《認(rèn)識(shí)液體》教學(xué)設(shè)計(jì)

《認(rèn)識(shí)液體》教學(xué)設(shè)計(jì)黃泥河小學(xué)秦蕓波實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)：知識(shí)與技能目標(biāo)：知道液體關(guān)于顏色、形狀、黏稠度的性質(zhì)；會(huì)用感官和簡(jiǎn)單器材研究液體的性質(zhì)。過程與方法目標(biāo)：能運(yùn)用多種方法將觀察到的現(xiàn)象表述出來情感態(tài)度與價(jià)值觀：愿意參與，體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)。實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)：知道液體在顏色、形狀、味道、氣味、透明度、輕重、黏稠度、表面張力等方面的性質(zhì)差異。實(shí)驗(yàn)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)液體的輕重、黏稠度、表面張力等方面的性質(zhì)。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：雞蛋、瓷盤、菜油、洗發(fā)液、醬油、水、天平、表格、錐形瓶、燒杯、試管、一次性塑料杯、液體流動(dòng)演示器、液體表面張力演示器、硬幣等。實(shí)驗(yàn)過程：一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課題

各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、小朋友們，大家好！今天有幸與大家一起學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、研究、探討，我非常高興。首先我來自我介紹一下，我是來自岔河中心校的一名教師，姓宋，名家鑫，以后我就是你們的大朋友，讓我們一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、研究、探討。我今天來到這里，看到這么多活潑可愛的小朋友，勾起了我的童心，讓我有一種立刻想和你們一起學(xué)習(xí)、玩耍的心情?，F(xiàn)在我?guī)硪恍┬〔?，想與大家共進(jìn)早餐，但一個(gè)人又忙不過來，想請(qǐng)小朋友們幫幫忙，不知你們?cè)敢鈫幔?、出示四個(gè)雞蛋（兩個(gè)生的，兩個(gè)熟的），請(qǐng)小朋友們幫忙打開并放到指定的杯子中。注意：讓小朋友們?cè)诖螂u蛋時(shí)，為了讓你們能夠在一個(gè)清潔、干凈的教育教學(xué)環(huán)境中學(xué)習(xí)，因此蛋殼不能亂扔，應(yīng)放在指定點(diǎn)，否則會(huì)污染環(huán)境衛(wèi)生。（對(duì)小朋友們進(jìn)行環(huán)保、衛(wèi)生教育。）2、讓學(xué)生觀察并提問。有兩個(gè)雞蛋能打開并能倒入指定的杯子中，但有兩個(gè)卻不能倒，為什么？根據(jù)小朋友們的回答進(jìn)行總結(jié)、引入。小結(jié)：生的那兩個(gè)雞蛋，它是液體，可以流動(dòng)，所以能倒進(jìn)指定的杯子中，而煮熟的雞蛋已經(jīng)變成固體了，不能流動(dòng)，所以倒不出來。（板書：液體）3、小朋友們還知道有哪些與雞蛋一樣可以流動(dòng)的液體嗎？想不想知道關(guān)于液體更多的事情？那好，這節(jié)課就讓我們一直共進(jìn)早餐，一同來認(rèn)識(shí)液體。（板書課題：認(rèn)識(shí)液體）４、小朋友們，我們?cè)谡J(rèn)識(shí)液體之前，先來分一下小組。根據(jù)學(xué)生情況將學(xué)生分成５個(gè)小組，分別為探究小組、創(chuàng)新小組、攀登小組、自強(qiáng)小組和希望小組，用抽簽的方式分組，并抽出各組組長(zhǎng)、記錄員和“服務(wù)員”；同時(shí)進(jìn)行分工，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)分管各小組實(shí)驗(yàn)、討論以及記錄員記錄情況，實(shí)驗(yàn)后總結(jié)發(fā)言情況等；記錄員主要負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄以及實(shí)驗(yàn)討論結(jié)果的記錄；“服務(wù)員”負(fù)責(zé)配合老師“端菜”和收盤子。二、合作交流，自主探究活動(dòng)一：小朋友們，現(xiàn)在想和老師一起吃早餐了嗎？請(qǐng)“服務(wù)員”給我們上第一道菜。