產(chǎn)教融合助推職業(yè)教育評價改革的探索與實踐

摘

要：2020年10月，黨中央、國務(wù)院頒布了指導(dǎo)教育評估制度改革的綱領(lǐng)性文件——《深化新時代教育評價改革總體方案》（以下簡稱“總體方案”）。“總體方案”首次明確提出了“堅持科學(xué)有效”的導(dǎo)向，提出“四個評價”（改進(jìn)結(jié)果評價，強化過程評價，探索增值評價，健全綜合評價）的教育改革方針，為盡快形成新時期的教育評估體系指明了方向。文章旨在通過解讀“總體方案”，以產(chǎn)教融合為支撐，開展產(chǎn)教融合助推“崗課賽證”的全方位育人模式，結(jié)合教學(xué)實踐，探索職業(yè)教育評價改革的量化評價指標(biāo)和方法。關(guān)鍵詞：產(chǎn)教融合；職業(yè)教育；評價改革一、職業(yè)教育評價改革的背景和意義2022年5月，《中華人民共和國職業(yè)教育法》（以下簡稱“新職教法”）正式實施。“新職教法”明確提出：“職業(yè)學(xué)校實施職業(yè)教育，應(yīng)當(dāng)注重產(chǎn)教融合，加強校企合作。應(yīng)當(dāng)建立健全的教育質(zhì)量評價制度，吸納行業(yè)組織、企業(yè)等參與評價，并及時公開相關(guān)信息，接受教育督導(dǎo)和社會監(jiān)督。”基于“新職教法”，結(jié)合“總體方案”的目標(biāo)要求，可見教育職業(yè)評價模式改革是新時代職業(yè)教育的工作重點，也是推動新時代職業(yè)教育整體改革的重要舉措。實施職業(yè)教育評價改革，對進(jìn)一步優(yōu)化職業(yè)教育類型定位、破解傳統(tǒng)職業(yè)教育中的評價難題、全面推進(jìn)國家職業(yè)教育現(xiàn)代化有著重要的現(xiàn)實意義。二、傳統(tǒng)職業(yè)教育評價體系存在的問題根據(jù)調(diào)研，傳統(tǒng)的課堂評價體系側(cè)重結(jié)果評價，難以達(dá)到培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能型人才的目標(biāo)，主要原因有五點：一是評價方式?jīng)]有體現(xiàn)職業(yè)性，傳統(tǒng)的筆試形式無法對學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)做出準(zhǔn)確測量，缺乏量化指標(biāo)；二是評價主體單一化，學(xué)校教學(xué)處組織教師建立題庫進(jìn)行考試考查，學(xué)生本人、專業(yè)指導(dǎo)委員會和社會用人單位無法參與到課堂教學(xué)效果的評價中，缺乏多樣性；三是評價標(biāo)準(zhǔn)落后，傳統(tǒng)職業(yè)教育評價體系偏重考查學(xué)生對專業(yè)知識、技能操作規(guī)程的熟悉程度，對學(xué)生的職業(yè)情感與態(tài)度、職業(yè)規(guī)劃和職業(yè)創(chuàng)新等方面無法測量；四是強調(diào)對單一個體進(jìn)行測評，忽略了對學(xué)生團(tuán)隊協(xié)作等社會活動能力成果的檢測；五是過于偏重期末等測評結(jié)果，注重結(jié)果評價，對學(xué)生發(fā)展過程評價的比重仍然有待增加。三、產(chǎn)教融合助推職業(yè)教育評價改革的路徑和方法職業(yè)教育具有人力資源開發(fā)的功能，要想在職前或職后培養(yǎng)出生產(chǎn)、服務(wù)和管理等一線的高素質(zhì)技能型人才，為社會提供經(jīng)濟發(fā)展所需的人才資源，就要求中職課堂的評價必須與社會經(jīng)濟發(fā)展和勞動者的發(fā)展相一致。根據(jù)政府文件精神，“新職教法”“總體方案”把產(chǎn)教結(jié)合、校企深度融合作為完善職業(yè)學(xué)校評估的關(guān)鍵內(nèi)容。