中藥與美容課件

中藥與美容中藥與美容2-黃芩RadixScutellariae

【歷史考證】始載于《神農本草經》，列為中品?！緛碓础看叫慰浦参稂S芩ScutellariabaicalensisGeorgi的干燥根。

【產地】主產于河北、山西、內蒙古、遼寧等省區(qū)。中藥與美容2-中藥與美容2-【化學成分】含多種黃酮類衍生物，其中主要有黃芩苷、漢黃芩苷、千層紙素A葡萄糖醛酸苷、黃芩素、漢黃芩素等。黃芩中的黃酮類成分的含量與根的新老程度有關。如子芩中的黃芩苷、漢黃芩苷比枯芩高。中藥與美容2-【功效】

性寒，味苦。清濕熱，瀉火，解毒，安胎?！舅幚碜饔谩靠咕⒖共《?、抗炎、抑制免疫反應、解熱、保肝、利膽、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗氧自由基損傷、降壓。中藥與美容2-美容功效治白癜風：黃芩末茄蒂蘸搽好．（《仁術便覽》）治火丹：杵黃芩末，水調敷之。（《梅師集驗方》）黃芩清肺飲:《美容護膚中醫(yī)八法》

黃芩9克，當歸6克，紅花6克，川芎9克，赤芍9克，生地9克，葛根9克，花粉9克，薄荷1克。水煎服，每日1劑，日服3次。清肺熱，行郁滯。主肺熱郁滯。中藥與美容2-黃芩清肺飲：《外科正宗》卷四川芎1錢，當歸1錢，赤芍1錢，防風1錢，生地1錢，干葛1錢，天花粉1錢，連翹1錢，紅花1錢，黃芩2錢，薄荷5分。水2鐘，煎8分，食后服，用酒1杯過口。

肺風、粉刺，鼻齄初起紅色，久則肉匏發(fā)腫者。黃芩清肺湯：《竹林女科》卷二人參8分，天冬8（去心），黃芩8分，地骨皮8分，陳皮8分，茯芩8分，知母1錢（酒炒），山梔仁（炒）1錢，五味子20粒，甘草（炙）5分，桑白皮1錢半（炒），當歸身1錢半。加姜3片，水煎服。

妊娠吐衄。中藥與美容2-【茯苓黃芩抗敏美白面膜】

茯苓粉1茶匙、黃芩粉1茶匙美白肌膚，抗過敏，使肌膚干凈細致?！痉鄞搪丁奎S柏、黃芩、甘菊花各10g，冷水泡30分鐘，煎取1碗藥液，過濾后，用面膜紙吸取藥業(yè)后外敷。【添容丸】治療粉刺。由輕粉、黃芩、白芷、白附子、防風等量組成，共研為細末后，以蜂蜜調之，做成丸，可在每天洗臉后，用以擦面。黃芩苷美白霜、黃芩苷抗粉刺啫喱霜和黃芩苷防曬乳液等。

中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-甘草【來源】豆科植物甘草根及根莖中藥與美容2-主要產地甘草主產于內蒙古西部、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地者，習稱“西草”；主產于內蒙古東部、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西等地者（包括新疆部分產品），習稱“東草”；甘草又通稱為“內蒙甘草”。中藥與美容2-【成分】三萜類化合物：甘草甜素，是甘草酸的鉀、鈣鹽，為甘草的甜味成分。黃酮類：黃酮類化合物有30多個，主要有：甘草苷、甘草苷元、異甘草苷、異甘草苷元等?！拘晕豆πА?/p>

性平，味甘。補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。中藥與美容2-【藥理作用】

具有腎上腺皮質激素樣作用。有祛痰鎮(zhèn)咳作用?？剐穆墒С?。降脂、降膽固醇?？寡“寰奂？共≡⑸铩？瓜詽儯鼓c痙攣。具有保肝、鎮(zhèn)痛、解熱、鎮(zhèn)靜作用。增強免疫系統(tǒng)功能。此外，還有抗氧化，抗利尿，抗腫瘤，提高聽覺功能，促進胰液分泌，抗變態(tài)反應等作用。中藥與美容2-美容功效甘草對皮膚、毛發(fā)有營養(yǎng)保濕作用，并對損傷的皮膚、毛發(fā)有修復作用，其抗氧化能力與維生素E比較接近。甘草有免疫調節(jié)作用，外用可以防曬，增白消斑，防止皮膚粗糙等，預防黑斑，雀斑等黑色素沉淀，還有相當不錯的殺菌消炎功能，對于敏感性膚質可預防感染，發(fā)炎的作用，美白肌膚和抗衰老。它的成分能抑制酪氨酸酶的活性，減少黑色素的生成，美白作用大約是維生素C的80倍。還具有抗氧化功能，防止皮膚老化發(fā)黑。中藥與美容2-甘草美白面膜

用法：取甘草粉白芨粉，白芷粉，白術粉各適量，調成糊狀做成面膜，涂在臉上，等20到30分鐘后洗去,美白祛斑的效果絕對OK~其美白、祛斑效果絕不亞于名牌美白祛斑面膜。

漢方美白面膜

把白芷、甘草、核仁、當歸、綠豆粉、檀香等份磨成粉。加蜂蜜，牛奶及四分之一顆的蛋白，適量調敷于全臉(當然眼及嘴不可敷)，待干后再清水洗凈即可。一星期1-2次，可用于青春痘、黑班、雀斑，同樣也可縮小鼻旁的毛細孔，皮膚變白嫩，又便宜。中藥與美容2-白芷粉＋甘草粉

做法：將甘草粉與白芷粉混合，再混入乳酪拌勻。敷于面上15分鐘后清水洗凈。

功效：可以消炎抗菌及清潔，治療豆豆肌膚。甘草粉面膜

做法：取甘草粉適量，調成糊狀做成面膜，涂在臉上，等20－30分鐘后洗去。

功效：美白、淡斑。

中藥與美容2-薏仁粉1茶匙+甘草粉1茶匙+純鮮奶3茶匙功效：美白滋潤肌膚，讓肌膚柔細光滑適用膚質：各種肌膚將各種材料混合，攪拌均勻，將調制好的面膜敷于臉上15分鐘，干后再用沾濕的手指揉搓掉面膜，然后用溫水洗凈。中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-白術甘草茶【材料】白術15克，甘草3克，水600毫升，綠茶3克?！居梅ā繉仔g、甘草加水，煮沸10分鐘，加入綠茶即可。分3次溫飲，再泡再服，日服1劑?！竟πА拷∑⒀a腎，益氣生血，美白去斑（祛除斑點）。中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-小貼士濕濁中阻而脘腹脹滿、嘔吐及水腫者不宜使用甘草。不宜長期大量服用有腎病者慎用甘草甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻，使用時應加以注意。中藥與美容2-冬蟲夏草（Cordyceps）【來源】麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordycepssinensis(Berk.)Sace.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲尸體的復合體。

中藥與美容2-【冬蟲夏草的形成】中藥與美容2-中藥與美容2-冬蟲夏草生活史中藥與美容2-中藥與美容2-【采制】

6~7月子座出土、孢子未發(fā)散時采挖，曬至6~7成干，除去雜質，曬干或低溫干燥。中藥與美容2-以完整、蟲身色黃發(fā)亮、豐滿肥壯，斷面類白色、子座短者為佳。西藏蟲草蟲體顏色偏黃色，子座短小。四川蟲草蟲體顏色較深，偏黑色，子座較長。青海蟲草顏色、子座均介于四川與西藏產的兩者之間。中藥與美容2-子囊殼子囊孢子1.子座橫切中藥與美容2-【化學成分】1.核苷類蟲草素（3’-脫氧腺苷）、腺苷2.氨基酸、肽及蛋白質類3.糖和醇類4.甾體類5.脂肪酸類

腺苷中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-免疫增強作用抗腎衰作用抗心肌缺血和心律失常作用抗腫瘤、抗衰老、抗應激等作用【藥理作用】中藥與美容2-《本草綱目拾遺》名夏草冬蟲，趙學敏日：“夏為草，冬為蟲，……功與人參同。”

“保肺益腎，補精髓，止血化痰，已勞嗽，治膈癥皆良。味甘性溫，秘精益氣，專補命門”。性平、味甘。能補肺益腎、止血化痰。用于久咳虛勞，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛?！竟πА恐兴幣c美容2-1.亞香棒蟲草【來源】麥角菌科真菌亞香棒蟲草菌Cordycepshawkesii

寄生在鱗翅目昆蟲幼蟲的子座及幼蟲尸體的復合體。湖南產。子座從蟲頭部中央長出，不包住整個蟲頭;子座頂端圓形，中部四足不太突出外，其它外表特征基本相同。子囊殼全部埋生子座內?！靖阶ⅰ煜贰恐兴幣c美容2-2.涼山蟲草

