海南省華中師大瓊中附中2025屆高考生物必刷試卷含解析

海南省華中師大瓊中附中2025屆高考生物必刷試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫(xiě)在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類(lèi)型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫(xiě)在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫(xiě)上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無(wú)效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖中的甲、乙、丙分別代表人體液中物質(zhì)交換、食物網(wǎng)中能量流動(dòng)、生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)的示意圖。據(jù)此，下列說(shuō)法中正確的是（）A．甲圖D與B間不能直接進(jìn)行物質(zhì)交換，D與A之間才能直接進(jìn)行物質(zhì)交換B．因捕食關(guān)系而建立的食物鏈中，能量最少的是丙圖中的B所處的營(yíng)養(yǎng)級(jí)C．從研究?jī)?nèi)容來(lái)看，甲屬于生命系統(tǒng)的個(gè)體水平，乙、丙都屬于群落水平D．能量傳遞效率按10%計(jì)算，乙圖中B取食A占的比例由1/1調(diào)整為5/6，則A供養(yǎng)的B數(shù)量是原來(lái)的1．1倍2．螺旋現(xiàn)象普遍存在于多種物質(zhì)或生物結(jié)構(gòu)中。下列敘述正確的是（）A．染色體解螺旋形成染色質(zhì)的同時(shí)，DNA分子的雙鏈也隨之解螺旋B．藤本植物的卷須常螺旋狀纏繞在攀附物上，從根本上是由于多種植物激素對(duì)生命活動(dòng)調(diào)控的結(jié)果C．蛋白質(zhì)常螺旋形成一定的空間結(jié)構(gòu)，在其溶液中加入食鹽后會(huì)看到有白色絮狀物出現(xiàn)，此時(shí)蛋白質(zhì)的螺旋結(jié)構(gòu)并未被破壞D．單鏈RNA的局部區(qū)域會(huì)形成螺旋結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)中的堿基互補(bǔ)配對(duì)方式與雙鏈DNA相同3．如圖為某基因型為AaBb的雄性動(dòng)物一個(gè)進(jìn)行減數(shù)分裂的細(xì)胞。在不考慮變異的情況下，下列敘述正確的是A．該細(xì)胞含有4套完整的遺傳信息，即4個(gè)染色體組B．該動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞的染色體組數(shù)可能是1、2、4C．該細(xì)胞為初級(jí)精母細(xì)胞，基因型為AaBbD．若用適量秋水仙素處理該細(xì)胞，染色體的著絲粒將無(wú)法分裂4．下列關(guān)于細(xì)胞中的元素和化合物的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．磷脂除了含有C、H、O外，還含有P和NB．P是組成細(xì)胞膜、細(xì)胞核及葉綠素的重要成分C．人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低D．幾丁質(zhì)是一種多糖，可推測(cè)其只含C、H、O三種元素5．取高產(chǎn)奶牛的耳部細(xì)胞，經(jīng)核移植、細(xì)胞培養(yǎng)、胚胎移植等過(guò)程，最終克隆出子代高產(chǎn)奶牛但是子代高產(chǎn)奶牛與提供耳部細(xì)胞的親本高產(chǎn)奶牛的遺傳性狀卻不完全相同。上述克隆過(guò)程可以說(shuō)明（）A．已分化的耳部細(xì)胞仍然具有全能性B．已分化的細(xì)胞丟失了部分遺傳信息C．已關(guān)閉的基因可以再進(jìn)入活動(dòng)狀態(tài)D．已缺失的基因還可以再重新產(chǎn)生6．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A．醋酸菌的線(xiàn)粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所B．大腸桿菌的核糖體是噬菌體蛋白質(zhì)外殼的合成場(chǎng)所C．藍(lán)藻的細(xì)胞壁可用纖維素酶和果膠酶水解D．