受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求拉動(dòng)我國(guó)枸杞行業(yè)產(chǎn)出量保持增長(zhǎng)深加工業(yè)務(wù)深、廣度將持續(xù)拓展

受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求拉動(dòng)我國(guó)枸杞行業(yè)產(chǎn)出量保持增長(zhǎng)深加工業(yè)務(wù)深、廣度將持續(xù)拓展

提示：在市場(chǎng)需求和各級(jí)地方政府政策扶持下，我國(guó)枸杞種植面積和產(chǎn)量逐步增長(zhǎng)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)枸杞產(chǎn)量達(dá)到45.10萬(wàn)噸，其中寧夏地區(qū)枸杞產(chǎn)量為14.00萬(wàn)噸，甘肅省枸杞產(chǎn)量為11.81萬(wàn)噸，青海省枸杞產(chǎn)量為8.28萬(wàn)噸。

枸杞為落葉小灌木，有短刺，系多年生木本植物，一般自栽種三年后開(kāi)始成熟結(jié)果，其主要成份包括甜菜堿、阿托品和枸杞多糖等，具有抗衰老、調(diào)節(jié)免疫力、降血壓等功效。目前，我國(guó)枸杞種植區(qū)域逐漸形成以“寧夏為核心，青海、甘肅、新疆、內(nèi)蒙為兩翼”的大枸杞種植區(qū)。

我國(guó)枸杞主要品種及主要產(chǎn)區(qū)統(tǒng)計(jì)圖品種主要產(chǎn)區(qū)寧夏枸杞西北地區(qū)黃果枸杞寧夏中國(guó)枸杞華中、西南和東南地區(qū)北方枸杞華中、西南和東南地區(qū)截萼枸杞山西、陜西、內(nèi)蒙古、甘肅新疆枸杞新疆、甘肅、青海黑果枸杞西北地區(qū)紅枝枸杞青海柱筒枸杞新疆云南枸杞云南數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

在市場(chǎng)需求和各級(jí)地方政府政策扶持下，我國(guó)枸杞種植面積和產(chǎn)量逐步增長(zhǎng)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)枸杞產(chǎn)量達(dá)到45.10萬(wàn)噸，其中寧夏地區(qū)枸杞產(chǎn)量為14.00萬(wàn)噸，甘肅省枸杞產(chǎn)量為11.81萬(wàn)噸，青海省枸杞產(chǎn)量為8.28萬(wàn)噸。

2013-2018年我國(guó)枸杞產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理2013-2018年我國(guó)枸杞主要產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況

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隨著擴(kuò)種的枸杞苗木陸續(xù)進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量增加也較為顯著，價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)回落。以寧夏280枸杞干果為例，2016年為62元/公斤，2017年為56元/公斤，2018年為53元/公斤，2019年為52元/公斤。

2015-2019年寧夏枸杞價(jià)格走勢(shì)圖

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近年來(lái)，隨著歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)枸杞的營(yíng)養(yǎng)保健功效逐漸認(rèn)可，我國(guó)枸杞的出口數(shù)量、出口金額總體呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。根據(jù)海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2018年我國(guó)枸杞出口數(shù)量為11963.82噸，同比下降5.35%，出口金額為9176.20萬(wàn)美元，同比下降9.70%，出口均價(jià)為7.67美元/千克，同比下降4.60%。

2013-2018年我國(guó)枸杞出口情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)海關(guān)2012-2018年我國(guó)枸杞行業(yè)出口均價(jià)走勢(shì)圖

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)海關(guān)

枸杞加工根據(jù)技術(shù)含量的不同分為初加工和深加工。其中，枸杞初加工主要以清洗、制干為主，而深加工則是通過(guò)現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工設(shè)備和工藝技術(shù)，制成各種形態(tài)的枸杞食品和枸杞提取物。因此，枸杞深加工行業(yè)具有一定的進(jìn)入壁壘：技術(shù)壁壘原料供應(yīng)壁壘客戶(hù)資源壁壘枸杞作為食藥兩用產(chǎn)品，在出口時(shí)需面臨境外監(jiān)管部門(mén)的認(rèn)證、檢驗(yàn)檢疫等流程，不同國(guó)家還有不同的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定等。因此，這對(duì)枸杞深加工的生產(chǎn)制造、質(zhì)量管理、產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)研發(fā)等環(huán)節(jié)具有很高要求，以確保質(zhì)量的穩(wěn)定性、產(chǎn)品的多樣性和技術(shù)的領(lǐng)先性枸杞種植主要集中在寧夏、青海、甘肅等西北地區(qū)，原果料地域性特征明顯。枸杞鮮果保存期限較短，以枸杞鮮果為原料進(jìn)行枸杞汁生產(chǎn)加工的產(chǎn)業(yè)需要靠近原料產(chǎn)地，縮短運(yùn)輸半徑，提高生產(chǎn)加工效率。因此，在原料供應(yīng)上具體壁壘枸杞產(chǎn)品同質(zhì)化較為普遍，枸杞產(chǎn)品品牌效應(yīng)較低，銷(xiāo)售渠道的建設(shè)和客戶(hù)資源的積累對(duì)于枸杞加工企業(yè)的生存和發(fā)展至關(guān)重要，而銷(xiāo)售渠道和客戶(hù)資源需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期積累，在一定程度上也會(huì)構(gòu)成市場(chǎng)進(jìn)入的壁壘數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

隨著國(guó)內(nèi)枸杞行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，越來(lái)越多的枸杞加工企業(yè)逐步轉(zhuǎn)向枸杞深精加工業(yè)務(wù)發(fā)展，在產(chǎn)品類(lèi)型、科研創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)渠道等方面進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)。因此，不斷加寬枸杞深加工業(yè)務(wù)的深度和廣度，是行業(yè)未來(lái)主要發(fā)展趨勢(shì)，也是提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和利潤(rùn)水平的必然選擇。

我國(guó)枸杞加工相關(guān)企業(yè)概況企業(yè)名稱(chēng)類(lèi)別企業(yè)概況百瑞源枸杞股份有限公司綜合性枸杞生產(chǎn)加工企業(yè)成立于2003年7月，注冊(cè)資本7565萬(wàn)元，是一家從事枸杞研發(fā)、基地種植、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、文化旅游“五位一體”的綜合性枸杞生產(chǎn)加工企業(yè)，百瑞源自有枸杞種植基地約1.2萬(wàn)畝，產(chǎn)品主要為枸杞干果早康枸杞股份有限公司綜合性枸杞生產(chǎn)加工企業(yè)成立于2000年12月，注冊(cè)資本6400萬(wàn)元，是一家集枸杞種植、研發(fā)、加工和銷(xiāo)售為一體的綜合性枸杞生產(chǎn)加工企業(yè)，產(chǎn)品主要包括枸杞干果、枸杞原汁、枸杞果汁飲料、速凍枸杞等寧夏杞鄉(xiāng)生物食品工程有限公司綜合性枸杞生產(chǎn)加工企業(yè)成立于1997年11月，注冊(cè)資本2700萬(wàn)元，是一家以枸杞科研、種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)于一體的綜合性枸杞生產(chǎn)加工企業(yè)，產(chǎn)品主要包括枸杞原汁、枸杞清汁、枸杞濃縮汁、枸杞籽油、枸杞粉、枸杞干果等數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理（WYD）

以上數(shù)據(jù)參考資料《2020年中國(guó)枸杞行業(yè)分析報(bào)告-行業(yè)現(xiàn)狀與未來(lái)商機(jī)預(yù)測(cè)》

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