海洋牧場(chǎng)魚苗及飼料發(fā)展2023.10.10

海洋牧場(chǎng)之魚苗及飼料發(fā)展技術(shù)部2023.10.7目錄海洋牧場(chǎng)魚苗及飼料發(fā)展2、飼料歷史發(fā)展...........................41、魚苗歷史發(fā)展...........................34、魚與飼料科學(xué)配合發(fā)展...................73、珠三角魚苗技術(shù)發(fā)展及應(yīng)用...............65、中國(guó)十大魚苗公司排名...................96、中國(guó)十大魚苗公司排名..................10海洋牧場(chǎng)魚苗及飼料發(fā)展一、魚苗歷史發(fā)展最早的培育魚苗記錄可追溯到公元前3000年左右的古埃及和古希臘，在我國(guó)古代，宋代岳珂《農(nóng)政全書》更是提出了魚苗的選種、香餌、生產(chǎn)技術(shù)等方面的問題，并被視為水產(chǎn)養(yǎng)殖工作的開創(chuàng)性著作。隨著科技的進(jìn)步，現(xiàn)代培育魚苗主要分為兩個(gè)方面：一是天然水域的魚苗增殖，二是人工養(yǎng)殖場(chǎng)的魚苗養(yǎng)殖。前者一般是將優(yōu)質(zhì)的高繁殖能力種類魚放入水域，讓它們?cè)谧匀坏沫h(huán)境中繁殖培育，后者則是人為控制環(huán)境在養(yǎng)殖池中模仿天然的環(huán)境形成魚苗，大量穩(wěn)定的產(chǎn)出。以鮑魚、蝦、蟹、魚為主，人工養(yǎng)殖已成為主流。中國(guó)廣東早在明清時(shí)期，南海九江人已經(jīng)憑借地理優(yōu)勢(shì)開始在西江裝撈魚花，以發(fā)展淡水養(yǎng)殖，1958年，廣東省水產(chǎn)研究所鐘麟（左二）等科研人員，在世界上第一次用人工方法孵出鰱、鳙等第一代幼魚，打破長(zhǎng)期以來家魚不能在池塘中繁殖的論斷，開創(chuàng)了養(yǎng)魚史上的先河。據(jù)2022年統(tǒng)計(jì)，廣東省內(nèi)有近千家魚苗養(yǎng)殖和銷售商家，市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過了10億元。其中以深圳、廣州、珠海等大城市的魚苗市場(chǎng)為繁榮海洋牧場(chǎng)魚苗及飼料發(fā)展二、飼料歷史發(fā)展我國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展歷程分為三個(gè)階段：創(chuàng)業(yè)起步階段（1978年~1984年）、快速發(fā)展階段（1985年~2000年）、整合提升階段（2000年~現(xiàn)在），從1979年正大集團(tuán)（泰籍華人創(chuàng)辦）進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)開始，商品飼料才真正出現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)，到1982年，在四川有家劉氏四兄弟創(chuàng)辦了國(guó)內(nèi)首家飼料企業(yè)—希望集團(tuán)，并經(jīng)過十多年，飼料從畜禽飼料發(fā)展到水產(chǎn)飼料，從1992年以后，中國(guó)本土飼料企業(yè)開始多起來，截止2013年，全國(guó)備案在列的飼料企業(yè)多達(dá)6000多家，這是中國(guó)飼料行業(yè)發(fā)展最頂峰最輝煌的十幾年。從2014年初至2019年底全國(guó)飼料企業(yè)從6000家減少到3000多家。雖然飼料企業(yè)逐漸減少，但是全國(guó)飼料總量每年都在緩慢增長(zhǎng)，從起初的粗獷豪放到現(xiàn)在精雕細(xì)琢，比較有名的有海大、通威、大北農(nóng)等飼料企業(yè)。中國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展了近40年，取得了驕人的成績(jī)。在2019年全球飼料行業(yè)排名前20名中10家飼料企業(yè)都是madeinchina，中國(guó)飼料企業(yè)占據(jù)半壁江山。中國(guó)海洋牧場(chǎng)魚苗及飼料發(fā)展二、飼料歷史發(fā)展根據(jù)廣東最早從事飼料行業(yè)工作的老先輩的會(huì)議和資料記載：1964年初，順德縣“容奇鎮(zhèn)粉面飼料加工廠”，即廣東冠華飼料實(shí)業(yè)公司的前身，這是廣東也是全國(guó)首家飼料加工企業(yè)。1964年~1975年，其年產(chǎn)粉狀混合飼料300t~500t，全部出口日本、新加坡等國(guó)和香港；改革開放之后，

