一年級上冊美術(shù)《花點心》說課稿、教案、課堂實錄

《花點心》說課稿尊敬的各位評委老師，大家好！我今天說課的題目是《花點心》。我主要從指導(dǎo)思想、教材分析、學(xué)情分析、說教學(xué)方法與學(xué)法、說教學(xué)過程、說板書設(shè)計等幾個步驟向大家詳細地講解我對這節(jié)課的安排。一、指導(dǎo)思想“美育是學(xué)生全面發(fā)展的一個不可缺少的部分，它的本質(zhì)在于理解自然和生活中的美，理解人與人相互關(guān)系的美，在于以藝術(shù)的眼光來認識現(xiàn)實生活?！斑@是著名教育家凱洛夫在《教育學(xué)》一書中提到的。小學(xué)美術(shù)教學(xué)就應(yīng)時刻緊貼學(xué)生的生活，讓學(xué)生在平凡普通中發(fā)現(xiàn)到美的真章，在藝術(shù)實踐中創(chuàng)造美的生活。《花點心》一課也將生活和現(xiàn)實的美貫穿始終，讓學(xué)生在熟知的事物中發(fā)現(xiàn)藝術(shù)的美。以下說課包含五部分內(nèi)容：說教材、說教法、說學(xué)法、說教學(xué)程序和說板書。二、教材分析：《花點心》是義務(wù)教育課程標準實驗教科書第一冊第8課的內(nèi)容。這是一節(jié)以“造型﹒表現(xiàn)”為主的課程，教材中選擇兒童喜歡的點心為題材，貼近學(xué)生生活，以學(xué)生的已有生活經(jīng)驗和自身體驗為基礎(chǔ)，把美術(shù)和生活有機聯(lián)系，讓學(xué)生在動手實踐中體驗美術(shù)的樂趣，增強學(xué)生們學(xué)習(xí)美術(shù)的信心。三、說教學(xué)目標：根據(jù)小學(xué)美術(shù)課程標準的要求：既重知識與技能，又重過程與方法，更重情感態(tài)度價值觀，并主張合作與探究等方法的要求，我為《花點心》制定了以下三個目標：1、知識與技能：讓學(xué)生觀察、體驗、運用泥塑的搓、團、壓、捏等技法，初步嘗試立體造型所帶來的樂趣，感受立體造型和色彩搭配的基本方法。鍛煉學(xué)生細心觀察和大膽創(chuàng)造的精神。2、過程與方法：介紹中外不同的點心，引導(dǎo)學(xué)生通過欣賞與回憶，聯(lián)想與探究，了解各種“花點心”的樣式、色彩，以及裝飾方法，大膽創(chuàng)新的制作花點心。3、情感態(tài)度價值觀：讓學(xué)生體會和發(fā)現(xiàn)生活中的美，并以自己的創(chuàng)造性制作活動加深美的體驗。四、說教法：授人以魚不如授人以漁，我們僅僅教給學(xué)生當(dāng)堂課的制作方法是不夠的，更多的是應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生細心觀察、勇于實踐、大膽創(chuàng)新，感受美術(shù)活動的樂趣和藝術(shù)的美。因此本節(jié)課以學(xué)生的感受、探究、實踐為主，在充分準備實物、圖片和各種有關(guān)資料的情況下，利用多媒體來組織和引導(dǎo)學(xué)生回憶、聯(lián)想、觀察、體驗，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，發(fā)揮其主體作用。五、說學(xué)法：學(xué)習(xí)方式的改變是新課程改革的目標之一。新課程倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在欣賞討論、合作交流、自主參與中發(fā)現(xiàn)點心的“花”，學(xué)習(xí)花點心的立體造型，嘗試花點心的色彩搭配方法，完成自己的創(chuàng)新作品，喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)意識、挖掘?qū)W生的潛能，調(diào)動其積極性和主動性，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的精神。