職業(yè)教育是一種獨特而平等的教育類型，在評估制度方面，要區(qū)別于普通高中，以凸顯其社會化與產(chǎn)教結(jié)合的特征，所以必須建立一個適應(yīng)職業(yè)學(xué)校的新型評價制度，彰顯其獨特的教育意義，實現(xiàn)更客觀、公平、公正的職業(yè)教育評價。綜合傳統(tǒng)評價體系存在的問題，結(jié)合教育教學(xué)實踐過程中的探索和經(jīng)驗，筆者及其教學(xué)團(tuán)隊在所在職業(yè)學(xué)校的教學(xué)實踐中，探索出產(chǎn)教融合助推職業(yè)教育評價改革的路徑和方法，總體思路為：以社會需求為引領(lǐng)，政府為主導(dǎo)，實施產(chǎn)教融合。以校企共建人才培養(yǎng)方案為出發(fā)點，以“1+X”證書和技能競賽為抓手，以第三方考核為參照點，實現(xiàn)勞動者的自身發(fā)展，培養(yǎng)出德才兼?zhèn)?、樂干能干、升學(xué)就業(yè)能力兼具的新時代職業(yè)人才。具體的路徑和方法如下：（一）通過調(diào)研和研討豐富職業(yè)教學(xué)評價指標(biāo)，并將指標(biāo)量化以“點菜服務(wù)與營養(yǎng)配菜”課程為例，本研究通過做好企業(yè)餐飲部員工評價指標(biāo)的調(diào)研，確定評價指標(biāo)，并將企業(yè)使用的評價指標(biāo)與教學(xué)實際相結(jié)合，然后運用到教學(xué)過程中，豐富教學(xué)評價指標(biāo)。將評價指標(biāo)細(xì)化到學(xué)生的德智體美勞等方面，全面客觀進(jìn)行評價。以點菜服務(wù)員的儀容、儀表評價為例，結(jié)合崗位調(diào)研，細(xì)化后的評價指標(biāo)體現(xiàn)如表1所示。（二）加強校企深度合作，邀請行業(yè)、企業(yè)參與教育評價，實現(xiàn)評價主體多元化以南海區(qū)理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校高星級飯店運營與管理專業(yè)第三方考核評價為例。在評價過程中，學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)考核采取面試官現(xiàn)場考評、實習(xí)企業(yè)評價相結(jié)合的方式，全面體現(xiàn)學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)。其中，面試官現(xiàn)場考評在實操現(xiàn)場進(jìn)行，企業(yè)評委對考生的服務(wù)禮儀與溝通素養(yǎng)進(jìn)行評分，溝通素養(yǎng)題目由面試官從題庫中隨機抽取。企業(yè)總體評價由考生實習(xí)單位從職業(yè)意識、職業(yè)道德、職業(yè)行為、職業(yè)技能、職業(yè)拓展等5個方面單獨對考生進(jìn)行評分，評分表的評分為考生該項目的最后得分。評價內(nèi)容和分值分配如表2所示。（三）優(yōu)化評價指標(biāo)，重視過程性評價按照“行業(yè)主導(dǎo)、學(xué)校配合、公正公開、有效監(jiān)督、積極鼓勵、學(xué)生自愿”“誰用人、誰考核”的原則，以反映企業(yè)實際崗位上的工作項目、工作任務(wù)以及相關(guān)職業(yè)能力要求為導(dǎo)向，全面推進(jìn)評價考核工作。（四）重視學(xué)生的個體提升和團(tuán)隊合作的協(xié)同發(fā)展以“餐廳服務(wù)員的儀容儀表”為例，在全過程評價中：1.學(xué)生以小組為單位，派出每個環(huán)節(jié)的PK人選，代表小組進(jìn)行PK；2.教師引導(dǎo)學(xué)生選擇最優(yōu)方案，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組自評、互評，及時發(fā)現(xiàn)問題并糾正；3.