2024年安徽省農(nóng)業(yè)職業(yè)技能大賽（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員）考試題庫(kù)（含答案）

2024年安徽省農(nóng)業(yè)職業(yè)技能大賽(農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員)考試題庫(kù)(含答案)5.在色譜法中()是定量分析的依據(jù)14.某色譜峰，其峰高0.607倍處色譜峰寬度為4mm,半峰寬為()透光率為T。假若吸收池的厚度為3cm時(shí)，則其透光率為()。25.算式(30.582-7.44)+(1.6-0.5263)中，絕對(duì)誤差最大的數(shù)據(jù)是答案：CA、1~2mL/min27.對(duì)于一價(jià)離子的電極電位值測(cè)定誤差E,每±1mV將產(chǎn)生約()的濃度相對(duì)誤差。答案：C28.紫外-可見分光光度法，標(biāo)準(zhǔn)曲線法測(cè)定溶液濃度，計(jì)算得到未知溶液的濃度的單位為31.為了防止玻璃器皿中的Pb對(duì)食品中Pb測(cè)定的干擾，玻璃器皿必須用()進(jìn)36.下列哪一項(xiàng)不是孔雀石綠和結(jié)晶紫危害?()37.某色譜峰，其峰高0.607倍處色譜峰寬度為2.31mm,峰高為4.5cm,則該色譜峰的面積為()cm2解析：干樣不超過10g,鮮樣不超過50gD、小于200nm原因可能是()進(jìn)樣后，測(cè)得峰面積為605.4,現(xiàn)將100mL飲料進(jìn)樣后，測(cè)得峰面積為653.0,則飲料中日落黃的原含量為()μg/mL。43.在260nm進(jìn)行分光光度測(cè)定時(shí)，應(yīng)選用()比色皿。但通過測(cè)量次數(shù)的增加，存在的誤差可減小，這種誤差稱為()A、偶然誤差B、儀器誤差類肉制品中的最大使用量為()。64.領(lǐng)取及存放化學(xué)藥品時(shí)，以下說法錯(cuò)誤的是()。65.以下有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的說法錯(cuò)誤的是：()。66.2.0L溶液用毫升表示，正確的表示方法是67.用原子吸收分光光度法測(cè)定鉛時(shí)，以0.1mgL-1鉛的標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)得吸光度為0.24,測(cè)定20次的標(biāo)準(zhǔn)偏差誤差為0.012,其檢出限為()解析：根據(jù)UPAC規(guī)定，檢出限定義為：能夠給出3倍于標(biāo)準(zhǔn)偏差的吸光度時(shí)，B、光敏電阻D、光電池A、無誤差B、有正誤差C、有負(fù)誤差71.某有色溶液在某一波長(zhǎng)下用2cm吸收池測(cè)得其吸光度為0.750,若改用0.5cm吸收池，則吸光度各為(72.氣相色譜分析下列那個(gè)因素對(duì)理論塔板高度沒有影響()。73.吸光度由0.434增加到0.514時(shí)，則透光度A、增加了6.2%B、減少了6.2%C、減少了0.080D、增加了0.080(1)打開橋電流開關(guān)(2)打開記錄儀開關(guān)(3)通載氣(4)升柱溫及檢測(cè)器溫度(5)啟動(dòng)色譜儀電源開關(guān)76.下列四個(gè)數(shù)據(jù)中修改為四位有效數(shù)字后為0.7314的是77.標(biāo)定HCI溶液常用的基準(zhǔn)物質(zhì)是()。A、氫氧化鈉C、無水碳酸鈉78.氣相色譜檢測(cè)器，幾乎對(duì)所有物質(zhì)都有響應(yīng)的檢測(cè)器是()80.對(duì)于少量樣品的采樣，粉狀樣品多采用()D、作用力越大，保留值越小82.水分測(cè)定時(shí)恒重是要求前后兩次質(zhì)量之差不超過()?；曳譁y(cè)定時(shí)恒重是指前后兩次質(zhì)量之差不超過()。83.氣相色譜中進(jìn)樣量過大會(huì)導(dǎo)致()。中玻璃電極是作為測(cè)量溶液中氫離子活度(濃度)的()。C、電解電極化學(xué)反應(yīng)能量轉(zhuǎn)成為電能。此電池的電壓被稱為電動(dòng)勢(shì)(EMFF)由二個(gè)半電池構(gòu)成，其中一個(gè)半電池稱作指示電極，是玻璃電極。玻璃87.硝酸接觸皮膚會(huì)引起紅腫疼痛，嚴(yán)重者起水泡呈燙傷狀，誤接觸后應(yīng)立即用大量流動(dòng)水沖洗，再用()水溶液沖洗，再用清水沖洗。88.