DB4206T34-2021菜用甘薯綠色高效栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

CCSB05

4206

襄陽(yáng)市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4206/T34—2021

菜用甘薯綠色高效栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalspecificationforgreenandefficientcultivationofvegetablesweetpotato

2021-10-22發(fā)布2021-11-21實(shí)施

襄陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4206/T34—2021

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................1

5栽培技術(shù)...........................................................................1

5.1栽培季節(jié).......................................................................1

5.2品種選擇.......................................................................2

5.3種薯處理.......................................................................2

5.4育苗...........................................................................2

5.5整地施肥.......................................................................3

5.6采收...........................................................................3

6貯藏和運(yùn)輸.........................................................................3

6.1貯藏...........................................................................4

6.2運(yùn)輸...........................................................................4

7種薯的保藏.........................................................................4

附錄A（資料性）甘薯主要病蟲(chóng)害及防治方法.............................................5

I

DB4206/T34—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由襄州區(qū)人民政府提出。

本文件由襄陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：襄陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、襄陽(yáng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、襄州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

本文件主要起草人：張杰、宿秀麗、王四清、吳山、張勇、龔洪波、郭光理、王文建、方治國(guó)、朱

杰、馮鵬。

II

DB4206/T34—2021

菜用甘薯綠色高效栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了菜用甘薯的術(shù)語(yǔ)定義、產(chǎn)地要求、生產(chǎn)技術(shù)、田間管理、病蟲(chóng)害防治及收獲。

本文件適用于襄陽(yáng)市海拔800m以下低山地區(qū)及平原地區(qū)的菜用甘薯栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T4455農(nóng)業(yè)用聚乙烯吹塑棚膜

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB7413甘薯種苗產(chǎn)地檢疫規(guī)程

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1200甘薯脫毒種薯

NY/T1224農(nóng)用塑料薄膜安全使用控制技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

菜用甘薯vegetablesweetpotato

旋花科牽?；▽?，多年生蔓性草本植物，它以莖尖菜用為目的，其嫩葉片及葉柄可供食用，具有莖

尖脆嫩、纖維含量少、適口性好、生長(zhǎng)速度快的特點(diǎn)。

4產(chǎn)地環(huán)境

地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、含有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性（pH值5.5～6.5）砂壤土或壤

土地塊，忌避低洼地塊，前茬為非薯類作物。產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391標(biāo)準(zhǔn)。

5栽培技術(shù)

5.1栽培季節(jié)

1

DB4206/T34—2021

在無(wú)霜期內(nèi)均可露地種植，最適宜溫度為25℃～35℃，故宜于春、夏栽培。在秋、冬季，也可進(jìn)

