2024年廚房承包合同協(xié)議樣本（二篇）

第9頁共9頁2024年廚房承包合同協(xié)議樣本____行政管理及權(quán)利義務(wù)協(xié)議________一、甲方權(quán)利與義務(wù)____1.____權(quán)利____-甲方有權(quán)執(zhí)行全面的行政管理職能，包括但不限于衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理及監(jiān)督等方面。-甲方有權(quán)嚴禁食物中毒等安全事故的發(fā)生，若因乙方原因?qū)е麓祟愂鹿拾l(fā)生，甲方保留追究乙方責(zé)任并進行經(jīng)濟處罰的權(quán)利。-若乙方因工作人員失職影響甲方正常工作，甲方有權(quán)追究乙方責(zé)任。-甲方對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況享有監(jiān)督檢查權(quán)，如乙方提供的飯菜質(zhì)量不達標（如變質(zhì)等），甲方有權(quán)要求乙方賠償或終止本合同。-甲方依據(jù)酒店客戶和員工反饋，有權(quán)要求乙方進行整改，乙方需迅速調(diào)整并落實，同時向甲方報告處理結(jié)果。若乙方經(jīng)甲方三次書面警告后仍未能達到工作要求，甲方有權(quán)解除本合同。2.____義務(wù)____-甲方應(yīng)免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿，但宿舍水電費由乙方承擔(dān)。-甲方負責(zé)提供廚房所需的水、電、燃氣，相關(guān)費用由甲方承擔(dān)。-甲方需為乙方工作人員提供統(tǒng)一的工作服裝。-甲方必須確保食物質(zhì)量，嚴格把控進貨渠道及質(zhì)量，嚴禁購進變質(zhì)、發(fā)霉食物，確保食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，禁止出售任何變質(zhì)或受污染的食物。____二、乙方權(quán)利與義務(wù)____1.____權(quán)利____-乙方管理的員工，除工資外，在酒店內(nèi)享有與其他員工同等的待遇。-乙方有權(quán)自主聘用工作人員，但需到甲方人事部門辦理相關(guān)手續(xù)，并自行負責(zé)管理人員的工資分配，以確保員工隊伍的穩(wěn)定。2.____義務(wù)____-乙方應(yīng)根據(jù)廚房工作需要確定符合條件的人員，按酒店人事管理規(guī)定辦理入職手續(xù)，遵守酒店相關(guān)管理制度，并按甲方規(guī)定時間出勤。-乙方需建立并嚴格執(zhí)行各項廚房管理制度，遵循酒店操作規(guī)程及管理制度，特別要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購和驗收等各環(huán)節(jié)的責(zé)任人制度。-乙方應(yīng)切實做好防火、防盜及食品衛(wèi)生安全工作，確保廚房用品用具遵循一洗二沖三消毒的規(guī)程。若發(fā)生人為責(zé)任事故，后果由乙方承擔(dān)，甲方有權(quán)進行日常監(jiān)督和檢查，并按規(guī)定接受衛(wèi)生管理部門的檢查與監(jiān)督。-乙方負責(zé)其工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的，乙方需負責(zé)賠償。-甲方有要求時，乙方需配合采購人員到市場購買原材料。-承包結(jié)束時，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、用具等全部歸還甲方，并協(xié)助甲方完成清算工作。____三、違約責(zé)任____1.任何一方提前終止合同，需提前一個月通知對方，違約方需賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，若乙方出現(xiàn)超出正常成本率的浪費或故意降低出品質(zhì)量和速度，乙方需承擔(dān)成本價五倍的違約金。2.一方違約，守約方在書面要求對方改正違約行為三次無效后，有權(quán)終止本合同且無需賠償違約方任何損失。違約方應(yīng)賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預(yù)期損失）。3.因乙方廚房菜品質(zhì)量問題導(dǎo)致的客人投訴、退菜，每月最多允許10份，超出部分損失由乙方承擔(dān)。4.乙方應(yīng)確保食品衛(wèi)生，若因乙方原因?qū)е驴腿耸澄镏卸净蚴艿较嚓P(guān)部門處罰，相關(guān)損失由乙方全額承擔(dān)。5.若發(fā)生偷盜或因乙方人員操作不當引起的火災(zāi)，甲方有權(quán)對乙方進行重罰（以千元為單位），罰金從乙方工資中扣除。6.乙方應(yīng)合理使用甲方廚房設(shè)備及餐具，嚴格管理，避免人為損失和丟失。如有發(fā)生，乙方需按甲方財務(wù)折舊余額進行賠償或采購?fù)仍O(shè)備進行賠償。7.乙方人員需遵守甲方管理制度，若因嚴重失職對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律，乙方需賠償甲方損失。8.乙方人員離職時，若未返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方需原價賠償并從工資中扣除。9.因乙方原因?qū)е驴蛻粽`餐或停餐，乙方需承擔(dān)該預(yù)期消費金額的10%。____四、合同爭議處理____本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)首先通過協(xié)商解決；協(xié)商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構(gòu)進行仲裁。____五、其他____1.若甲方改制為股份制，且其他現(xiàn)金參股人員對股份制模式一致同意后，乙方必須無條件現(xiàn)金入股，成為公司股東之一（現(xiàn)金入股不少于2%的股份）。2.雙方員工應(yīng)保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度，認真工作。若出現(xiàn)嚴重違紀行為，將按照酒店管理制度及相關(guān)法律規(guī)定處理。3.承包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均需提前一個月通知對方。4.甲2024年廚房承包合同協(xié)議樣本（二）甲方代表：_____(以下稱“甲方”），統(tǒng)一社會信用代碼：_____乙方代表：_____(以下稱“乙方”），身份證號碼：_____經(jīng)雙方友好協(xié)商，一致同意簽署本協(xié)議，以共同遵守執(zhí)行。1.甲方同意將其位于____市(縣、區(qū))____街道____號的廚房承包給乙方，由乙方負責(zé)技術(shù)及管理工作，合同期限為____年，自____年____月____日至____年____月____日終止。2.甲方將按月支付乙方承包工資，金額為人民幣____元（大寫：____萬____千____百元整）。每月____日為工資發(fā)放日，甲方不得無故拖欠。如甲方逾期____日未支付，乙方有權(quán)解除協(xié)議，并要求甲方支付全部未發(fā)工資及廚房人員返回湖南的交通費用。若產(chǎn)生爭議，乙方有權(quán)申請勞動仲裁解決。3.乙方需自行組織具備技術(shù)能力的廚師擔(dān)任廚房崗位，并承擔(dān)相關(guān)工資。廚房的清潔和雜工崗位人員由甲方負責(zé)安排并支付工資。4.在合同期內(nèi)，甲方應(yīng)提供必要的工作環(huán)境和約定的生活待遇（包括為乙方工作人員提供免費食宿）。如對乙方人員工作有意見，應(yīng)及時提出，乙方需及時調(diào)整以滿足雙方滿意度。若甲方營業(yè)狀況提升，應(yīng)適當增加乙方工資。5.若雙方希望提前終止協(xié)議，應(yīng)提前____日以書面形式通知對方，否則違約方需支付對方相應(yīng)的經(jīng)濟損失（工資）作為賠償。6.本協(xié)議未盡事宜，雙方應(yīng)秉持互相理解的原則，通過協(xié)商處理。協(xié)商未果時，按照原協(xié)議條款執(zhí)行。7.本合同期滿，協(xié)議自動終止。雙方應(yīng)在期滿前____日表達續(xù)簽意向，經(jīng)協(xié)商一致可續(xù)簽勞動合同。協(xié)商未果，則