2024年酒店財(cái)務(wù)部工作總結(jié)模版（二篇）

第3頁共3頁2024年酒店財(cái)務(wù)部工作總結(jié)模版在酒店財(cái)務(wù)的領(lǐng)域中，盡管我的工作經(jīng)驗(yàn)尚淺，但這段期間的歷練使我受益匪淺。由于日常工作中需處理的瑣碎事務(wù)繁多，這不僅檢驗(yàn)了我的專業(yè)基礎(chǔ)，也錘煉了我的耐心。因此，我已制定出詳實(shí)的工作計(jì)劃以應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)。時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間我已在財(cái)務(wù)崗位上度過了兩個(gè)年頭，期間的挑戰(zhàn)與寶貴經(jīng)驗(yàn)使我不斷成長。以下是關(guān)于我所在酒店的概述以及接下來一年的財(cái)務(wù)工作規(guī)劃：酒店簡介：我們酒店以文化為主題，致力于打造一流的特色文化酒店。在餐飲服務(wù)上，我們注重地方特色或民族風(fēng)味，提供豐富的菜品選擇。這無疑加大了對(duì)食材成本的投入。因此，對(duì)食品原料市場供應(yīng)及廚房加工情況的監(jiān)控至關(guān)重要，以實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理，確保毛利的穩(wěn)定。我們已建立毛利預(yù)警機(jī)制，以預(yù)防可能對(duì)酒店利益產(chǎn)生的影響。初入財(cái)務(wù)部門，我從零開始學(xué)習(xí)。作為成本控制的關(guān)鍵角色，我的職責(zé)是通過具體數(shù)據(jù)或文字揭示問題，并解決成本相關(guān)的問題。我會(huì)定期核查菜品價(jià)格，以防止售價(jià)過低或成本過高，確保問題能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)并記錄，以書面形式進(jìn)行匯報(bào)，確保酒店利益不受損害。以下是____年度的財(cái)務(wù)工作計(jì)劃：1.精確掌握廚房中使用原材料的漲發(fā)率和凈料率，同時(shí)了解其使用情況，確保原料質(zhì)量的驗(yàn)收與督促工作，保證食品原料的品質(zhì)。2.對(duì)廚房食品原料的使用進(jìn)行不定期調(diào)查，抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，確保廚房人員技術(shù)的統(tǒng)一性，防止出品率過低影響酒店利益。3.實(shí)施日常的菜品價(jià)格巡查，一旦發(fā)現(xiàn)價(jià)格問題，立即進(jìn)行書面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率，確保餐飲產(chǎn)品的毛利率維持在____%或以上。在弘潤華夏酒店財(cái)務(wù)部工作期間，我初期表現(xiàn)出積極的工作態(tài)度，能迅速發(fā)現(xiàn)問題并作出書面反饋，解決了一些實(shí)際問題。然而，近期由于年終盤點(diǎn)和年貨管理的繁重任務(wù)，我未能妥善安排時(shí)間，導(dǎo)致成本控管工作滯后，書面匯報(bào)也有所欠缺。同時(shí)，我在工作數(shù)據(jù)保密方面還需加強(qiáng)，避免無謂的時(shí)間浪費(fèi)。因此，我將更加謹(jǐn)慎地處理工作，提高工作效率，避免重復(fù)無用功。針對(duì)以上問題，我制定了____年度的工作改進(jìn)計(jì)劃：1.優(yōu)化時(shí)間管理，確保日常工作有序進(jìn)行。每日制定工作計(jì)劃，防止為填補(bǔ)空閑而尋找工作的情況發(fā)生。2.提升周報(bào)質(zhì)量，確保所有問題都得到詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，并進(jìn)行留底，以便后續(xù)工作參考和準(zhǔn)備。3.對(duì)特定的廚房原料進(jìn)行有針對(duì)性的盤點(diǎn)，特別是海鮮干貨，確保每周一次，并形成報(bào)告。對(duì)一般原料的使用情況保持警惕，發(fā)現(xiàn)問題立即上報(bào)并作出相應(yīng)處理。4.每日進(jìn)行工作小結(jié)，確保工作連貫性，為第二天的工作做好準(zhǔn)備。對(duì)于整進(jìn)整出的原料品種，將實(shí)施每日售賣盤存表，以更準(zhǔn)確地掌握廚房成本和損耗。5.本月的重點(diǎn)工作包括確保年貨的準(zhǔn)時(shí)裝箱出庫，同時(shí)加強(qiáng)高檔原材料的盤存管理，監(jiān)督廚房物料使用情況，防止不正常損耗，有效控制成本，提升酒店餐飲毛利，最大化原料價(jià)值。通過這些措施，我將致力于提升成本控制的效率和準(zhǔn)確性，為酒店的財(cái)務(wù)健康和持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。2024年酒店財(cái)務(wù)部工作總結(jié)模版（二）在以下幾方面，我們將保持嚴(yán)謹(jǐn)、穩(wěn)重和理性的態(tài)度，以官方的口吻進(jìn)行闡述：一、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作我們堅(jiān)定地遵守財(cái)務(wù)規(guī)定，確保會(huì)計(jì)工作在單位運(yùn)營中發(fā)揮精確的指導(dǎo)作用。