DB3502T 011-2022 番石榴栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

CCSB05

3502

福建省廈門市地方標準

DB3502/T011—2022

代替DB3502/T011—2005

番石榴栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationforcultivationofguava

2022-11-16發(fā)布2022-11-16實施

廈門市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3502/T011—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4園地選擇與規(guī)劃.....................................................................1

5種植...............................................................................1

6土壤管理...........................................................................2

7水肥管理...........................................................................2

8樹體管理...........................................................................3

9病蟲害防治.........................................................................3

10采收..............................................................................4

11生產(chǎn)檔案管理......................................................................4

附錄A（資料性）主要病蟲害化學防治...................................................5

附錄B（資料性）番石榴生產(chǎn)管理記錄表.................................................6

I

DB3502/T011—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB3502/T011—2005《無公害番石榴栽培技術(shù)規(guī)范》，與DB3502/T011—2005相比，除

結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性修改外，主要技術(shù)變化如下：

a)更改了品種選擇、定植技術(shù)的規(guī)定（見5.1、5.5，2005年版的4.1、4.5）；

b)更改了中耕與擴穴改土、生草栽培的規(guī)定（見6.1、6.2，2005年版的5.1、5.2）；

c)更改了施肥原則的規(guī)定（見7.1，2005年版的6.1）；

d)刪除了肥料種類和質(zhì)量的規(guī)定（見2005年版的6.2）；

e)刪除了土壤施肥、葉面追肥的規(guī)定（見2005年版的6.3.1、6.3.2）；

f)更改了花果管理的規(guī)定（見8.2，2005年版的7.2）；

g)增加了生物防治的內(nèi)容（見9.4）；

h)增加了生產(chǎn)管理記錄表（見附錄B）。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。

本文件由廈門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：福建省亞熱帶植物研究所、廈門華僑亞熱帶引種園、廈門市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、

廈門市標準化研究院。

本文件主要起草人：賴瑞云、林建忠、張雪芹、林麗霞、鐘贊華、謝志南、明艷林、林杰、黃冬梅、

張奕、李鵬鵬、張金梅、李俊毅。

本文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2005年首次發(fā)布為DB3502/T011—2005；

——本次為第一次修訂。

II

DB3502/T011—2022

番石榴栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了番石榴的園地選擇與規(guī)劃、定植、土壤管理，水肥管理、樹體管理、病蟲害防治、采

收和生產(chǎn)檔案管理要求。

本文件適用于番石榴的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T525有機肥料

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4園地選擇與規(guī)劃

園地選擇

應符合NY/T5010的規(guī)定。選擇遠離污染源、絕對最低氣溫≥4℃、土層深厚、pH5.0～pH7.0、

水源充足、交通方便的園地。

園地規(guī)劃

根據(jù)園地大小建設必要的道路、排灌等設施。

5種植

品種選擇

選擇適應本地種植、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗逆性強、商品性好的品種。

定植時間

春季宜在3月～5月，秋季宜在9月～10月。

1

DB3502/T011—2022

定植密度

株行距（2.0m～2.5m）×（2.5m～3.0m）為宜，每667m2種植90株～120株。

苗木要求

品種純正，整齊一致，根系發(fā)達，生長健壯，無檢疫性病蟲害的嫁接苗。

定植技術(shù)