行大棚設(shè)施栽培。

5.2品種選擇

選用福薯18號(hào)、臺(tái)農(nóng)71、莆薯53、百薯1號(hào)、尚志12等適宜本地種植的品種，種薯應(yīng)為脫毒種薯，

質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1200的規(guī)定。

5.3種薯處理

5.3.1精選種薯

選用無(wú)病蟲(chóng)危害、薯形符合品種特征、種薯純度≥98.0%、薯塊整齊度≥80.0%、不完整薯塊≤5.0%、

單薯重在100g～250g、尾根短小、薯皮光滑無(wú)側(cè)根的薯塊作種薯。外地引進(jìn)種薯檢疫應(yīng)符合GB7413

的規(guī)定。

5.3.25.3.2種薯消毒

可用50%甲基托布津500倍液或25%多菌靈可濕性粉劑1000倍液浸種處理10min,晾干后待用。

5.4育苗

5.4.1苗床選擇

選擇肥力較高、向陽(yáng)避風(fēng)、地勢(shì)高燥的大棚育苗苗床，苗床規(guī)格以方便操作為原則。棚膜應(yīng)符合GB/T

4455和NY/T1224標(biāo)準(zhǔn)。

5.4.2苗床消毒

苗床消毒根據(jù)消毒方法不同，在排種前7d～30d進(jìn)行。

5.4.2.1煙熏劑消毒

30%速克靈熏煙劑300g～50g，45%百菌清煙熏劑200g～250g，均勻放置后，分別點(diǎn)燃，隨即密

閉煙熏2h～3h每隔7d～10d煙熏1次，連續(xù)3次以上。

5.4.2.2硫磺熏煙法

密閉大棚數(shù)日后擇晴天進(jìn)行，每立方米空間用硫磺4g，鋸末8g，于晚上7時(shí)，每隔2m距離堆放鋸

末，攤平后撒一層硫磺粉，倒入少量酒精，逐個(gè)點(diǎn)燃，24h后放風(fēng)排煙。

5.4.2.3暴曬消毒法

若盛夏季節(jié)種植，可采取太陽(yáng)暴曬消毒。

5.4.3排種

2月上旬翻曬整畦，棚內(nèi)氣溫高于15℃，薯塊排種下地，根據(jù)品種不同,每平方米排種量應(yīng)為15kg～

25kg，排種時(shí)分清頭尾，頭部朝上，切忌倒排。排放種薯采用斜排式，后排薯頂部壓前一排種薯的1/4，

保持上齊下不齊的排種方法，種薯排好后及時(shí)覆蓋2cm表土，澆足水分，以床土表層濕潤(rùn)為宜，然后蓋

膜催芽。地膜應(yīng)符合GB13735和NY/T1224標(biāo)準(zhǔn)。

2

DB4206/T34—2021

苗期棚內(nèi)溫度保持在20℃～28℃，濕度70%～80%，待薯塊80%發(fā)芽后掀開(kāi)薄膜，并薄施水肥提苗，

當(dāng)苗高25cm左右，根部有3～4根須根時(shí)，選取無(wú)病害并且粗壯的苗移栽大田。

5.5整地施肥

5.5.1整地

前茬作物收獲后，立即深耕曬垡殺蟲(chóng)滅菌，深耕25cm～30cm；種前細(xì)耙兩遍，整平地面，按設(shè)計(jì)

的壟寬人工起壟或機(jī)械起壟，壟寬70cm～80cm,壟高25cm～30cm，廂溝、圍溝、中溝三溝配套。

5.5.2施肥

根據(jù)土壤肥力和NY/T496規(guī)定的施肥量和施肥方法，每667m2撒施發(fā)酵腐熟好的農(nóng)家肥2500kg～

2

3000kg或畦內(nèi)條施生物有機(jī)肥100kg，加每667m畦內(nèi)條施三元復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=16:14:15）75kg

用做底肥。

5.5.3定植

雙行種植，行距50cm～60cm，株距25cm～30cm，每穴1苗，每667m2定植3700株～5300株，

入土深度約8cm～10cm，根據(jù)土壤濕度每穴澆水0.2L～0.5L。水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084標(biāo)準(zhǔn)。

5.5.4大田管理

5.5.4.1中耕除草

在栽插后15d，進(jìn)行第1次中耕，中耕深度5cm～10cm，以后根據(jù)需要不定期進(jìn)行中耕松土。在中

耕的同時(shí)，清除田間雜草，清溝理蔓。

5.5.4.2水肥管理

在栽插后7d～15d內(nèi)，薯苗活棵時(shí)追施速效氮肥，每667m2用尿素3kg～4kg或每667m2用稀薄人

糞尿2000kg澆施。采摘后及時(shí)補(bǔ)肥，每667m2施尿素5kg或每667m2用稀薄人糞尿2000kg澆施，促進(jìn)

分枝和新葉生長(zhǎng)。薯苗栽插后如遇晴天應(yīng)灌(澆)水保苗。每次采摘莖葉后要及時(shí)澆水，噴灌或漫灌均可，

漫灌時(shí)，灌水深度以壟高1/2為宜，即灌即排，需長(zhǎng)期保持土壤濕潤(rùn)。

5.5.4.3病蟲(chóng)害防治

甘薯病害以預(yù)防為主，嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)運(yùn)薯苗和薯種，實(shí)行水旱輪作，選用抗病品種。甘薯蟲(chóng)害生產(chǎn)

