首段作用-2023年高考語(yǔ)文小說(shuō)分類訓(xùn)練

2023年高考語(yǔ)文小說(shuō)分類訓(xùn)練

（二）小說(shuō)首段作用分析題

小說(shuō)首段常用的三種方式是開(kāi)門(mén)見(jiàn)山式、懸念式、寫(xiě)景式、情景式。常見(jiàn)作

用有：

①描寫(xiě)環(huán)境，烘托氛圍。

②點(diǎn)明人物的身份、特征。

③制造懸念，引人入勝；交代事情起因，為整個(gè)小說(shuō)打下某種契機(jī)，鋪墊、

伏筆。

④交代故事發(fā)生的時(shí)代背景。

⑤開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，點(diǎn)明題旨，照應(yīng)題目，照應(yīng)結(jié)尾。

一、閱讀下面的文字，完成題目。

米蘭花香于艷麗

老吳坐在火車上，看著窗外的樹(shù)，和遠(yuǎn)處已經(jīng)返青的大地，總是覺(jué)得火車開(kāi)

得忒慢了些。他忍了幾忍，還是沒(méi)忍住，叫來(lái)乘務(wù)員道，“丫頭，你能不能跟你

們司機(jī)師傅說(shuō)一聲，讓他開(kāi)快些？”

乘務(wù)員一臉模式化的笑容，說(shuō)：“大爺，火車已經(jīng)很快了，您感受不到嗎？”

鄰座一個(gè)和老吳相熟些的人打趣道，“老爺子，您以為火車是火箭呢？一眨眼就

到家了。不要土包啦，火車不比你家的牛車快？”

老吳本來(lái)就語(yǔ)遲，被鄰座搶白一頓，不再言語(yǔ)，局促地正了正身體，將一個(gè)

小包緊緊摟在懷里。

火車停到火車站，老吳和相熟的人匆匆道了別，便急忙走出站臺(tái)。回家要去

長(zhǎng)途客運(yùn)站坐大巴車，但老吳已經(jīng)在火車上想好了，下火車就打出租車回家，多

少錢(qián)也得打。離家不過(guò)是一個(gè)星期的光景，可老吳覺(jué)得像是過(guò)了一輩子。

老吳鉆進(jìn)出租車，司機(jī)從后視鏡里看了老吳一眼，問(wèn)：“您去哪？”

“于家莊。”

“于家莊？”司機(jī)重復(fù)了一遍。

“對(duì)，于家莊，鹽山鄉(xiāng)于家莊。”

“老爺子”，司機(jī)一只手搭在方向盤(pán)上，回過(guò)頭來(lái)著他說(shuō)，“您知道從火車

站到于家莊得多少錢(qián)？”

“我沒(méi)和你談錢(qián)，你快點(diǎn)送我回家，多少錢(qián)我都給你！”

司機(jī)搖著頭笑了，卻也不好再說(shuō)什么，轉(zhuǎn)過(guò)身子，車子穩(wěn)穩(wěn)地滑出站前停車場(chǎng)，

沿著不遠(yuǎn)處的高速公路，向于家莊駛?cè)ァ?/p>

老吳下了出租車，已是黃昏時(shí)分，他惶急地走進(jìn)院子，晚春的暖風(fēng)穿堂而過(guò)，

帶來(lái)屋里米蘭花撲鼻的香氣，幾天來(lái)，旅途勞頓的疲憊似乎都融化在彌漫的花香

里了。

“米蘭！”老吳叫道，聲音里有不易覺(jué)察的顫音。

一張俊美的少女的臉從窗里閃過(guò)。隨后，穿著紅色運(yùn)動(dòng)服，扎著馬尾辯的素

素從屋里奔出來(lái)。

素素激動(dòng)她喊：“吳爺爺，您回來(lái)啦！”