【來源】麥角菌科真菌涼山蟲草菌Cordycepsliangshanensis

寄生于鱗翅目昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復合體。

四川產。蟲體粗短，環(huán)紋眾多，被銹色絨毛，子座長，可達30厘米，分枝纖細而曲折，子座頭部圓滿柱形或棒狀。足不明顯。子囊殼著生于子座表面?！靖阶ⅰ煜贰恐兴幣c美容2-3.新疆蟲草【來源】麥角菌科真菌新疆草菌Cordycepssp.寄生于鱗翅目昆蟲幼蟲體內的復合物。通常無子座。表面表面土黃色至紫褐色?！靖阶ⅰ煜贰恐兴幣c美容2-4.蛹草（北蟲草）以麥角菌科真菌蛹草菌Cordycepsmilitaris

寄生于鱗翅目昆蟲蛹的子座及幼蟲尸體的復合體。子座自蛹中生出，長約5cm，子座肉質，呈棒狀，頂端鈍圓，橙黃色或橙紅色，柄細長，圓柱形。【附注——混淆品】中藥與美容2-

人工培養(yǎng)的子座呈長條形，長為3～8cm。表面金黃色至橙黃色，具細縱皺紋，上部略膨大。質柔韌。中藥與美容2-1.摻雜冬蟲夏草【附注——偽品】中藥與美容2-2.地蠶以唇形科植物地蠶Stachysgeobombycis及草石蠶Stachyssieboldii

的塊莖偽充。塊莖呈梭形，略彎曲，有環(huán)節(jié)；外表淡黃色，質脆；斷面類白色；用水浸泡易膨脹，呈明顯結節(jié)狀。【附注——偽品】中藥與美容2-3.發(fā)現(xiàn)用面粉、玉米粉、石膏等經加工壓模而成偽充蟲草。其外表顯黃白色，蟲體環(huán)紋明顯，斷面淡白色，體重，粘牙；遇碘液顯藍色?！靖阶ⅰ獋纹贰恐兴幣c美容2-美容功效1、延緩衰老、淡化斑點女性過了三十歲，很容易內分泌失調和機體活力減退。性激素的分泌不足和單胺氧化酶活性過高可造成人體的衰老，而冬蟲夏草可以明顯地提高性腺功能，亦能抑制單胺氧化酶的活性，所以冬蟲夏草能調理身體機能，延緩衰老，同時能淡化由于性功能障礙及內分泌失調引起的斑點。2、消除黑眼圈，去除眼袋由于蟲草能改善心律失常，調節(jié)心臟功能，所以服用蟲草能消除由于心臟供血不足或心臟功能障礙、腎炎引起的黑眼圈。冬蟲夏草能治療慢性腎功能不全，慢性腎炎脫水等泌尿系統(tǒng)疾病，所以服用蟲草能去除女性由于腎功能障礙、腎炎積水引起的眼袋。中藥與美容2-3、藥性平和助睡眠冬蟲夏草、人參、鹿茸并稱為中國三大滋補圣品，但冬蟲夏草不一樣的地方在于，在強身滋補的同時，不會像人參、鹿茸那樣，因為藥性很熱，使人過于興奮、睡不著覺。蟲草的溫和藥性，適合各種類型的失眠患者，尤其對睡眠不夠、勞心勞力的現(xiàn)代都市女性們，幫助最大?？梢允顾齻冊诜泵ぷ鞯臅r候，保持充沛體力，集中精神、全力以赴；應該休息的時候，也能很快地酣然入睡，快速充電。第二天醒來時，感到眼清目明，頭腦清醒，又能生龍活虎的展示現(xiàn)代職業(yè)女性的靚麗風采?，F(xiàn)代女性經常吃一點冬蟲夏草，機體可煥發(fā)自然健康的魅力。根據(jù)自身經濟條件可以吃一點野生冬蟲夏草，也可以吃人工冬蟲夏草菌絲體，兩者在功能效果方面基本一樣。據(jù)那曲雪域冬蟲夏草專賣店的營業(yè)員介紹，買野生冬蟲夏草的多數(shù)是為了送禮，對包裝檔次比較在意；而自己吃的人群一般會選擇人工冬蟲夏草菌絲體。中藥與美容2-4、冬蟲草平衡荷爾蒙女性由于有內熱，所以進補時絕不宜食用過溫熱的食物，如人參和鹿茸，否則會令陽火過旺，尤如火上加油，令體內津液燃燒得更快。其實，陰虛女性選擇補品時應以滋補肝腎和育陰養(yǎng)顏為原則，當中，冬蟲草是不錯的選擇。營養(yǎng)專家指出，冬蟲草可說是“百搭”品，其性質平和，不寒不燥，適合大部分人食用。冬蟲草一向具有補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F(xiàn)代醫(yī)學更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。5、更年期多肝腎陰虛別以為女性通常都屬虛寒底子，其實不少年輕或更年期女士都屬虛熱體質。余醫(yī)師所說，陰虛可以是先天所致，而本身熱底，加上經常進食煎炸熱氣食物、缺乏休息、經常服用避孕藥或抗菌素，都會令體內虛火上升，產生虛熱，繼而燃燒體內津液，形成陰虛，出現(xiàn)口燥咽干、潮熱等。中醫(yī)有“腎為先天之本”之說，最易受影響便是腎和肝。由于中醫(yī)指的腎與荷爾蒙分泌、神經系統(tǒng)、骨骼、生殖和沁尿系統(tǒng)有關，所以當腎部缺乏滋養(yǎng)，就會導致腰腿酸軟、月經不調和小便頗多的征狀。更年期女士荷爾蒙分泌有所轉變，腎陰虛情況更為嚴重。此外，中醫(yī)常說“肝開竅于目”，肝腎經絡會循經顏面，所以肝缺乏滋養(yǎng)不但會影響眼睛，更會令容顏憔悴;腎部耗損又會令肝失所養(yǎng)，甚至肝郁化火，而肝又主情志，故肝腎陰虛女士往往較急躁及輕易心煩失眠。中藥與美容2-抗衰老的佳品冬蟲夏草雞：冬蟲夏草5g，母雞1只，鹽、生姜、蔥花、料酒、味精各適量。冬蟲夏草洗凈放入母雞腹內，加入鹽、生姜、蔥花、料酒，放入砂鍋中，加水適量，文火燉煮，加味精調味食用。補虛延年，止咳化痰的功效。還可以用于養(yǎng)生保健及肺氣腫、肺結核的輔助治療。中藥與美容2-小貼士感冒引起的咳嗽或其他急性咳嗽，不適于冬蟲夏草，不但不能止咳，反而加重，且纏綿難愈，影響其他藥物的止咳療效。中藥與美容2-中藥與美容2-肉桂CortexCinnamomi肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥樹皮中藥與美容2-1、桂通（官桂）：剝取生長5－6年生的樹干皮或粗枝皮，不經壓制，自然成卷筒狀。2、企邊桂:

剝取栽培十年以上樹齡的樹干皮，將兩端削成斜面，用特制的桂夾，突出桂心，加工成淺槽狀。3、板桂：剝取15－20年以上的老樹靠近地面的干皮，夾在木制的桂夾內，曬至九成干，然后縱橫堆放，壓制加工成板片狀。4、桂碎：在加工過程中產生的邊料碎塊。中藥與美容2-

呈槽狀或卷筒狀。外表灰棕色，可見灰白色的地衣斑。質硬而脆，斷面平坦，外側與內側的交界處有一條黃棕色的線紋（石細胞環(huán)帶）。有濃烈的特殊香氣，味微甜、辛辣。中藥與美容2-【性味功能】

性大熱，味甘、辛。補陽，溫腎，祛寒，通脈，止痛；用于陽痿、宮冷、腰膝冷痛、腎虛作喘、陽虛眩暈、目赤咽痛、心腹冷痛、虛寒吐瀉、寒疝、奔豚、經閉痛經。中藥與美容2-【藥理作用】1.對中樞神經系統(tǒng)的作用

