Unit 3 Food And Culture 拓展詞匯講解教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年高中英語(yǔ)人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)

Unit3FoodAndCulture拓展詞匯講解教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年高中英語(yǔ)人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）Unit3FoodAndCulture拓展詞匯講解教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年高中英語(yǔ)人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)課程基本信息1.課程名稱：高中英語(yǔ)選擇性必修第二冊(cè)Unit3FoodAndCulture拓展詞匯講解

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：2023-2024學(xué)年高中英語(yǔ)人教版（2019）選擇性必修班級(jí)

3.授課時(shí)間：兩課時(shí)，每課時(shí)45分鐘

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：共90分鐘核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括語(yǔ)言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。通過(guò)講解Unit3FoodAndCulture中的拓展詞匯，學(xué)生能夠進(jìn)一步掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式，提高語(yǔ)言能力。同時(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣，學(xué)生能夠增強(qiáng)對(duì)文化多樣性的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)文化意識(shí)。在解構(gòu)和分析詞匯的過(guò)程中，學(xué)生將提升他們的邏輯思維和批判性思維能力，從而提高思維品質(zhì)。此外，學(xué)生將通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)等方式，提高他們的學(xué)習(xí)能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-詞匯講解：本節(jié)課的重點(diǎn)是講解Unit3FoodAndCulture中的拓展詞匯，如"cuisine"、"gourmet"、"traditional"等，以及它們的意思和用法。

-文化背景知識(shí)：學(xué)生需要掌握不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣和食物文化，例如中國(guó)的米飯和饅頭，意大利的披薩和意大利面，印度的咖喱等。

-語(yǔ)法結(jié)構(gòu)：學(xué)生需要掌握描述食物和文化的常用句型和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)，例如"Iprefer...becauseitis..."和"Thefoodin...isfamousfor..."。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-新詞匯的掌握：對(duì)于一些較為復(fù)雜的詞匯，如"cuisine"和"gourmet"，學(xué)生可能難以準(zhǔn)確理解和記憶它們的含義和用法，需要教師通過(guò)例句和實(shí)際情境進(jìn)行講解和鞏固。

-文化差異的理解：不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣和食物文化可能與學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和文化背景不同，學(xué)生可能難以理解和接受，需要教師通過(guò)圖片、視頻等直觀的方式進(jìn)行介紹和比較。

-語(yǔ)言輸出的準(zhǔn)確性：在描述食物和文化的過(guò)程中，學(xué)生可能存在表達(dá)不準(zhǔn)確或用詞不當(dāng)?shù)膯?wèn)題，需要教師通過(guò)范例和練習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)和完善。教學(xué)方法與策略1.教學(xué)方法：

-采用講授法結(jié)合互動(dòng)討論，教師講解拓展詞匯的含義和用法，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生分享自己的食物和文化體驗(yàn)，促進(jìn)師生互動(dòng)。

-運(yùn)用案例研究法，分析不同國(guó)家的食物文化，讓學(xué)生深入了解文化背景。

-采用項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)，學(xué)生分組探究特定國(guó)家的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)獨(dú)立研究和團(tuán)隊(duì)合作能力。

2.教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)：

-詞匯搶答游戲：教師出示詞匯卡片，學(xué)生快速反應(yīng)并正確說(shuō)出詞匯含義，增強(qiáng)詞匯記憶。

-角色扮演：學(xué)生分組扮演不同國(guó)家的人物，用英語(yǔ)介紹自己的飲食習(xí)慣，提高口語(yǔ)表達(dá)能力。

-食物文化展示：學(xué)生分組準(zhǔn)備食物樣品和介紹卡片，向其他同學(xué)展示并介紹食物文化，增進(jìn)對(duì)文化差異的理解。

3.教學(xué)媒體使用：

-使用多媒體課件展示詞匯圖片和例句，幫助學(xué)生直觀理解詞匯含義。

-播放相關(guān)食物文化的視頻資料，為學(xué)生提供真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境和文化背景。