上應(yīng)以輪作套種、捕捉誘殺、防蟲(chóng)網(wǎng)隔離等農(nóng)業(yè)綜合措施防治，藥劑防治按照綠色蔬菜安全要求選用高

效、低毒、低殘留的生物殺蟲(chóng)劑，推薦使用0.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油，1.2%阿維菌素、斜紋夜

蛾核型多角體病毒劑、蘇云金桿菌(Bt)等藥劑交替使用進(jìn)行防治，藥劑使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部

分）的規(guī)定。具體防治方法參見(jiàn)附錄A。

5.6采收

一般在扦插后40d～50d，分枝長(zhǎng)6cm～8cm時(shí)即可采收，采收時(shí)間宜在早晨進(jìn)行，先收獲頂梢，

使側(cè)枝萌發(fā)，葉片長(zhǎng)肥大后，從葉柄基部折下采收。

6貯藏和運(yùn)輸

3

DB4206/T34—2021

6.1貯藏

將捆扎成把的菜用甘薯豎放在塑料周轉(zhuǎn)框中，堆放在5℃～8℃的冷庫(kù)中，保存期不宜超過(guò)48h。

6.2運(yùn)輸

菜用甘薯葉片嬌嫩，適宜采用塑料周轉(zhuǎn)運(yùn)輸框運(yùn)輸，低溫時(shí)用專用運(yùn)輸車(chē)運(yùn)輸，保持溫度在5℃～

8℃。

7種薯的保藏

秋冬挖地下塊根后，選擇中等大小、無(wú)蟲(chóng)口及破損的薯塊，用砂藏或草木灰藏，置于室內(nèi)，應(yīng)貯于

10℃左右的窖內(nèi)，至春季取出催芽育苗。

4

DB4206/T34—2021

A

A

附錄A

（資料性）

甘薯主要病蟲(chóng)害及防治方法

甘薯主要病蟲(chóng)害及防治方法參見(jiàn)表A.1。

表A.1甘薯主要病蟲(chóng)害及防治方法

病蟲(chóng)害名稱防治時(shí)期防治措施

1、嚴(yán)禁從病區(qū)調(diào)運(yùn)種子、種苗,建立無(wú)病留種田,繁育無(wú)病

種苗；

2、有輪作條件的實(shí)行水旱輪作，此外也可與高粱、甘蔗、大

甘薯瘟病在甘薯各生育期均可發(fā)病，豆等輪作；

甘薯瘟病濕度高易發(fā)病，低洼地、酸性土壤、3、配方施肥,增施磷、鉀肥，不用病藤、病薯作牲畜飼料或

連作地發(fā)病重。堆漚土雜肥；

4、發(fā)病初期，噴灑或淋施高錳酸鉀600倍液,或20%喹菌酮

1000倍液,或30%氧氯化銅600～800倍液,或77%氫氧化銅

可濕性粉劑600～800倍液。

1、提倡以薯塊培育薯苗,種植無(wú)病壯苗;勿偏施氮肥，應(yīng)當(dāng)

多施磷鉀肥，以增強(qiáng)抗病性；注意薯苗的密度，使薯田保持

5～28℃為病原菌的最適合溫通風(fēng)透光；收獲后,清除田間病殘株,消滅病源；

甘薯瘡痂病度,4～10月均可發(fā)病，以6～9月為2、甘薯育苗和大田扦插時(shí),可用70%甲基托布津700倍液或

50%多菌靈500倍液浸種薯或薯苗15min～20min，瀝干后扦

病害流行盛期。

插,其效果較為理想,浸苗比不浸苗的每667m2可增產(chǎn)10%

以上，大田發(fā)病可用甲基托布津和多菌靈噴霧防治。

病原菌為根霉屬甘薯軟腐病菌，是甘1、50%福美雙可濕性粉劑、72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑、25g/L