鎮(zhèn)靜作用、降溫作用

2.降壓作用

3.預防血吸蟲病的作用

4.對血液的作用

5.對消化系統(tǒng)的作用

6.其他作用

通經作用、

殺菌作用、健胃和驅風劑、祛痰鎮(zhèn)咳作用、利尿作用、抗放射作用

中藥與美容2-美容功效組成：山楂肉10克，肉桂6克，紅糖30克。用法：前2味洗凈，加水適量，煮數(shù)沸后人紅糖30克，再煮數(shù)沸。服用時去渣，喝湯，每日1劑，分2次服。功效：活血散瘀。主治：不孕癥，屬血瘀型，婚久不孕，月經后期，量少色黯，有血塊，或有痛經，舌質紫黯，脈細澀。中藥與美容2-［原料］甘草6克，肉桂3克，牛肉1000克。精鹽、大茴香、生姜片、白糖、熟植物油、鮮湯各適量?！局谱鳌繉⑴Ｈ庀磧羟袎K，用沸水煮至三成熟，撈起待涼，切成肉條，與甘草、各調料同放入煲內燜煮2-3小時，放入肉桂10分鐘后，調味食用。功效：溫經散寒，活血養(yǎng)血，調經止痛。適宜于腹部冷痛，精神疲乏，四肢不溫者。中藥與美容2-婦科疾病的溫補佳品肉桂6g，延胡索6g，干姜6g，小茴香12g,水煎服，適用于痛經。肉桂10g，蒲黃30g,五靈脂30g。上藥共研為細末，于月經來潮前6天開始服用，每次10g,開水送服，每日2次。適用于痛經。中藥與美容2-肉桂粥：肉桂粉1~2g,粳米100g，砂糖適量。每晚睡前空腹服用，可溫中補陽。適用于宮冷不孕、虛寒痛經等癥。肉桂豬肝粥：豬肝100g，粳米200g，肉桂末2g，料酒、植物油、味精、精鹽適量。每日1劑，分2次食用完，連食3~5日。本粥具有補氣養(yǎng)血的功效。適用于產后氣血虛弱所致的身痛。中藥與美容2-紅花FlosCarthamiSafflower始載于《開寶本草》，原名“紅藍花”?！侗静輬D經》載：“其花紅色，葉頗似藍，故有藍名。菊科植物紅花CarthamustinctoriusL.的干燥花。中藥與美容2-二、采收加工：二年生草本植物。一般在第一年秋季播種，第二年夏季花正開時采收。原藥生用。中藥與美容2-為不帶子房的管狀花，黃紅色或紅色，花筒呈細管狀，先端5裂，裂片狹條形，長5~8mm。雄蕊5枚，花藥聚合成筒狀，黃白色，常見有雄蕊高出花冠筒之上。柱頭長圓柱形，頂端微分叉。質柔軟。氣微香，味微苦。中藥與美容2-

化學成分

紅花苷、紅花醌苷、新紅花苷；紅花素和紅花黃色素。【性味功能】性溫，味辛?；钛ń洠鲋雇?。古人常有於血在體內時，常加紅花一小把:紗布包煮開可用一天兩次泡腳,適用各種靜脈曲張,末梢神經炎,血液循環(huán)不好,腿腳麻木或青紫等淤血癥。中藥與美容2-西紅花StigmaCroci

【歷史考證】始見于《本草品匯精要》，但國外公元前五世紀克什米爾古文獻中就有記載?！侗静菥V目》，釋名“泊夫蘭”，又名“撒法郎”（系英文名譯音）。李時珍謂：“番紅花出西番回回地面及天方國，即彼地紅藍花也。元時以入食饌用?！逼涓綀D為菊科紅花?！吨参锩麑崍D考》也誤將西紅花認為菊科的紅花。【來源】為鳶尾科（Iridaceae）植物番紅花CrocussativusL.的干燥柱頭?！井a地】主產于西班牙、希臘、法國及蘇聯(lián)中亞西亞一帶。我國浙江、江蘇、北京等地有少量栽培?！静墒占庸ぁ块_花期晴天的早晨采花，摘取柱頭，攤放在竹匾內，上蓋一張薄吸水紙后曬干，或40-50℃烘干或在通風處晾干。中藥與美容2-西紅花，被西班牙人譽為“紅色金子”。西紅花有三個世界之最：一是世界上最貴的藥用植物。二是世界上最高檔的香料。三是世界上最好的染料?！練v史沿革】唐代，西紅花由印度傳入我國，主要作藥用。元代《飲膳正要》記載著兩個醫(yī)方，一個是用于治療心氣驚悸，郁結不樂；另一個是治療腰腿疼痛的，均用了西紅花。之后，歷代本草對西紅花的性味、功能、主治均有記述。【貯藏方法】西紅花易變色、散味，宜將它放入密封的小瓷缸或鐵桶內，置于干燥、避光、陰涼處保存。溫度宜在15℃以下，相對濕度不超過70%?！久Q來源】番紅花最初由印度傳入中國西藏，故又有藏紅花的別名。

中藥與美容2-干燥柱頭為彎曲的細絲狀或呈線形，三分枝，長2-3cm，暗紅色，每一分枝上部較寬而略扁平，頂端邊緣顯不整齊的齒狀，內側有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。體輕，質松軟，無油潤光澤，干燥后質脆易斷。氣特異，微有刺激性，味微苦。以柱頭色棕紅、黃色花柱少者為佳。中藥與美容2-【成分】含胡蘿卜素類化合物約2%，其中主為西紅花苷（crocin-1）、西紅花苷-2（crocin-2）、西紅花苷-3、西紅花苷-4、西紅花二甲酯（trans-,cis-crocetindimethylester）、α-，β-胡蘿卜素（α-，β-carotene）、α-西紅花酸（α-crocetin）、玉米黃質（zeaxanthin）、西紅花苦苷（picrocrocin）。此外含揮發(fā)油0.4-1.3%，油中主為西紅花醛（safranal）為西紅花苦苷的分解產物，次為桉腦、蒎烯等。

【功效】性平，味甘?；钛觯瑳鲅舛?，解郁安神。用于經閉瘕瘕，產后瘀阻，溫毒發(fā)斑，憂郁痞悶，驚悸發(fā)狂。

中藥與美容2-藏紅花藏紅花采自海拔5000米以上的高寒地區(qū)，是馳名中外的“藏藥”。其藥效奇特，尤其以活血養(yǎng)血而聞名天下。據(jù)《本草綱目》記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結，長期堅持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效?，F(xiàn)代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量。

中藥與美容2-近年來，科學家發(fā)現(xiàn)藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸（Crocitin）、藏紅花(safranal)、藏紅花素(Crocin)和藏紅花苦素(Protocrocin)等都具有較強的抗癌活性。特別對于血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。其抗癌機制是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達，抑制苯并芘和12-O-14?；淄?13乙酸鹽（TPA）等致癌物質的毒性，從分子水平抑制腫瘤的形成。其癌細胞的半致死量為0.8～2muM，毒性遠遠小于維甲酸，因此，藏紅花素等抗癌活性物質將成為21世紀最理想的抗癌藥物之一。

藏紅花獨特的神奇功效，被中外醫(yī)學界廣泛應用以預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經不調、產后淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。中藥與美容2-美容功效紅花，有活血化瘀之功效，故能加速面部皮膚血液循環(huán)，促進皮膚新陳代謝，起到祛斑之功效。藏紅花：現(xiàn)代藥理研究證明它對排毒養(yǎng)顏，祛除色斑細胞療效確切?？茖W家發(fā)現(xiàn)，在藏紅花的花蕊中含有的藏紅花祛斑因子(CSFF)具有較強的祛斑功效。

中藥與美容2-紅花茶效能：紅花茶能通過活血化瘀，加速血液循環(huán)，促進新陳找謝，增加排除黑素細胞所產生的黑色素，促進滯留于體內的黑色素分解，使之不能沉淀形成色斑，或使沉淀的色素分解而排出體外。中醫(yī)認為紅花有活血通經、消腫止痛、美容祛斑等功效，適用于血寒性閉經、痛經及各種瘀血性疼痛，包括無月經、月經過多、冠心病所致胸痛等。紅花富含甙類、多糖及有機酸等?；钛?、通經、祛淤。