1978~1990年廣東有一定規(guī)模的飼料企業(yè)都在這十多年間建成投產(chǎn)，如：深圳正大康定，九江飼料廠，華星飼料廠，深圳華寶飼料廠等，1991年至今，先后興起的廣東溫氏食品集團(tuán)、恒興集團(tuán)、海大集團(tuán)、旺大集團(tuán)、南寶集團(tuán)等大型企業(yè)成為廣東飼料工業(yè)的支柱，2009年全國(guó)飼料產(chǎn)量達(dá)1750萬t，連續(xù)7年居全國(guó)首位。廣東省飼料產(chǎn)量在全國(guó)處于領(lǐng)先水平。2020年以來，廣東省飼料產(chǎn)量維持在3000萬噸以上，2022年達(dá)到3527萬噸，占全國(guó)飼料產(chǎn)量的11%以上。廣東海洋牧場(chǎng)魚苗及飼料發(fā)展三、珠三角魚苗技術(shù)發(fā)展及應(yīng)用隨著現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)的建設(shè)養(yǎng)殖規(guī)模將不斷攀升對(duì)魚苗的需求也會(huì)越來越大，需要海水魚苗產(chǎn)業(yè)向著專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化方向發(fā)展。推廣工廠化生產(chǎn)：“工廠化生產(chǎn)可以控溫控光，實(shí)現(xiàn)魚苗產(chǎn)業(yè)向著專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展；建立海水魚苗產(chǎn)業(yè)園：通過產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，合理統(tǒng)籌海水魚苗發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，提高技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，改變“小而散”的現(xiàn)狀。

陽西海水魚苗產(chǎn)業(yè)30多年的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)重要的階段：購(gòu)買小苗、買卵孵化、培養(yǎng)親魚掌握了兩個(gè)魚苗產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)：親魚培育、孵化魚苗形成了“親魚—魚卵—魚苗”完整的產(chǎn)業(yè)鏈;

珠海最西端，養(yǎng)殖水面約130畝的“珠海藍(lán)色種業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園,定位于培育供給珠海市場(chǎng)的海鱸魚及適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)的核心種業(yè)品種，至今年年底，預(yù)計(jì)生產(chǎn)海鱸魚500萬尾，金鮸魚150萬尾及南海大黃魚500萬尾。

廣州南沙龍穴島”海洋牧場(chǎng)岸基種苗繁育與種質(zhì)資源保護(hù)基地”今年正式揭牌，占地500畝，預(yù)估總投資4000萬元，以廣鹽性魚類良種保供繁育中心。海洋牧場(chǎng)歷程與發(fā)展四、魚與飼料科學(xué)配合發(fā)展---石斑魚國(guó)內(nèi)外石斑魚人工育苗主要采用生物餌料,常見的有牡蠣受精卵、單胞藻、輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體、橈足類和切碎的小雜魚蝦肉等。橈足類是仔稚魚的優(yōu)良餌料,但大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)尚未確立,目前主要是靠從自然海區(qū)捕撈,供應(yīng)不穩(wěn)定，后來開發(fā)人工微粒飼料,逐漸替代部分生物餌料,為大規(guī)模工廠化人工育苗提供量足質(zhì)優(yōu)的人工飼料。中高端名貴海水魚---鞍帶石斑魚（龍躉）幼魚飼料--石斑魚石斑魚，是鱸形目鮨科石斑魚屬。大部分石斑魚類為雌性先熟的雌雄同體魚類，其體長(zhǎng)橢圓形稍側(cè)扁；口大，牙細(xì)尖，有的擴(kuò)大成犬牙；尾鰭圓形或凹形；體色變異甚多，常呈褐色或紅色，并具條紋和斑點(diǎn)。喜歡生活在礁石附近，石斑魚種類有100多種，中國(guó)約有10種。石斑魚在中國(guó)分布于廣西沿海、東海南部及南海等海域，石斑魚多棲息于熱帶及溫帶海洋，喜歡生活在沿岸島嶼附近的巖礁、砂礫、珊瑚礁底質(zhì)的海區(qū)，一般不成群，喜靜怕浪，喜暖怕冷，喜清怕濁。石斑魚為肉食性兇猛魚類，以突襲方式捕食底棲甲殼類、各種小型魚類和頭足類。石斑魚繁殖期為4-7月，不海域有不同時(shí)期。海洋牧場(chǎng)歷程與發(fā)展四、魚與飼料科學(xué)配合發(fā)展

石斑魚具有健脾、益氣等功效，魚皮膠質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)增強(qiáng)上皮組織的完整生長(zhǎng)和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有一定作用，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白

，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，石斑魚的常量元素含量：鋅(Zn)、鉀(K)，鈉(Na)、鎂(Mg)、鈣(Ca)、磷(P)、鐵（Fe）；微量元素中，鋅有“生命的火花塞”之稱，能促進(jìn)大腦蛋白合成，幫助神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和完善，同時(shí)也是人體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分，研究顯示，營(yíng)養(yǎng)性鐵缺乏和鋅缺乏是嚴(yán)重影響兒童健康的常見營(yíng)養(yǎng)素缺乏問題，因此含有豐富磷、鈉、鎂、鋅和鐵等元素的石斑魚肌肉能夠很好的滿足人體特別是孩童對(duì)微量元素的需求

。成魚飼料--石斑魚石斑魚—食法及營(yíng)養(yǎng)

石斑魚經(jīng)訓(xùn)食后,能很好地?cái)z食配合飼料,石斑魚養(yǎng)成配合飼料：一種：采用魚粉、酵母粉、豆粉和淀粉等為主要原料配制成濕性團(tuán)狀飼料(粗蛋白質(zhì)4817%,粗脂肪6108%、粗纖維1172%,、水分10111%和粗灰分13174%)飼喂平均體重為14416g的赤點(diǎn)石斑魚26d(以小雜魚為對(duì)照飼料),配合飼料的飼料效率高,飼料系數(shù)低。一種：采用魚粉、蝦頭粉、酵母粉和淀粉