生物類實習報告錦集七篇

生物類實習報告錦集七篇隨著社會一步步向前發(fā)展，越來越多的事務都會使用到報告，報告具有雙向溝通性的特點。寫起報告來就毫無頭緒？下面是小編整理的生物類實習報告7篇，希望能夠幫助到大家。生物類實習報告篇120xx年12月26日至20xx年1月1日,在老師的帶領下,我參加了為期一周的認識實習活動.在認識實習中，我們先聽陶老師給我們上的啤酒釀造及關于啤酒的知識講座，第二天的早上在學校實驗樓參觀啤酒發(fā)酵的一些流程及設施，第三天上午管理工程學院老師給我們上了一堂關于啤酒的市場調查知識的講座，第四天上午我們聽了項老師給我們上的有關啤酒品評的講座，第五天我們去了實驗樓現(xiàn)場品評了啤酒了，最后兩天我們自己設計一個啤酒市場調查問卷，并且走出去發(fā)放我們的問卷調查表?，F(xiàn)將此次實習總結如下:一、實習目的這次認識實習是在完成基礎課程的學習后所進行的實踐環(huán)節(jié)。實習和觀摩進一步鞏固加深課堂所學過的理論知識，將理論和生產實踐結合，并為本專業(yè)后續(xù)《生物化學》、《微生物學》等相關課程的學習奠定基礎，是我們對發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個初步的了解，作為一名生物工程專業(yè)的本科生,我對發(fā)酵,食品以及藥品相關領域都很好奇.而這次認識實習讓我比較全面的了解了這些生物工程行業(yè)的發(fā)展情況,為以后的專業(yè)學習都奠定了一定的基礎.通過實習,我也感受到了當今生物產業(yè)的廣闊前景,堅定了專業(yè)信心,在以后的理論學習中,我將更好的把實習所學的知識與理論知識結合起來,爭取早日掌握扎實的專業(yè)技能!二、實習內容（1）啤酒釀造知識講座那天我們4個班在2教，認真聽取陶老師的講解。陶老師首先就向我們講了一個生物工程的學生必須知道的—什么叫啤酒。我現(xiàn)在終于知道啤酒是以水、大麥為主要原料，大米、酒花為輔料，經過制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝，釀造而形成的含有二氧化碳、酒精及多種營養(yǎng)成分的飲料酒。以上定義是按照GB（國家標準）來定義，缺少任一成分的飲料都不能叫做啤酒。陶老師還向我們介紹了啤酒瓶上的注冊商標QB、SB、GB和用液滴法趕走啤酒上未裝滿的瓶頸部分的氧氣，從而更長久的保存啤酒。我還從講座上知道了啤酒有純生、生啤、熟啤等種類，其中扎啤若是沒有攜帶制冷機的話，就最好在24小時內喝掉。陶老師還向我們介紹好多知識，例如讓我們觀看了大麥圖像，以及為什么選大麥，它的形狀有哪些好處。還有酒花，是釀制啤酒必不可少的原料，酒花為了增加酒香和苦味的，等等一系列知識，我也無法完全吸收，總之收獲頗多。（2）啤酒發(fā)酵參觀啤酒發(fā)酵分為有氧和無氧發(fā)酵。我們先參觀有氧發(fā)酵的精密儀器。有氧發(fā)酵的流程分為進氣、滅菌、降溫、接種、發(fā)酵。由于發(fā)酵需氧，因此需不斷通空氣，而設施內壓強要保持比外界大氣壓高，儀器也是隨空氣而間歇啟動，這樣頻繁啟動有損機器。所以進氣后有一個大的儲氣罐，來維持持續(xù)進氣。發(fā)酵是在酵母菌發(fā)酵而釀造成酒，因此需要嚴格滅菌。通過高溫系統(tǒng)滅空氣的細菌，然后再通入發(fā)酵，發(fā)酵的菌種有自己的最適宜溫度，過高的溫度也會殺死發(fā)酵菌種，所以老師說在通氣入發(fā)酵罐前，有一個冷卻系統(tǒng)，由我們在實驗室小規(guī)模發(fā)酵，所以就用自來水冷卻。前面已經說過，發(fā)酵罐里不允許有其它菌種，所以接種時要嚴格滅菌，因此接種時一定要迅速，防止要接種的菌種全被殺死。無氧發(fā)酵就沒有那么麻煩。為我們講解的是兩個大三的師兄。那里面有1234號發(fā)酵罐，全封閉。外連一個菌種培養(yǎng)罐和一個外控設備，從外面來控制發(fā)酵罐里的溫度、PH，從透鏡里可以看見發(fā)酵罐里的情況。發(fā)酵罐里人工無法清洗，就連接一個清洗罐，用堿液來洗。啤酒制造方法與過程特點…餐廳內啤酒的釀制方法是嚴格遵循德國傳統(tǒng)古老的釀酒法令所釀制，純自然不經過濾正，因如此而使得鮮釀啤酒擁有獨特的口感順口而舒暢，保留了啤酒原有的特色風味。絕對不加任何人工添加物。