗設計和數(shù)據(jù)分析：為了探究這些因素對酶活性的影響，需要設計對照實驗和實驗組，通過比較不同條件下的酶活性變化，得出科學的結論。實驗結果需要進行統(tǒng)計分析，以確定因素與酶活性之間的顯著性關系。

板書設計：

1.酶的定義和作用

-酶：生物大分子催化劑

-作用：加速化學反應速率，不改變平衡位置

2.影響酶活性的因素

-溫度：影響酶構象和反應速率

-pH值：影響酶電荷狀態(tài)

-酶濃度：直接影響催化反應速率

3.實驗設計和數(shù)據(jù)分析

-對照實驗與實驗組

-統(tǒng)計分析：確定因素與酶活性關系典型例題講解1.題目：請簡述酶的特性。

答案：酶的特性包括高效性、專一性、溫和性和可變性。

2.題目：請解釋為什么酶在適宜的溫度下表現(xiàn)出最佳活性。

答案：酶在適宜的溫度下表現(xiàn)出最佳活性，因為在這個溫度下，酶的構象最適合與底物結合，從而實現(xiàn)高效催化。

3.題目：請說明pH值如何影響酶活性。

答案：pH值通過改變酶的電荷狀態(tài)和構象來影響酶活性。在適宜的pH值下，酶的電荷狀態(tài)最適合與底物結合，同時構象也最適合催化反應。

4.題目：請設計一個實驗來探究溫度對酶活性的影響。

答案：實驗設計如下：取兩個試管，分別標記為A和B。在A試管中加入適量的酶溶液和底物溶液，將試管放入50℃的水浴鍋中加熱。在B試管中加入適量的酶溶液和底物溶液，將試管放入25℃的室溫中。反應一定時間后，分別測定A和B試管中底物的剩余量，通過比較兩者的差異來探究溫度對酶活性的影響。

5.題目：請解釋為什么酶在酸性條件下活性較低。

答案：酶在酸性條件下活性較低，因為酸會降低酶的電荷狀態(tài)，從而影響酶與底物的結合和催化反應的進行。

6.題目：請設計一個實驗來探究pH值對酶活性的影響。

答案：實驗設計如下：取兩個試管，分別標記為A和B。在A試管中加入適量的酶溶液和底物溶液，并加入適量的鹽酸，調(diào)整pH值為酸性。在B試管中加入適量的酶溶液和底物溶液，并加入適量的氫氧化鈉，調(diào)整pH值為堿性。反應一定時間后，分別測定A和B試管中底物的剩余量，通過比較兩者的差異來探究pH值對酶活性的影響。

7.題目：請解釋為什么酶在堿性條件下活性較低。

答案：酶在堿性條件下活性較低，因為堿會改變酶的電荷狀態(tài)，從而影響酶與底物的結合和催化反應的進行。

8.題目：請設計一個實驗來探究酶濃度對酶活性的影響。

答案：實驗設計如下：取三個試管，分別標記為A、B和C。在A試管中加入適量的底物溶液，在B試管中加入適量的底物溶液和酶溶液，在C試管中加入適量的底物溶液、酶溶液和額外的酶溶液。反應一定時間后，分別測定A、B和C試管中底物的剩余量，通過比較三者的差異來探究酶濃度對酶活性的影響。

9.題目：請解釋為什么酶在過高濃度下活性較低。

答案：酶在過高濃度下活性較低，因為酶分子之間會發(fā)生相互競爭，導致酶與底物之間的結合和催化反應的進行受到阻礙。

10.題目：請設計一個實驗來探究底物濃度對酶活性的影響。

答案：實驗設計如下：取兩個試管，分別標記為A和B。在A試管中加入適量的底物溶液，在B試管中加入適量的底物溶液和酶溶液。反應一定時間后，分別測定A和B試管中底物的剩余量，通過比較兩者的差異來探究底物濃度對酶活性的影響。

11.題目：請解釋為什么酶在底物濃度較低時活性較高。

答案：酶在底物濃度較低時活性較高，因為在這種情況下，酶與底物之間的結合更容易發(fā)生，從而提高了酶的活性。

12.題目：請設計一個實驗來探究抑制劑對酶活性的影響。

答案：實驗設計如下：取兩個試管，分別標記為A和B。在A試管中加入適量的酶溶液和底物溶液，在B試管中加入適量的酶溶液、底物溶液和適量的抑制劑。反應一定時間后，分別測定A和B試管中底物的剩余量，通過比較兩者的差異來探究抑制劑對酶活性的影響。

13.題目：請解釋為什么抑制劑會降低酶活性。

答案：抑制劑會降低酶活性，因