洋蔥的中心體可參與細(xì)胞分裂中紡錘體的形成7．下列圖1為ATP的結(jié)構(gòu)圖，圖2為ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化示意圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．圖1中的a表示腺嘌呤脫氧核糖核苷酸B．圖2進(jìn)行①過(guò)程釋放的能量來(lái)自圖1中c鍵的斷裂C．線(xiàn)粒體內(nèi)膜上鑲嵌有圖2進(jìn)行②過(guò)程所需要的酶D．植物根細(xì)胞吸收K+需要圖2的①過(guò)程提供能量8．（10分）下列關(guān)于生物科學(xué)研究方法和相關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（）A．用雙縮脈試劑檢驗(yàn)蛋白酶的專(zhuān)一性B．用模型構(gòu)建法研究種群數(shù)量變化規(guī)律C．用酸性重鉻酸鉀溶液鑒定馬鈴薯塊莖的呼吸方式D．用N標(biāo)記的核苷酸研究減數(shù)分裂中的染色體數(shù)量變化規(guī)律二、非選擇題9．（10分）伴隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們可以從各種生物材料中提取和分離不同的化學(xué)成分，這也是食品、醫(yī)藥、衛(wèi)生檢驗(yàn)等方面的重要技術(shù)手段。（1）冬青油對(duì)病菌具有殺滅或抑制生長(zhǎng)的作用，由于該芳香油具有_____________，易被水蒸氣攜帶出來(lái)的特點(diǎn)，所以可采用水中蒸餾法提取，再制成風(fēng)油精。通常原料應(yīng)選擇__________（填“干燥”或“新鮮”）的冬青樹(shù)葉。（2）某生物興趣小組為研究血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)及功能，首先要從紅細(xì)胞中分離出來(lái)血紅蛋白粗制液。該紅細(xì)胞只能從豬、牛等哺乳動(dòng)物體內(nèi)獲取，原因是__________________________。（3）如圖裝置進(jìn)行的是_______過(guò)程。若透析袋中是血紅蛋白溶液，則緩沖液是___________?，F(xiàn)有一定量的血紅蛋白溶液，進(jìn)行該操作時(shí)，若要盡快達(dá)到理想的實(shí)驗(yàn)效果，可以________________________（寫(xiě)出一種方法）。10．（14分）“爆爆蛋”又叫海藻魔豆，味道Q彈爽滑，輕咬外皮“噗嗤”流出香甜的果汁，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。目前作為食品添加劑廣泛應(yīng)用于果汁、奶茶、冷飲、雪糕、沙拉、甜品等食物中。下圖是“爆爆蛋”制作流程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：注：海藻酸鈉作為成膜劑，可與多價(jià)陽(yáng)離子（主要應(yīng)用Ca2＋）反應(yīng)形成凝膠。（1）利用果膠酶和果膠甲酯酶制備的果汁比鮮榨果汁更加澄清的原因是_________。很多微生物，如霉菌、_________等都可產(chǎn)生果膠酶。_________的獲得是菌種鑒定、計(jì)數(shù)和培養(yǎng)應(yīng)用的基礎(chǔ)。（2）對(duì)高產(chǎn)果膠酶的優(yōu)質(zhì)菌種（好氧菌）進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí)，可將其接種到培養(yǎng)基_________(填“固體”或“液體”)中并混勻，然后分為甲、乙兩組。甲組進(jìn)行靜置培養(yǎng)，乙組進(jìn)行振蕩培養(yǎng)，推測(cè)_________組優(yōu)質(zhì)菌種生長(zhǎng)速度快，理由是_________________。（3）本流程中果汁顆粒的固定化方法是_________。若“爆爆蛋”的口感偏硬，咬不動(dòng)，可能的原因是___________________。11．（14分）三孢布拉式霉菌是一種可產(chǎn)生胡蘿卜素的真菌，常用于胡蘿卜素的工業(yè)化生產(chǎn)。請(qǐng)回答：（1）胡蘿卜素是常用的食品色素，廣泛地用作食品、飲料、飼料的添加劑，除此以外，它還可以用于治療______。（寫(xiě)出一點(diǎn)即可）（2）配制三孢布拉式霉菌的培養(yǎng)基時(shí)，需將pH調(diào)至______（填“酸性”或“中性”或“微堿性”）

