廚房考勤管理制度模板

廚房考勤管理制度模板一、目的

為確保廚房工作秩序，提高工作效率，保障員工權益，制定本考勤管理制度模板。旨在明確廚房工作人員的出勤、請假、休假等規(guī)定，規(guī)范考勤管理，促進廚房工作的順利進行。

二、適用范圍

本考勤管理制度模板適用于廚房內所有在崗員工，包括廚師、配菜師、雜工等，以及與廚房工作密切相關的其他崗位人員。

三、工作時間

1.廚房員工的工作時間分為以下兩個班次：

（1）早班：07:00-15:00

（2）晚班：15:00-23:00

注：具體班次可根據實際情況調整，以廚房主管安排為準。

2.員工每日工作時間為8小時，其中1小時為休息時間。廚房主管可根據工作需要，對員工的工作時間進行調整。

3.周末及法定節(jié)假日需根據廚房工作需求安排值班，具體值班安排由廚房主管提前通知。

4.員工應按照規(guī)定的工作時間準時到崗，不得遲到、早退。如有特殊情況，需提前向廚房主管請假。

5.廚房主管應合理安排員工工作時間，確保員工休息時間充足，避免疲勞工作。同時，要關注員工身心健康，為員工提供良好的工作環(huán)境。

四、考勤制度

1、每日簽到制度

廚房員工需每日按時簽到，以記錄出勤情況。簽到方式采用電子考勤系統或紙質簽到表，簽到時需確保個人信息準確無誤。

2、簽到次數和時間

（1）每日簽到兩次，分別為上班簽到和下班簽到。

（2）上班簽到時間為：早班07:00-08:00，晚班15:00-16:00。

（3）下班簽到時間為：早班13:00-14:00，晚班22:00-23:00。

注：簽到時間如有調整，以廚房主管通知為準。

3、因公外出未簽到處理

員工因公外出未能按時簽到，需在返回工作崗位后立即向廚房主管說明情況，并由廚房主管在考勤記錄上注明。

4、忘記簽到處理

員工如忘記簽到，需在當天內向廚房主管說明情況，并提供相應證明。廚房主管核實情況后，可予以補簽。

5、考勤管理責任分配

（1）廚房主管負責對員工的考勤情況進行監(jiān)督、管理，確?？记谟涗浀臏蚀_性。

（2）人力資源部門負責匯總、審核廚房員工的考勤數據，處理考勤異常情況。

（3）員工應自覺遵守考勤制度，如實報告自己的出勤情況。

（4）廚房主管需定期對考勤數據進行檢查，對違反考勤規(guī)定的員工進行批評教育，并根據情節(jié)嚴重程度給予相應處罰。

五、請假制度

1、請假申請和審批

（1）員工如需請假，應提前向廚房主管提交書面請假申請，注明請假原因、起始日期、結束日期及請假時長。

（2）請假申請需在請假前至少提前3個工作日提交，緊急情況除外。

（3）請假申請經廚房主管審批同意后，需報人力資源部門備案。

（4）員工請假期間，如有工作交接，需提前與同事或接班人做好交接工作，確保廚房工作正常進行。

2、請假審批權限

（1）請假1天以內（含1天），由廚房主管審批。

（2）請假1天以上至3天（含3天），由廚房主管審批，并報人力資源部門備案。

（3）請假3天以上，需經人力資源部門審批，并根據公司規(guī)定報請上級領導審批。

3、請假銷假要求

（1）請假結束后，員工需在返回崗位當日向廚房主管銷假，并在考勤記錄上注明實際請假天數。

（2）如請假期間發(fā)生特殊情況，需及時與廚房主管或人力資源部門溝通，并按照實際情況調整請假時長。

（3）未按時銷假的員工，將按曠工處理，并根據曠工規(guī)定扣除相應工資。