“嗯嗯，素素在吶?！崩蠀切牢康乜粗@個(gè)孩子，唯一的兒子吳天參軍后留

在部隊(duì)，家里多虧著她和一幫年輕人照顧。他一邊應(yīng)著素素的問(wèn)候，一邊三步并

作兩步跨進(jìn)屋子。

“他娘，我回來(lái)了?！?/p>

屋里被叫作米蘭的女人歪靠在枕頭上，氣息微弱，如一盞將熄的燭火，卻在

老吳進(jìn)門(mén)的瞬間拼盡全力爆出一星火花，她睜開(kāi)眼睛看著老吳，想說(shuō)什么卻似乎

醞釀不出合適的氣力。老吳看懂了她的心思，忙道：“看到了，都看到了?！?/p>

老吳的話讓女人閉上了眼睛，眼角有幾顆淚珠重重地滾落下來(lái)，落在女人散在枕

邊的白發(fā)上。

“莫哭莫哭！"老吳急忙勸慰道，“我把你養(yǎng)的那盆米蘭按你的意思栽到了

他的墓旁。你不曉得，那盆花開(kāi)得多香，掃墓的人都說(shuō)，還沒(méi)到墓地就聞到花香

了。還有，你讓我說(shuō)的話，我也都對(duì)他說(shuō)了?！?/p>

女人還是哭出了聲，雖然聲音微弱，但這絲絲縷縷的哭聲更讓人覺(jué)得心痛。

“哎呀，你看你，還病著，哭啥哩？你看我給你帶啥回來(lái)了?！崩蠀切⌒囊?/p>

翼從小包里拎出一個(gè)黃綢布口袋，女人認(rèn)得，這是老吳走之前她親手縫制的，雖

說(shuō)她連捏針的力氣都快沒(méi)有了，但她還是拒絕了素素要替她縫袋子的請(qǐng)求，花了

幾個(gè)時(shí)辰，一針一線，縫好了這個(gè)袋子，甚至故意在針腳里壓進(jìn)一根自己的白發(fā)。

老吳將裝得滿滿的袋子遞給她，不消說(shuō)，她就知道袋子里裝的是啥，她緊緊地將

布袋摟在懷里，枯瘦的前胸劇烈地起伏著。

站在一邊的素素知道，吳奶奶連哭的力氣都沒(méi)有了。

老吳回家一個(gè)星期后，米蘭去世了。

埋葬米蘭的時(shí)候，老吳鄭重其事地把黃綢布袋拿來(lái)，大家看見(jiàn)，老吳從黃綢

布口袋里倒出一杯黃土，將黃土覆在米蘭的棺蓋上。

回來(lái)參加母親葬禮的吳天，從志愿者素素那里知道，那杯黃土是鐘國(guó)英墳冢

上的，是父親為鐘國(guó)英掃墓時(shí)帶回來(lái)的。

鐘國(guó)英是米蘭以前的愛(ài)人，于1952年?duì)奚诳姑涝膽?zhàn)場(chǎng)上。

（有刪改）

1.小說(shuō)首段在全文有什么作用？請(qǐng)結(jié)合作品內(nèi)容簡(jiǎn)要分析。

【參考答案】①情節(jié)：表現(xiàn)了老吳內(nèi)心的急切之情，設(shè)置懸念，激發(fā)讀者的閱

讀興趣。

②人物：以老吳內(nèi)心的急切之情表現(xiàn)了他對(duì)祭拜烈士的熱心和對(duì)妻子的擔(dān)

心、悲憫。老吳的話語(yǔ)讓人莞爾，有一種喜劇感，與后文的莊嚴(yán)、沉重形成反差，

產(chǎn)生較好的藝術(shù)效果。

二'閱讀下面的文字，完成題目。

代狗①沈從文

“雜種，你莫起來(lái)，還要老子捶你罷？”

“噢……人家腳板心還痛呀！”代狗爛起兩塊臉要哭的樣子。但他知道他爹

的手，除了擰耳朵以外，還會(huì)捏攏來(lái)送硬骨梨吃的，雖然口上還想撒一點(diǎn)嬌，說(shuō)

是腳板心不好，終于窸窸窣窣從那老麻布蚊帳里伸出一個(gè)滿是黃毛發(fā)的腦殼——

他起床了。

“快！快！放麻利點(diǎn)！”

“噢....”