原料…水：對啤酒而言為最重要的成分，它必須是純凈無色無味麥芽：啤酒麥芽分大麥小麥，餐廳里的麥芽主要來自中國北方啤酒花：是啤酒味道的主要來源，全部由德國進口而來酵母：是一種真菌，它能使麥芽汁內的糖分解成酒精和二氧化碳，酵母由德國進口而來制造方式…釀制啤酒共分為六個步驟，大約需歷時28個工作天來完成啤酒釀造過程分為：1.粉碎糖化把麥芽磨成粉、糖化后的麥汁由輸送管輸送至過濾鍋2.過濾將糖化后之麥汁送至右邊煮酒槽過濾，將麥汁與麥糟分離3.煮沸及添加啤酒花傳送至煮酒槽內用100度水溫蒸煮大約70分鐘，加入啤酒花之后，蒸煮到剩余1000L之麥汁為止再順著輸送管輸送到發(fā)酵房4.冷卻麥汁會經由此冷卻器將溫度降至10-12C后引入發(fā)酵桶等待發(fā)酵5.發(fā)酵麥汁經過充分的冷卻后引入發(fā)酵桶，加入10-15L之酵母進行發(fā)酵，大約需6天左右來完成發(fā)酵，在此步驟最后麥芽里的糖會經由酵母轉化成酒精(酵母加麥汁=啤酒)6.熟化貯存在啤酒成熟之前熟化貯存為必要步驟，啤酒熟化大約需要3個星期在攝氏0度的貯酒桶進行，啤酒的色澤、獨特的風味都會在此步驟發(fā)展形成等待啤酒成熟后，啤酒直接經由啤酒管輸送至貯酒桶或桶裝啤酒桶內提供消費者使用口味…鮮釀小麥啤：是一種帶有純麥芽釀造的啤酒、使用豐富的啤酒花、其口感在辛澀中蘊藏著溫和的奶油香味（非常適合女性飲用）鮮釀黃啤：是一種德國南部風味之啤酒，由多種烘烤過的麥芽釀制而成、故此顏色較深而且口味濃郁、其豪放的酒性充滿活力鮮釀黑?。阂彩且环N德國南部風味之啤酒，唯一由頂部發(fā)酵釀制而成的啤酒、氣泡豐富有著“香檳啤酒”之美譽、其口感略酸并具有丁香及香蕉的芬芳同時我也收集了一些關于啤酒釀造工藝流程見附表：（3）市場調查講座我們的老師請到管理工程系的謝老師來給我們講一講市場調查該如何去做，應該注意什么。從老師那里，我們了解到市場調查分為市場調查的目的、對象、地點、調查方法和調查問卷等組成。調查研究流程為項目設計到簽訂委托書再到問卷設計。設計好后，試訪問，然后對問卷修正、印刷。在實施訪問督導培訓和訪問員召集與培訓，再是實地調查，最后編碼錄入與整理、統(tǒng)計分析。調查完后寫一份報告并上1關于啤酒的品評老師也給我們講了很多的知識2啤酒品評的目的（1）掌握和評價啤酒成品、半成品、儲存品（車間內部儲存酒樣）、主要生產原輔料、包裝物的質量狀況和適用性；（2）確定本企業(yè)各品牌啤酒和新產品的基本特征，并進行判定；（3）診斷現(xiàn)有產品存在的口感缺陷，進行對策性技術質量管理，評價和優(yōu)化工藝及設備管理；（4）了解其它企業(yè)產品的口味特征，以對本廠工作有指導意義；（5）利用品評技術，掌握不同消費者對啤酒的口感嗜好，生產相應的產品。3.啤酒品評系統(tǒng)的建立3.1對品評人員的要求和考核及注意事項3.1.1對評酒員的要求（1）熟悉啤酒生產工藝，較為靈敏的味覺和嗅覺，熟悉啤酒風味和特點及某些成分不同比例組合氣味的特點；（2）熟悉啤酒在不同儲存時段和不同存放條件下的風味變化特點，能判斷出所品評啤酒的風味口感及品質狀況；（3）掌握典型品種啤酒的風格及口感特點，了解部分地區(qū)消費者對啤酒的口感嗜好；（4）能較準確地找出啤酒在風味和品質上的缺陷及產生缺陷的可能原因；（5）具有高度責任感、為人公正、無偏見、不以個人好惡進行判斷。3.1.2對品評人員的考核：對每次品評結果進行統(tǒng)計，分別計算每位評酒員的月度準確率，連續(xù)三個月品評狀況較差者，要重新參加培訓和考試。3.1.3品評員應注意的事項：（1）品評員不使用香水，女子擦去口紅；（2）品評前30分鐘和品評中禁止吸煙；（3）品評前用無香料的洗滌劑洗手；（4）品評前要洗漱口；（5）品評前不飲食，不吃口香糖等；（6）品評中不交頭接耳，保持肅靜；（7）經常注意健康，保持身體狀況良好，當身體不適、頭疼、疲倦、感冒等應提出不參加品評；（8）當同時判斷多數(shù)樣品時，一起嗅聞所有樣品的氣味，判斷再現(xiàn)性。3.2品評時的要求3.2.1對品評室的要求品評室應舒適安靜，不受外界干擾，室內光線柔和，不允許有任何異味存在，室溫保持20℃，相對濕度保持60%為佳。3.2.2對酒樣的要求凡參加品評的酒樣，均應密碼品嘗，以1、2、3號碼示之，最后公布結果，應嚴加保護，不得混淆弄錯，斟酒應注意斟酒高度和速度保持一致。3.2.3品評要求（1）品評時，先觀察酒的外觀性能（保持透明度、起泡性、泡持性和色度等），然后嗅味；（2）開始飲用時宜輕呷，不宜大口飲，然后大口飲用品評；注意第一口的風味印象及后味感覺；（3）品嘗一個酒樣，即與其他酒樣進行比較，對淡色啤酒重點在酒花的苦味和香味；對濃色啤酒，重點是麥芽香味及其醇香味。