紅花茶沖泡方式:（1）閉經、痛經：紅花15克，玫瑰花20克，混勻放入瓷杯中，開水沖泡飲用。（2）高血壓：紅花15克，三七花5克，混勻分作3次放入瓷杯中，以落滾開水沖泡，溫浸片刻候冷，代茶飲用。（3）跌打腫痛，肌肉勞損，紅花10克放入瓷杯中，開水沖泡代茶飲用。中藥與美容2-一泡再嚼容顏好一般而言，西紅花可以用來泡，泡水就可以。泡茶喝。將一茶匙曬干的西紅花放入杯中，然后加開水沖泡。由于西紅花的口感不是很好，可以加入適量的冰糖調味，營養(yǎng)也更豐富。喝完水以后，一定要把西紅花嚼著吃下去。每天早上美美地來這么一杯，比任何化妝品都更有效果。如果女性氣血不足，臉色也會不好，這時可用0.5～1克的西紅花加上10克的白芷，一起煮水喝。這就是西紅花白芷水，對于一般的女性就可以起到養(yǎng)血、補血、活血、美容的作用。若要解決肝胃不和、氣血不暢所引起的乳房脹痛等問題，可以用0.5～1克的西紅花加上一些佛手花或者香櫞泡水，就可以減輕各種不適癥狀。中藥與美容2-紅花面膜：取陰干的桃花、西紅花、白芷粉各適量以及少許蜜糖，將桃花、紅花磨成粉狀，然后與白芷粉混合在一起，用蜜糖調勻，這樣紅花面膜就做好了。這里除了紅花外還加入了桃花，是因為桃花的美容功效也是不可小覷的?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，桃花含有山柰酸、香豆精、三葉豆苷、柚皮素以維生素A原、維生素B、維生素C等成分，營養(yǎng)豐富，可以使面部細胞更有活力，從而使面色紅潤，皮膚光潔有彈性，還因此有通血絡的功效而達到去斑的效果。唐代著名的美女太平公主就經常將桃花調和敷臉，結果“顏色光華”。白芷又名香白芷，《本草綱目》中說，白芷“長肌膚，潤澤顏色，可作面脂”，是歷代醫(yī)家喜用的美容藥。而蜂蜜則有良好的保濕效果。四者調和，可謂強強聯(lián)合，效果比市場上來的面膜都好。中藥與美容2-滋陰藥膳美容藥膳一：桑椹紅花飲材料：桑葚子20克、紅花10克做法：將桑葚子和紅花分別用清水浸泡干凈之后，加入適量的清水，一同煎服，取汁飲用即可。桑葚紅花飲有養(yǎng)血活血之功效，每天煎煮一劑，可以分成數(shù)次不定時飲用，最好是熱飲。美容藥膳二：紅花山楂糕材料：紅花15克、山楂500克、冰糖500克做法：紅花加入適量的清水，煮湯，然后隔渣取汁，備用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮爛，加入紅花水，冷卻之后，凝結成塊，切成大小合適的塊狀，即可食用。紅花山楂糕有活血生津的功效，秋冬季節(jié)是山楂大量上市的季節(jié)，和冰糖一起煮，滋陰潤肺，還有開胃消食的作用。中藥與美容2-減肥藥膳將紅花、綠茶各5g放入有蓋杯中，用沸水沖泡，可反復沖3~5次。降低血脂，活血化瘀。血瘀痰濁型高脂血癥，癥見身體肥胖，胸悶刺痛，脘痞腹脹。中藥與美容2-中藥與美容2-苦杏仁SemenArmeniacaeAmarum始載于《名醫(yī)別錄》，列為下品。李時珍謂：杏字篆寫象子在木枝之形，因其果仁又味苦，故名?！緛碓础繛樗N薇科（Rosaceae）植物山杏PrunusarmeniacaL.var.ansuMaxim.、西伯利亞杏PrunussibiricaL.、東北杏Prunusmandshurica（Maxim.）Koehne或杏PrunusarmeniacaL.的干燥成熟種子。中藥與美容2-【產地】山杏主產于遼寧、河北、內蒙古自治區(qū)、山東、江蘇等地，多野生，亦有栽培；西伯利亞杏主產于黑龍江、遼寧、吉林、河北等地，野生；東北杏主產于東北各地，野生；杏主產于內蒙古自治區(qū)、吉林、遼寧、河北、山西、陜西等地，栽培?！静墒占庸ぁ肯募竟麑嵆墒旌蟛墒?，除去果肉，用石碾或機器軋除外殼，取出種子曬干。中藥與美容2-呈扁心形，長1～19mm，寬8～15mm，厚5～8mm。表面黃棕色至深棕色，一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對稱。尖端一側有短線形種臍，圓端合點處向上具多數(shù)深棕色的脈紋。種皮薄，子葉2，乳白色，富油性。氣微，味苦。一般以顆粒均勻、飽滿、整齊不碎者為佳。中藥與美容2-【化學成分】苦杏仁苷（amygdalin），苦杏仁酶（emulsin），Δ24-膽甾醇，雌性酮，α-雌二醇，脂肪油（杏仁油），蛋白質，氨基酸以及β-紫羅蘭酮等揮發(fā)性成分?？嘈尤拭赴嘈尤受彰福╝mygdalase）及櫻苷酶（prunase），在熱水或醇中煮沸即被破壞?？嘈尤受战浰夂螽a生氫氰酸（約0.2%）、苯甲醛及葡萄糖?！救绾舞b別】1．物理定性取本品數(shù)粒，加水共研，即產生苯甲醛的特殊香氣。

2.化學定性取本品數(shù)粒，搗碎，取約0.1置試管中，加水濕潤，試管中懸1條三硝基苯酚試紙，加塞，溫浴10min，試紙顯磚紅色?！竟πА啃詼兀犊?。降氣止咳平喘，潤腸通便?！咀ⅰ啃尤士鄿匦危瑵櫮c通便、僅適宜于風邪、腸燥等實證之患。凡陰虧、郁火者，則不宜單味藥長期內服。如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥禁忌單味藥久服。

中藥與美容2-【藥理作用】1、鎮(zhèn)咳、平喘作用：苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮(zhèn)咳、平喘作用。2、對消化系統(tǒng)的作用：杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能?？嘈尤受赵诮浢缸饔梅纸庑纬蓺淝杷岬耐瑫r，也產生苯甲醛，后者可抑制胃蛋白酶的活性，從而影響消化功能。3、抗炎、鎮(zhèn)痛作用：脫脂苦杏仁的水提取物對乙酸所致的小鼠扭體反應和棉球所致的大鼠肉芽腫炎癥的形成有抑制作用。4、降血糖作用：苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。5、降血脂作用中藥與美容2-【濫食苦杏仁會中毒】

果仁是我們常吃的一類食品，果仁的種類繁多，其中杏仁也有好多品種。有些果仁里含有一種氰甙的毒素，吃了以后可引起中毒，尤以苦杏仁引起的中毒最為多見，且后果嚴重?？嘈尤手卸径喟l(fā)生在杏子成熟的初夏季節(jié)，多因兒童不知道苦杏仁的毒性比一般甜杏仁高數(shù)十倍，把杏核砸開吃杏仁；也有吃了治療咳嗽中藥里的苦杏仁中毒，還有是吃了太多涼拌杏仁（未消除大部分毒素）造成中毒。小兒誤食苦杏仁數(shù)粒至20粒即可出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，癥狀初期為口內苦澀、流口水、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、心慌、四肢無力；繼而心跳加快、胸悶、呼吸急促、四肢肢端麻痹；嚴重時出現(xiàn)呼吸困難、四肢冰冷、昏迷驚厥，常發(fā)生尖叫，有時會聞到苦杏仁的味道；最終意識喪失、瞳孔散大、牙關緊閉、全身陣發(fā)性痙攣，因呼吸麻痹或心跳停止而死亡，尤以兒童病死率高。預防含氰甙類植物中毒，主要是教育兒童不生吃各種苦味果仁，也不能吃炒過的苦杏仁。若食用涼拌果仁小菜，必須用清水充分浸泡，再敞開鍋蒸煮，使毒素揮發(fā)，同時也不宜吃得太多。中藥與美容2-美容功效美白法：將話量杏仁粉放置懷中,然后根據(jù)個人喜好，倒入熱水或者牛奶中沖泡即成。美白去細紋的妙招：將適量杏仁粉放入美容碗中，然后取一個雞蛋的蛋清，將兩者混和拌勻，涂在臉上，待其變干時，用溫水沖洗，不僅可以收到美白效果，還能減少臉部細紋?！昂喕妗鄙Ｄ茫合茨槙r，將一勺杏仁油、一勺蜂蜜放入溫水中，攪勻后，將棉質毛巾放人其中浸濕，然后趁熱敷在臉上，直到濕度降低，如此重復數(shù)次，長期堅持的話，能使膚質得到好的改善。中藥與美容2-杏仁茯苓敷