他爹老歐，坐在那趨抹刺黑的矮矮茅屋里一張矮腳板髡上搓著索子，編排草

鞋上的耳朵。屋里沒(méi)有個(gè)窗子，太黑了，他的工作，不得不靠到從破壁罅里漏跑

進(jìn)來(lái)的天光。

“你不瞧石家兼②代狗同鴨毛崽不是天沒(méi)亮就爬起來(lái)上坡去嗎！”

“我腳還——"

“腳痛就不上坡罷？”

代狗用手背擦了一下眼屎，把腰肩翻了一下，從土墻上取了一雙草鞋來(lái)坐在

他爹左邊。

“我割擔(dān)草——"

“這幾天鬼要你草。恂哪樣？仍然到后山去砍，和尚來(lái)時(shí)，腳放麻利一

點(diǎn)。實(shí)在是翻不過(guò)坳來(lái)，把毛簽朝茨棚里一摔，爬上樹(shù)去。老和尚眼睛貓貓子，

趕不到你們，還不是又轉(zhuǎn)廟里去睡覺(jué)了——再慢慢的轉(zhuǎn)來(lái)，不行嗎？”

“你講得容易?！?/p>

“你剁時(shí)輕一點(diǎn)羅?！?/p>

“閃不知碰來(lái)抓到了，那怎么辦？”

“蠢雜種！他口上大喊大叫，什么'抓到！抓到！抓到幫我捶死這偷柴的苗

崽崽！'其實(shí)也不過(guò)是口上打哇哇，哄哄小孩子！當(dāng)真你怕他抓到你就敢捶個(gè)凈

死罷？”

代狗想起昨天的事情，不由得又打了一個(gè)冷噤。這冷噤的意思只有他自己知

道，他爹是無(wú)從注意的。

.托，托，托，這邊刀砍一下樹(shù)身，那邊同樣聲音便回響轉(zhuǎn)來(lái)。鴨毛崽正

高高興興唱著----

高坡高坳豎庵堂，攀坡盤(pán)嶺來(lái)燒香；人家燒香為兒女，我家燒香為嬌娘。

忽地，老和尚兇神惡煞的樣子，發(fā)現(xiàn)于紅墻前了。摟起大衣袖筒的灰布衫子，

口中不住喊：“抓到！抓至I了！”一直沖向自己所站的地方來(lái)。他們都懂得老和尚

的意思了。便丟開(kāi)了未剁完的樹(shù)，飛一般逃，跳了四五棚茨窠，越過(guò)兩條老坎，

跑跑跑跑，才聽(tīng)不到老和尚“抓到……”的聲音。危險(xiǎn)固然脫了，但當(dāng)狂逃的當(dāng)

中，一顆牛茨卻趁到代狗腳板踏著它時(shí)，一鉆鉆進(jìn)代狗腳心了。雖經(jīng)鴨毛崽設(shè)法

拔了出來(lái)，卻已流了許多鮮血，而且到今早腳著地時(shí)，還略略感到一點(diǎn)癢疼。

腳本來(lái)不算回事，但和尚那副兇神惡煞的臉在他腦中晃來(lái)晃去時(shí)，卻似乎能

夠把代狗的身子縮小了，縮到比灶頭上正在散步的灶馬還小。

他終于囁囁嚅嚅說(shuō)出他不愿去的意思了。

“萬(wàn)一再去被他抓到，縱不當(dāng)真捶死我，但把我手膀子用葛索一捆，吊到山

門(mén)前去示眾，那是做得到！到那時(shí)，讓那些朝山的娘女們，這個(gè)覷一眼，那個(gè)覷

一眼，口里還要不干不凈罵些'小強(qiáng)盜應(yīng)該'，'這鬼崽那末象就偷入東西，到大

時(shí)只好砍腦殼'一類丑話，那以后怎么見(jiàn)人？”