4.啤酒應具備的條件4.1爽快系指有清涼感，利落的良好味道。即以爽快、輕快、新鮮、清涼感、利落表達的味感。反義語有緩慢（遲鈍）、膩厚、粘口、混濁、膩人、不利落、后味不好、沉重、無清涼感、不爽快等。4.2純正的味指無雜味、純正。亦指表現(xiàn)為輕松、愉快、純正、細膩、無雜臭味、干凈等。反義語為有雜味、不純正、怪味、異味等。4.3柔和指口感柔和，亦指表現(xiàn)為溫和、柔和、潤滑、口味好等。酸、甜、苦、辣、咸五味調和才能顯示為柔和。柔和是良好的啤酒花的芳香和上等品中溫和的苦味。反義語為粗糙、干枯生硬、不潤滑等。4.4醇厚指香味豐滿、有濃度、給口中以滿足感。亦指表現(xiàn)為醇厚、芳醇、豐滿、濃醇等。反義詞是無軀干、味不濃、水似的、淡、輕、不令人十分滿意、單調等。4.5澄清有光澤，色度適中無論何種啤酒，都應該澄清有光澤，無混濁，不沉淀。色度是確定酒型的重要指標，如淡色啤酒、黃啤酒、黑啤酒等。4.6泡沫性能良好淡色啤酒倒入杯中時應升起潔白細膩的泡沫，并保持一定的時間。如果是含鐵多或過度氧化的啤酒，有時泡沫會出現(xiàn)褐色或紅色。4.7有再飲性啤酒是供人類飲用的液體營養(yǎng)食品，只有再飲性，才能大量消費，企業(yè)才能繼續(xù)生產。5.啤酒風味缺陷產生的原因和糾正預防辦法5.1氧化（老化）味5.1.1造成物質：羰基化合物5.1.2產生原因（1）麥芽和麥汁中的一些羰基化合物發(fā)酵時未得到充分還原；（2）呈氧化態(tài)的類黑精及多酚對高級醇的氧化作用產生典型的老化物質反-2-壬烯醛。（3）成品啤酒在儲存過程中，溶解氧催化羰基化合物。5.1.3糾正預防方法生物類實習報告篇2壯觀神工飛水龍?zhí)丁ⅫS金地帶寶鼎園、結緣天堂慶云寺，美妙的人文景觀，我陶醉其中，流連忘返;蕨類植物、被子植物、裸子植物，木本、藤本、草本，結識新朋，再會老友;山水之間，呼吸充沛的負氧離子，林蔭之下，邂逅遠離華市的寧靜，寢窩之中，學習、就餐、休憩、出發(fā)，享受集體生活的愉悅。xxxx莊植物學實習，是一段開心的歷程。師生情緣三天的實習，跟著周xx老師，我們隊的同學要比其他同學要輕松得多，老頑童般的和善親切、幽默開朗，我們隊伍時刻充滿歡聲笑語。8點前到xx莊門口有序排隊，明確分工(剪枝、收枝、標號、記錄)，點好人頭，指導老師帶領各自隊伍，向高山綠林前進。長長的水泥路并不陡峭，翠屏列兩旁，老師一邊為我們尋找觀察的對象，一邊做講解。與在校園認種不同，拿起一種植物，周老師直接跳過一般形態(tài)描述，直接切入正題，區(qū)分單葉、奇偶復葉，就只記最別于其他物種的特征，比如豬肚木就記它堅硬的小黑刺;銀柴九記它嫩葉的托葉;潺槁樹是揉之有油膩感;假蘋婆是葉柄兩端膨大……關注局部，忽略整體，固然我們記憶起來輕松得多，而且印象深刻，然而很多時候一棵植物咋一看，愣沒看出是何方神圣，得扒拉出它的特別之處，而且其他植物無論近緣還是遠戚，難免會有共享之形，所以認起來也有難處。自然，老師稍加點撥，還需靠自己琢磨。細觀察，詳記錄、常對比。辯證看待每一種學習方法，取長補短，但都離不開一個勤字。印象最深刻的，不是手提植物，圍在老師身邊，邊聽邊記，而是在飛水潭戲水、在寶鼎園大合照、在慶云寺小匯演。老師可真好玩，每次拍照前，“我們喊一二三，然后做一個夸張地動作”。瞧瞧老師的動作有多夸張“一二三，茄子，Yeah!”可忙壞的研一的朱師兄，他開玩笑說：“我這都不像來實習的，相機里師妹的照片比植物還多?！敝芾蠋熂磳⑼诵荩帜眉糇尤≈l時，手腳都在顫抖，年紀雖大，卻又一顆永葆青春的心。老師說：“每年教不一樣的.學生，每年都是新的人，感覺自己一直很年輕?！鄙仙娇蠢蠋煟锣l(xiāng)看學生，對教師這一行業(yè)，漸漸有了情感。別有洞天xx國家自然保護區(qū)植被類型主要為亞熱帶季風常綠闊葉林，是北回歸線上的一顆綠寶石。老師說我們不僅要來學習，也要懂得欣賞周圍的美景，除了大飽眼福，還吸了一肚子的負氧離子，滿載而歸。我去過珠海的紅樹林，濕地沼澤，一片綠海，亦使人心曠神怡，但對比xx，少了自然的風韻，處處盡顯人工痕跡。雖有旅游景區(qū)，更多是作為科研場所，綠色植被保護較好，品種繁多，長勢旺盛。我們在校園認識的百十中，到此一對比，簡直是九牛一毛?？上В瑢嵙暺谥挥卸潭痰娜?，我們本身也不夠勤奮，對xx的認識，也不過是管中窺豹，可見一斑也?；氐骄频辏质莿e有洞天。最開心的場景是一群人，這兒一團那兒一簇，將白天采摘回來的發(fā)蔫的一袋植物平鋪在走廊上，人頭攢動，翻著筆記，細細認種。