六、說教學(xué)流程（一）創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。1、教師問：“今天老師給你們帶來一個朋友，你們認識它嗎？（展示叮當(dāng)貓圖片）小叮當(dāng)開了一家點心屋，它想請你們欣賞最暢銷的幾款點心，想看嗎？”（學(xué)生欣賞視頻短片）2、教師問：“你看到了什么？知道它是用什么材料做的嗎？飯團是小叮當(dāng)家鄉(xiāng)的點心，其實我們中國和西方也有自己的小點心，請大家來欣賞一下吧！”（播放圖片欣賞）這些用面粉、奶油、糖、水果制作的食品就叫點心。(板書：點心)【設(shè)計意圖：在美術(shù)教學(xué)過程中，利用學(xué)生喜聞樂見的卡通形象，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。恰當(dāng)運用多媒體手段，使學(xué)生快速、有效地獲取知識，展開聯(lián)想，調(diào)取自身以往的生活經(jīng)驗，讓學(xué)生在愉悅的氛圍中，將認識美、欣賞美、記憶美融為一體，形成基本美術(shù)素養(yǎng)，使學(xué)生思維的流暢性、靈活性和獨特性得到發(fā)展，最大限度開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能?！?、教師問：“有一群能干的小朋友也做了一些漂亮的小點心，你們知道是用什么材料做的嗎？你喜歡哪一個？美在哪里？你能用一個詞形容它嗎？（看書第頁，欣賞書中的學(xué)生作品）我們給它們?nèi)€好聽的名字叫——花點心。（展示課題“花”）【設(shè)計意圖：美術(shù)教材是課堂的基礎(chǔ)，教師不僅要深挖教材精髓，還要善于運用教材中的資源，發(fā)現(xiàn)教材中的閃光點。將學(xué)生的注意力從實物點心轉(zhuǎn)移到書本中的橡皮泥點心，為后面的橡皮泥制作打下伏筆?！浚ǘ┲v授新課，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能。1、教師問：“小叮當(dāng)?shù)狞c心屋也想賣花點心，所以小叮當(dāng)想從你們中間選拔出優(yōu)秀的點心大師來幫助他，你們愿意嗎？小叮當(dāng)說了要想當(dāng)點心大師得要闖過以下三關(guān)，第一關(guān)火眼金睛。（出示課件圖片）你能從這張點心圖片里發(fā)現(xiàn)什么形狀？（學(xué)生回答：圓形、方形、三角形、愛心型、五角星形……）其實點心的形狀還有很多，只要你肯動腦筋，就能想出更多有趣的形狀。”【設(shè)計意圖：從真實的點心到抽象的圖形，再從抽象的圖形到具體的橡皮泥制作，這樣一個轉(zhuǎn)化過程，可以讓學(xué)生更簡練的掌握點心的基本型。整個過程以學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)、總結(jié)，自主探究為主，培養(yǎng)了學(xué)生獨立思考的能力和大膽表述的能力。】2、教師問：“第二關(guān)是百變巧手。這些形狀都是怎么做出來的呢？（出示課件圖片長條形、圓球形、圓餅形、方形）學(xué)生說制作方法，教師示范、小結(jié)。（板書搓、團、壓、切）教師介紹如愛心、多角興等不規(guī)則圖形的制作方法。教師示范其他方法粘、揪、揉等完成一個小蛋糕，邊做邊簡單介紹顏色搭配方法。【設(shè)計意圖：通過細心觀察，回憶以往的制作經(jīng)驗，請學(xué)生自己總結(jié)制作方法，教師加以提煉。將造型與制作方法一一對應(yīng)，幫助學(xué)生有條理的掌握基本制作方法，并在此基礎(chǔ)上適當(dāng)提高制作難度。