甘薯軟腐病

咯菌腈懸浮種衣劑3種藥劑對(duì)甘薯軟腐病病菌抑制效果好；

薯貯藏期間發(fā)生的毀滅性病害。

1、栽插前藥劑浸苗，嚴(yán)防病苗下田，發(fā)病初期應(yīng)噴施50%可

濕性粉劑或75%白菌清可濕性粉劑500倍液，7d噴1次，連

續(xù)噴施2～3次，離苗床6cm處剪苗。建立無(wú)病留種田，適

時(shí)中耕保墑，合理追肥，輪作換茬；

甘薯黑斑病苗期、成長(zhǎng)期及貯藏期均可為害。

2、收獲時(shí)嚴(yán)把入窖關(guān)，嚴(yán)禁有病斑、傷口、受凍害的薯塊入

窖，窖內(nèi)溫度控制在9℃～15℃，為防止病害擴(kuò)展蔓延，種

薯貯藏時(shí)分別用50%多菌靈500倍液或70%甲基托布津500～

700倍液浸種。

5

DB4206/T34—2021

表A.1甘薯主要病蟲(chóng)害及防治方法（續(xù)）

病蟲(chóng)害名稱防治時(shí)期防治措施

1、甘薯收獲后,清除有蟲(chóng)薯塊、莖蔓、薯拐等,集中深埋或燒

毀；

2、加強(qiáng)田間管理,做好中耕培土、灌溉排水等工作,防止地表

在甘薯生育中、后期，遇干旱高溫天

開(kāi)裂,薯塊裸露,減輕為害；

甘薯小象鼻蟲(chóng)氣，土壤龜裂，薯塊外露，更利于害

3、適時(shí)投放甘薯小象鼻蟲(chóng)性誘劑,每年8月份起該蟲(chóng)進(jìn)入發(fā)

蟲(chóng)取食和產(chǎn)卵，繁殖快，危害大。

生高峰期,需開(kāi)展誘殺,一般每667m2掛誘捕器6瓶為宜,可

采用棋盤(pán)式懸掛,誘瓶應(yīng)高于甘薯葉面。

全年可發(fā)生4～6代,老熟幼蟲(chóng)在冬1、用5%辛硫磷1.5～2.5公斤混干細(xì)砂土25公斤作毒土,撒

甘薯莖螟薯或殘株遺薯內(nèi)越冬,次年3月份化施甘薯藤頭周?chē)⒏采w薄土,可防治甘薯小象鼻蟲(chóng)和甘薯莖

螟。

蛹。

1、藥劑防治。在甘薯麥蛾幼蟲(chóng)發(fā)生初期施藥，藥劑可選用48%

樂(lè)斯本乳油1500倍液或20%丁硫克百威乳油1000倍液噴霧防

治，畝噴施藥液量40～50公斤，噴藥時(shí)間以下午4～5時(shí)進(jìn)

甘薯麥蛾一年發(fā)生8～9代,以7～行為宜；

甘薯麥蛾

10月為害較嚴(yán)重。2、人工捕殺。初見(jiàn)幼蟲(chóng)卷葉為害時(shí)，及時(shí)捏殺新卷葉中的幼

蟲(chóng)或摘除新卷葉帶出田外集中處理；

3、農(nóng)業(yè)防治。及時(shí)清理田間殘株落葉，清除田間及地邊雜草，

消滅越冬蟲(chóng)源。

6

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目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................1

5栽培技術(shù)...........................................................................1

5.1栽培季節(jié).......................................................................1

5.2品種選擇.......................................................................2

5.3種薯處理.......................................................................2

5.4育苗...........................................................................2

5.5整地施肥.......................................................................3

5.6采收...........................................................................3

6貯藏和運(yùn)輸.........................................................................3

6.1貯藏...........................................................................4

6.2運(yùn)輸...........................................................................4

7種薯的保藏.........................................................................4

附錄A（資料性）甘薯主要病蟲(chóng)害及防治方法.....................