有時為確定一個種爭得面紅耳赤，傳物求問。自己組這堆一個個認完，又跑到別組那里蹭去。最熱鬧的當數(shù)考試前夕咯!久坐在那里，口干舌燥，比上山還累。于是三五成群，到酒店外逛逛，吃上一杯冰凍的燒香草，倍感輕松。生物類實習報告篇3一、實習概況：實習時間：20xx年7月8日—20xx年7月14日參與人員：河北師范大學匯華學院生物科學與生物技術全體同學以及帶隊老師動物學指導老師：李巨勇、韓廣欣植物學指導老師：王曉蕊隨著本學期的結束，我們生物科學和生物技術的學生開始了為期七天的野外實習。本次實習將在張家口小五臺山的金河口管理區(qū)度過。在這里，我們將對課堂上學習的專業(yè)基本理論、基本知識和基本技能進行檢驗并初步綜合運用于實踐當中。在實踐中鞏固和提高自己的專業(yè)素養(yǎng)，充分認知自己身邊常見的動植物。小五臺山在太行山脈的最北端，居于河北省張家口地區(qū)蔚縣與涿鹿縣交界的地方。水資源比較豐富，主要山谷皆有溪河，水量充沛。小五臺山屬暖溫帶大陸季風性山地氣候。冰凍期長，無霜期短，降雨量大并集中在七月，四季更替明顯。五臺山地區(qū)植被類型為夏綠闊葉林，由于山勢高峻，氣候垂直分布顯著，植被、土壤、垂直帶譜比較完整，物種飽和度大，擁有杉、松、柏、楊、柳、槭、櫟、花椒、櫻桃、蘋果、榛、忍冬、山楂、繡線菊等常見物種，特有物種有螞蚱腿子、榛子、土貝母、地枸葉、小臺黃芪、小五臺柴胡等，還有蘇鐵、銀杏等珍稀物種。動物和昆蟲的種類繁多，其中國家級野生保護動物有20余種，省級重點保護動物41種。有世界珍禽、國家一級保護動物褐馬雞、金鳥；二級保護動物斑羚；還有豹貓、狐、狍、獾等。兩棲類有中華大蟾蜍、中國林蛙等。二、實習過程7月9號，我們前往東金河溝進行標本。由于天氣原因，小雨一直不停，這導致我們采集到的動物標本比較少，以蝗蟲為主，沒有蝴蝶和蛾子一類的昆蟲。植物采集的比較多，我們見到的植物有楊(楊柳科楊屬)、柳（楊柳科柳屬）等，采集的標本有石竹（石竹科)、胡枝子（豆科胡枝子屬）、薤白（蔥科蔥屬）等。當晚原本準備進行燈誘，但由于一直下雨，放棄燈誘，因此在最后燈誘的成果比較小。7月10號，隊伍前往章家窯采集標本，還是小雨天氣。不過這次采集到了一些膜翅目和鱗翅目的昆蟲。如：蜜蜂（膜翅目蜜蜂科）、泥蜂（膜翅目泥蜂總科泥蜂科）。由于捕捉過程中的行為不當和三角袋的使用不熟練，導致最終剩下的標本鱗翅目標本較少，翅膀有不同程度的損害。除了膜翅目和鱗翅目的昆蟲以外，還捕捉到兩棲綱的蛙類和蜈蚣等動物，最后放入毒瓶中的蜈蚣變?yōu)榫G色，于是放棄了標本制作。植物標本的采集山丹（百合科百合屬）、唐松草（毛茛科唐松草屬）、紫荊（豆科紫荊屬）等。此次的路程比較長，一直是小雨不斷，路面比較濕滑，但是本小組成員相當團結，沒有掉隊和不滿情緒，在今上午的標本采集中，大家熱情都比較高。下午在王曉蕊老師的帶領下，我們隊兩天來采集的植物標本進行了詳細的鑒定，并且學會了使用植物志。生物類實習報告篇4實習內容：近年來我國制藥行業(yè)隨著生物技術的不斷更新而快步的發(fā)展，作為生物制藥的學生，本著理論與實踐想結合的學習方法，在老師的安排下，在20xx年7月4日，對海正藥業(yè)有限公司進行了一天的參觀學習。浙江海正藥業(yè)股份有限公司始創(chuàng)于1956年，位于浙江省臺州市。目前海正已成為中國領先的原料藥生產企業(yè)。海正共約有3000名員工，其中超過三分之一是科技人員。是中國最大的抗生素，抗腫瘤藥物生產基地之一。廠方首先讓我們了解藥廠廠區(qū)布局，車間布局，給我們介紹制藥的工藝流程。然后就有技術人員帶我們參觀各個實驗室及研發(fā)中心，技術中心研發(fā)領域涵蓋了生物技術，化學合成，微生物發(fā)酵，天然藥物等系列原料藥及其制劑的研究開發(fā)?？偟膩碚f分為以下幾個部門，微生物研發(fā)部配備了瑞士進口的全自動多功能發(fā)酵裝備，化學合成研發(fā)部涉足合成藥物工藝研究和創(chuàng)新藥物研究，生物技術研發(fā)部與國外研究機構合作研究開發(fā)基因工程一類新藥，制劑研發(fā)部主攻緩釋，控釋，靶向等新劑型藥物的開發(fā)。中試車間按照國際上多功能車間設計理念，發(fā)酵生產線采用200升到5000升不同規(guī)格的全自動發(fā)酵罐，看到這些我們不禁驚嘆，聽技術人員說，這條生產線能適應-100度到300度之間的低高溫反應。高壓反應最大壓力可達100個大氣壓。