（3）將發(fā)酵后的三孢布拉式霉菌處理后研磨成粉末，加入______（填“石油醚”或“乙醇”或“丙酮”）萃取選擇該萃取劑的依據(jù)是：具有較髙的沸點(diǎn)·能夠充分溶解胡蘿卜素，并且______。（4）將提取的胡蘿卜素粗品通過(guò)______法進(jìn)行鑒定，據(jù)上圖結(jié)果可判斷出樣品2中含有胡蘿卜素，判斷依據(jù)是____________。（5）研究者利用聚丙烯酰胺凝膠電泳對(duì)三孢布拉氏霉菌的蛋白質(zhì)進(jìn)行分離，為了消除蛋白質(zhì)分子原有電荷量對(duì)遷移率的影響，可在凝膠中加入______，原理是______，因而掩蓋了不同種蛋白質(zhì)間的電荷差別，使電泳遷移率完全取決于蛋白質(zhì)分子的大小。12．研究表明，吸煙產(chǎn)生的尼古丁與神經(jīng)細(xì)胞膜上相應(yīng)的受體結(jié)合引起人體興奮。然而世界衛(wèi)生組織聲明吸煙有害健康，它可導(dǎo)致肺癌、心臟病、糖尿病等許多疾病。青少年要自覺(jué)養(yǎng)成不吸煙的好習(xí)慣。根據(jù)題意，回答下列問(wèn)題。（l）當(dāng)尼古丁與神經(jīng)細(xì)胞膜上的相應(yīng)受體結(jié)合后，引起鈣離子流入細(xì)胞，這里尼古丁的作用相當(dāng)于_________，此時(shí)神經(jīng)細(xì)胞膜內(nèi)的電位變化是_____________。（2）吸煙產(chǎn)生的焦油、尼古丁等屬于_________，會(huì)導(dǎo)致基因突變，同時(shí)又可降低免疫細(xì)胞的活性，從而減弱機(jī)體對(duì)腫瘤細(xì)胞的___________功能，繼而引發(fā)肺癌的發(fā)生。（3）吸煙會(huì)影響胰島功能，其中胰島B細(xì)胞分泌的胰島素具有____作用，使血糖降低。長(zhǎng)期吸煙會(huì)導(dǎo)致糖尿病，對(duì)這些病人的血液檢查發(fā)現(xiàn)，他們的胰島素水平正常，甚至略有偏高。推測(cè)吸煙導(dǎo)致糖尿病的可能原因是_________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

分析甲圖：甲圖代表人體液中物質(zhì)交換示意圖，其中A為組織液、B為淋巴、C為血漿、D為細(xì)胞內(nèi)液。分析乙圖：乙圖代表食物網(wǎng)中能量流動(dòng)示意圖，其中A為生產(chǎn)者、B和C為消費(fèi)者。分析丙圖：丙圖代表生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)的示意圖，其中A為生產(chǎn)者、B為分解者、C為消費(fèi)者、D為大氣中的二氧化碳庫(kù)?！驹斀狻緼、甲圖中D為細(xì)胞內(nèi)液，B為淋巴，淋巴細(xì)胞生活在淋巴液中，淋巴細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)液可與淋巴直接進(jìn)行物質(zhì)交換，A錯(cuò)誤；B、圖丙中B是分解者，不參與食物鏈的組成，因捕食關(guān)系而建立的食物鏈中，能量最少的是丙圖中的C所處的營(yíng)養(yǎng)級(jí)，B錯(cuò)誤；C、乙表示食物鏈，只包含生產(chǎn)者和消費(fèi)者，還缺少分解者，因此不能構(gòu)成群落；丙中包括生物成分和非生物成分，屬于生態(tài)系統(tǒng)水平，C錯(cuò)誤；D、乙圖中B從上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)獲得的能量中，當(dāng)A占的比例為1/1時(shí)，則C占的比例也為1/1，設(shè)B體重增加X(jué)，按照能量傳遞效率10%計(jì)算，從A→C→B這條食物鏈，需要A的量為1/1X÷10%÷10%，即50X；按照A→B這條食物鏈，需要A的量為1/1X÷10%，即5X，則總共消耗A的量為55X。同理，設(shè)調(diào)整比例后B體重增加Y，當(dāng)A占的比例為5/6時(shí)，則C占的比例為1/6，總共消耗A的量為1/6Y÷10%÷10%+5/6Y÷10%=15Y，由于B取食的比例調(diào)整前后，A的同化量不變，所以55X=15Y，Y/X=1.1，即B取食A占的比例由1/1調(diào)整為5/6后，A供養(yǎng)的B數(shù)量是原來(lái)的1．1倍，D正確。