邀請酒店服務(wù)技能競賽選手進(jìn)行示范展示并點評；4.小組代表進(jìn)行綜合點評；5.教師進(jìn)行綜合點評；6.教師公布小組得分，肯定各小組的表現(xiàn)。全過程的綜合評價，培養(yǎng)了學(xué)生的客觀評價能力、虛心學(xué)習(xí)的能力。學(xué)生通過小組PK具有了競爭意識、協(xié)作能力和精益求精的工匠精神。四、改革成效和經(jīng)驗分享經(jīng)過實踐和論證，團(tuán)隊在產(chǎn)教融合助推職業(yè)教育評價改革方面，取得一定成效，具體體現(xiàn)如下：1.根據(jù)職業(yè)教育改革評價的時代需求，所在職業(yè)學(xué)校，依據(jù)相關(guān)政策文件規(guī)定，制訂了產(chǎn)教融合推進(jìn)職業(yè)教育綜合評價改革的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具有方向性指導(dǎo)作用，為評價改革實踐提供了良好的評價機制保障。2.在學(xué)校評價機制的保障下，所在高星級飯店運營與管理專業(yè)已經(jīng)開展了深度的校企合作，在產(chǎn)教融合方面有了一定的合作基礎(chǔ)，與企業(yè)共同研制了較為完整的評價指標(biāo)，對學(xué)生開展綜合性評價。學(xué)校邀請企業(yè)、行業(yè)、高校專家，建立由學(xué)生自評、學(xué)生互評、組間互評、教師評價和企業(yè)專家評價組成的多元評價體系；評價過程的多樣性，包含診斷性、形成性和終結(jié)性評價；而過程性評價則突出了學(xué)生的可塑性，能及時、準(zhǔn)確地檢測出學(xué)生在工作過程中的學(xué)習(xí)成果，并引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會自我肯定和相互欣賞，在團(tuán)隊合作進(jìn)步中實現(xiàn)自我發(fā)展。這增加了學(xué)生的就業(yè)自信，提高了學(xué)生的就業(yè)層次，為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。3.基于產(chǎn)教融合的角度，所在職業(yè)學(xué)校在對學(xué)生開展綜合評價方面，取得了一定的成果，具有一定的示范引領(lǐng)作用，構(gòu)建了“校企融合、課崗一體”貫通式的人才培養(yǎng)模式。校企協(xié)同育人，共享學(xué)習(xí)資源，共建思政教育基地、開展企業(yè)課堂，企業(yè)導(dǎo)師聘任率達(dá)100%，學(xué)生就業(yè)率達(dá)95%以上；每年開展校企合作項目，協(xié)同開展社會培訓(xùn)達(dá)1000人次；校企協(xié)同培養(yǎng)學(xué)生參與第三方考核，通過率達(dá)100%，學(xué)生參與“1+X”證書的考證通過率達(dá)98%，茶藝證書通過率達(dá)100%；構(gòu)建了校企合作共同體，致力于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)綜合素養(yǎng)，為社會和企業(yè)輸送了德才兼?zhèn)?、樂干能干、升學(xué)就業(yè)能力兼具的新時代職業(yè)人才。五、未來研究的方向和展望把握人才培養(yǎng)質(zhì)量考核調(diào)整的方向，就能找到指導(dǎo)教育教學(xué)改革的指針。在探索和教育實踐的過程中，本研究團(tuán)隊也發(fā)現(xiàn)許多問題，需要在接下來的實踐中，以動態(tài)診改的方式進(jìn)行模型的修訂和改進(jìn)，確保評價指標(biāo)和模型的準(zhǔn)確性和可行性。日后將在文章總體評價模型的基礎(chǔ)上，豐富三級指標(biāo)的評價因子，加入基礎(chǔ)課、勞動教育課等方面的評價元素，使整個評價體系更加全面化和精準(zhǔn)化。在未來職業(yè)教育評價改革的展