還有菌種鑒定保藏中心，EHS一體化體系都讓我們大開眼界收益匪淺。實習收獲與心得：雖然參觀實習只有短短的一天，卻讓我們收益頗多，實習是我們離開學校接觸社會的一個平臺，這次海正藥業(yè)有限公司讓我們切實感受到了大規(guī)模操作，加深認識到一些藥物的生產工藝流程和一些主要生產設備的基本結構和工作原理，操作規(guī)則與注意事項。不僅使我們在理論上對制藥技術這個領域有了全新的熟悉，而且在實踐能力上也能得到提高，讓我們看到了許多在書本上學不到的東西，有效的鍛煉了自己，長了見識，開拓了視野。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)自己不懂得還很多，所學的知識太膚淺，僅靠書本知識完全無法為社會創(chuàng)造財富與更新的藥物。我更加明白我需要學習的太多，使我了解到必須讓自己懂得更多才能在當今競爭激烈的社會中擁有一席之地。生物類實習報告篇5實習目的：通過本次實習，開闊視野，增長見識，擴寬我的知識面。了解本專業(yè)相關方面的知識，通過實習，啟發(fā)我積極向上，努力學習。同時接觸與認識社會，積累人生閱歷。實習收獲與體會實習就這樣過去了，總有點意猶未盡的感覺，這樣的機會要多幾次該多好呢，我真是這樣想的?，F(xiàn)在來總結我此次實習的收獲和體會：我們首日乘搭公司員工車來到了中山火炬開發(fā)區(qū)的咀香圓食品有限公司，在我們學校的小董師兄熱情的帶領下，我們來到了會議室等待公司領導的工作安排。開始是梁主任親切既嚴肅地跟我們介紹了公司的規(guī)矩跟消防意識，包括了方方面面，讓我領悟到領導層對企業(yè)管理的重視能讓一個企業(yè)更規(guī)范化生產，是一個企業(yè)蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始于清光緒二十九年，蕭家為幫補家計，19xx年，開始了作坊式生產；1935xx年，咀香園杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會“金雞獎”。后來，該企業(yè)歷經改制，如今的咀香園健康食品（中山）有限公司繼續(xù)生產咀香園杏仁餅，產品暢銷全國各地及海外市場；XX年，“咀香園”被商務部授予“中華老字號”稱號。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類生產公司，當中肯定有不少的不愉快的經歷，終究還是熬過來了，證明了咀香圓是一家有實力，深受群眾歡迎的公司，讓我在之后的實習過程中想了解到更多的這家公司的企業(yè)文化，今后對我肯動有很大的幫助。最后經過分組，我被分到了質量控制中心去完成我實習的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。下午跟我的boss胡志高同志見面了，由于時間關系，首日的工作沒有正式開始，我了解了一下這幾天的工作內容后，就開始閱讀相關的資料，有月餅包裝標簽內容整理匯總、計量技術規(guī)范、食品和化妝品包裝計量檢驗規(guī)則和限制商品過度包裝要求。學會了很多關于標簽方面的知識，之前考營養(yǎng)師證的時候已經在關注這方面的知識了，今天終于可以詳細的學習到個中的細節(jié)，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過去了，也是充實的一天，這令我更期待第二天開始的工作。在去咀香圓的第二天，我跟我的拍檔回到了質量控制中心開始了工作，主要任務是對公司20xx年新進的月餅包裝規(guī)格進行整理匯總。工作內容是：①將包裝的正反面照相；②記錄名稱、凈含量、內配置、內含月餅總體積；③測量包裝尺寸，計算空隙率x。首先任務是到倉庫領取月餅包裝，也是一個給我參觀倉庫的很好機會，倉庫有兩層，1樓是擺放新進的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉庫的管理人員輕松地找出了我們要求的各個包裝，可以體現(xiàn)出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉庫中輕松找出我們需要的包裝，對我來說是多么的不容易。幸好我之前有在生產包裝工廠的工作經驗，能熟練的操作叉車把貨物運到工作崗位，令我意識到了一件事，就是年輕的時候接觸多方面的事物是有好處的，說不定哪一天能運用上，所以應該好好珍惜一切在社會上的磨練，因為這是我們在社會上立足的寶貴經驗。