故選D。2、C【解析】

染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA含有2條脫氧核苷酸鏈?！驹斀狻緼、染色體解螺旋形成染色質(zhì)發(fā)生在分裂的末期，此時(shí)DNA分子的雙鏈不發(fā)生解螺旋，A錯(cuò)誤；B、藤本植物的卷須常螺旋狀纏繞在攀附物上，從根本上是基因組在一定時(shí)間和空間上程序性表達(dá)的結(jié)果，B錯(cuò)誤；C、鹽析不破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，C正確；D、單鏈RNA的局部區(qū)域會(huì)形成螺旋結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)中的堿基互補(bǔ)配對(duì)方式為A-U、G-C，雙鏈DNA中的堿基配對(duì)方式為A-T、C-G，D錯(cuò)誤。故選C。3、B【解析】

本題結(jié)合細(xì)胞分裂圖像考查細(xì)胞分裂的知識(shí)，要求考生理解有絲分裂和減數(shù)分裂過(guò)程中染色體變化規(guī)律，能利用所學(xué)知識(shí)分析、判斷該細(xì)胞處于減數(shù)第一次分裂后期，進(jìn)而分析、判斷各選項(xiàng)?！驹斀狻緼、分析圖像可知，該細(xì)胞內(nèi)染色體平分成兩組分別向細(xì)胞兩極移動(dòng)，每一極均含有染色單體但不含同源染色體，故該細(xì)胞是處于減數(shù)第一次分裂后期的初級(jí)精母細(xì)胞，此時(shí)細(xì)胞內(nèi)含有2套完整的遺傳信息，即2個(gè)染色體組，A錯(cuò)誤；B、由上述分析可知，該動(dòng)物的體細(xì)胞內(nèi)含有2對(duì)共4條染色體，在其有絲分裂后期細(xì)胞內(nèi)會(huì)出現(xiàn)4個(gè)染色體組，其次級(jí)精母細(xì)胞內(nèi)可能含有1個(gè)（前期和中期）或2各染色體組（后期），B正確；C、該細(xì)胞為初級(jí)精母細(xì)胞，此時(shí)細(xì)胞的基因型為AAaaBBbb，C錯(cuò)誤；D、若用適量秋水仙素處理該細(xì)胞，染色體的著絲粒可正常分裂，但由于紡錘體無(wú)法形成，故著絲點(diǎn)分裂后染色體無(wú)法移向細(xì)胞兩極，D錯(cuò)誤。故選B。4、B【解析】

1、糖類(lèi)的元素組成是C、H、O，蛋白質(zhì)的元素組成是C、H、O、N等，不同類(lèi)的脂質(zhì)的元素組成不同，脂肪和固醇的元素組成是C、H、O，磷脂的元素組成是C、H、O、N、P，核酸的元素組成是C、H、O、N、P。

2、無(wú)機(jī)鹽的功能有：a、細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。b、維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如Ca可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐。c、維持細(xì)胞的酸堿度?！驹斀狻緼、磷脂由膽堿、磷酸、甘油、脂肪酸組成，除了含有C、H、O外，還含有P和N，A正確；

B、細(xì)胞膜、核膜等生物膜的基本支架是磷脂，細(xì)胞核除核膜外還有染色體等成分，染色體主要由DNA進(jìn)而蛋白質(zhì)構(gòu)成，P是組成細(xì)胞膜、細(xì)胞核的重要成分，Mg2+是葉綠素的必要成分，葉綠素是色素，組成元素還有C、H、O、N，不含磷，B錯(cuò)誤；C、動(dòng)作電位的形成與Na+內(nèi)流有關(guān)，人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低，C正確；