我們制定詳實(shí)的財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，以概括各項(xiàng)工作的特性。自年初以來，我們結(jié)合會(huì)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)和集團(tuán)的計(jì)劃、制度，將會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)檔案管理等核心基礎(chǔ)工作置于優(yōu)先處理的日程中。每月，我們都會(huì)組織部門人員對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行裝訂歸檔，確保按時(shí)完成憑證管理任務(wù)。我們嚴(yán)格遵循會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真記錄各類賬簿和臺(tái)賬，確保部門內(nèi)部和部門間的賬目相符，做到賬賬相符、賬實(shí)相符。二、會(huì)計(jì)管理1、資產(chǎn)管理：在遵循會(huì)計(jì)制度的基礎(chǔ)上，我們更加有序地執(zhí)行集團(tuán)的資產(chǎn)管理制度。我們?cè)O(shè)立專門的資產(chǎn)賬簿，對(duì)未在賬面體現(xiàn)的資產(chǎn)進(jìn)行備查登記，各部門建立資產(chǎn)管理卡片，完善在用資產(chǎn)臺(tái)賬。我們把資產(chǎn)責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，嚴(yán)格執(zhí)行每月盤點(diǎn)制度，確保在員工離職時(shí)，對(duì)其經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)格審核，防止任何疏漏。2、債權(quán)債務(wù)管理：我們每月積極催收營銷部的應(yīng)收款項(xiàng)，確保酒店債權(quán)債務(wù)的清晰。3、監(jiān)督職能：我們加大監(jiān)控力度，具體體現(xiàn)在：（1）從前臺(tái)收銀到日夜審、出納，我們強(qiáng)化各個(gè)環(huán)節(jié)的相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。（2）我們監(jiān)督日常采購價(jià)格，制定原材料采購及定價(jià)制度，嚴(yán)格控制供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格，同時(shí)加強(qiáng)采購審批和程序管理，確保物品質(zhì)量和價(jià)格的控制。（3）客房部成本控制得到加強(qiáng)，要求加強(qiáng)回收物品和客房酒水的管理，對(duì)未使用的一次性用品進(jìn)行回收，建立二次回收臺(tái)賬。4、貨幣資金管理：財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定，會(huì)計(jì)人員定期對(duì)出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，確保現(xiàn)金管理的準(zhǔn)確性。三、協(xié)調(diào)工作1、對(duì)內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)控制成本費(fèi)用，編制費(fèi)用預(yù)算，設(shè)定費(fèi)用使用上限，督促各部門節(jié)約費(fèi)用。同時(shí)，教育和監(jiān)督收銀員配合經(jīng)營部門工作，提供決策所需數(shù)據(jù)。2、對(duì)外：及時(shí)了解稅收和法規(guī)動(dòng)態(tài)，主動(dòng)咨詢稅收問題。按時(shí)完成納稅申報(bào)，解決與集團(tuán)財(cái)資管理處的溝通問題。3、參與集團(tuán)會(huì)議，根據(jù)財(cái)務(wù)工作會(huì)議的部署，安排往來的清理和固定資產(chǎn)管理工作，積極配合檢查，做好解釋工作。4、登記并復(fù)核收據(jù)、發(fā)票的領(lǐng)、用、存，強(qiáng)化管理。____年是關(guān)鍵的一年，我們將以全新的姿態(tài)迎接挑戰(zhàn)。在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，我們將按照三星標(biāo)準(zhǔn)，秉持“全力服務(wù)前勤，保障酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨，團(tuán)結(jié)一致，為酒店的繁榮貢獻(xiàn)力量。在____年，財(cái)務(wù)部將：1、制定并執(zhí)行財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃，結(jié)合市場情況，科學(xué)編制預(yù)算，分解落實(shí)，確保任務(wù)順利完