之后我們開始了包裝的測量，對于我來說這是一件新鮮的事物，如何能更準確的測量結果，計算空隙率，經過摸索后，工作開始熟練，一個一個包裝的整理出相關的信息。經過我boss的介紹，空隙率對于一個包裝是至關重要的因素，在國家頒布的限制商品過度包裝要求里面有明文規(guī)定，過大的空隙率證明了這個包裝不合格，應該要求廠家重新修改包裝的規(guī)格。過程中，我們就發(fā)現(xiàn)了有幾個不合格的包裝，胡志高同志相當?shù)闹匾?，馬上跟廠家聯(lián)系問清楚原因。之后的幾天我們也是反復的對月餅包裝進行測量匯總，由于是在質控中心工作，所以期間也有參與另外一組同學食品檢驗的實習內容。他們從生產車間帶回來當天的產品進行水分測量與微生物檢驗，學校學習到的實驗室操作又可以運用上去了，對產品的處理要相當?shù)囊?guī)范，點點操作錯誤就會另實驗的結果有很大的差距，就例如杏仁餅樣品研磨提取之后一定要蓋上蓋子，以免空氣中的水分影響測量的結果等等。期間，我們的boss胡志高同志帶領我們參觀了公司的生產車間，有杏仁餅車間與中式餅車間，進車間之前的準備工作是相當?shù)膰栏?，衣服、帽子、口罩和鞋套穿戴的整齊讓我有些不習慣，可是車間的衛(wèi)生就靠這些細微的東西維持，對于食品企業(yè)來說，衛(wèi)生搞不好是不可能長期的生存下去，衛(wèi)生就是食品的生命。經過參觀，我見識到了一個產品配料——成型——焙烤——包裝（內、外）的生產流程與工藝，改變了我以往的想法，過去我一直愚昧的認為食品生產污染一定很嚴重，但是觀察完之后，可以看出成熟的管理跟先進的機械化生產是可以生產出污染程度最少的商品，起碼我觀察完生產流程之后是很放心的食用。生物類實習報告篇61、實習目的和意義：1、學校的目的：讓我們在工廠里品嘗到從未有過的苦頭，也將學校里學到的理論知識和實驗操作技能靈活地應用于寒假實習工作中。2、對我們成長的意義：使我們明白在學校學到的東西要拿到社會上來用是遠遠不夠用的，也不能解決一切問題。來到社會進行實習工作后，才理解社會為什么不像在學校那樣單純、簡單。但是，對于科研方面在學校就要求比較復雜，而工廠的生產就講就越簡單越好，盡量節(jié)約科研的成本。2、實習單位的情況簡介：1、xx生物科技有限公司：位于南寧市江南區(qū)吳圩明陽工業(yè)園，公司主要從事速生杏鮑菇培育，現(xiàn)將建成一間種菇房，面積約xx00平方。2、他們的主營產品、服務、類型、成就：速生杏鮑菇。該企業(yè)的雖然屬于股份制有限責任公司，但是它卻是擁有1000萬元注冊資金的種苗生產型行業(yè)。那公司法人代表張生新負責用50名員工就開動了公司基礎建設和初步運作。該公司在南寧市江南區(qū)吳圩鎮(zhèn)出生于20xx年4月5日。3、實習的工種和崗位：1、實習的崗位：在半個月的實習工作中，40%的時間里我是一名培養(yǎng)基配制員，50%的時間內我在進行的是隔菌蓋的組裝工作，還有10%的時間是用于干雜活。2/多樣的工種：接種員主要負責將試管里的菌種接入裝有培養(yǎng)料的瓶中，并要求嚴格按照技術規(guī)程操作甲醛對接種室進行周期性循環(huán)殺毒滅菌。滅菌鍋操作員主要負責受污染菌瓶的處理和無菌接種工作前的操作準備（對操作工具和培養(yǎng)基的滅菌）。4、在實習中配制培養(yǎng)基方面的標準操作規(guī)程的具體工作：1、配制種子培養(yǎng)基過程的工作。（1）準備好三個大水桶，并且裝滿水。（2）洗干凈一個大盆、簸箕和一定數(shù)量的培養(yǎng)瓶備用（3）按配方，取定量麥粒等培養(yǎng)料，放入大鍋里進行煮，直到用手捏時感到柔軟即可。（水來源于其中一個大水桶）（4）將煮好的麥粒，倒入簸箕瀝部分水就可倒入大盆，再加入定量的麥皮、木糠攪拌均勻，然后加清水達到適合濕度（用手捏一把時有水滴出），最后用石灰調整PH值（PH=7左右）。（5）選取質地形狀規(guī)則的木條，放入一個加有石灰的大水桶（PH=7.5左右）中浸泡一個晚上后，倒去水就均勻撒上木糠備用。意味著當天所用的木條是昨天準備的。（6）先將25根木條平整放入培養(yǎng)瓶的一邊，在向培養(yǎng)瓶空的一邊裝填培養(yǎng)料與木條齊平，擦干凈瓶口后裝上棉花塞。（7）裝入滅菌鍋里，進行食用菌培養(yǎng)基規(guī)范滅菌（0.5Mpa時，排除冷空氣；1.1~1.4Mpa時，維持xx0~180分鐘）。2、無菌操作：（1）做好接種前的準備：A、在超凈工作臺外用75%的酒精或新潔爾滅將所有的材料瓶體擦拭一遍。