（4）員工在請假期間如需延長請假時間，應提前向廚房主管及人力資源部門提出申請，經審批同意后方可延長請假。未經批準擅自延長請假時間，將按曠工處理。

六、休假制度

1、假期種類和申請流程

本公司提供的假期種類包括：年假、病假、事假、婚假、喪假、產假、陪產假等。各類假期的申請流程如下：

（1）員工根據實際情況選擇合適的假期種類，并填寫書面申請。

（2）提交申請至廚房主管，由主管審批后，根據請假時長報人力資源部門備案或審批。

（3）經批準的假期申請，員工需按照規(guī)定流程執(zhí)行，并在假期結束后按時銷假。

2、病假、事假、婚假、喪假、產假規(guī)定

（1）病假：員工因病需請假，需提供醫(yī)院出具的病假證明。病假期間工資按照國家規(guī)定和公司政策執(zhí)行。

（2）事假：員工因私事需請假，需提前說明事由，事假期間不發(fā)放工資。

（3）婚假：員工結婚可享受國家規(guī)定的婚假，婚假期間工資照發(fā)。

（4）喪假：員工直系親屬去世，可享受喪假，喪假期間工資照發(fā)。

（5）產假：女員工產假按照國家規(guī)定執(zhí)行，產假期間工資按照國家政策和公司規(guī)定發(fā)放。

3、年假規(guī)定

員工年假根據國家規(guī)定和公司政策執(zhí)行，員工需在年度內合理安排年假時間，并提前向廚房主管和人力資源部門申請。

4、產假、陪產假規(guī)定

（1）產假：女員工產假為98天（包括產前15天），根據實際情況可適當延長。

（2）陪產假：男員工享受陪產假，時間為7天。

5、公眾假期安排

公司根據國家法定節(jié)假日安排公眾假期，員工在公眾假期期間按照公司規(guī)定執(zhí)行放假安排。廚房主管需提前通知員工公眾假期值班安排，確保廚房工作正常進行。公眾假期期間的工資發(fā)放按照公司規(guī)定執(zhí)行。

七、遲到、曠工管理制度

1、遲到、曠工定義和處理

（1）遲到：員工未在規(guī)定上班時間到達工作崗位，視為遲到。遲到30分鐘以內（含30分鐘）為輕度遲到；遲到30分鐘以上至1小時（含1小時）為中度遲到；遲到1小時以上為重度遲到。

（2）曠工：員工未按規(guī)定請假，且未到崗工作，視為曠工。曠工分為輕度曠工（1天以內）、中度曠工（1天以上至3天以內）和重度曠工（3天以上）。

處理方式：

-輕度遲到：口頭警告，并記錄在案。

-中度遲到：書面警告，并記錄在案，每月累計超過3次，扣除當日工資。

-重度遲到：按曠工半天處理。

-輕度曠工：扣除當日工資，并給予書面警告。

-中度曠工：扣除曠工期間工資，并根據情況給予記過處分。

-重度曠工：扣除曠工期間工資，并視情況予以辭退。

2、未請假或偽造記錄處理

員工未按規(guī)定請假或偽造考勤記錄，一經發(fā)現，將按以下方式處理：

-輕度違紀：扣除當日工資，給予書面警告。

-中度違紀：扣除違紀期間工資，給予記過處分。

-嚴重違紀：扣除違紀期間工資，并予以辭退。

3、曠工工資扣除和辭退規(guī)定

-曠工工資扣除：根據曠工程度扣除相應工資。

-辭退規(guī)定：累計曠工次數或嚴重違反公司規(guī)定，公司將根據公司政策和勞動法規(guī)定予以辭退。

4、未簽到處理

員工未按時簽到，需在當天內向廚房主管說明情況，并提供相應證明。廚房主管核實情況后，可予以補簽。屢次未簽到且無正當理由者，將按遲到或曠工規(guī)定處理。

八、其他

1、各級主管考勤執(zhí)行要求

-廚房主管需嚴格執(zhí)行考勤制度，對員工考勤情況進