D、糖的組成元素只有C、H、O，幾丁質(zhì)屬于多糖，廣泛存在于甲殼動(dòng)物和昆蟲(chóng)外骨骼中，可推測(cè)其只含C、H、O三種元素，D正確。

故選B。5、C【解析】

A、動(dòng)物已經(jīng)分化的細(xì)胞全能性受限，A錯(cuò)誤；

BD、分化過(guò)程中細(xì)胞不會(huì)丟失基因，BD錯(cuò)誤；

C、耳部細(xì)胞是高度分化的細(xì)胞，其中基因進(jìn)行了選擇性表達(dá)；將其核移植后培養(yǎng)成個(gè)體，則需要將已關(guān)閉的基因激活重新表達(dá),C正確。6、B【解析】

真核生物和原核生物的主要差別是有無(wú)成形的細(xì)胞核或者有無(wú)核膜包被的細(xì)胞核。原核生物包括細(xì)菌、藍(lán)藻、放線(xiàn)菌、支原體、衣原體等，原核生物僅有的細(xì)胞器為核糖體。原核生物的遺傳物質(zhì)存在于擬核區(qū)。真核生物包括動(dòng)物、植物、微生物（真菌）等，植物和動(dòng)物最大的區(qū)別是植物有細(xì)胞壁、葉綠體，高等植物沒(méi)有中心體等。真核生物的遺傳物質(zhì)存在于細(xì)胞核中的染色體、細(xì)胞質(zhì)中的DNA上。【詳解】A、醋酸菌是原核生物，沒(méi)有線(xiàn)粒體，A錯(cuò)誤；B、噬菌體是病毒，沒(méi)有獨(dú)立的新陳代謝能力，必須借助于宿主細(xì)胞大腸桿菌的核糖體合成噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，B正確；C、藍(lán)藻的細(xì)胞壁成分是肽聚糖，纖維素酶和果膠酶只能水解植物的細(xì)胞壁（纖維素和果膠），C錯(cuò)誤；D、洋蔥為高等植物，沒(méi)有中心體，D錯(cuò)誤。故選B。7、A【解析】

據(jù)圖分析，圖1為ATP的結(jié)構(gòu)圖，其中A表示腺嘌呤，五邊形表示核糖，P表示磷酸，則a表示腺嘌呤核糖核苷酸（是構(gòu)成RNA的基本單位之一），b、c都表示高能磷酸鍵，其中c比較活躍，容易斷裂和重新形成。圖2為ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化示意圖，其中①過(guò)程表示ATP的水解，②過(guò)程表示ATP的合成?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析已知，圖1中的a表示腺嘌呤核糖核苷酸，A錯(cuò)誤；B、圖2中①過(guò)程表示的ATP的水解，釋放的能量來(lái)自圖1中c鍵的斷裂，B正確；C、線(xiàn)粒體內(nèi)膜是有氧呼吸第三階段的場(chǎng)所，會(huì)產(chǎn)生大量的ATP，因此該膜上鑲嵌有圖2進(jìn)行②過(guò)程所需要的酶，C正確；D、植物根細(xì)胞吸收K+的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，需要ATP水解（圖2的①過(guò)程）供能，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式及其與ADP的相互轉(zhuǎn)化的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，準(zhǔn)確判斷圖1中各個(gè)字母的含義，注意ATP分子中五碳糖的種類(lèi)，進(jìn)而結(jié)合選項(xiàng)分析答題。8、B【解析】