讓學(xué)生在穩(wěn)中求進步、謀發(fā)展】3、教師問：“第三關(guān)是玩出花樣。（課件展示運用了各種裝飾方法的花點心圖片），請大家說說用了哪些裝飾方法？”請學(xué)生分小組玩一玩盒子里的小工具、小材料，教師問：“你還能找到什么新的裝飾方法？”【設(shè)計意圖：根據(jù)學(xué)生的年齡特點，讓學(xué)生在玩中找到學(xué)習(xí)的樂趣，通過自己動手探究不同的裝飾方法,將教師傳授知識轉(zhuǎn)化為學(xué)生自主學(xué)習(xí)，自主探究，掌握方法，培養(yǎng)能力的過程。使學(xué)生在學(xué)習(xí)和探究中始終處于主體地位，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)?！?、教師說：“大家的表現(xiàn)都很好，小叮當(dāng)又出了兩道附加題。這兩個糕點哪一個好看？為什么？”（展示兩個糕點，一個顏色單調(diào)，一個色彩豐富）“那么這兩個糕點哪一個好看？為什么？”（展示兩個糕點，一個是立體造型，一個是平面的）【設(shè)計意圖：視覺的比較，讓學(xué)生能夠認識到色彩的搭配要鮮艷，造型要立體，了解簡單的裝飾方法，并在學(xué)習(xí)中潛移默化地滲透了彩泥的材料特點。】5、教師提出作業(yè)要求：色彩鮮艷、形狀立體、設(shè)計新穎，還可以給你的花點心取一個好聽的名字。6、教師強調(diào)安全問題。7、學(xué)生制作，教師到學(xué)生中間去輔導(dǎo)。【設(shè)計意圖：這一環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力；激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的參與熱情、以及與熟悉的同齡人相互競賽的研究激情。體現(xiàn)了新課程中“教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者和管理者”新的教學(xué)理念。】（三）營造氛圍，展評學(xué)生的個性作品。1、展示學(xué)生的作品，小組討論：你最喜歡誰的作品？為什么？2、教師問：“你還想給別的同學(xué)什么意見？”（4）開闊視野，延展學(xué)生的思維空間。1、教師說：“小叮當(dāng)看到大家做出了這么漂亮的橡皮泥的花點心，它也很開心，于是從它的口袋里找到了一些用其他材料制作的花點心，你們想看嗎？”（展示不同材質(zhì)做的小糕點）2、結(jié)束語：同學(xué)們！只要你像小叮當(dāng)一樣充滿了想象，肯動腦、勤動手，一定，能創(chuàng)造美好的生活?！驹O(shè)計意圖：將學(xué)習(xí)還原為生活，達到從生活中來到生活中去的目的，同時教師的提醒讓學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣?！恳陨鲜俏覍Α痘c心》一課的理解，希望能通過對這一課的鉆研、探討，達到課堂教學(xué)水平提高的目的，因為真正的教學(xué)，應(yīng)該是在四十分鐘內(nèi)提高效率，實現(xiàn)高效課堂。我的說課到此結(jié)束，如有不當(dāng)之處請大家指正。謝謝各位評委老師?！痘c心》教案教材分析：課本以真實的花點心與同齡兒童制作的“花點心”對比其目的在于引發(fā)學(xué)生的聯(lián)想，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和大膽進行創(chuàng)造的動機。教學(xué)目標：顯性:用探究,合作的學(xué)習(xí)方法,研究出制做花點心的方法，鼓勵學(xué)生在創(chuàng)作過程中創(chuàng)新.隱性:提高學(xué)生對色彩搭配的技巧.培養(yǎng)集體主義和樂于助人的精神.