“那時(shí)老子會(huì)到大坪趙家去請(qǐng)趙老爺討保?！?/p>

代狗聽(tīng)到他老子的話，沒(méi)有什么可借口。他若是城里人讀過(guò)書(shū)的小孩，那怕

也會(huì)再想個(gè)方法同他爹來(lái)嚼，可惜沒(méi)有讀書(shū)的人就這樣笨！

他無(wú)聊無(wú)賴的站起身來(lái)，伸了個(gè)懶腰，走到灶邊去把掛在柱上的鐮刀往屁股

后一別，略注意到灶上那三匹從從容容正在散步的灶馬一忽兒，說(shuō)了句——“爹，

你進(jìn)城時(shí)多買(mǎi)塊豆腐?！弊叱鋈チ恕?/p>

老歐雖說(shuō)因了自己不大會(huì)做家務(wù)，又老愛(ài)喜歡喝一杯苞谷子酒串串筋骨，弄

得手邊緊緊的，時(shí)常要他十歲大的代狗跑到南華山廟背后去做點(diǎn)冒險(xiǎn)事情。但他

究竟是一個(gè)有把握的人啊。他記到楊瞎子在三年前為他推算流年的結(jié)果，是命當(dāng)

午水，須過(guò)六年才轉(zhuǎn)運(yùn)，所以這六年中他決定忍耐到等運(yùn)氣來(lái)時(shí)再戒酒。他也曾

想到縱或代狗被和尚一把撈到，真的要綁到山門(mén)去示眾時(shí)，很可以像從前石家兼

代狗的爹偷竹子事情一樣，挑一擔(dān)松毛到趙大發(fā)家去，對(duì)大發(fā)或大發(fā)屋里人磕一

個(gè)頭，天大的事也熨帖了。因?yàn)榇蟀l(fā)的囑咐“只要有事，關(guān)于廟前廟后的糾葛，

同我來(lái)說(shuō)，老和尚不敢不遵。我曾見(jiàn)過(guò)他燉豬蹄子，一張揚(yáng)出來(lái)，他就不得了！”