1、模型構(gòu)建法：模型是人們?yōu)榱四撤N特定的目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所做的一種簡(jiǎn)化的概括性的描述，這種描述可以是定性的，也可以是定量的；有的借助具體的實(shí)物或其它形象化的手段，有的則抽象的形式來(lái)表達(dá)。模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。以實(shí)物或圖畫(huà)形式直觀(guān)的表達(dá)認(rèn)識(shí)對(duì)象的特征，這種模型就是物理模型。沃森和克里克制作的著名的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，就是物理模型。2、放射性同位素可用于追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律，用放射性同位素標(biāo)記的化合物，化學(xué)性質(zhì)不改變，通過(guò)追蹤放射性同位素標(biāo)記的化合物，可用弄清化學(xué)反應(yīng)的詳細(xì)過(guò)程?！驹斀狻緼、由于蛋白酶是蛋白質(zhì)，無(wú)論蛋白酶是否水解蛋白質(zhì)，雙縮脲試劑都會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng)，所以不能用雙縮脲作為本實(shí)驗(yàn)的指示劑，A錯(cuò)誤；B、種群數(shù)量變化規(guī)律的研究，就是構(gòu)建“J”型曲線(xiàn)或“S”型曲線(xiàn)的數(shù)學(xué)模型過(guò)程，B正確；C、酸性重鉻酸鉀溶液用于鑒定酒精，而馬鈴薯塊莖的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都不會(huì)產(chǎn)生酒精，C錯(cuò)誤；D、減數(shù)分裂中的染色體數(shù)量變化規(guī)律，應(yīng)該用對(duì)染色體進(jìn)行染色的染料，不應(yīng)該用同位素標(biāo)記，D錯(cuò)誤。故選B。二、非選擇題9、易揮發(fā)或揮發(fā)性強(qiáng)新鮮豬牛等哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核和其他細(xì)胞器，含有的血紅蛋白相對(duì)多（或其他蛋白相對(duì)少等）透析（粗分離）磷酸緩沖液增加緩沖液的量（或及時(shí)更換緩沖液、適當(dāng)升溫）【解析】

1、植物芳香油的提取方法有蒸餾、萃取和壓榨等，從桉葉中提取油桉葉時(shí)可采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是桉葉油與玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)相似，即茉莉油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾。2、蛋白質(zhì)的提取和分離：（1）原理：凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小來(lái)分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對(duì)分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長(zhǎng)，移動(dòng)的速度慢，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動(dòng)的速度快，因此相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離。（2）用磷酸緩沖液處理的目的是讓血紅蛋白處在穩(wěn)定的pH范圍內(nèi)，維持其結(jié)構(gòu)和功能。（3）分離血紅蛋白溶液時(shí)，將攪拌好的混合液轉(zhuǎn)移到離心管中，經(jīng)過(guò)中速長(zhǎng)時(shí)離心后，可明顯看到試管中溶液分為4層，從上往下數(shù)，第1層為甲苯層，第2層為脂溶性物質(zhì)的沉淀層，第3層為血紅蛋白水溶液，第4層為雜質(zhì)沉淀層。（4）氣泡會(huì)攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離效果。（5）血紅蛋白的提取與分離的實(shí)驗(yàn)步驟主要有：樣品處理：①紅細(xì)胞的洗滌，②血紅蛋白的釋放，③分離血紅蛋白溶液。粗分離：①分離血紅蛋白溶液，②透析。純化：調(diào)節(jié)緩沖液面→加入蛋白質(zhì)樣品→調(diào)節(jié)緩沖液面→洗脫→收集分裝蛋白質(zhì)。純度鑒定--SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳。（6）電泳法是利用待測(cè)樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異和分子本身的大小、形狀不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實(shí)現(xiàn)樣品中各種分子的分離或鑒定。【詳解】（1）冬青油易揮發(fā)，能同水蒸氣一同蒸發(fā)出來(lái)，可采用水中蒸餾法提取。新鮮冬青樹(shù)葉中冬青油含量高，因此提取冬青油時(shí)應(yīng)選擇新鮮的冬青樹(shù)葉。（2）哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核和其他細(xì)胞器，含有的血紅蛋白相對(duì)多（或其他蛋白相對(duì)少等），因此要從紅細(xì)胞中分離出來(lái)血紅蛋白粗制液，需從豬、牛等哺乳動(dòng)物體內(nèi)獲取。（3）如圖裝置可用于透析過(guò)程。血紅蛋白的透析過(guò)程中，用的緩沖液是物質(zhì)的量濃度為20mmol/L磷酸鹽緩沖液?，F(xiàn)有一定量的血紅蛋白溶液，進(jìn)行透析操作時(shí)若要盡快達(dá)到理想的實(shí)驗(yàn)效果，可以增加緩沖液的量或及時(shí)更換緩沖液?！军c(diǎn)睛】本題考查植物芳香油的提取、蛋白質(zhì)的提取和分離等相關(guān)知識(shí)，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)步驟等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。10、果膠能被分解成可溶性的半乳糖醛酸酵母菌（細(xì)菌）單菌落液體乙振蕩可提高培養(yǎng)液的溶解氧含量，可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸包埋法海藻酸鈉溶液濃度過(guò)高/CaCl2溶液濃度過(guò)高【解析】

