TKYDX 003-2023 鷹嘴桃網(wǎng)絡(luò)銷售規(guī)范

ICS03.100.20CCSA10KYDXNetworksalesspecificationforchickpea（本草案完成時間：2023.9）IT/KYDX003—2023 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4要求 4.1產(chǎn)品質(zhì)量要求 4.2包裝 24.3標(biāo)志 24.4標(biāo)識 24.5貯存 24.6運輸 34.7追溯要求 34.8網(wǎng)絡(luò)銷售要求 34.9售后服務(wù) 31T/KYDX003—2023鷹嘴桃網(wǎng)絡(luò)銷售規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鷹嘴桃網(wǎng)絡(luò)銷售規(guī)范的產(chǎn)品質(zhì)量要求、包裝、貯存、運輸、追溯要求、網(wǎng)絡(luò)銷售要求、售后服務(wù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于開遠(yuǎn)市生產(chǎn)的鷹嘴桃的網(wǎng)絡(luò)銷售。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB4806.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB/T30768食品包裝用紙與塑料復(fù)合膜、袋NY/T866水蜜桃GB/T26904桃貯藏技術(shù)規(guī)程網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法（2021年3月15日國家市場監(jiān)督管理總局令第37號）3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.13.2鷹嘴桃又名鷹嘴蜜桃，為薔薇科李屬桃亞屬普通桃中柔軟多汁、易剝皮、多粘核、不耐貯運的一類桃。外形呈短圓形，果實頂點鷹嘴狀突起。在我國云南、廣東、湖南等地有栽培。3.33.4病害可分為生理性病害和侵染性病害。生理性病害有果肉褐變、冷害、缺素等，侵染性病害有炭疽病、褐腐病、瘡痂病、銹果病等。3.53.6蟲傷果實受蟲危害引起果面?zhèn)?。蟲害面積包括傷口周圍的已木栓化部分。3.73.8果形具有本品種應(yīng)有的形狀和特征，主要的形狀有圓形，卵圓形、扁圓形、橢圍形和扁平形等。4要求4.1產(chǎn)品質(zhì)量要求4.1.1果實應(yīng)新鮮、潔凈，無碰壓傷、裂果、病蟲害等果面缺陷，無異常外部水分，應(yīng)具有本品種正常果型，短圓形，頂點鷹嘴狀突起，果肉厚、淡黃白色，近核的部分帶紅色，肉質(zhì)爽脆，汁多、味清甜，粘核。著色面積達(dá)到本品種應(yīng)有著色面積的1/3以上。4.1.2污染物限量應(yīng)符合GB2762規(guī)定要求。2T/KYDX003—20234.1.3農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763規(guī)定要求。4.2包裝4.2.1產(chǎn)品包裝前處理——選果：剔除腐爛果、病蟲果、軟化果、裂果、畸形果、機械損傷果及殘次果等?！鍧崳河糜行У姆椒ㄈコけ砻嫖畚??！旨墸焊鶕?jù)NY/T866分為三個等級，分別為優(yōu)等品、一等品和二等品，具體見表1。表1等級要求4.2.2包裝材料要求4.2.2.1包裝容器選用潔凈的泡沫箱、塑料周較箱、木箱或硬質(zhì)帶通氣孔的紙箱包裝貯藏。單果包裝可采用柔軟包裝紙或泡沫網(wǎng)套。包裝材料應(yīng)符合GB4806.7、GB4806.8等規(guī)定。4.2.2.2包裝容器的尺寸、形狀應(yīng)考慮產(chǎn)品流通、銷售的方便和需要。銷售包裝宜為2.5-5公斤（客戶要求除外）。每批次包裝箱規(guī)格應(yīng)一致。4.2.3包裝方法要求果品裝入箱中應(yīng)排列整齊，果層之間加隔層紙板或果托，箱底層墊泡沫包裝膜或紙板等清潔無毒的柔韌物品，果箱結(jié)構(gòu)應(yīng)牢固無污染，且干燥，無霉變、蟲蛀，內(nèi)外均無刺傷果實的尖突物。每一最小包裝單元內(nèi)應(yīng)為同一批次、同一等級、同一品種和同一產(chǎn)地。4.3標(biāo)志包裝貯運圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。