教學(xué)重點：在愉快的小組學(xué)習(xí)過程中掌握一定的造型技法。教學(xué)難點：引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新，制出與眾不同的花點心。教學(xué)準備：彩色膠泥、點心圖片、課件、實物點心教學(xué)過程：第一課時一、導(dǎo)入，用實物點心吸引學(xué)生的注意力，提高對本課的學(xué)習(xí)興趣。教師捧出一盤用白色的餐紙遮蓋的點心：同學(xué)們，猜猜老師給你們帶來什么樣的新禮物？教師打開餐紙，學(xué)生能夠看到精美的點心。教師：同學(xué)們我們把這些用面、雞蛋、奶油等制作的小食品稱作——點心（板書課題）二、講授新課1、點心小知識的學(xué)習(xí)教師：你們喜歡老師帶來的禮物嗎？你猜猜老師喜歡這其中的哪一個？學(xué)生在猜測之中，教師傳授點心小知識：中國有七百多種點心，老師最喜歡這個——月餅。（板書：月餅）教師出示月餅，并講解喜歡的原因：每年的八月十五，我們吃月餅、賞月亮，全家人聚在一起非常開心，非常幸福。小小的月餅代表團圓吉祥，月餅被稱為中國最具有代表性的點心。同學(xué)們，你知道西方國家最具有代表性的點心是什么嗎？教師板書：蛋糕2、師生共同觀賞點心的錄像教師：同學(xué)們，讓我?guī)е銈円粔K去參觀一個點心世界好嗎？伴隨著錄像的播放，教師：點心世界的點心真多，而且這些點心風(fēng)格各異，花樣繁多，我們稱這些點心為花點心好嗎？教師板書：花點心3、學(xué)生制作教師：同學(xué)們，剛才我們欣賞的花點心有好吃又好看的，還有只好看不好吃的，比如：用紙剪出來的，用筆畫出來的。其實，做只好看不好吃的花點心用這個材料更合適——橡皮泥（教師出示）教師和學(xué)生共同拿出橡皮泥。教師引導(dǎo)：讓我們看看它的顏色，漂亮而豐富的顏色。捏捏它的質(zhì)地，非常柔軟，做出來的更象是真實的。我們用橡皮泥做花點心必須進行加工。教師和學(xué)生共同嘗試將橡皮泥改變成各種形狀（教師鼓勵學(xué)生到前邊演示各種方法）：1.搓成粗細不一的條形2.捏成大小不一的塊點3.團成大小不一的圓形4.壓成各種規(guī)則和不規(guī)則的餅5.劃出各種條紋4、小比賽教師：我們開展依次小小的點心師花樣大比拼，看誰作出的花樣最獨特？學(xué)生制作，教師鼓勵學(xué)生大膽想想各種造型。教師對于部分制作不精美的學(xué)生在方法上應(yīng)細致，耐心。板書設(shè)計：花點心搓捏團壓劃施教時間：10月8日——10月10日札記：教學(xué)中要注重學(xué)生德育的培養(yǎng)；以學(xué)生為主體去研究技法；比如導(dǎo)入時利用學(xué)生喜歡的送禮物的方法，就有效的激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。第二課時一、組織教學(xué)引入新課,用課件創(chuàng)設(shè)情境.課件內(nèi)容是熊貓盼盼接到奧委會的任務(wù)，為奧運會的運動員制作花點心，請同學(xué)們幫忙，然后講些花點心的有關(guān)知識（同時配放許多分好類的花點心照片）二、給學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境,激發(fā)學(xué)生興趣,培養(yǎng)樂于助人的好品質(zhì).1.欣賞橡皮泥做的花點心，說說這花點心的做法2.請同學(xué)上來邊做邊講，小組其他成員給予補充3.老師把方法編成歌謠做了點心又作花(兩部分組成)輕輕揉捏細細搓(要求細致)顏色多樣不均勻(滲透色彩知識)與眾不同我最棒(要求創(chuàng)新)4.學(xué)生制做花點老師發(fā)現(xiàn)新穎優(yōu)秀的做法，進行小組觀摩5.