1、采用包埋法制備固定酵母細(xì)胞的主要步驟：酵母細(xì)胞的活化（利用蒸餾水使干酵母恢復(fù)正常生活狀態(tài)）→海藻酸鈉、CaCl2溶液的配制（在溶解海藻酸鈉溶液的過(guò)程中使用小火或間斷加熱，防止溶液焦糊）→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合（注意冷卻海藻酸鈉溶液至室溫，防止高溫破壞酵母菌的活性）→固定化酵母細(xì)胞。

2、果膠酶：

（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得更容易；果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使得渾濁的果汁變得澄清。

（2）組成：不是特指某一種酶，而是分解果膠的一類(lèi)酶的總稱(chēng)，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等?！驹斀狻浚?）果膠酶和果膠甲酯酶可將果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使果汁更加澄清。霉菌、酵母菌等都可產(chǎn)生果膠酶。消除污染雜菌常通過(guò)單菌落的分離。（2）對(duì)高產(chǎn)果膠酶的優(yōu)質(zhì)菌種（好氧菌）進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí)，可將其接種到液體培養(yǎng)基中并混勻。由于高產(chǎn)果膠酶的菌種是好氧菌，而振蕩可提高培養(yǎng)液的溶解氧含量，并可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，故乙組優(yōu)質(zhì)菌種的生長(zhǎng)速度更快。（3）果汁顆粒較大，結(jié)合題目信息可知，果汁顆粒用海藻酸鈉進(jìn)行固定，故此處采用的是包埋法進(jìn)行固定。若海藻酸鈉溶液濃度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致“爆爆蛋”的口感偏硬，咬不動(dòng)。【點(diǎn)睛】本題主要考查果膠酶制備果汁和固定化細(xì)胞的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記果膠酶的作用，識(shí)記制作固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)步驟，識(shí)記其中的關(guān)鍵步驟，難度不大。11、因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如：夜盲癥、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不良、干皮癥等酸性石油醚不與水混溶紙層析樣品2具有與標(biāo)準(zhǔn)樣對(duì)應(yīng)的色帶1SDSSDS能與各種蛋白質(zhì)形成蛋白質(zhì)—SDS混合物，SDS所帶負(fù)電荷的量大大超過(guò)了蛋白質(zhì)分子原有的電荷量【解析】

1.蘿卜素的提?。?/p>

（1）胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。

（2）胡蘿卜素的提取來(lái)源：提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提取；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。

（3）萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。

（4）實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃?。ㄊ兔眩^(guò)濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）。

2.凝膠電泳法：

（1）原理：不同蛋白質(zhì)的帶電性質(zhì)、電量、形狀和大小不同，在電場(chǎng)中受到的作用力大小、方向、阻力不同，導(dǎo)致不同蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中的運(yùn)動(dòng)方向和運(yùn)動(dòng)速度不同。

（2）分離方法：瓊脂糖凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳等。

（3）分離過(guò)程：在一定pH下，使蛋白質(zhì)基團(tuán)帶上正電或負(fù)電；加入帶負(fù)電荷多的SDS，形成“蛋白質(zhì)-SDS復(fù)合物”，使蛋白質(zhì)遷移速率僅取決于分子大小?！驹斀狻浚?）胡蘿卜素是常用的食品色素，廣泛地用作食品、飲料、飼料的添加劑，除此以外，它還可以用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如：夜盲癥、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不良、干皮癥等；

（2）在