TSPFZ 001-2024 社坡油炸腐竹

SPFZI本文件參照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件的適用范圍為加入本協(xié)會(huì)并經(jīng)授權(quán)的油炸腐竹企業(yè)會(huì)品有限公司、廣西桂平廣德利食品有限公司、桂平市社坡鎮(zhèn)綠天然本文件主要起草人：黃波、梁一笑、吳愛金、梁燕莉、朱楚棋、葉小麗、李珊珊、謝燕利、陳學(xué)、覃守楸、范燕霞、何璇、楊永友、潘漢德、黃品杰、韋棟天、甘炎蘭、薛凱勻、黃柏森、勁雄、黃科才、蒙成光、翁裕全、謝俊杰、潘俊盛、蒙1社坡油炸腐竹工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染GB4789.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)總則GB4789.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的GB5009.34食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化硫的測定GB5009.227食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的GB5009.229食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB29921食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量以大豆為主要原料用符合團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/GXAS376社坡腐竹2無雜質(zhì)水分/(g/100g)≤蛋白質(zhì)/(g/100g)≥酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)/(mg/g)≤5過氧化值(以脂肪計(jì))/(g/100g)≤鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg)≤二氧化硫殘留量/(g/kg)≤3ncmM52應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》8.2.5鉛49.1組批9.4.2型式檢驗(yàn)項(xiàng)目包含5.2、5.3、5.4、5.5(僅限于對外貿(mào)易產(chǎn)品)、5.6和