B、將接種鏟和接種鋤用75%的酒精或新潔爾滅消毒后再用酒精燈灼燒滅菌。C、先用75%的酒精或新潔爾滅認真擦洗，尤其是手指、指縫和指甲。D、用75%的酒精或新潔爾滅擦拭工作臺。用75%的酒精或新潔爾滅噴濕紗布或毛巾，準備擦拭工作臺，先用濕紗布或毛巾擦拭工作臺的過濾網(wǎng)。再就是工作臺內的頂部，然后是兩側玻璃，最后是工作臺的不銹鋼臺面。擦拭工作臺必須按照一個方向進行。（2）接種過程操作及后處理：將滅菌后并冷卻的接種鏟和接種鋤交換使用，從試管中取出菌種植入培養(yǎng)瓶中，再蓋上棉花塞（此過程中，瓶口和棉花塞都要略微過一下火焰）。此外，接種過程中接種人員雙手不能離開工作臺，如果手離開臺面拿培養(yǎng)基或材料時，再重新接種前先用75%的酒精或新潔爾滅擦拭。臺面不要堆放太多待用的培養(yǎng)基或材料，人員盡可能少在其中走動，在接種時不能閑談。接種完畢后，把工作臺清理干凈，關閉各自工作臺及電燈燈等室內所有不需要用的電器電源，將接菌瓶、接種日期、接種人員代號等標記清楚，并全部送到培養(yǎng)室記錄，當天值日生必須將培養(yǎng)室和接種室及門前過道清理干凈。將所有使用過的培養(yǎng)瓶放置于指定的位置，把接種時廢棄的培養(yǎng)基和材料統(tǒng)一倒入專用垃圾桶，清洗接種器具，晾干待用。5、對自己所從事工作的認識和掌握程度的感想：1、在思想、道德和紀律方面：我服從管理人員的工作安排和技術指導，吃苦耐勞、勤奮工作、團結同事；嚴格遵守公司的管理辦法并按照各種操作流程進行操作；團結友愛、尊重同事、不做假、對工作不抵觸，也不在培養(yǎng)室內吃東西；在公共場所舉止文明、待人和善，愛護公司財產、節(jié)約水電等各種消耗物品的使用，杜絕浪費。2、在專業(yè)學習方面：增加了我對《食用菌》這門過時學科的了解并向外拓展了新的知識并收獲了寶貴的經驗。配制種子培養(yǎng)基過程時，我了解到了前期的準備工作十分重要，今日如果有工作遺漏將會嚴重影響下一天的工作進程。食用菌種子培養(yǎng)基的滅菌溫度和時間與我們在實驗室時對微生物和植物培養(yǎng)基，有些不同。如果滅菌不徹底綠色木霉、鏈孢霉、毛霉、曲霉、青霉、酵母菌會對杏鮑菇產生致命的危害……3、在實習工作的生活方面：我是一個時間觀念比較強的人，工作時間基本和生物鐘同步進行。因此，我也感覺到了自己每天好像都在做著同一件事，不過也正是因為這樣我才有規(guī)律性的工作生活節(jié)律。我認識到了在實習中我所從事的工作是多種多樣的，而又是食用菌培養(yǎng)技術實驗生產化一系列的工作布局。這也是在讓我從實習中進一步的認識到學科知識和技能在社會生產上的應用，還明白了我們不再是為了成績而學習知識，而是為了創(chuàng)造而學習知識。食用菌培養(yǎng)技術只不過是生物技術對植物某方面的一個應用，另一大方面則應用于微生物，當然還有應用于動物那樣高層次的基因工程。接種時，都要在相對無菌的環(huán)境下才能進行，原因是細菌的生命力比真菌的生命力異常強大，直接可以污染致死真菌。6、通過實習，對本專業(yè)的認識和了解：1、記憶的輪回：回想在這段光輝歲月的實習的道路中，我雖然吃了不少的苦，但是我還是滿載著經驗和知識歸來。2、嶄新的突破：我明白了本專業(yè)培養(yǎng)目標是培養(yǎng)掌握生物技術及應用專業(yè)必需的基礎理論知識和基本技能，從事生物技術產品開發(fā)應用、檢驗分析、技術監(jiān)督、生產管理等工作的高級技術應用性專門人才。認識了本專業(yè)核心能力是生物技術產品開發(fā)和應用。3、未來的希望：理解了本專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)是生物遺傳學、生物化學基礎、細胞生物學基礎，、分子生物學、基因工程、生物制品分析測試、現(xiàn)代生化技術、儀器儀表施用及養(yǎng)護、發(fā)酵工程設備、化學和生物學實驗、生產實習、野外實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。了解了就業(yè)面向是工業(yè)、醫(yī)藥、食品、環(huán)保等企事業(yè)和行政管理部門，從事生物技術產品開發(fā)、生物制品分析測試、生產管理和行政管理等工作。7通過實習，對本專業(yè)的專業(yè)知識、課程結構有個人建議和想法。