-利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，讓學(xué)生搜索和分享更多的食物和文化信息，拓寬視野。教學(xué)實(shí)施過(guò)程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：提供Unit3FoodAndCulture的詞匯預(yù)習(xí)PPT和視頻，要求學(xué)生提前熟悉拓展詞匯。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題：提出問(wèn)題如“你最喜歡的食物是什么？它代表了你所在文化的哪些特點(diǎn)？”引導(dǎo)學(xué)生思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過(guò)在線平臺(tái)收集學(xué)生的預(yù)習(xí)筆記和疑問(wèn)。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生在家觀看視頻、閱讀課文，記下新詞匯和短語(yǔ)。

-思考預(yù)習(xí)問(wèn)題：學(xué)生針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行反思，記錄下對(duì)食物文化的初步理解。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生在線上提交預(yù)習(xí)筆記，并提出自己的疑問(wèn)。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)提高預(yù)習(xí)效率。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前掌握新詞匯，為課堂討論做準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和批判性思維。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過(guò)展示不同國(guó)家的美食圖片，引發(fā)學(xué)生對(duì)食物文化的興趣。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解新詞匯的含義、用法及文化背景。

-組織課堂活動(dòng)：分組進(jìn)行角色扮演，模擬不同國(guó)家的飲食習(xí)慣介紹。

-解答疑問(wèn)：針對(duì)學(xué)生的疑問(wèn)，提供及時(shí)的反饋和澄清。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽(tīng)講并思考：學(xué)生專注聽(tīng)講，記錄重點(diǎn)詞匯和短語(yǔ)。

-參與課堂活動(dòng)：學(xué)生分組進(jìn)行角色扮演，實(shí)際運(yùn)用新詞匯。

-提問(wèn)與討論：學(xué)生提出疑問(wèn)，參與小組討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：確保學(xué)生對(duì)新詞匯有清晰的理解。

-實(shí)踐活動(dòng)法：通過(guò)角色扮演，提高學(xué)生的語(yǔ)言實(shí)際運(yùn)用能力。

-合作學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力。

作用與目的：

-確保學(xué)生對(duì)新詞匯有全面的理解和文化背景的認(rèn)知。

-通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，提升學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)和團(tuán)隊(duì)合作能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：設(shè)計(jì)相關(guān)的寫作和口語(yǔ)練習(xí)，鞏固課堂所學(xué)。

-提供拓展資源：推薦相關(guān)的文化紀(jì)錄片和文章，鼓勵(lì)深入研究。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：批改作業(yè)，提供個(gè)性化的反饋。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：學(xué)生根據(jù)作業(yè)要求，撰寫短文或進(jìn)行口語(yǔ)練習(xí)。

-拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生自主選擇拓展資源，進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)和研究。

-反思總結(jié)：學(xué)生回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，思考自己的學(xué)習(xí)進(jìn)步。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：幫助學(xué)生反思學(xué)習(xí)過(guò)程，提升自我認(rèn)知。

作用與目的：

-鞏固課堂所學(xué)，通過(guò)作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)加深理解。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和批判性思維。

-通過(guò)反思總結(jié)，促進(jìn)學(xué)生自我提升和持續(xù)學(xué)習(xí)。知識(shí)點(diǎn)梳理本節(jié)課主要圍繞Unit3FoodAndCulture的內(nèi)容展開(kāi)，重點(diǎn)講解拓展詞匯，同時(shí)結(jié)合文化背景知識(shí)，提高學(xué)生的語(yǔ)言能力和文化意識(shí)。以下是對(duì)本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行的詳細(xì)梳理：

1.詞匯講解

-講解本課的新詞匯，如"cuisine"、"gourmet"、"traditional"等，通過(guò)例句和實(shí)際情境幫助學(xué)生理解詞匯的含義和用法。

-結(jié)合詞匯的音、形、義進(jìn)行講解，讓學(xué)生能夠準(zhǔn)確理解和記憶詞匯。

-通過(guò)詞匯的比較和辨析，幫助學(xué)生區(qū)分近義詞和易混淆詞，提高詞匯運(yùn)用的準(zhǔn)確性。

2.文化背景知識(shí)

-介紹不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣和食物文化，如中國(guó)的米飯和饅頭，意大利的披薩和意大利面，印度的咖喱等。

-通過(guò)圖片、視頻等直觀的方式展示文化背景，幫助學(xué)生深入了解和感受不同文化的特點(diǎn)。

-結(jié)合詞匯講解，讓學(xué)生能夠?qū)⒄Z(yǔ)言與文化背景知識(shí)相結(jié)合，提高語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和生動(dòng)性。