4.4標(biāo)識4.4.1每個包裝以宜讀、牢固的方式再外面的同一側(cè)標(biāo)注下列信息：——生產(chǎn)者或銷售者：依法登記注冊的名稱和地址；——采摘時間、包裝日期；——產(chǎn)品特征：產(chǎn)品名稱和品種名稱；——產(chǎn)地：種植基地名稱；——凈重或果實個數(shù)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、等級；——注冊商標(biāo)（適宜時）——貯藏方法——包裝容器規(guī)格。4.4.2銷售獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證的產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)注相應(yīng)標(biāo)志和發(fā)證機構(gòu)。4.4.3經(jīng)過縣域公共品牌管理單位的認(rèn)可且備案的，可按照相關(guān)規(guī)定在包裝標(biāo)識中印刷縣域公共品牌標(biāo)識圖案。4.5貯存按照GB/T26904有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。適宜的貯存溫度0～1℃。3T/KYDX003—20234.6運輸4.6.1短距離（500km以內(nèi)）宜采用常溫運輸，運輸期間應(yīng)保持通風(fēng)，防日曬、防雨設(shè)施，且做好覆蓋以防失水。4.6.2中、遠(yuǎn)距離（500km以上）宜采用冷藏運輸，貨物堆碼與底板和壁板之間應(yīng)保留不小于5cm的間隙，運輸過程中溫度0～1℃、相對濕度90%～95%為宜。4.6.3運輸工具應(yīng)清潔。運輸過程不得與有異味、有毒、有害物品混運，應(yīng)輕裝輕卸，嚴(yán)禁重壓。4.7追溯要求4.7.1建立鷹嘴桃生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品溯源制度和體系，記錄和監(jiān)控產(chǎn)品生產(chǎn)過程中各節(jié)點信息，實現(xiàn)鷹嘴桃從種植環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、分揀環(huán)節(jié)、倉儲環(huán)節(jié)、物流環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)可追溯可追蹤。逐步建成統(tǒng)一監(jiān)管、統(tǒng)一認(rèn)證、統(tǒng)一規(guī)范的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系，樹立開遠(yuǎn)市產(chǎn)品品牌統(tǒng)一形象，打擊不法商家濫用品牌以及域外地區(qū)產(chǎn)品濫竽充數(shù)。4.7.2當(dāng)發(fā)現(xiàn)銷售的產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)時，應(yīng)立即停止銷售，并有效、準(zhǔn)確地通知相關(guān)方，并記錄停止銷售和通知情況。配合相關(guān)食品生產(chǎn)銷售者和食品安全主管部門進(jìn)行相關(guān)追溯和召回工作，避免或減輕危害。針對所發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)查找各環(huán)節(jié)記錄、分析問題原因并及時改進(jìn)。4.8網(wǎng)絡(luò)銷售要求4.8.1應(yīng)符合《網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法》和相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。4.8.2采用網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行銷售，可搭建信息化化系統(tǒng)，實現(xiàn)訂單信息可視化、流程化、可追溯，結(jié)合配送系統(tǒng)實現(xiàn)準(zhǔn)時配送。4.8.3網(wǎng)絡(luò)交易平臺應(yīng)有商品管理、訂單管理、支付方式、配送方式、售后服務(wù)等常見功能模塊。4.8.4應(yīng)建立相關(guān)制度保護(hù)消費者個人信息安全。4.8.5應(yīng)具備數(shù)據(jù)備份、故障恢復(fù)等技術(shù)條件，保障網(wǎng)絡(luò)交易數(shù)據(jù)資料的可靠性和安全性。4.8.6應(yīng)在售后服務(wù)模塊中將退貨、賠付程序、要求，以及網(wǎng)絡(luò)經(jīng)