偏差表示結(jié)果的B、精密度甚至不能點(diǎn)燃，故每隔3-4個(gè)月，應(yīng)將不常用的燈通電點(diǎn)燃2-3小時(shí)，以保持燈D、空心陰極燈一旦打碎，陰極物質(zhì)暴露在外面，為了防止陰極材料上的某些有害元素影響人體健康，應(yīng)按規(guī)定對(duì)有害材料進(jìn)行處理，切勿隨便亂丟90.RSD又稱相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差，一般用來表示測(cè)A、合理性B、準(zhǔn)確度91.用原子吸收光譜法測(cè)定鈣時(shí)，加入()是為了消除磷酸干擾。95.氣相色譜實(shí)驗(yàn)過程中，流量計(jì)指示的流量突然加大，主要原因可能是()C、檢測(cè)器接口漏氣96.氫火焰離子化檢測(cè)器中，使用()作載氣將得到較好的靈敏度。97.下列氣相色譜操作中，正確的是()。A、載氣的熱導(dǎo)系數(shù)應(yīng)盡可能與被測(cè)組分的熱導(dǎo)系數(shù)接近B、保證最難分離的物質(zhì)完全分離的前提下，盡可能采用較低柱溫C、氣化溫度越高越好98.在進(jìn)行樣品稱量時(shí)，由于汽車經(jīng)過天平室附近引起天平震動(dòng)室屬于()B、偶然誤差D、操作誤差99.色譜柱長(zhǎng)2米，總理論塔板數(shù)為1600,若將色譜柱增加到4m,理論塔板數(shù)(/米)應(yīng)當(dāng)為()100.嚴(yán)禁在化驗(yàn)室內(nèi)存放總量大于()體積的瓶裝易燃液體。102.一般來說，經(jīng)預(yù)處理的樣品，用四分法縮分后，()。106.易燃化學(xué)試劑理想存放溫度是多少?允取試樣量()L114.四分法的作用是()家125.高效液相色譜用水必須是()。129.某一試劑其標(biāo)簽上英文縮寫為A.R.,其應(yīng)為()。D50)在50mg/kg以下的稱為劇毒化學(xué)試劑，以下哪個(gè)不是劇毒化學(xué)試劑():被蒸汽中待測(cè)元素的()吸收。A、陰極材料B、陰極材料應(yīng)B、減少144.在分光光度法中，如果試樣有色，顯色劑無色，應(yīng)選用()作為參比溶液。A、溶劑空白B、試劑空白C、試樣空白D、褪色空白解析：參比溶液有4類：1.溶劑空白，用于所有物質(zhì)對(duì)測(cè)定光五吸收145.1.用同一臺(tái)分析天平稱取下列藥品，相對(duì)誤差最小的是()。146.用正交表L16(45)安排實(shí)驗(yàn)有()個(gè)處理。147.下列關(guān)于固體樣品制備方法說法正確的是()方便和準(zhǔn)確的是()157.相對(duì)保留值是指某組分2與某組分1的0種方法進(jìn)行分析?()同一溶液的透光度為()169.在食品檢測(cè)前進(jìn)行預(yù)處理的原則不包括()B、光源172.影響熱導(dǎo)池靈敏度的主要因素是()。176.已知分析天平可稱準(zhǔn)至0.0001g,要使天平稱量誤差不大于0.1%,至少應(yīng)稱取試樣量()透光率為T。假若吸收池的厚度為2cm時(shí)，則其透光率為()。178.添加水平為0.2mg/kg時(shí)，正確度回收率范圍應(yīng)滿足():器是()184.RSD又稱(),一般用來表示測(cè)試結(jié)果的()。是對(duì)()清零。化學(xué)純?cè)噭?化學(xué)純):縮寫為CP,又稱三級(jí)試劑，一般瓶上用深藍(lán)色標(biāo)簽。分析純?cè)噭?分析純):縮寫為AR,又稱二級(jí)試劑，一般瓶上用紅色標(biāo)簽。保證試劑(又稱優(yōu)級(jí)純):縮寫為GR,又稱一級(jí)試劑，一般瓶上用綠色標(biāo)簽190.吸光度由0.7減少到0.5時(shí)，則透光度T()。198.液相色譜中通用型檢測(cè)器是()。199.下列屬于腐蝕性化學(xué)藥品的是()。A、黃磷(易燃)C、過氧化鈉(易爆)200.質(zhì)譜圖常以()為橫坐標(biāo)。206.原子吸收光譜法是基于氣態(tài)原子對(duì)光的吸收符合()即吸光度與待測(cè)元素的207.要想從氣相色譜儀分離物中得到更多的組分信息，可選擇與()聯(lián)用。210.裝有氮?dú)獾匿撈款伾珣?yīng)為()。213.死時(shí)間()214.As元素最合適的原子化方法是()。220.經(jīng)典極譜法中由于電容電流的存在，測(cè)定的試樣濃度最低不能低于(),否則221.高效液相色譜流動(dòng)相使用前除了需要用0.45濾膜過濾，還需要要進(jìn)行()222.氣相色譜，溶液直接進(jìn)樣體積一般不超過()223.基準(zhǔn)物質(zhì)純?cè)噭┢繕?biāo)簽的顏色為()。224.