5.5.1定植前深翻曬白，挖定植穴，穴深60cm、穴徑50cm，每穴施商品有機肥7.5kg～10.0kg、

鈣鎂磷肥（或過磷酸鈣）1.0kg～1.5kg、復合肥0.5kg～1.0kg，與穴土拌勻后回填種植。

5.5.2定植深度以土壤蓋過根系即可，苗木要立正，壓實土壤，澆足定根水，秸稈覆蓋樹盤。

越冬栽培

5.6.1采用薄膜大棚設施栽培，12月蓋膜防寒保溫，翌年3月揭去薄膜。

5.6.2薄膜覆蓋防寒期間如遇高溫應開啟棚室兩端的門以通風降溫。

5.6.3薄膜覆蓋防寒期間田間管理類同露地栽培。

5.6.4露地栽培防寒措施有覆蓋、熏煙，有條件的宜田間灌水。

6土壤管理

中耕與擴穴改土

果園每年夏季中耕除草，中耕深度8cm～15cm，保持土壤疏松無雜草。并有計劃地沿樹冠外圍滴

水線向外深挖擴穴，回填時混以商品有機肥0.5kg～1.0kg，表土放在底層，心土放在表層，樹盤內(nèi)用

秸稈或干草覆蓋。第二年在植株的另兩側(cè)進行擴穴改土。

生草栽培

種植當年在株行間種植豆科綠肥，并適時刈割用于覆蓋或壓青。

7水肥管理

施肥原則

應符合NY/T496、NY/T525的規(guī)定。施肥以有機肥為主，適量使用無機肥。

施肥方法

7.2.1幼齡樹施肥

薄肥勤施，以氮肥為主，配合磷、鉀肥。定植成活后開始追肥，每月每株一次，施用尿素15.0g～

25.0g、氯化鉀10.0g～15.0g，過磷酸鈣30.0g～50.0g，或復合肥30.0g～40.0g。半年后酌情增

加施肥量。

7.2.2結(jié)果樹施肥

2

DB3502/T011—2022

番石榴全年均可開花結(jié)果，可依不同生產(chǎn)周期施肥。促梢壯花肥，以商品有機肥為主，輔以化肥，

每株施肥5.0kg～10.0kg，占全年施肥量的2/3。壯果肥，果實膨大期（花后25d～30d）施用，以速

效鉀、鈣肥為主，輔以化肥，每株施肥0.5kg～1.0kg。

水分管理

遇干旱天氣應及時澆水，特別是開花結(jié)果期應及時補充水分。雨季或暴雨天應注意排水防漬。

8樹體管理

整形修剪

8.1.1整形

樹冠以自然開心型為主。

8.1.2修剪要點

8.1.2.1幼齡樹

苗高40cm～50cm定干，留3條～4條分布均勻的枝條培養(yǎng)為主枝，待其長到40cm～50cm后短截，

促發(fā)分枝，各選留2條～3條分枝作為副主枝，待副主枝長到30cm～40cm后短截，培養(yǎng)成為結(jié)果母枝。

通過短截、拉枝和摘心使其形成自然開心型的豐產(chǎn)樹冠。

8.1.2.2結(jié)果樹

結(jié)果枝條在座果節(jié)位之后留2節(jié)～4節(jié)摘心，對未結(jié)果的枝條留30cm摘心。采果后，剪去結(jié)果枝或

留基部1節(jié)～2節(jié)，枯枝、弱枝、病蟲枝等及時剪除。植株若干年后，結(jié)果層逐漸往上往外移，內(nèi)部枝干

抽枝少，趨向衰退，應于春季短截回縮，并注意加強肥水管理，培育新樹冠。

花果管理

8.2.1疏花疏果

8.2.1.1疏花，節(jié)位單生花保留，雙花去除弱花，三花棄左右留中間。

8.2.1.2疏果，及時疏除過密果、畸形果、病蟲果，每結(jié)果枝留1?！?粒果。

8.2.2果實套袋

謝花后應盡早套袋，套袋前應噴施防病蟲藥劑，藥液干后套袋，袋內(nèi)先套上網(wǎng)套及專用薄膜袋。

9病蟲害防治

主要病蟲害

桔小實蠅、炭疽病、粉蚧、蚜蟲、白粉虱。

病蟲害防治原則

貫徹“預防為主、綜合防治”的方針，做好病蟲測報，以農(nóng)業(yè)防治為基礎，鼓勵應用生物防治和物

理防治，科學使用化學防治。

3

DB3502/T011—2022

農(nóng)業(yè)防治

9.3.1選用抗病力較強的優(yōu)良品種。

9.3.2隨時清除田間枯枝、病枝、落葉和病果，帶出田外，集中處理。

9.3.3注意增施鉀肥，提高抗病能力。

生物防治

田間適時釋放捕食螨防控有害螨類。

物理防治

果實套袋、燈光誘殺、粘蟲板誘殺等。

化學防治

9.6.1藥劑使用的原則和要求

化學農(nóng)藥的使用應符合NY/T1276和GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。合理混用、輪換交替使用不同