（光滑肌膚，延緩衰老）

材料：杏仁30g，茯苓10g，蓮子10g，面粉適量。

做法：1.將中藥材分別研為細末，再與面粉混合均勻。

2.加入溫水調至稀稠適度，均勻敷于面部。

3.20～30分鐘后用清水將臉冼凈。

中藥與美容2-杏仁、番茄面膜

材料：杏仁50g、番茄1個。

做法：1.將杏仁去皮，研成粉末。

2.番茄用攪拌機打碎，與杏仁粉混合。

3.均勻涂于面部，待干燥后洗去。中藥與美容2-杏仁滑石珍珠敷

材料：杏仁30g，滑石粉15g，珍珠粉15g，麝香1．2g，雞蛋1個。

做法：1.將杏仁用沸水煮軟，然后搓去皮，用攪拌機磨碎。

2.加入滑石粉、珍珠粉、麝香、蛋清，拌勻。

3.于每晚臨睡前均勻涂于面部，次日清晨用清水洗去。

中藥與美容2-木瓜杏仁面膜

材料：木瓜1只，杏仁30g，橄欖油適量。

做法：1.將木瓜去子，去皮，搗爛如泥。杏仁研粉。

2.加入橄欖油拌勻敷于面部。如果是油性皮膚，可以用蛋清代替橄欖油。

3.15～20分鐘后洗去。

中藥與美容2-杏紅敷

材料：杏仁15g，紅棗3枚，天花粉15g，蜂蜜適量。

做法：1.將杏仁、天花粉研磨成粉。

2.加入蜂蜜，拌成糊狀。

3.睡前敷于面部，15～20分鐘后洗去。

中藥與美容2-三味杏仁祛皺面膜

材料：杏仁6g，白芷6g，滑石6g，蜂蜜適量。

做法：1.將中藥材研磨成粉。

2.加入蜂蜜，拌成糊狀。

3.睡前敷于面部，15～20分鐘后洗去。

中藥與美容2-杏仁去斑敷

材料：杏仁、雞蛋、白酒。

做法：1．將杏仁去皮，搗碎。

2．用雞蛋清調勻，每晚臨睡前搽臉。

3．次晨用白酒洗去。

說明：一個月后，可使面部黑褐斑消退，皮膚光潔。

中藥與美容2-杏仁海藻粥

材料：海藻、玫瑰花、甜杏仁各9g，薏米30g。

做法：1.將海藻、昆布、甜杏仁放入砂鍋中，用大火煮開，再用小火煮10分鐘。

2.濾渣取汁，與薏米同煮成粥。

3.每日1次，生理期或孕婦不能服用。

中藥與美容2-杏仁綠豆茶

材料：甜杏仁10g，綠豆50g，白糖適量。

做法：1．將杏仁、綠豆洗干凈，加水磨成漿入鍋，大火煮沸。

2．加白糖適量，改用小火煮熟。

3．分早晚2次溫服，當日吃完。

中藥與美容2-杏仁檸檬汁

材料：2：1的比例杏仁汁與檸檬汁，冰糖適量。

做法：1．將兩汁混合，加入冰糖，用白開水稀釋即可。

2．代茶飲，每日2次。

杏奶飲

材料：蛋黃1個，牛奶100g，杏汁50g，冰糖適量。

做法：1．將蛋黃直接打入奶中，充分攪打至起沫。

2．傾入杏汁即可。

3．代茶飲，每日2次。

中藥與美容2-杏酥粥

材料：粳米300g，杏仁200g，白糖1000g，鮮牛奶500g。

制法：1．將粳米洗凈，加清水2千g浸透。

2．杏仁用熱水浸泡后去衣，投入米中拌和，帶水磨成米漿。

3．鍋內放清水2.5kg，加白糖燒沸，倒入米漿，邊倒邊用勺攪動，至成薄漿狀時，加鮮牛奶拌勻、再煮者刻即成。

中藥與美容2-

始載于《開寶本草》

【來源】

蓼科植物何首烏Polygonummultiflorum

的干燥塊根。

何首烏

RadixPolygoniMultiflori中藥與美容2-

【采制與產地】

秋季采挖塊根。洗凈，切去兩端，大形塊根可再對半剖開，或切片曬干。生用，或用黑豆法拌勻，燉或蒸成制首烏。

中藥與美容2-【長什么樣？】呈不規(guī)則紡錘形或團塊狀。表面紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，皮孔橫長。兩端各有一個明顯的根痕，露出纖維狀維管束。質堅實，體重。切斷面淺紅棕色，有粉性。皮部散列4～11個類圓型異型維管束，形成“云錦狀花紋”，中央形成層環(huán)明顯，有的呈木心。中藥與美容2-制首烏1.多為不規(guī)則皺縮狀的塊片，2.表面黑褐色，凹凸不平，3.斷面角質樣，棕褐色或黑色。制何首烏：用黑豆汁拌勻，置非鐵質的適宜容器內，燉至汁液吸盡；或清蒸或用黑豆汁拌勻后蒸，蒸至內外均呈棕褐色，或曬至半干，切片，干燥。制何首烏：補肝腎，益精血，烏須發(fā)，強筋骨。生何首烏：偏于解毒消癰，潤腸通便。

中藥與美容2-【成分】大黃酸、大黃素、大黃酸甲醚、大黃酚中藥與美容2-【藥理與功效】1.促進造血功能2.增強免疫功能3.抗衰老，降血脂防治動脈硬化，調節(jié)免疫系統(tǒng)，促進腎上皮質激素功能和保肝作用。本品性溫。味苦、甘、澀。能解毒，消癰，潤腸通便。制首烏能補肝腎、益精血、烏須發(fā)、壯筋骨。中藥與美容2-【附注】

首烏藤(夜交藤)：為何首烏的藤莖。秋冬季落葉時采收。能養(yǎng)心安神，祛風通絡；用于神經衰弱、失眠多夢、風濕痹痛、貧血等癥。中藥與美容2-【混淆品】

白首烏：為蘿摩科植物耳葉牛皮消的塊根，有補肝腎、益精血功效。中藥與美容2-【偽品】

人形何首烏

用芭蕉根等大型塊狀根人為雕琢而成，略呈人體形狀，表面須根多，斷面可見筋脈點。中藥與美容2-

朱砂七同科毛脈蓼的塊根。表面棕褐色?！敖蠲}”縱橫交錯，皮部無“云錦花紋”，髓部有異常維管束。中藥與美容2-

紅藥子同科翼蓼的塊根。表面紅棕色至棕褐色。皮部無“云錦花紋”，髓部有異常維管束。中藥與美容2-美容功效唐代《開寶本草》認為何首烏有“益血氣，黑髭發(fā)，悅顏色。久服長筋骨，益精髓，延年不老”的功效?！侗静菥V目》認為何首烏“可止心痛，益血氣，黑髭發(fā)，悅顏色?！币驗楹问诪蹙哂辛己玫囊婢?、補肝腎作用，所以能使人氣血充足，面色紅潤，容光煥發(fā)，對于面色無華或面色萎黃的血虛病人，常服制首烏，可使面容青春久駐。中醫(yī)認為發(fā)為血之余，腎藏精、生髓，是造血的器官，腎精充足，氣血旺盛，可有效的促使頭發(fā)早白逐漸變黑，對頭發(fā)干枯、分叉、落發(fā)過多也有較好的效驗。近年來，藥理研究證實，何首烏有擴張血管和緩解痙攣的作用，可使皮膚細胞、腦細胞和頭發(fā)獲得足夠的血量，所以服用何首烏不僅能使人精神煥發(fā)，還可促使面色紅潤有光澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮。此外，何首烏中含有豐富的卵磷脂，是構成神經組織、血細胞及細胞膜的主要材料，可以促進毛發(fā)生長，起到“烏發(fā)美髯”的作用。

中藥與美容2-1、首烏魚頭豆腐煲

用料：

制首烏汁50ml，魚頭2個，豆腐l塊(約為400g)，青菜200g，紅辣椒1只，切絲，姜6片，料酒20g，鹽25g，味精5g，香油、胡椒粉少許，食用油50g，高湯適量。

功效：

滋補肝腎，健腦益智。適用于肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發(fā)早白等。對記憶力減退、老年癡呆癥有一定的預防和治療作用，是腦力勞動者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。2、何首烏蒸豬肝

[原料]：

何首烏20克，豬肝片250克，杞子10克，姜片2片，蔥段2根，鹽1茶匙，白糖少許，麻油少許，生抽1茶匙，米酒1茶匙。

小提示：何首烏有補肝益腎、益精血、烏須發(fā)的功效；豬肝蒸好須趁熱食用，否則較硬且腥。中藥與美容2-3、何首烏煨雞

原料：

何首烏30克，母雞1只，食鹽，生姜，料酒各適量。

做法：

1、將何首烏研成細末，備用；

2、將母雞宰殺后去毛樁及內臟洗凈，用布包何首烏粉，納入雞腹內，放瓦鍋內，加水適量，煨熟；

3、從雞腹內取出何首烏袋，加食鹽，生姜，料酒適量即可。

特色：食用時吃肉渴湯，每日2次。補肝養(yǎng)血，滋腎益精。適用于血虛，肝腎陰虛所引起的頭昏眼花，失眠，脫肛，子宮脫垂等。

4、何首烏煮雞蛋

主料：

何首烏100克，雞蛋2個，蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、豬油各適量特色：

補肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)以及血虛便秘等癥。制作方法：

1.將何首烏洗凈，切成長3.3厘米、寬1.6厘米的塊；把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調料。2.將鋁鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將蛋取出用清水泡一下，將蛋殼剝