也還在他耳邊。

不過(guò)，老歐的意思，也并不是專以為有大發(fā)方面可說(shuō)情，就斗著要代狗崽去

受老和尚恐嚇！

他實(shí)在還有別的主意。他知道代狗崽人雖小，但很伶精，跑得快，決不至?xí)?/p>

為貓貓眼的老和尚抓到。不然，這面一根柴沒(méi)有得到，那面倒反而要挑一也值兩

百制錢(qián)以上的干松毛請(qǐng)人講情，這算盤(pán)怎么打法呢？

【注】①苗人呼小孩為“代狗”。②軀(lao)：身長(zhǎng)。

2.小說(shuō)開(kāi)頭部分的對(duì)話描寫(xiě)，極具特色，請(qǐng)結(jié)合全文簡(jiǎn)要分析它的作用。

【參考答案】①能夠初步并集中展現(xiàn)父親老歐勤勞但粗暴的性格，兒子撒嬌無(wú)用、

無(wú)奈的處境；

②利于集中表現(xiàn)清晨父與子之間的矛盾沖突，推動(dòng)情節(jié)的發(fā)展；

③用爭(zhēng)執(zhí)的語(yǔ)言暗示父子間生活拮據(jù)等信息，為下文情節(jié)的發(fā)展埋下伏筆；

④著力描繪爭(zhēng)執(zhí)的場(chǎng)景，設(shè)置為何而吵的懸念，吸引讀者閱讀的興趣。

三'閱讀下面的文字，完成題目。

茶干汪曾祺

連萬(wàn)順是東街一家醬園。

他家的門(mén)面很好認(rèn)，是個(gè)石庫(kù)門(mén)。麻石門(mén)框，兩扇大門(mén)包著鐵皮，用鐵釘釘

出如意云頭。本地的店鋪一般都是“鋪閑子門(mén)”，十二塊、十六塊門(mén)板，晚上上

在門(mén)檻的槽里，白天卸開(kāi)。這樣的石庫(kù)門(mén)的門(mén)面不多。城北只有那么幾家。一家

恒泰當(dāng)，一家豫豐南貨店。恒泰當(dāng)?shù)归]了，豫豐失火燒掉了。現(xiàn)在只剩下北市口

老正大棉席店和東街連萬(wàn)順醬園了。這樣的店面是很神氣的。尤其顯眼的是兩邊

白粉墻的兩個(gè)大字。黑漆漆出來(lái)的。字高一丈，頂天立地，筆畫(huà)很粗。一邊是“醬”,

一邊是“醋這樣大的兩個(gè)字！全城再也找不出來(lái)了。白墻黑字，非常干凈。

店堂也異常寬大。西邊是柜臺(tái)。東邊靠墻擺了一溜豆綠色的大酒缸。酒缸高

四尺，瑩潤(rùn)光潔。這些酒缸都是密封著的。有時(shí)打開(kāi)一缸，由一個(gè)徒弟用白鐵筒

把酒汲在酒壇里，酒香四溢，飄得很遠(yuǎn)。

往后是一個(gè)很大的院子，青豉鋪地，整整齊齊排列著百十口大醬缸。醬缸都

有個(gè)帽子一樣的白鐵蓋子。下雨天蓋上。好太陽(yáng)時(shí)揭下蓋子曬醬。有的醬缸當(dāng)

中掏出一個(gè)深洞，如一小井。原汁的醬油從并壁滲出，這就是所謂“抽油西

邊有一溜走廊，走廊盡頭是一個(gè)小磨坊。一頭驢子在里面磨芝麻或豆腐?？勘笔?/p>

三間瓦屋，是做醬菜切蘿卜干的作坊。有一臺(tái)鍋灶，是煮茶干用的。

從外往里，到處一看，就知道這家醬園的家底是很厚實(shí)的。單是那百十缸

醬就值不少錢(qián)！

連萬(wàn)順的東家姓連。人們當(dāng)面叫他連老板，背后叫他連老大。都說(shuō)他善于

經(jīng)營(yíng)，會(huì)做生意。連老大做生意，無(wú)非是那么幾條：信用好，為人和氣，勤快。

茶干是連萬(wàn)順特制的一種豆腐干。豆腐出凈渣，裝在一個(gè)一個(gè)小蒲包里，包

口扎緊，入鍋，碼好，投料，加上好抽油，上面用石頭壓實(shí)，文火煨煮。要煮很

長(zhǎng)時(shí)間。煮得了，再一塊一塊從麻包里倒出來(lái)。這種茶干是圓形的，周圍較厚，

中間較薄，周身有蒲包壓出來(lái)的細(xì)紋，每一塊當(dāng)中還帶著三個(gè)字“連萬(wàn)順在

扎包時(shí)每一包里都放進(jìn)一個(gè)小小的長(zhǎng)方形的木牌，木牌上刻著字，木牌壓在豆腐

干上，字就出來(lái)了。這種茶干外皮是深紫黑色的，掰開(kāi)了，里面是淺褐色的，很

結(jié)實(shí)，嚼起來(lái)很有咬勁，越嚼越香，是佐茶的妙品，所以叫作“茶干”。連老大監(jiān)