作品展示自己把滿意的作品放到展臺上培養(yǎng)學(xué)生觀察思考的能力小組合作學(xué)習(xí)使學(xué)生易記使學(xué)生技法的難度降低在學(xué)生做得高興時讓全班停下不容易因此這小組學(xué)習(xí)適應(yīng)低年級學(xué)生年齡特點.這"自己放"有助于培養(yǎng)自信,體驗成就感.三、全班欣賞講評體現(xiàn)以學(xué)生為主體還評價權(quán)給學(xué)生,讓學(xué)生在評價的過程中感受美.四、教師小結(jié):引入開生日會唱生日歌贈言體驗集體意識在生日會中進行集體主義教育,對于一年級新建的集體有益處五、做游戲(知識的延伸)學(xué)生自己設(shè)計(分四組)幾個人圍成一個“點心”的造型評價哪組最有趣在游戲中訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散思維,擴大對造型的理解,培養(yǎng)創(chuàng)新精神.六、課堂總結(jié)看課件熊貓盼盼表示感謝，并夸獎學(xué)生們很優(yōu)秀。進一步體驗幫助人的樂趣,培養(yǎng)樂于助人的好品質(zhì).五、教學(xué)點評施教時間：10月11日——10月14日札記：在一年級的課堂上評價方式符合新課標的要求，采取多元化的方式，尤其是允許學(xué)生自己把作品放上展臺，充分體現(xiàn)以學(xué)生為主的原則，培養(yǎng)學(xué)生自信。這樣課堂氣氛才會活躍?！痘c心》課堂實錄一、教學(xué)目標：1，顯性目標：（1）應(yīng)知：讓學(xué)生體會和發(fā)現(xiàn)生活中的美，感受立體造型所帶來的樂趣和色彩搭配的基本方法。（2）應(yīng)會：運用色彩搭配、花紋裝飾等知識美化點心。2、隱性目標：（1）培養(yǎng)學(xué)生從生活中細心觀察的能力；培養(yǎng)學(xué)生自主探究、合作學(xué)習(xí)的能力；培養(yǎng)學(xué)生大膽創(chuàng)新的精神。（2）初步感受點心文化中的美，開闊視野，熱愛生活。二、教學(xué)重點：1、花點心的制作步驟與方法。2、用漂亮的花紋裝飾點心，突出“花”。三、教學(xué)難點：突出“花”，注意形與紋色彩搭配要協(xié)調(diào)美觀。四、教學(xué)準備：課件、彩色膠泥和工具等。五、安全措施：彩色膠泥及制作的花點心不能食用。六、教學(xué)過程（一）組織教學(xué)引入新課，用課件創(chuàng)設(shè)情境。師：同學(xué)們，今天我們課堂上請來了一位可愛的客人，大家看看，它是誰？——（課件出示喜羊羊的圖片），這不，喜羊羊剛剛接到村長給他的新任務(wù)，為羊村的小羊們制作美味可口的點心。這可把喜羊羊給難住了，大家都知道小羊是吃草的，它從來沒做過小點心呢！小朋友們，你們愿意幫幫喜羊羊嗎？（二）講有關(guān)點心的知識和概念。師：大家看起來都躍躍欲試，不過能不能幫上忙，喜羊羊還要考一考大家，它出了一道考試題——（課件出示不同食物的圖片）問：這些食物中哪些是點心？生辨認回答。師：（講解概念）點心指的是：用面、雞蛋、奶油等制作的小食品?！N部分課題：點心。（三）欣賞、參觀點心世界。師：同學(xué)們，讓我?guī)е銈円粔K去參觀點心世界好嗎？伴隨著課件的播放師：點心世界的點心真多，而且這些點心風(fēng)格各異，花樣繁多，我們稱這些點心為花點心好嗎？師板書：花（課題補充完整）。師：剛才我們看到很多美味可口的小點心，你最喜歡吃哪種點心？生自由答。師:你們猜猜老師最喜歡其中那一個？學(xué)生猜測之中，教師傳授點心小知識：中國有很多種點心，老師最喜歡這個——月餅。（板書：月餅）。講解喜歡的原因：每年的八月十五，我們吃月餅、賞月亮，全家人聚在一起非常開心，非常幸福。小小的月餅代表團圓吉祥，月餅被稱為中國最具有代表性的點心。同學(xué)們，你知道西方國家最具有代表性的點心是什么嗎？教師板書：蛋糕（四）互動游戲穿插學(xué)習(xí)技法。師：哈，我看到好多小朋友都在咽口水了。同學(xué)們，雖然我