去，再放入鋁鍋內煮2分鐘。中藥與美容2-5、何首烏紫菜燉豆腐

配方：

何首烏10克紫菜30克豆腐100克鮮蝦仁50克紹酒1O克姜5克蔥5克鹽5克素油30克

制作：

1．把何首烏打成細粉；紫菜發(fā)透。洗凈，撕成小塊；豆腐切5厘米長，4厘米寬，2厘米厚的小塊，蝦仁洗凈；姜切片，蔥切段。

2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下姜、蔥爆香，加入上湯或清水500毫升，燒沸后，加入紫菜、豆腐、何首烏粉、鹽，煮10分鐘即成。

食法：

每日1次，每次吃豆腐100克，隨意喝湯。

功效：

滋補肝腎，益氣和中，清熱解毒。慢性肝炎患者可經常食用。6、何首烏燉雞

材料：主料：母雞500克

輔料：何首烏30克,

調料：黃酒5克,鹽5克,色拉油15克,姜2克做法：

1.雞去毛和內臟，洗凈；

2.姜洗凈，切片；

3.何首烏碾成粉末；

4.何首烏粉末用白紗布包裹3層(以免粉末漏出)，放入雞腹內；

5.取一較深容器，將雞放入，加水，加蓋高火18分鐘后，取出何首烏末；

6.黃酒、精鹽、姜、色拉油加入調味，中火5分鐘，至雞肉離骨即可。

7、何首烏煲牛肉

用料：

何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、紅棗若干。做法：

將黑豆在水中浸一夜，然后用少許水將黑豆煮上一會，去水，然后再加入8杯清水，將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內同煮，水沸時去掉肥油及滄末，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。再煮上1個多小時，便可以食用。功用：

益精，補肝腎，強筋壯骨，補虛損，適用于胃弱脾虛，腰膝乏力等中藥與美容2-8、何首烏燉山雞原料：

山雞二只、炙何首烏10克、青椒100克、冬筍15克、醬油10克、料酒20毫升、味精1克、精鹽2克、豆粉20克、雞蛋1個、菜油1000克（實際消耗60克）。做法：1、何首烏用清水洗凈、放入鋁鍋內煮二次，共收藥液20毫升。2、山雞去凈毛，剖腹去內臟，洗凈去骨，切成丁。3、冬筍，青椒切成丁。雞蛋去黃留清。4、蛋清加入豆粉，調成蛋清豆粉，用一半入少許精鹽將山雞丁漿好，另一半同料酒、醬油、味精、首烏汁兌成液汁待用。5、凈鍋置火上，注入菜油，燒至六成熱時下雞丁過油滑熟，隨即撈入勺內待用。鍋留底油，加入雞丁、冬筍、青椒、倒入液汁勾芡，起鍋裝盤即成。功效：有補肝腎、烏須發(fā)、悅顏色、延壽命之效。

9、何首烏燉燒獅子頭原料：何首烏制品12克，肉末300克，洋蔥1個，卷心菜1/4個，胡蘿卜1/2根，淀粉1/2大匙，油適量輔料：鹽2小匙，醬油2大匙，蔥末1大匙做法：1.洋蔥去皮膜，胡蘿卜削皮洗凈，卷心菜洗凈，皆切大塊。2.肉末、蔥末、淀粉、醬油、鹽和勻，以同一方向抓勻，邊抓邊加溫水，至肉質呈黏糊狀，做成肉丸。3.油鍋加熱，以中火將肉丸炸至金黃色，撈起。4.將作法1、3和何首烏盛入燉鍋，加4碗水慢燉約40分鐘，待肉丸入味即可。

中藥與美容2-10、何首烏杞子燉烏雞原材料：何首烏8克，烏雞350克，瘦肉50克，清水1000克，姜10克。

調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。制作：1、烏雞斬件汆水制凈，何首烏洗凈備用，瘦肉切粒汆水，姜切片待用。2、將凈鍋上火，放入清水、姜片、何首烏、烏雞、瘦肉，大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。功效：何首烏可補肝腎、益精血，對陰虛血少、頭發(fā)早白、遺精有一定的食療作用。烏雞營養(yǎng)豐富，具有相當?shù)酿B(yǎng)血和補血功效。

11、何首烏豬肝湯[主料]：何首烏80克豬肝150克

[配料]：蜜棗60克[調料]：鹽2克[做法]:

1.何首烏、蜜棗和豬肝分別用水洗凈；

2.豬肝切片；

3.用適量水放入何首烏、蜜棗、猛火煲至滾；

4.改用慢火煲約1小時；

5.放入豬肝，加鹽調味；

6.豬肝熟透，即可飲用。

12、仙人首烏粥

用料：制首烏汁50ml，黑豆lOg，黃豆lOg，花生仁10枚，紅棗5枚，核桃仁2枚。

制法：將上述原料洗凈，清水中浸泡1小時，將泡好的原料及藥汁倒人高壓鍋內，加適量清水，蒸煮約15分鐘即可。

功效：滋補肝腎，健腦益智，潤腸通便。適用于肝腎陰血不足所致的頭暈目眩，耳鳴，失眠，健忘，便秘，視力減退，遺精，腰膝酸軟等癥。此膳還具有良好的降糖、降脂、益智、抗衰功效，是糖尿病、高脂血癥、冠心病、高血壓、動脈硬化人群的食療佳品。健康人常食可益智健腦，美容養(yǎng)顏，強體防衰。中藥與美容2-13、首烏降脂粥

用料：制首烏30g，生山楂30g，決明子15g，茯苓lOg，澤瀉10g，粳米lOOg，冰糖15g。

制法：將制首烏、生山楂、決明子、茯苓、澤瀉洗凈，清水浸漬約l小時，砂鍋煎煮40分鐘，去渣取汁；將粳米淘凈與藥汁混合放入砂鍋中，加適量清水煮粥，待粥將成時，加入冰糖，略煮即可。

功效：滋補肝腎，健脾利水，降脂降壓。適用于血虛，心肝失養(yǎng)所致失眠，眩暈，健忘等癥，以及肝腎不足之須發(fā)早白，腰膝酸軟等。尤宜于高脂血癥，高血壓病，肥胖人食用。健康人常服可起到健腦醒神，烏須明目，預防高血壓及動脈硬化作用。

14、首烏益智糖

用料：制首烏汁20ml，核桃仁50g，黑芝麻25g，砂糖50g。

制作：將核桃仁在油中炸至微黃，黑芝麻炒熟，炒香；將砂糖、藥汁倒入鍋內，置火上熬至稠厚時，把核桃仁、黑芝麻加入，攪拌均勻即可，注意：核桃仁應涼油放人，不可炸焦黑芝麻宜慢火炒香，不可炒糊。

功效：補腎益智，潤腸通便，烏須明目。適用于腎陰不足之腰膝酸痛，陽痿，遺精，小便頻數(shù)，須發(fā)早白，白帶量多，腸燥便秘，記憶力減退，疲乏無力，久咳虛喘等癥。兒童常食可促進生長發(fā)育，健腦益智。老年人常食可強筋骨，益壽抗衰。

中藥與美容2-15、黑芝麻山藥何首烏粉

〖原料〗：黑芝麻250克，山藥250克，制何首烏250克。

〖做法〗：將黑芝麻洗凈，曬干，炒熟，研為細粉。將懷山藥洗凈，切片，烘干，研為細粉。將制何首烏片烘干，研為細粉，與芝麻粉、山藥粉混合拌勻，瓶裝備用。

〖用法〗：每日2次，每次25克，入鍋，用溫開水調成稀糊狀，置于火上燉熟即成。

〖作用〗：健脾補腎，養(yǎng)血益精。脾腎虧虛型貧血，癥見面色萎黃或蒼白，頭暈，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脈沉細。

〖評注〗：黑芝麻擅長補肝腎，益精血。山藥益氣健脾。制何首烏為補肝腎，益精血佳品。以上3味研粉，調成糊狀食用，口感與沖服藕粉相似。本食療方對脾腎虧虛型貧血有明顯作用，可廣泛應用于營養(yǎng)不良性貧血，對慢性再生障礙性貧血也有一定療效。中藥與美容2-金銀花FlosLoniceraeHoneysuckleFlower【歷史考證】《名醫(yī)別錄》上品，原名忍冬。金銀花一名見《本草綱目》?！啊ǔ蹰_者，蕊瓣俱色白；經二三日，則色變黃，新舊相摻，黃白相映，故呼金銀花，?！薄緛碓础勘酒窞槿潭?Caprifoliaceae)植物忍冬LonicerajaponicaThunb.的干燥花蕾或帶初開的花?！井a地】主產于河南、山東等地，多為栽培；廣西、安徽、浙江、陜西、河北、四川、貴州等地亦產，多為野生。山東臨沂市平邑縣為“中國金銀花之鄉(xiāng)”?！静墒占庸ぁ肯某蹰_花前采收，干燥。