制茶干，是很認(rèn)真的。每一道工序都不許馬虎。連萬(wàn)順茶干的牌子闖出來(lái)了。車

站、碼頭、茶館、酒店都有賣(mài)的。后來(lái)竟有人專門(mén)買(mǎi)了到外地送人的。雙黃鴨

蛋、醉蟹、董糖，連萬(wàn)順的茶干，湊成四色禮品，饋贈(zèng)親友，極為相宜。

連老大就是這樣一個(gè)人，一個(gè)開(kāi)醬園的老板，一個(gè)普普通通、正正派派的生

意人，沒(méi)有什么特別處。這樣的人是很難寫(xiě)成小說(shuō)的。要說(shuō)他的特別處，也有。

有兩點(diǎn)。

一是他的酒量奇大。他以酒代茶。他極少喝茶。他坐在賬桌上算賬的時(shí)候，

面前總放一人豆綠茶碗。碗里不是茶，是酒，一般的白酒，不是什么好酒。他

算幾筆，喝一口，什么也不“就”。一天老這么喝著，喝完了，就自己去打一碗。

他從來(lái)沒(méi)有醉的時(shí)候。

二是他說(shuō)話有個(gè)口頭語(yǔ)：“的時(shí)候”。什么話都要加一個(gè)“的時(shí)候“我的

時(shí)候”“他的時(shí)候”“麥子的時(shí)候”“豆子的時(shí)候”“貓的時(shí)候”“狗的時(shí)候....他

說(shuō)話本來(lái)就慢，加了許多”的時(shí)候”，就更慢了。如果把他說(shuō)的“的時(shí)候”都刪

去，他每天至少要少說(shuō)四分之一的字。

連萬(wàn)順已經(jīng)沒(méi)有了。連老板也故去多年了。五六十歲的人還記得連萬(wàn)順的樣

子，記得門(mén)口的兩個(gè)大字，記得醬園內(nèi)外的氣味，記得連老大的聲音笑貌，自然

也記得連萬(wàn)順的茶干。

連老大的兒子也四十多了。他在縣里的副食品總店工作。有人問(wèn)他：“你們

家的茶干，為什么不恢復(fù)起來(lái)？”他說(shuō)：“這得下十幾種藥料，現(xiàn)在，誰(shuí)做這個(gè)！”

一個(gè)人監(jiān)制的一種食品，成了一地方具有代表性的生產(chǎn)，真也不容易。不過(guò),

這種東西沒(méi)有了，也就沒(méi)有了。

一九八五年十二月十二日

后記

近來(lái)有人寫(xiě)文章，說(shuō)我的小說(shuō)開(kāi)始了對(duì)傳統(tǒng)文化的懷戀，我看后啞然。當(dāng)

代小說(shuō)尋覓舊文化的根源，我以為這不是壞事。但我當(dāng)初這樣做，不是有意識(shí)的。

我寫(xiě)舊題材，只是因?yàn)槲覍?duì)舊社會(huì)的生活比較熟悉，對(duì)我舊時(shí)鄰里有較真切的了

解和較深的感情。我也愿意寫(xiě)寫(xiě)新的生活，新的人物。但我以為小說(shuō)是回憶。必

須把熱騰騰的生活熟悉得像童年往事一樣，生活和作者的感情都經(jīng)過(guò)反復(fù)沉淀，

除凈火氣，特別是除凈感傷主義，這樣才能形成小說(shuō)。但是我現(xiàn)在還不能。對(duì)于

現(xiàn)實(shí)生活，我的感情是相當(dāng)浮躁的。

這樣的小說(shuō)打破了小說(shuō)和散文的界限，簡(jiǎn)直近似隨筆。結(jié)構(gòu)尤其隨便，想到

什么寫(xiě)什么，想怎么寫(xiě)就怎么寫(xiě)。我這樣做是有意的（也是經(jīng)過(guò)苦心經(jīng)營(yíng)的）。我

要對(duì)“小說(shuō)”這個(gè)概念進(jìn)行一次沖決：小說(shuō)是談生活，不是編故事；小說(shuō)要真誠(chéng)，

不能?；ㄕ小Ｐ≌f(shuō)當(dāng)然要講技巧，但是：修辭立其誠(chéng)。

一九八五年十二月十二日夜

（有刪改）

3.小說(shuō)開(kāi)頭部分詳細(xì)介紹醬園有什么作用?請(qǐng)結(jié)合作品簡(jiǎn)要分析。

【參考答案】①交代故事發(fā)生的背景，增強(qiáng)了文章的真實(shí)性

②突出了連萬(wàn)順醬園的歷史悠久、別具風(fēng)采、財(cái)力雄厚；

③典型化的場(chǎng)景側(cè)面烘托人物形象，從側(cè)面展現(xiàn)出連老大精明能

干、經(jīng)營(yíng)有方；

④開(kāi)頭詳寫(xiě)醬園與小說(shuō)結(jié)尾醬園的消失形成呼應(yīng)，突出了呼吁搶救

保護(hù)傳統(tǒng)手工藝的主旨。

四'閱讀下面的文字，完成題目。

賣(mài)餛飩的夫妻張子影

三十多年前，我在南方某個(gè)小城生活。那時(shí)我上小學(xué)，我們家附近的一條小

街道上，緊挨著路口的道邊兒有一個(gè)餛飩攤子。每天早晨母親在送我上學(xué)的路上，

都要帶我去那里吃一碗餛飩。

賣(mài)餛飩的是一對(duì)年輕夫妻，男人煮湯、下餛飩、配料，女人包餛飩。滾開(kāi)的

湯里永遠(yuǎn)有一根滾動(dòng)的大個(gè)棒骨和幾只香菇。餛飩下進(jìn)鍋里煮的時(shí)候，男人就開(kāi)

