成熟蜂蜜產(chǎn)量測定操作規(guī)范征求意見稿

1T/YLAA10001—2024成熟蜂蜜產(chǎn)量測定操作規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了成熟蜂蜜產(chǎn)量的測定、程序、產(chǎn)量計算、測定報告等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于需向社會公布的成熟蜂蜜產(chǎn)量測定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。FB/T20573NY/T639NY/T1160GB9828蜜蜂產(chǎn)品術(shù)語蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程蜂蜜包裝3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1成熟蜂蜜ripehoney經(jīng)蜜蜂充分釀造，貯存在封蓋巢房內(nèi)的蜂蜜或從其中分離出來分離蜜。3.2產(chǎn)蜜量honeyproductivity蜂群年產(chǎn)蜜量3.3巢脾comb由許多巢房連成的，供蜜蜂繁衍生息，貯存飼料的片狀蠟質(zhì)。3.4蜜脾honeycomb;honeycomb貯存蜂蜜而占用的巢脾。3.5封蓋capped；sealed用蜂蠟密封的。3.6巢箱comb-hive;basic-hive有箱底的蜂箱箱體。3.7繼箱super-hive沒有箱底，放在巢箱上面，用于擴(kuò)大蜂巢的蜂箱箱體。4測定蜂群蜂群應(yīng)為兩箱體及多箱體，巢箱為繁殖區(qū)，繼箱為儲蜜區(qū)，且儲蜜區(qū)的巢脾應(yīng)為新巢脾，若為舊巢脾，蜂群儲蜜前應(yīng)進(jìn)行過清脾操作。蜂蜜生產(chǎn)要符合NY/T639要求，蜂群測定前，蜜脾的封蓋范圍應(yīng)大于50%。5測定方法2T/YLAA10001—2024采用通用兩幅式搖蜜機(jī)姚蜜法。要求產(chǎn)量測定的蜂群數(shù)量應(yīng)在10群以上，且測定的是個蜂群累計一年的總產(chǎn)量，示范蜂場須飼養(yǎng)蜂群數(shù)量在100群以上。6測定專家6.1測定專家人數(shù)5人及以上，具有高級技術(shù)職稱，從事專業(yè)技術(shù)工作年限10年以上，具有良好的職業(yè)品德。6.2申請單位人員應(yīng)回避。7測定程序7.1測定物品準(zhǔn)備。產(chǎn)量測定物品由組織者準(zhǔn)備，包括經(jīng)檢定或校準(zhǔn)的測量工具和記錄物品：電子臺秤、電子天平秤、快速水分測定儀，一級樣品瓶、儲蜜桶、割蜜刀、記號筆、測定記載表、測定專家名單、測定樣品單。電子臺秤稱量范圍（0-60）千克，檢定分度值20克，天子天平秤稱重范圍（0-2）千克，檢定分度值為0.1克，帶1千克檢驗(yàn)用砝碼。7.2搖蜜前準(zhǔn)備7.2.1選擇未下雨的天氣條件，并應(yīng)在早晨8：00-10：00進(jìn)行。7.2.2由申請者準(zhǔn)備蜂場搖蜜所需的物品和輔助人員，包括兩副式搖蜜機(jī)、規(guī)格一致的儲蜜桶、搖蜜人員、搬運(yùn)人員，搖蜜人員、搬運(yùn)人員應(yīng)具備蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)，符合NY/T639衛(wèi)生要求。7.2.3專家組檢查搖蜜機(jī)、儲蜜桶、割蜜刀等器具，應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無污染，符合GB9828衛(wèi)生要求。7.2.4專家組根據(jù)現(xiàn)場估產(chǎn)情況和儲蜜桶大小，對一定數(shù)量的儲蜜桶進(jìn)行編號，如果是示范蜂場蜂蜜產(chǎn)量測定，不同蜂群的編號要用不同顏色或記號予以區(qū)分。7.2.5對所有的儲蜜桶在電子臺秤上稱重，獲得每個儲蜜桶的皮重。7.2.6確定產(chǎn)量測定的蜂群，每個測產(chǎn)蜂群應(yīng)為兩箱體及以上蜂群。7.2.7測產(chǎn)蜂群的確定，由專家組隊(duì)蜂場進(jìn)行巡視后，隨機(jī)選取不少于10個蜂群（見附錄A）。7.3搖蜜由兩副式搖蜜機(jī)對確定的蜂群進(jìn)行搖蜜，每個蜂群搖取的蜂蜜轉(zhuǎn)移至相應(yīng)的儲蜜桶中，每個蜂群搖蜜結(jié)束后，需用清水清洗干凈，在對下一個蜂群進(jìn)行搖蜜。由兩位專家對裝桶蜂蜜依次進(jìn)行過磅稱重，一位專家讀取磅秤數(shù)據(jù)，另一位專家在測定記載表上記錄儲蜜桶編號和重量，最后合計得測定蜂群的毛重（Z），扣除儲蜜桶的總皮重（M）,得到測定蜂群的總蜂蜜重。7.4蜂群檢查7.4.1由三位專家共同完成，兩位檢查蜂群，一位監(jiān)督并記錄。7.4.2巢箱檢查包括子脾數(shù)量、蜂王年齡、蜂王品種、儲粉情況、儲蜜情況7.4.3繼箱檢查包括蜜脾數(shù)量、蜂蜜封蓋情況、蜜脾新舊程度。7.5水分測定由專家組用水分測定儀器，進(jìn)行每個蜂群的現(xiàn)場蜂蜜水分初步測定，一般頭、中、尾三個搖蜜時段取樣測定6個重復(fù)。8產(chǎn)量計算蜂群實(shí)際產(chǎn)量按公式（1）計算：3T/YLAA10001—2024Y=..............................(1)公式中：Y—蜂群的蜂蜜實(shí)際產(chǎn)量，單位為千克/群；Z—蜂群的蜂蜜毛重，單位為千克；M—儲蜜桶皮重，單位為千克；n—測定蜂群的數(shù)量，單位為個。9測定報告專家組出具專家組長簽字的產(chǎn)量測定報告（見附錄B）,并附測定蜂群產(chǎn)量情況表（見附錄C）4T/YLAA10001—2024蜂蜜產(chǎn)量測定樣品單蜂蜜產(chǎn)量測定樣品單見表A.1表A.1蜂蜜產(chǎn)量測定樣品單5T/YLAA10001—2024蜂蜜產(chǎn)量測定報告蜂蜜產(chǎn)量測定報告表B.1表B.1蜂蜜產(chǎn)量測定報告表B.1測產(chǎn)蜂群1測產(chǎn)蜂群2測產(chǎn)蜂群3測產(chǎn)蜂群4測產(chǎn)蜂群5測產(chǎn)蜂群6測產(chǎn)蜂群7測產(chǎn)蜂群8測產(chǎn)蜂群9測產(chǎn)蜂群106T/YLA