（用盤子裝水、菜油、醬油、洗發(fā)液各一瓶，并在盤子里放錐形瓶、燒杯、試管等）老師介紹，第一道菜名為“服裝表演”。小朋友們，你們看過服裝表演嗎？它們有什么特點(diǎn)？根據(jù)小朋友的回答，老師小結(jié)：表演，主要的就是要展示各自的特點(diǎn)，今天我們“吃”的第一道菜也一樣，需要小朋友們運(yùn)用自己的感官——眼、鼻、嘴、手等感覺器官來感覺“水、醬油、菜油、洗發(fā)液”四位模特的各種特點(diǎn)。即初步運(yùn)用感官，觀察水、菜油、醬油、洗發(fā)液四種液體的性質(zhì)1、讓小朋友們認(rèn)識(shí)水的性質(zhì)。（運(yùn)用人的感官，如眼、鼻、嘴、手等）注意：小朋友們?cè)谧鰧?shí)驗(yàn)時(shí)，要在家長(zhǎng)、老師或?qū)嶒?yàn)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行，特別是液體，其中有些物質(zhì)能揮發(fā)出有刺激性的氣味，有的甚至有毒。所以在用鼻子聞的時(shí)候，要把液體放在自己鼻子的前下方，再用手輕輕地扇氣味至鼻子處聞；對(duì)于不知道、不了解、不太認(rèn)識(shí)的液體，更不能直接用嘴去嘗，以免中毒。（對(duì)小朋友們進(jìn)行安全教育、法制教育）首先我們用眼看，發(fā)現(xiàn)水無色、是透明的液體；其次用鼻子扇水的氣味聞，發(fā)現(xiàn)水無氣味；最后用手倒水，發(fā)現(xiàn)水沒有固定的形狀并可以流動(dòng)。觀察后讓小朋友們根據(jù)自己的觀察填表。2、用同樣的方法觀察水、菜油、醬油、洗發(fā)液，先討論，小結(jié)再填表。水菜油醬油洗發(fā)液顏色透明度氣味能否流動(dòng)是否有固定形狀總結(jié)：通過剛才小朋友們的觀察、討論、總結(jié)，我們發(fā)現(xiàn)液體的顏色不同，透明度不同，有些物質(zhì)揮發(fā)的氣味不同，在家中吃過的部分液體味道也不同。另外，我們還發(fā)現(xiàn)液體都沒有固定的形狀，都能流動(dòng)，所以像這樣，沒有固定的形狀，都能流動(dòng)的物體叫做液體。板書：沒有固定的形狀，都能流動(dòng)的物體叫做液體。同時(shí)讓“服務(wù)員”撤去第一道菜，并上第二道菜?；顒?dòng)二：小朋友們，我們這個(gè)餐館名叫環(huán)環(huán)相扣，即必須吃完第一道菜才能上第二道菜，因?yàn)椤罢l知盤……”，盤中的每一粒糧食都來之不易，我們要活動(dòng)四：小朋友們，剛才做了“百米沖刺”比賽，好玩不好玩，且小朋友們也學(xué)到了液體流動(dòng)快慢與液體的黏稠有關(guān)，粘的液體快，不粘的液體慢。下面我們?cè)賮碜鲆粋€(gè)“水漫金山寺”的活動(dòng)，請(qǐng)“服務(wù)員”上最后一道菜“水漫金山寺”。如下圖：通過讓小朋友們回憶早晨起來上學(xué)時(shí)發(fā)現(xiàn)樹葉或小草的葉子上有露珠，了解認(rèn)識(shí)液體的表面有一種力叫表面張力，并出示液體表面張力演示器。說明：實(shí)驗(yàn)時(shí)，先將水倒入杯子里，看到水滿杯子為準(zhǔn)，然后在杯子中放入1元的硬幣，讓小朋友們把自己預(yù)測(cè)的硬幣個(gè)數(shù)寫在小紙片上，然后請(qǐng)小朋友們數(shù)，看數(shù)到多少個(gè)時(shí)閃光燈會(huì)亮，即放到多少個(gè)硬幣時(shí)，水的表面會(huì)鼓出來，使水的表面張力承受不住而流出杯子。這就像“水漫金山寺”一樣。并說說自己預(yù)測(cè)得準(zhǔn)不準(zhǔn)。課后實(shí)驗(yàn)，在硬幣上滴入小水滴，讓學(xué)生說說多少滴水才能讓硬幣上的水流出來。這也是學(xué)習(xí)液體的表面張力的另一種實(shí)驗(yàn)方法。三、延伸拓展結(jié)束1、小朋友們，通過剛才“服務(wù)員”上的這四道菜，小朋友們都吃完了，且也在“吃”的過程中學(xué)到了不少的知識(shí)，說說這節(jié)課你都有什么收獲？小朋友們討論發(fā)言，老師總結(jié)?，F(xiàn)在要下課了，請(qǐng)同學(xué)們看老師將用過的不同液體倒入量杯中，看看怎么啦？生：（驚奇）分層了！師：這就是雞尾酒的做法，是下節(jié)課我們將要研究的問題：“把液體倒進(jìn)水里?！庇信d趣的同學(xué)可以在課下先來研究。2、這節(jié)課你過的快樂嗎？現(xiàn)在我們已經(jīng)共進(jìn)過早餐了，小朋友們知道老師和你們的早餐是什么嗎？希望大家今后努力把實(shí)驗(yàn)做好，提高自己的動(dòng)手、動(dòng)腦能力，分析、綜合等能力。謝謝大家！四、板書設(shè)計(jì)認(rèn)識(shí)液體宋家鑫水菜油醬油洗發(fā)液顏色透明度氣味能否流動(dòng)是否有固定形狀沒有固定的形狀，都能流動(dòng)的物體叫做液體。