始配料：在碗底鋪上一層洗凈發(fā)好的紫菜，一小撮兒切得整齊的姜絲，一片西紅

柿，撒上一小撮兒細(xì)鹽、味精，淋上幾滴芝麻香油，撮上十幾粒小蔥碎，這些

做完，鍋里的餛飩也就漂起來(lái)了，男人左手用漏勺將餛飩撈進(jìn)碗里，右手緊

接著將一大勺滾燙的湯澆下，立刻黃的綠的白的紫的紅的滿滿一碗，熱氣騰

騰，香氣撲鼻。這時(shí)候男人就會(huì)對(duì)女人輕聲說(shuō)：阿寶，來(lái)——

女人就會(huì)笑嘻嘻地說(shuō)一聲：好哩。

女人將手在圍裙上擦擦，雙手將冒著熱氣的碗捧起，遞到客人面前，說(shuō)：請(qǐng)。

一個(gè)碗里有九只餛飩，大小一致，個(gè)頭均勻，一只只胖乎乎的，在碗里上下

起伏。

男人的個(gè)子不高，背有點(diǎn)兒駝，是出生時(shí)就有的；女人的個(gè)子更矮，大約只

到男人的胸口，聽(tīng)說(shuō)是幼年時(shí)患病，之后就再也沒(méi)有長(zhǎng)高。但這些都不影響他們

的操作，他們的餛飩永遠(yuǎn)是那么鮮香熱乎。

餛飩里面的肉是新鮮的，煮湯的棒骨是新鮮的，姜絲、西紅柿和小蔥也是新

鮮的。男人因此每天早上四點(diǎn)鐘就要去菜市場(chǎng)采購(gòu)，女人則留在家里和面，發(fā)面，

搟皮，等男人回來(lái)后，他們一起洗菜，做餡料。大約五點(diǎn)半后，他們的攤子就出

現(xiàn)在路邊了。

買(mǎi)餛飩的人很多，在小城的這一片地方，這一條街以及附近隔著幾條街的大

人和小孩子們，每天早上寧可多走十幾分鐘的路，都愿意彎到這里來(lái)，吃一碗他

們熱乎乎香噴噴的餛飩，再上班或者上學(xué)去。

在寒假或者暑假期間，每天都會(huì)有一些小孩子圍著他們的攤子打鬧，大人們

都上班去了，孩子們沒(méi)有人帶。男人也不惱，笑嘻嘻地看著孩子們玩。半晌午的

時(shí)候，誰(shuí)家的孩子捏著大人給的錢(qián)來(lái)吃餛飩，遞上來(lái)的錢(qián)差了一角五分的，男人

也不計(jì)較，還是那樣配料，煮餛飩，沖湯，鮮香的一碗九只餛飩上下起伏。女人

摸著湯碗溫?zé)嵊植粻C手了，再端給孩子。

男人對(duì)女人永遠(yuǎn)是和氣的，聲音很輕地說(shuō)：阿寶，來(lái)。

女人總是笑嘻嘻地說(shuō)：好哩。

上午大約十點(diǎn)半鐘的時(shí)候，他們就收攤，男人挑著擔(dān)子，女人一手端著盆碗，

另一只手掛著男人的胳膊，跟著他往回走。

他們沒(méi)有孩子，當(dāng)然也是因?yàn)榕诵r(shí)生病的緣故。

幾年后我上了大學(xué)。大學(xué)在另一座城市。大學(xué)第一年暑假我回來(lái)，看到他們

還在那里賣(mài)餛飩，只不過(guò)食攤從挑的擔(dān)子變成了小推車，用透明的玻璃做了小車

廂，潔凈的玻璃窗內(nèi)，碗里鋪著仔細(xì)洗干凈的紫菜，新鮮的棒骨，切得整齊的漂

亮姜絲、西紅柿和小蔥碎。餛飩還是那樣的餛飩。

婚后的第一個(gè)春節(jié)，我回家，父親母親到車站接我們，那天下著雪，在火車

站我搓著冰冷的手說(shuō)，真想吃那夫妻的熱餛飩。母親說(shuō)，他們家里出了