TANJX 0013-2024 蠶蛹蟲草人工栽培技術(shù)規(guī)程

11ICS 65.020.20CCS B39T/ANJX安康市農(nóng)村專業(yè)技術(shù)聯(lián)合會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/ANJX0013-2024蠶蛹蟲草人工栽培技術(shù)規(guī)程2024-03-01發(fā)布 2024-06-01實(shí)施安康市農(nóng)村專業(yè)技術(shù)聯(lián)合會(huì) 發(fā)布PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目錄范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1蠶蛹蟲草 1僵化 1轉(zhuǎn)色 1子實(shí)體 1子座 1出草 1技術(shù)要求 1蠶蛹要求 1菌種來源 2菌種生產(chǎn) 2生產(chǎn)場地環(huán)境 2培養(yǎng)室、相關(guān)容器消毒方 2接種技術(shù)： 2栽培管理規(guī)范 2菌絲培養(yǎng) 2溫度 2濕度 2光線 2轉(zhuǎn)色催蕾 2溫度 3濕度 3光線 3出草管理 3溫度 3濕度 3光線 3采收 35.4干制 3前 言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草則》的規(guī)定起草。本標(biāo)準(zhǔn)提出單位：安康市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心本標(biāo)準(zhǔn)歸口單位：安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局本標(biāo)準(zhǔn)由安康市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)解釋。本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布。PAGEPAGE1蠶蛹蟲草人工栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于蠶蛹蟲草子實(shí)體人工栽培。規(guī)范性引用文件NY/T528 食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T658 綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T2375食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y5358 無公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件蠶蛹蟲草蟲草菌侵染活體體蠶蛹后，從蠶蛹體內(nèi)生長出蟲草子實(shí)體，而形成的一種蟲菌復(fù)合體。僵化蟲草菌侵染蠶蛹后，蠶蛹死亡，蛹體變僵硬的過程。轉(zhuǎn)色蟲草菌絲體從蠶蛹體表長出，經(jīng)光照刺激，菌絲體顏色從白色轉(zhuǎn)變?yōu)殚冱S色的過程。子實(shí)體從蛹體上長出的金黃色、或橘黃色、或橘紅色的棍棒狀物體，是產(chǎn)生生殖細(xì)胞“孢子”的生殖體。子座容納子實(shí)體的褥座，是從營養(yǎng)階段到繁殖階段的一種過渡的菌絲組織體。出草蛹蟲草子實(shí)體從蠶蛹體內(nèi)生長出來的過程。技術(shù)要求蠶蛹要求2-3菌種來源選擇來源明確，并經(jīng)鑒定的蛹蟲草菌種，應(yīng)符合NY/T528要求。菌種生產(chǎn)Y/T528pH6.5，16℃～185d。生產(chǎn)場地環(huán)境應(yīng)符合NYT5358規(guī)定。培養(yǎng)室、容器消毒接種技術(shù)75%的酒精擦拭表面消毒，在滅菌的接種箱10%~15%為宜，全過程按無菌操作要求進(jìn)行，接種結(jié)束置滅菌的栽培瓶中發(fā)菌。栽培管理技術(shù)菌絲培養(yǎng)溫度蛹蟲草屬中低溫恒溫型品種，菌絲生長階段，活體蠶蛹溫度控制在18℃~20℃。濕度發(fā)菌階段，室內(nèi)濕度控制在65%左右。光線7d~10ｄ轉(zhuǎn)色催蕾3d，菌絲體開始轉(zhuǎn)色，7d~10d，菌溫度白天溫度21℃左右，夜晚16℃左右。5.3.2濕度轉(zhuǎn)色催蕾階段要提高空氣的相對濕度到70%~80%之間。5.2.3光照每天應(yīng)進(jìn)行光照12h左右，光照強(qiáng)度100lux~200lux，夜晚保持黑暗。出草管理溫度形成子座的溫度范圍為20℃~23℃，一般超過25℃不能形成子座。濕度子座生長階段要提高空氣的相對濕度到80%~90%之間，超過95%容易長雜菌。光線光照強(qiáng)度在200lux以上，每天保持12h~16h。通風(fēng)換氣