作用機制或具有負交互抗性的藥劑。推廣使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，嚴格控制農(nóng)藥使用

量和安全間隔期。

9.6.2主要病蟲害及防治方法

主要病蟲害化學防治見附錄A。

10采收

依市場需求按不同成熟度分別采收，輕摘輕放，避免機械損傷。

11生產(chǎn)檔案管理

應建立田間生產(chǎn)管理檔案，對生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的主要措施進行詳細記錄，

并儲存電子檔案。見附錄B。

4

DB3502/T011—2022

A

A

附錄A

（資料性）

主要病蟲害化學防治

番石榴主要病蟲害化學防治見表A.1。

表A.1番石榴主要病蟲害化學防治表

序號病蟲害名稱藥劑及使用方法

1桔小實蠅甲基丁香酚掛瓶誘殺、敵百蟲

2炭疽病苯醚甲環(huán)唑、代森錳鋅、咪鮮胺

3粉蚧噻嗪酮、螺蟲乙酯、雙甲脒

4蚜蟲啶蟲脒、抗蚜威、吡蟲啉

5白粉虱阿維·螺蟲酯、烯啶·呋蟲胺、吡蚜·仲丁威、聯(lián)苯·吡蟲啉

注：藥劑使用量、濃度及安全間隔期嚴格參照使用說明書。

5

DB3502/T011—2022

B

B

附錄B

（資料性）

番石榴生產(chǎn)管理記錄表

番石榴種苗購買記錄見表B.1，番石榴肥料施用記錄見表B.2，番石榴病蟲害防治記錄見表B.3，番

石榴農(nóng)事生產(chǎn)記錄見表B.4，番石榴采收記錄見表B.5。

表B.1種苗購買記錄表

記錄人：

購買日期種苗品種來源單位購買量現(xiàn)有庫存購買人員存放天數(shù)種苗管理人員簽名

表B.2肥料使用記錄表

種植戶：地塊：記錄人：

品種名稱用肥時間肥料名稱生產(chǎn)商每畝用量本地塊總用量使用方法執(zhí)行人簽名備注

表B.3病蟲害防治記錄表

種植戶：地塊：記錄人：

品種用藥防治農(nóng)藥每畝用量或

生產(chǎn)商使用方法防治效果安全間隔期執(zhí)行人簽名備注

名稱時間對象名稱使用濃度

表B.4農(nóng)事生產(chǎn)記錄表

種植戶：地塊：記錄人：

農(nóng)業(yè)投入品使用

品種名稱日期作業(yè)內(nèi)容天氣記錄人簽名備注

商品名稱/規(guī)格用量

表B.5采收記錄表

種植戶：地塊：記錄人：

品種名稱采收日期摘要天氣執(zhí)行人簽名備注

6

DB3502/T011—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4園地選擇與規(guī)劃.....................................................................1

5種植...............................................................................1

6土壤管理...........................................................................2

7水肥管理...........................................................................2

8樹體管理...........................................................................3

9病蟲害防治.........................................................................3

10采收..............................................................................4

11生產(chǎn)檔案管理......................................................................4

附錄A（資料性）主要病蟲害化學防治...................................................5

附錄B（資料性）番石榴生產(chǎn)管理記錄表.................................................6

I

DB3502/T011—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB3502/T011—2005《無公害番石榴栽培技術(shù)規(guī)范》，與DB3502/T011—2005相比，除

結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性修改外，主要技術(shù)變化如下：

a)更改了品種選擇、定植技術(shù)的規(guī)定（見5.1、5.5，2005年版的4.1、4.5）；

b)更改了中耕與擴穴改土、生草栽培的規(guī)定（見6.1、6.2，2005年版的5.1、5.2）；

c)更改了施肥原則的規(guī)定（見7.1，2005年版的6.1）；

d)刪除了肥料種類和質(zhì)量的規(guī)定（見2005年版的6.2）；