中藥與美容2-【長什么樣】花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，長2-3cm，上部直徑約3mm，下部直徑約1.5mm。表面黃白色或綠白色，久貯色漸深，密被短柔毛。偶見葉狀苞片。花萼綠色，先端5裂，裂片有毛。開放的花花冠呈筒狀，二唇形，上唇4裂，下唇不裂。雄蕊5枚，黃色；雌蕊1枚，子房無毛。氣清香，味淡、微苦。中藥與美容2-【化學成分】綠原酸(chlorogenicacid)，異綠原酸(isochlorogenicacid)，木犀草素（luteolin），木犀草苷（luteolin-7-O-glucoside），5-羥基-3′,4′7-三甲氧基黃酮，可劉伯辛（corymbosin）；揮發(fā)油類成分有芳樟醇(linalool)，雙花醇，香葉醇（geraniol）；三萜皂苷類成分有馬錢素（loganin）等?！拘晕豆δ堋啃院?，味甘。清熱解毒，涼散風熱?！鹃_發(fā)保健品】金銀花中除含有綠原酸和異綠原酸外，還含有豐富的氨基酸和可溶性糖，有很好的保健作用。李時珍指出：用它煮汁釀酒，服之，有“輕身長年益壽”之效?！救粘谩吭谘紫牡絹碇H，給兒童喝幾次金銀花茶，可以預防夏季熱癤的發(fā)生；在盛夏酷暑之際，喝金銀花茶又能預防中暑、腸炎、痢疾等癥。夏末至中秋季節(jié)，細菌性痢疾、腸炎多發(fā)，可以金銀花為主，配以黃連、黃芩，煎成湯劑口服，具有良好的防治作用。中藥與美容2-【藥物應用鑒別】1.銀花、銀花葉、銀花藤，功用大致相同?；ㄈ~輕清上浮，皆偏于解表，葉之功次于花；藤則象形，長于通絡，可清經絡中之風熱而定經絡之疼痛。銀花炭入血分，清血熱，可用于熱毒血痢，以黑勝紅，故有止血之功。2.銀花與其他辛涼解表藥如葛根、薄荷等比較，解表之功稍遜，清熱之功則過之。中藥與美容2-美容功效金銀花：久服能瘦身減肥降血脂，美容養(yǎng)顏，延緩衰老，清熱解毒，提高自身免疫力和抗疾病的能力，身輕體健，益壽延年。中藥與美容2-早在2200多年以前，我們的祖先就對金銀花頗有一定認識?！渡褶r本草經》將金銀花列為上品并有"久服輕身"的明確記載；《名醫(yī)別錄》記述了金銀花具有治療"暑熱身腫"之功效；李時珍在《本草綱目》中對金銀花久服可輕身長壽作了明確定論。清朝《御香飄渺錄》一書中記載皇太后慈禧用金銀花洗面保養(yǎng)肌膚、養(yǎng)顏美容、返老還童的生活瑣事時描述說："太后將安息前半個時辰光景，先把面上那些雞子清用肥皂和清水洗去以后，接著便得另外搽上一種液汁{金銀花蒸餾液]"。"這種液汁能使太后方才給雞子清蹦得很緊的一部分皮膚重新松弛起來，但又能使那些皺紋不再伸長和擴大，功效異常神奇?zhèn)ゴ螅?清乾隆皇帝御用的宮廷秘方《延壽丹》即是以金銀花為主的。國內外比較馳名的“大印象”減肥茶，其主要配方原料就是金銀花。

中藥與美容2-金銀花所含綠原酸的生物活性，能促進人體新陳代謝、調節(jié)人體功能、提高免疫力。除藥用外，其美容、減肥和保健養(yǎng)生的作用更為神奇，對身體所起到的巨大保護和修復作用是十分顯著的。其功效還具有解暑、醒酒、清腦、解渴、清除體內有毒物質，降脂、減肥、美容潔膚、預防衰老、延年益壽的效用。金銀花能降壓、降低血清膽固醇，增加冠脈血流量，預防冠心病和心膠痛；抑制腦血栓的形成；提高人體耐缺氧自由基，增強記憶，延緩衰老；改善微循環(huán)，清除過氧化脂肪沉積，促進新陳代謝，潤膚祛斑。

中藥與美容2-金銀花入湯，既能去煩潤燥、降脂減肥、養(yǎng)顏美容，又能清熱解毒。清朝《御香飄渺錄》中就曾經記載：慈禧用金銀花洗面保養(yǎng)肌膚、養(yǎng)顏美容、返老還童的生活瑣事。清乾隆御用的宮廷秘方《延壽丹》也是以金銀花為主的。金銀花枸杞湯做法（祛斑潤顏）1、原料：金銀花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000ml；2、沖洗干凈金銀花、枸杞，加足清水，大火煮開；3、轉文火繼續(xù)煮20分鐘，加入枸杞、冰糖再煮10分鐘；4、關火，一道潤膚養(yǎng)顏美白的金銀花枸杞湯就做好了。中藥與美容2-小貼士脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌服。中藥與美容2-茯苓Poria【歷史考證】本品為常用中藥，始載于《神農本草經》，列為上品。陶弘景謂：“今出郁州。大者如三四升器，外皮黑而細皺，內堅白”。蘇頌謂：“今太華、嵩山皆有之。出大松下，附根而生，無苗、葉、花、實，作塊如拳在土底，大者至數(shù)斤，有赤、白二種”。【來源】本品為多孔菌科(Polyporaceae)真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf.的干燥菌核?！局参镄螒B(tài)】寄生或腐寄生在松樹下。菌核埋在土內，有特臭氣，大小不一，表面淡灰棕色或黑褐色，斷面近外皮處帶粉紅色，內部白色。子實體平伏，傘形，直徑0.5-2mm，生長于菌核表面成一薄層，幼時白色，老時變淺褐色。菌管單層，孔為多角形，孔緣漸變齒狀。中藥與美容2-【產地】主產于湖北、安徽、河南、云南、貴州、四川等省。有栽培與野生2種，栽培者產量較大，以安徽為多，故有“安苓”之稱；野生者以云南為著，稱“云苓”。習慣上以云苓質優(yōu)?！静墒铡恳吧蜍叱Ｔ?月至次年3月到松林中采挖。人工栽培茯苓于接種后第2年7-8月間采挖?！炯庸ぁ繉Ⅴr茯苓除去泥沙，“發(fā)汗”，使水分析出，攤涼，待表面干燥后，再行“發(fā)汗”。反復數(shù)次至現(xiàn)皺紋，內部水分大部散失后，陰干，稱為“茯苓個”；鮮茯苓去皮后切片，為“茯苓片”；切成方形或長方形塊者為“茯苓塊”；中有松根者為“茯神”；皮為“茯苓皮”；去茯苓皮后，有的內部顯淡紅色者為“赤茯苓”；切去赤茯苓后的白色部分為“白茯苓”。中藥與美容2-【長什么樣？】1.茯苓個呈類球形、橢圓形或不規(guī)則的塊狀，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯隆起的皺紋。體重，質堅實，不易破裂，斷面不平，呈顆粒狀，有的具裂隙或中間抱有松根。斷面外層淡棕色，內部白色，少數(shù)淡紅色。無臭，味淡，嚼之粘牙。一般以體重堅實、外皮色棕褐、皮紋細、無裂隙、斷面白色細膩、粘牙力強者為佳。2.茯苓皮為削下的茯苓外皮，多為長條形，形狀大小不一。外面棕褐色至黑褐色，內面白色或淡棕色，體軟質松，略具彈性。中藥與美容2-3.茯苓塊為去皮后切制的茯苓，呈方形或長方形塊片狀，白色，淡紅色或淡棕色。4.茯神：呈方塊狀，附有切斷的一塊茯神木，質堅實，色白。5.赤茯苓：除去茯苓皮后，再切下周邊或內部淡紅色的部分。中藥與美容2-【化學成分】β-茯苓聚糖