將純苯與組分1配成混合液，進(jìn)行氣相色譜分析，測(cè)得當(dāng)純苯注入量為0.435微克時(shí)的峰面積為4.00cm2,組分1注入量為0.653微克時(shí)的峰面積為6.50cm2,求組分1以純苯為標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，相對(duì)校正因子()中某幾個(gè)組分時(shí)，可選用()A、歸一化法C、比較法D、內(nèi)標(biāo)法226.氣-液色譜、液-液色譜皆屬于()。A、顯色反應(yīng)產(chǎn)物的值愈大愈好B、顯色劑的值愈大愈好C、顯色劑的值愈小愈230.氣液色譜選擇固定液的原則是()。A、工作曲線法235.在原子吸收光譜法中，對(duì)于堿金屬元素，可以選用A、化學(xué)計(jì)量火焰B、貧燃火焰C、電火花D、富燃火焰()泄壓。238.吸收池的裝液量一般不得少于()杯241.GC-MS聯(lián)用分析的靈敏度高，尤其適用于()的分析244.分析測(cè)定中出現(xiàn)下列情況，屬于系統(tǒng)誤差的是()245.如果有化學(xué)品進(jìn)入眼睛，應(yīng)立即()。B、入射光強(qiáng)度最大C、透光度最小D、火焰溫度最高248.金屬鈉著火，可選用的滅火器是()。B、干粉滅火器干粉滅火器主要成份是磷酸銨鹽等，利用壓縮的二氧化碳吹出干粉(碳酸氫鈉)257.指出下述說法，哪一種是錯(cuò)誤的()。258.0.0234×4.303×71.07÷127.259.肌苷注射液含量測(cè)定選擇波長(zhǎng)248nm處測(cè)量，選擇()燈263.用標(biāo)準(zhǔn)曲線法測(cè)定含量(公式：y=10x-0.1,y單位g/mL),測(cè)得樣液的吸光度值為0.3,則該物質(zhì)的濃度為264.紫外-可見分光光度法，采用標(biāo)準(zhǔn)曲線法測(cè)定溶液濃度一般不得少于()個(gè)265.液相色譜分析中。提高柱效最有效的途徑是()。B、降低板高266.1.有色溶液的摩爾吸收系數(shù)越大，則測(cè)定時(shí)()越高。270.對(duì)結(jié)果有重要影響的儀器的(),應(yīng)按要求277.高效液相色譜法，分析樣品時(shí)流速一般設(shè)定為()279.在色譜法中，樣品是通過()加載到色譜柱中。D、檢測(cè)器280.火焰原子吸收光度法測(cè)定食品中鉀和鈉時(shí)，加入銫鹽的目的是為了消除(果卻為含量的60%,其最可能的原因?yàn)?)。色輻射的()來進(jìn)行物質(zhì)的定性的。什么值?在偶數(shù)階導(dǎo)光譜上()298.使用和操作易燃易爆物應(yīng)在()。311.色譜儀檢測(cè)系統(tǒng)的核心部件是()D、檢測(cè)器D、基態(tài)原子313.用于測(cè)定低水分含量(<0.5g/100g)的食品應(yīng)采用()。可加入()提高其穩(wěn)定性。3.脂類測(cè)定最常用的提取劑有()。D、二甲苯A、200.05.某物質(zhì)的摩爾吸光系數(shù)很大，則表明()。B、光通過該物質(zhì)溶液的光程很長(zhǎng)D、測(cè)定該物質(zhì)的靈敏度高6.將1000ug/mL鎘標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液稀釋配置5.0ug/mL鎘標(biāo)準(zhǔn)使用液，可逐級(jí)稀釋成解析：稀釋倍數(shù)不超過100倍10.依據(jù)GB5009.35-2016,人工合成著色劑的檢測(cè)，預(yù)處理一般用()提取，制19.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可用于()。21.屬于微波消解方法優(yōu)點(diǎn)的是()。22.消化操作，重要的是要控制好哪些因素()。31.下列選項(xiàng)正確的是()。32.屬于溶劑提取法的有()。34.一般試劑標(biāo)簽有()。36.提高載氣流速則()37.下列哪些是氮吹技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)?()42.氣相色譜，熱導(dǎo)檢測(cè)器(TCD)44.樣品預(yù)處理主要經(jīng)過()幾個(gè)過程49.消化溫度過高，易造成()50.下面是還原糖的是()。55.基質(zhì)固相分散的作用是()。56.玻璃器皿能盛放的酸有()。59.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可用于()。62.一般試劑標(biāo)簽有()。63.石油裂解氣C1—C4的分析應(yīng)選哪種固定相()64.屬于化學(xué)分離法的有()74.下面屬于有機(jī)物破壞法的有()于不10m80.改變?nèi)缦聴l件，可減少板高H(即提高柱效)()84.以下哪些屬于質(zhì)量分析器?()工作又稱為樣品的采集。()基礎(chǔ)