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幼兒園傳統(tǒng)文化之二十四節(jié)氣|立夏立夏嘗新季活動(dòng)思路古人云：“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也”立夏意味著春天的離開(kāi)和夏天的開(kāi)始。立夏是個(gè)吃的節(jié)日，二十四節(jié)氣都跟中國(guó)的美食有關(guān)，立夏也是如此。讓幼兒制作立夏美食，更深的感受立夏習(xí)俗，促進(jìn)幼兒喜歡立夏，愿意在立夏時(shí)節(jié)進(jìn)行學(xué)習(xí)、游戲的快樂(lè)體驗(yàn)?；顒?dòng)目標(biāo)了解制作立夏飯的食材以及制作方法提高幼兒生活自理能力及動(dòng)手能力。加深幼兒對(duì)立夏習(xí)俗的認(rèn)知，促進(jìn)幼兒喜歡立夏節(jié)氣。培養(yǎng)幼兒傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化的思想?；顒?dòng)過(guò)程活動(dòng)一制作立夏飯活動(dòng)準(zhǔn)備：做好的立夏飯。立夏飯食材：大米適量、豌豆、黃瓜、火腿和春筍活動(dòng)過(guò)程教師請(qǐng)幼兒品嘗過(guò)做好的立夏飯，觀(guān)察并說(shuō)一說(shuō)立夏飯里有什么食材。幼兒說(shuō)一說(shuō)：立夏飯是如何做出來(lái)的。教師出示立夏飯制作步驟圖，讓幼兒觀(guān)察立夏飯的制作過(guò)程。幼兒做一做：幼兒根據(jù)立夏飯步驟圖，制作立夏飯。教師指導(dǎo)。在制作過(guò)程中教師關(guān)注幼兒的安全。制作完成后，一起分享成果，可以請(qǐng)其他班級(jí)的小伙伴一起嘗新?；顒?dòng)二荸薺冰糖蓮藕羹活動(dòng)準(zhǔn)備:制作好的荸薺冰糖藕羹荸薺制作食材：藕、冰糖、砂鍋、電磁爐、水、小刀?；顒?dòng)過(guò)程教師出示制作好的荸薺冰糖藕羹請(qǐng)幼兒品嘗。教師準(zhǔn)備好已經(jīng)洗凈去皮的荸薺。教師向幼兒介紹制作的食材是什么(讓幼兒認(rèn)識(shí)去皮前的荸薺)。.教師介紹制作方法:蓮藕洗凈切小塊，砂鍋加適量水，教師將提前洗凈去皮的荸薺、藕塊同入砂鍋內(nèi)。小火燉煮20分鐘，加入冰糖，再燉10分鐘，起鍋即可食用。幼兒進(jìn)行操作，教師進(jìn)行指導(dǎo)，關(guān)注幼兒的安全?；顒?dòng)延伸：教師將幼兒制作美食的過(guò)程錄成短視頻

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