3.語(yǔ)法結(jié)構(gòu)

-講解描述食物和文化的常用句型和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)，例如"Iprefer...becauseitis..."和"Thefoodin...isfamousfor..."。

-通過(guò)示例和練習(xí)，讓學(xué)生能夠正確運(yùn)用這些句型和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)，提高語(yǔ)言的流暢性和準(zhǔn)確性。

-結(jié)合詞匯和文化背景知識(shí)，讓學(xué)生能夠?qū)⑦@些句型和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)應(yīng)用于實(shí)際情境中，表達(dá)自己的觀點(diǎn)和感受。

4.語(yǔ)言輸出

-設(shè)計(jì)相關(guān)的口語(yǔ)和寫作練習(xí)，讓學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)的詞匯和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)進(jìn)行表達(dá)。

-通過(guò)角色扮演、小組討論等方式，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與語(yǔ)言輸出活動(dòng)，提高口語(yǔ)表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。

-提供反饋和指導(dǎo)，幫助學(xué)生改進(jìn)語(yǔ)言表達(dá)的準(zhǔn)確性和流暢性，培養(yǎng)良好的語(yǔ)言習(xí)慣。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-觀察學(xué)生在課堂上的參與程度，包括發(fā)言、討論、提問(wèn)等，評(píng)估學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。

-注意學(xué)生在課堂活動(dòng)中的表現(xiàn)，如角色扮演、小組討論等，評(píng)估學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。

-觀察學(xué)生在課堂中的注意力集中情況，評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和專注力。

2.小組討論成果展示：

-評(píng)估學(xué)生在小組討論中的貢獻(xiàn)程度，包括提出的觀點(diǎn)、參與討論的活躍度等。

-注意學(xué)生對(duì)食物文化和詞匯的理解和表達(dá)，評(píng)估學(xué)生的語(yǔ)言能力和文化意識(shí)。

-評(píng)價(jià)學(xué)生小組討論的組織性和連貫性，評(píng)估學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。

3.隨堂測(cè)試：

-設(shè)計(jì)相關(guān)的隨堂測(cè)試題，涵蓋本節(jié)課的重點(diǎn)詞匯和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)。

-測(cè)試學(xué)生的理解和運(yùn)用能力，評(píng)估學(xué)生對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的掌握程度。

-根據(jù)學(xué)生的測(cè)試成績(jī)，分析學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和存在的問(wèn)題，為后續(xù)教學(xué)提供參考。

4.作業(yè)完成情況：

-評(píng)估學(xué)生作業(yè)的完成質(zhì)量，包括詞匯的準(zhǔn)確運(yùn)用、語(yǔ)法的正確性等。

-注意學(xué)生對(duì)作業(yè)問(wèn)題的思考和解答，評(píng)估學(xué)生的理解能力和解決問(wèn)題的能力。

-根據(jù)作業(yè)反饋，提供針對(duì)性的指導(dǎo)和建議，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)能力。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)、小組討論成果、隨堂測(cè)試和作業(yè)完成情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

-給予學(xué)生積極的肯定和鼓勵(lì)，指出他們的優(yōu)點(diǎn)和進(jìn)步。

-指出學(xué)生存在的問(wèn)題和需要改進(jìn)的地方，提供具體的建議和指導(dǎo)。

-與學(xué)生進(jìn)行溝通，了解他們的學(xué)習(xí)需求和困惑，提供個(gè)性化的支持和幫助。板書設(shè)計(jì)1.目的明確，緊扣教學(xué)內(nèi)容

-板書設(shè)計(jì)應(yīng)圍繞Unit3FoodAndCulture的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，突出詞匯講解和文化背景知識(shí)。

-板書應(yīng)清晰展示本節(jié)課的核心知識(shí)點(diǎn)，幫助學(xué)生理解和記憶。

2.結(jié)構(gòu)清晰，條理分明

-板書應(yīng)按照一定的邏輯順序排列，便于學(xué)生跟隨教學(xué)進(jìn)度。

-利用標(biāo)題、子標(biāo)題和列表等方式，使板書結(jié)構(gòu)清晰，便于學(xué)生理解和記憶。

3.簡(jiǎn)潔明了，突出重點(diǎn)