(β-pachyman，含量最高可達75%)，茯苓酸（pachymicacid），齒孔酸（eburicoicacid），塊苓酸（tumulosicacid），松苓酸（pinicolicacid），麥角甾醇，β-谷甾醇，膽堿，腺嘌呤，卵磷脂，蛋白質，脂肪，組氨酸，β-茯苓聚糖分解酶，蛋白酶，3β-乙酰氧基-16α-羥基羊毛甾-7,9(11),24(31)-三烯-21-酸（去氫茯苓酸），3β-乙酰氧基-16α-羥基羊毛甾-8(9),24(31)-二烯-21-酸等。茯苓聚糖對抗腫瘤無活性；若切斷其支鏈，成為單純的β-(1→3)葡萄糖聚糖，稱為茯苓次聚糖（pachymaran），對抗腫瘤則明顯活性。中藥與美容2-【功效】性平，味甘淡。利水滲濕，健脾寧心；用于水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸、失眠。用量9-15g?！舅幬飸谩寇蜍咚赜熊蜍咂?，赤茯苓，白茯苓，茯神之分。茯苓皮走表，長于利肌表之水腫；白茯苓偏入氣分，赤茯苓偏入血分；白茯苓偏補，赤茯苓偏利；補脾益心，則白茯苓優(yōu)于赤茯苓；分利水濕，行血消瘀，則赤茯苓勝于白茯苓；茯神用于安神。茯苓與豬苓協(xié)同利水，豬苓淡重于甘，主入腎與膀胱經，只能滲濕利尿，無補脾益中之效，且利水作用較茯苓強；茯苓則利中有補，能補脾益心。中藥與美容2-美容療效【茯苓川貝梨】

做法準備茯苓15克，川貝母10克，梨200克，蜂蜜100克，冰糖適量。茯苓洗凈，切成小方塊。川貝母洗凈。梨洗凈，去核，切成丁。將茯苓、川貝母放入鍋中，加適量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖繼續(xù)煮至梨熟即可。

功效：這道甜湯可以清熱潤肺、生津止咳，常吃可增強皮膚抗衰老的能力，使皮膚滑潤細嫩、富有彈性。中藥與美容2-【茯苓蜜面膜】

適用膚質

除敏感性膚質外的任何膚質。

做法準備白茯苓粉15克，蜂蜜30克，混合調成糊狀(如果感覺太黏稠，可以加少量純凈水)，避開眼睛和嘴巴周圍敷在臉上，15分鐘后洗凈即可。（或者搭配珍珠粉亦可）

養(yǎng)顏功效：中醫(yī)認為茯苓能化解一切黑斑瘢痕，與蜂蜜搭配使用，既能營養(yǎng)肌膚，又能淡化色素斑。想美白的姐妹們可不要錯過這款面膜哦。

茯苓性味平和。并無什么明顯的副作用，但偶爾也會發(fā)生過敏反應，癥狀常見的有皮膚紅腫、丘疹、風團、支氣管哮喘，有時可見腹痛等。發(fā)生這些過敏反應時，只需要停止食用即可。此外，茯苓利水滲濕，陰虛津傷嚴重者要慎用。中藥與美容2-【茯苓膏】

紅樓夢中曾詳細介紹了茯苓霜(碾碎的白茯苓末)的服法：用人奶、牛奶或開水將茯苓霜沖化調勻，每天早晨起床后吃上1盅(凈含量約20克)，其滋補效力最好。下面介紹一種功效不減，但做法更簡單的茯苓膏。

做法將藥店買回來的白茯苓掰成小塊，放進水中浸泡2個小時，然后用干凈紗布包裹茯苓，上籠用中火蒸40分鐘，取出后與牛奶一起放進攪拌機攪成末。然后再把它們倒進砂鍋，用大火燒開即可。稍微冷卻后加入適量蜂蜜就可以吃了。

養(yǎng)顏功效，茯苓與牛奶搭配食用，可以增強彼此的食療養(yǎng)顏功效。中藥與美容2-【茯苓粥】茯苓15g，米100g，大棗10顆，山藥（鮮品50g，干品10g)。美容養(yǎng)顏。中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-中藥與美容2-枸杞子FructusLycii

【歷史考證】枸杞，載于《神農本草經》，列為上品?！睹t(yī)別錄》始分枸杞根、枸杞子?！緛碓础繛榍芽浦参飳幭蔫坭絃yciumbarbarumL.的干燥成熟果實。

【產地】主產于寧夏、甘肅、青海、新疆等省區(qū)，以寧夏的中寧和中衛(wèi)縣的枸杞子量大質優(yōu)?！静墒占庸ぁ肯?、秋二季果實呈紅色時采收，晾至皮皺后，再曝曬至外皮干硬，果肉柔軟，除去果梗。晾曬時，不宜用手翻動，以免變黑。中藥與美容2-【長什么樣？】呈類紡錘形或橢圓形，長6-20mm，直徑3-10mm。表面紅色或暗紅色，頂端有小凸起狀的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，皺縮；果肉肉質，柔潤。種子20-50粒，類腎形，扁而翹，長1.5-1.9mm，寬1-1.7mm，表面淺黃色或棕黃色。氣微，味甜。嚼之唾液呈紅黃色。以粒大、肉厚、籽小、色紅、質柔、味甜者為佳。

中藥與美容2-【成分】果實含甜菜堿（betaine）約0.091%、胡蘿卜素、煙酸、維生素B1、B2、C，硫胺素（thiamine）、抗壞血酸（ascorbicacid）、玉蜀黍黃素（zeaxanthin）等。果實含酸漿紅素（physalein）等多種維生素及游離氨基酸，還含?；撬岬??！竟πА啃云剑陡?。滋補肝腎，益精明目?！緺I養(yǎng)分析】1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

2.枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

3.枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。

中藥與美容2-【相關人群】一般人均可使用。1.適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合。2.不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用?！臼澄锵嗫恕胯坭揭话悴灰撕瓦^多性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。【制作指導】1.有酒味的枸杞已經變質，不可食用。2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。3.菊花3-5朵、枸杞1-2顆，放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘后飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效?！痉梅椒ā恐苯佑米旖?，對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。中藥與美容2-藥理作用調節(jié)免疫功能調節(jié)神經系統(tǒng)功能提高視力提高造血功能提高生殖功能保肝、降糖、退熱抗腫瘤抗衰老中藥與美容2-美容功效【枸杞菊花茶】材料：紅茶包一個杞子一小撮菊花3到5朵做法：將以上材料放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用。基本上，茶包浸泡可隨個人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。效能：菊花杞子兩者均有明目、養(yǎng)肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對著計算機工作的人。中藥與美容2-【養(yǎng)肝明目茶】

功效：適用于肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞。材料：

枸杞子10克

女貞子10克

杭菊花5克

準備方法：

材料洗凈，泡茶或煎煮飲用?！局雇妈坭讲琛?/p>

功效：治療妊娠嘔吐。材料：

枸杞子50克黃芩5～10克準備方法：

材料洗凈，開水沖泡，溫時頻服，以愈為度。中藥與美容2-【養(yǎng)陰潤肺枸杞甜湯

】功效：強身滋補、養(yǎng)陰潤肺。材料：

銀耳、枸杞子、龍眼肉（切?。⒈歉?5克準備方法：

1）材料洗凈，銀耳泡好，放入開水微燙，再加入枸杞子，上屜蒸熟。

2）水煮滾，加入冰糖煮溶，加入銀耳、枸杞子、龍眼肉煮開片刻?！净磋交钛u湯

】功效：活血、強筋。材料：

淮山藥、枸杞子各25克雞（去毛、腸雜，洗凈）1只田螺1個姜、鹽適量準備方法：

1）螺入熱水微浸，撈出后投入冷水過涼。

2）水煮沸，雞入水微氽，撈出待涼。

3）淮山藥、枸杞子洗凈。

4）鍋置火上，加適量清水煮開。

5）放入雞、螺、淮山藥、枸杞子、姜，煮3小時，下鹽調味。中藥與美容2-【枸杞黃芪燉甲魚

】功效：

補中益氣。材料：枸杞子、黃芪各25克甲魚250克準備方法：

1）枸杞子洗凈，黃芪切片用紗布包好。

2）甲魚洗凈切細。

3）鍋置火上，加水適量，放入甲魚、枸杞子、黃芪，大火燒開。

4）轉小火燉熟，加鹽即可。中藥與美容2-【枸杞百合糯米粥】枸杞子20g，百合、紅糖各30g，糯米100g。清心安神、潤肺止咳、豐肌澤膚、烏發(fā)固齒、滋補肝腎。適用于發(fā)枯膚黑、身體虛弱、神經衰弱、頭目暈眩、身體消瘦者。中藥與美容2-【枸杞炒瘦肉】枸杞子10g，瘦豬肉250g，萵筍100g，豬油、鹽、味精、香油、醬油、濕豆粉、生姜、蔥白、肉湯、糖適量。祛斑增白。適用于面部黑暗或有黑斑女性食用，常使用會使皮膚白嫩靚麗。中藥與美容2-【銀耳枸杞羹】銀耳15g，枸杞25g。滋陰補腎、益氣活血、潤肌膚、好顏色。中藥與美容2-小貼士經科學家長期研究表明，枸杞中的一些功能營養(yǎng)成分如枸杞多糖、類胡蘿卜素等均難溶于湯、水、酒中，不能被人體充分吸收。任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F(xiàn)在，很多關于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非