1、辭舊迎新：本生物技術及應用專業(yè)知識每時每刻都在更新的，所以我們不能滿足和局限于從課本上學到的知識，更要從百度大神、學術期刊網(wǎng)和NCBI中獲得最新、最潮流、最時尚的生物技術及應用的相關知識、成就、產品。2、培養(yǎng)人才：雖然說我們我?？粕慕虒W是理論和實驗各占50%，但是我感覺實驗課程實在太少了，而且又做不到自由發(fā)揮，感到總是被套著做實驗，沒有創(chuàng)新。這當然不是老師的教學問題，只是我們平時不去關注生物技術相關資料而沒有創(chuàng)新意識。理論知識教學不夠生動形象，有時難以理解而感受到枯燥乏味，這個本質的原因還是我們的基礎知識不夠牢固，得靠自己上網(wǎng)自學來補救。3、內因外患：內在因素是主要原因，但是一個巴掌拍不響，所以外在因素也是不可以小瞧的。系里面開展一些課余活動是有益于我們學習和生活的健康發(fā)展，但是過于開展第二課堂活動就荒廢了我們正常的學習與生活，最后只會變得筋疲力盡、寸步難行。4、物極必反：我的建議是開展活動要保證其質量，而不是其數(shù)量。并且要建立在不影響我們正常學習和休息的時候，要不然會使我們在大學中盲目不知道學習與活動孰輕孰重。雖然在活動中我們也可以學到許多東西，但是那些幾乎都是綜合能力的知識，真正本專業(yè)的知識還是的從教師的課堂來。而且現(xiàn)在社會分工是越來越細，對專業(yè)知識人才的需求量絕不會少于綜合能力的人才。5、泛而專一：我對本專業(yè)的專業(yè)知識、課程結構想法是泛而不失專一，即是不僅要廣泛的學習，又要專攻一門將來想要發(fā)展的學科。原因是《微生物學》使我明白自己有時還不如微生物，因為它們從來不會做無用功；教《生物化學》的愛愛老師讓我們領略到了手媒體的美妙；《發(fā)酵技術》教會我們利用微生物吃垃圾而產奶；教《生物分離純化》的領導，是我們體會到了精品課程的上課模式；《植物組織培養(yǎng)技術》使我們有能力保護瀕臨滅絕的植物……8、存在的不足及今后努力的方向1、自我反省：在實習工作中，我發(fā)現(xiàn)自己還存在好吃懶做的問題。本想找出多余的自由時間放松一下，但又不按時按不量的完成本職工作；本想取得主管的信任，但又不認真不努力工作；本想和同事搞好工作關系，但是自己在工作中又特立獨行。2、面向未來：那在今后的日子里，我要以身邊優(yōu)秀的人物為榜樣。不懶惰，主管下達的任務要立即完成，不能拖延。不推辭、不推脫難以完成的任務。竭盡全力完成自己的本職工作后，也爭取做一些自己力所能及的事務。就算那要花掉自己的業(yè)余時間，那也在所不惜。3、敬崗愛業(yè)：不要偷工減料，認真的完成主管安排的每一項工作，并保證其質量合格。無論客戶對苗木品種要求如何，我一樣態(tài)度為他服務；無論客戶貧富貴賤，我都以一樣的心態(tài)熱情對待；無論客戶的要求多么苛刻，我都會盡力做得更好。4、相互理解：俗話說，在家靠親人，在外靠朋友。多一個朋友，總比多一個敵人好。所以，在未來的工作生活中，我要尊重他人的人格尊嚴，有好的寬容的對待別人。在競爭中合作，才能讓我有更高漲的熱情投入于學習和工作去。5、春暖花開：我總是特立獨行、沉默不語，導致了我還對許多實習的工作細節(jié)不是十分的明確和清晰。所以，在未來的實習日子里，我應放下膽子、大膽提問、主動出擊、積極工作。生物類實習報告篇7我懷著對企業(yè)實習生活的憧憬，結合在校的物流理論學習，對物流的定義、基本功能、各個作業(yè)流程有了一定的了解，希望通過實習將這些理論與實際的操作相結合，在實踐中提高運用知識的能力以及進一步了解現(xiàn)行市場物流的特點、主要設備和作業(yè)流程，對其進行分析，能對今后的學習中起到促進作用，并結合所學的理論提出改進意見。基于此，我進入了上海匯通快運公司開始了畢業(yè)實習生活。匯通快運是上海增洲實業(yè)有限公司在經營國內、國際快遞業(yè)務中的一個品牌。匯通在民營快遞進入轉折的階段，競爭日趨激烈的形勢下，加強自身建設，完善管理體制，提高服務質量；同時進一步投入巨資，開發(fā)電腦軟件，完成電腦化管理，使匯通快運的整體管理與服務跟蹤、查詢等盡快進入信息化、科學化管理階段。匯通公司處理的業(yè)務投訴以及業(yè)務員派送快件時間問題，各個分點之間和諧能力差，這些都是有待提高需要解決的問題。在實習的過程中，我對物流工作有了一些自己的心得：1、碼放貨物，不能倒置的貨物要按要求擺放，避免貨物受損，擺放貨物要合理（如：避免農藥和食品擺放相鄰等情況）。2、車次卸完后，拿清單進