-板書應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，避免冗長(zhǎng)和復(fù)雜的內(nèi)容，突出本節(jié)課的重點(diǎn)詞匯和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)。

-利用關(guān)鍵詞、圖表和圖像等方式，使重點(diǎn)內(nèi)容更加突出和易于理解。

4.準(zhǔn)確精煉，概括性強(qiáng)

-板書應(yīng)準(zhǔn)確精煉，避免模糊和不準(zhǔn)確的表達(dá)，確保信息的準(zhǔn)確性。

-板書應(yīng)概括性強(qiáng)，能夠總結(jié)和歸納本節(jié)課的主要內(nèi)容和知識(shí)點(diǎn)。

5.藝術(shù)性和趣味性

-板書設(shè)計(jì)應(yīng)具有藝術(shù)性和趣味性，通過(guò)色彩、字體和圖像等方式，增加板書的吸引力和美觀度。

-板書設(shè)計(jì)應(yīng)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，通過(guò)有趣的方式展示知識(shí)點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生的積極參與和思考。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：提供與本節(jié)課主題相關(guān)的文章，如關(guān)于不同國(guó)家飲食文化的報(bào)道，以增加學(xué)生對(duì)文化差異的理解。

-視頻資源：推薦觀看與本節(jié)課主題相關(guān)的紀(jì)錄片或視頻，如介紹世界各地美食的節(jié)目，以加深學(xué)生對(duì)食物文化的認(rèn)識(shí)。

2.拓展要求：

-鼓勵(lì)學(xué)生自主閱讀提供的文章，并記錄下自己的思考和感悟。

-鼓勵(lì)學(xué)生觀看推薦的紀(jì)錄片或視頻，并記錄下自己感興趣的點(diǎn)或?qū)ξ幕町惖恼J(rèn)識(shí)。

-鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享自己的閱讀和觀看心得，互相交流和啟發(fā)。

-鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題，如對(duì)某個(gè)文化現(xiàn)象的疑問(wèn)，對(duì)某種食物的理解等，教師可提供必要的指導(dǎo)和幫助。

-鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)的詞匯和文化知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，如嘗試制作或品嘗不同國(guó)家的美食，或向他人介紹自己喜歡的食物文化。教學(xué)反思與總結(jié)這節(jié)課主要圍繞Unit3FoodAndCulture的內(nèi)容展開(kāi)，重點(diǎn)講解拓展詞匯，同時(shí)結(jié)合文化背景知識(shí)，提高學(xué)生的語(yǔ)言能力和文化意識(shí)。在教學(xué)過(guò)程中，我采用了講授法、實(shí)踐活動(dòng)法和合作學(xué)習(xí)法等多種教學(xué)方法，以提高學(xué)生的參與度和興趣。

在教學(xué)方法上，我通過(guò)詳細(xì)的講解和實(shí)例，幫助學(xué)生理解和記憶拓展詞匯，并通過(guò)角色扮演等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。同時(shí)，我鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，以培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。

在課堂管理上，我注意保持課堂秩序，確保每個(gè)學(xué)生都能積極參與課堂活動(dòng)。我鼓勵(lì)學(xué)生提問(wèn)和發(fā)表自己的看法，以激發(fā)他們的主動(dòng)性和思考能力。

然而，在教學(xué)過(guò)程中，我也遇到了一些挑戰(zhàn)和不足。例如，在講解詞匯時(shí)，我應(yīng)該更加注重詞匯的音、形、義等方面的講解，以幫助學(xué)生更好地記憶和運(yùn)用。此外，在組織課堂活動(dòng)時(shí)，我應(yīng)該更加注重活動(dòng)的多樣性和趣味性，以提高學(xué)生的參與度和興趣。

2.教學(xué)總結(jié)

這節(jié)課的教學(xué)效果整體上是積極的。學(xué)生在詞匯的理解和運(yùn)用上取得了明顯的進(jìn)步，同時(shí)也對(duì)不同國(guó)家的食物文化有了更深入的理解和認(rèn)識(shí)。通過(guò)角色扮演等活動(dòng)，學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力也得到了提升。

然而，在教學(xué)過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題和不足。例如，在講解詞匯時(shí)