菜油醬油洗發(fā)液水水（）油（）水（）醬油（）水（）洗發(fā)液（）菜油一樣菜油（）醬油（）菜油（）洗發(fā)液（）醬油一樣一樣醬油（）洗發(fā)液（）液體也有重量，它們各自的輕重不同，同體積的液體重量不同。名稱水菜油醬油洗發(fā)液流動(dòng)快慢（名次）液體流動(dòng)快慢與液體的黏稠有關(guān)，粘的液體快，不粘的液體慢。液體有表面張力。五、課后反思這堂實(shí)驗(yàn)課，首先通過自己的介紹，拉近了與小朋友的距離，為實(shí)驗(yàn)打下了很好的基礎(chǔ)；再次使用學(xué)生幫忙操作、實(shí)驗(yàn)來引入實(shí)驗(yàn)，利用共進(jìn)早餐，上菜的方式做好每一步實(shí)驗(yàn)，提高了小朋友們的學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、研究、探討的積極性，興趣是人對(duì)事物的一種向往、迷戀、積極探索追求的心理傾向。在教育教學(xué)中，教師應(yīng)該好好地把握這種動(dòng)向，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，努力實(shí)現(xiàn)學(xué)生的“好”與“樂”，讓“以人為本”的宗旨得以實(shí)現(xiàn)，讓學(xué)習(xí)的主體——學(xué)生體驗(yàn)到在“學(xué)中玩”和在“玩中學(xué)”的樂趣，再加上校本教材的利用，從而大大地提高他們的學(xué)習(xí)興趣，在這種興趣、樂趣中努力使自己去研究、探索、發(fā)明、創(chuàng)新。最后是校本教材的利用，也是很好的一種教學(xué)方式，同時(shí)也增強(qiáng)了小朋友們研究發(fā)明的興趣，為科技創(chuàng)新大賽打下伏筆。美國(guó)教育家杜威這樣說到：“學(xué)生求知的目的不在于知識(shí)的本身，而在于使學(xué)生獲得知識(shí)的方法”。新課程標(biāo)準(zhǔn)也有這樣的一個(gè)理念：“科學(xué)學(xué)習(xí)要以探究為主要依據(jù)”。而我則認(rèn)為：我們教書育人，雖然都不能決定要教育出多少科學(xué)家或發(fā)明創(chuàng)造出多少東西，但我們能就師生現(xiàn)有知識(shí)，引導(dǎo)師生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行創(chuàng)新、探究、改進(jìn)，找出一條適合于我們自己學(xué)習(xí)的路，走向自己美好的人生，為國(guó)家、社會(huì)貢獻(xiàn)自己的一點(diǎn)光和熱；在教育教學(xué)過程中，我們隨時(shí)要在“一德七新”（“一德”即德育教育 ，“七新即：新理念、新教學(xué)、新知識(shí)、新方法、新技能、新改進(jìn)、新創(chuàng)新”）。和“四維德育環(huán)境”（人人都是德育教師，處處都是德育環(huán)境，課課滲透品德教育，家家都是和諧、德育家園）的指導(dǎo)下進(jìn)行教育教學(xué)工作。因此，本課為了讓學(xué)生認(rèn)識(shí)液體的性質(zhì)，我設(shè)計(jì)了大量的觀察、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，同時(shí)為了激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力，也為了便于實(shí)驗(yàn)，我設(shè)計(jì)了閃光型液體流動(dòng)快慢演示器和閃光型液體表面張力演示器，以供所有師生參考，為七星關(guān)區(qū)科技創(chuàng)新大賽盡點(diǎn)力，請(qǐng)大家指點(diǎn)一二為謝。為學(xué)生全面認(rèn)識(shí)液體的多和種性質(zhì)，提供多種探究方法。在課堂上我主要引導(dǎo)學(xué)生以①相互討論，②提出疑問，③實(shí)驗(yàn)探究，④合作學(xué)習(xí)等方式，使學(xué)生知道表述一種液體只從它的顏色、氣味、味道等這些表面性質(zhì)是不夠的，還要從它的形狀、輕重、流速、表面張力等多方面、多角度去說，才能說得更加具體、更加全面，通過這一探究過程讓學(xué)生體驗(yàn)到成功的樂趣。同時(shí)也達(dá)到了實(shí)驗(yàn)重難點(diǎn)的突破。在本課結(jié)束之前我設(shè)計(jì)了課外延伸（雞尾酒）這一環(huán)節(jié)因?yàn)橹R(shí)是無止境的，要學(xué)習(xí)更多的知識(shí)就必須不斷地去觀察、猜測(cè)、研究，我讓學(xué)生回去做實(shí)驗(yàn)，把幾種不同的液體倒放在一起，會(huì)出現(xiàn)什么有趣現(xiàn)象。做好記錄下節(jié)課來匯報(bào)。