《“食安安徽”品牌評(píng)價(jià) 食品安全景區(qū)》編制說明

標(biāo)準(zhǔn)名稱《“食安安徽”品牌評(píng)價(jià)食品安全景區(qū)》任務(wù)來源（項(xiàng)目計(jì)劃號(hào)）安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2023年第三批安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知(2023-3-26)第一起草單位（蓋章）安徽省萬聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)化研究中心單位地址合肥市包河工業(yè)園延安路13號(hào)參與起草單位標(biāo)準(zhǔn)起草人（全部起草人，應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)文本前言中起草人排序一致）序號(hào)姓名單位職務(wù)職稱電話123456789101112131415編制情況1、編制過程簡(jiǎn)介（1）成立起草小組202（2）標(biāo)準(zhǔn)起草收集資料：起草組廣泛收集了相關(guān)政策文件、國(guó)家、行業(yè)及其他省市發(fā)布的地方標(biāo)準(zhǔn)，研究食安安徽品牌評(píng)價(jià)的內(nèi)容、要求等，對(duì)比相關(guān)的要求，為標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)建、內(nèi)容的起草奠定基礎(chǔ)。起草文本：2023年12月-2024年6月，起草小組多次召開標(biāo)準(zhǔn)制定工作會(huì)議，2024年2月16日，起草組根據(jù)GB/T1.1格式的要求編制，形成了標(biāo)準(zhǔn)草案。2024年4月16日，召開專家研討會(huì)，并根據(jù)專家意見進(jìn)行修訂。2024年6月13日，再次召開專家研討會(huì)，根據(jù)專家意見進(jìn)行修訂，并形成征求意見稿。2、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義充分發(fā)揮安徽食品區(qū)域公共品牌優(yōu)勢(shì)并快速融入長(zhǎng)三角一體化。3、制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)的制定工作遵循“面向市場(chǎng)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、自主制定、不斷完善”的理念，本著先進(jìn)性、科學(xué)性、合理性和可操作性的原則，按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的規(guī)則編寫。4、主要條款的說明，主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、試驗(yàn)驗(yàn)證的論述（詳細(xì)說明）本標(biāo)準(zhǔn)的主要架構(gòu)分為“基本要求”、“認(rèn)證指標(biāo)體系”、“認(rèn)證內(nèi)容”、“認(rèn)證要求”和“‘食安安徽’食品安全景區(qū)評(píng)分表”。五個(gè)部分。術(shù)語和定義DB34/TXXXX-2024界定的術(shù)語和定義適用于本文件?！盎疽蟆鄙暾?qǐng)“食安安徽”品牌評(píng)價(jià)的食品安全景區(qū)應(yīng)具備以下條件：景區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者數(shù)量不低于10家；景區(qū)內(nèi)所有餐飲服務(wù)提供者應(yīng)符合GB31654的要求。認(rèn)證指標(biāo)體系食品安全景區(qū)的指標(biāo)體系由安全為先、科學(xué)管理、品牌引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、守信重責(zé)五個(gè)方面構(gòu)成。評(píng)價(jià)內(nèi)容按照本文件附錄A“‘食安安徽’食品安全景區(qū)評(píng)分表”進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)要求根據(jù)DB34/TXXX-2024中第5章給出的評(píng)價(jià)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)。“食安安徽”食品安全景區(qū)評(píng)分表安全為先評(píng)價(jià)指標(biāo)100分，共包括6項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)。信息公開10分，監(jiān)管機(jī)制20分，人員管理20分，制度健全20分，過程管理20分，監(jiān)督抽檢10分。明確相應(yīng)指標(biāo)的具體要求、評(píng)分細(xì)則\示例。2）管理科學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)100分，共包括5項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)。組織領(lǐng)導(dǎo)20分，質(zhì)量管理35分，追求卓越10分，示范引領(lǐng)25分，預(yù)防機(jī)制10分。明確相應(yīng)指標(biāo)的具體要求、評(píng)分細(xì)則\示例。3）品牌引領(lǐng)認(rèn)證指標(biāo)100分，共包括5項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)。品牌培育20分，知名度20分，滿意度20分，標(biāo)準(zhǔn)先進(jìn)20分，品質(zhì)卓越20分。明確相應(yīng)指標(biāo)的具體要求、評(píng)分細(xì)則\示例。4）創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)認(rèn)證指標(biāo)100分，共包括2項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)。特色景區(qū)40分，網(wǎng)絡(luò)化管理60分。明確相應(yīng)指標(biāo)的具體要求、評(píng)分細(xì)則\示例。5）守信重責(zé)認(rèn)證指標(biāo)100分，共包括4項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)。消費(fèi)者權(quán)益25分，誠(chéng)信建設(shè)25分，社會(huì)公益25分，綠色發(fā)展25分。明確相應(yīng)指標(biāo)的具體要求、評(píng)分細(xì)則\示例。5、標(biāo)準(zhǔn)中如果涉及專利，應(yīng)有明確的知識(shí)產(chǎn)權(quán)說明本文件不涉及專利問題。6、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的，說明采標(biāo)程度，以及國(guó)內(nèi)外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對(duì)比情況2014年1月，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）正式批準(zhǔn)成立“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織品牌評(píng)價(jià)技術(shù)委員會(huì)（ISO/TC289）”，中國(guó)擔(dān)任秘書國(guó)。同年6月，我國(guó)明確提出建立“中國(guó)特色的品牌價(jià)值評(píng)價(jià)機(jī)制”。2019年3月，由中國(guó)主導(dǎo)，會(huì)同12個(gè)成員國(guó)共同研究制定的《品牌評(píng)價(jià)基礎(chǔ)和原則》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)并正式發(fā)布。這一標(biāo)準(zhǔn)將為全球品牌價(jià)值評(píng)價(jià)的科學(xué)性、公正性、一致性發(fā)揮重要作用。浙江省出臺(tái)《關(guān)于打造“浙江制造”品牌建設(shè)的意見》，深入實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)省、質(zhì)量強(qiáng)省、品牌強(qiáng)省戰(zhàn)略，打造“浙江制造”區(qū)域綜合品牌。上海市提出“上海品質(zhì)”，旨在推動(dòng)上海質(zhì)量和品牌提升、建設(shè)具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力品牌高地，如此等等，都是在政府構(gòu)建的“法律—標(biāo)準(zhǔn)—合格評(píng)定”制度下，由第三方機(jī)構(gòu)按照標(biāo)準(zhǔn)體系開展品質(zhì)認(rèn)證，打造高品質(zhì)、高信譽(yù)的區(qū)域制造形象，對(duì)區(qū)域公共品牌的培育和經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到促進(jìn)作用。“食安安徽”品牌認(rèn)證正是基于這樣的背景和模式推出。7、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)無。8、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議（包括組織措施、技術(shù)措施、過渡辦法、實(shí)施日期等）為了加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)作用，標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，應(yīng)大力宣傳推廣，貫徹落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。各使用單位統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)參照采用或逐步過渡采用。同時(shí)，為推廣和實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)，可以采取如下一些具體措施：